1.3-3. Composición de una mezcla gaseosa.

Una mezcla gaseosa contiene 20 g de N2, 83 g de 02

y 45 g de CO2. Calcule la composición en fracciones mol y el peso molecular promedio de
la mezcla.
Respuesta: Peso molecular prom. = 34.1 g masa/g mol, 34.1 kg masa/kg mol

1 5-l. Evaporación de soluciones de azúcar de caña. Se está usando un evaporador para concentrar
soluciones de azúcar de caña. Se evaporan 10000 kg/día de una solución que contiene 38%
en peso de azúcar, obteniéndose una solución con 74% en peso. Calcule el peso de la solución
obtenida y la cantidad de agua extraída.
Respuesta: 5135 kg/día de la solución al 74% en peso, 4865 kg/día de agua

1.6-5.Calentamiento y vaporizacion usando las tablas de vapor.

Un flujo de 1000 kg/h de agua a 21.1 “C se calienta 110 “C con una presión total de 244.2 kPa en la
primera etapa del proceso. En la segunda etapa a la misma presión se calienta el agua aún más, hasta
que se vaporiza a su punto de ebullición. Calcule las variaciones totales de entalpía en la primera
etapa y en ambas etapas.

1.7-1. Balance de calor y enfriamiento de leche.

En el procesamiento de leche entera de vaca, se enfrían 4540 kg/h de 60 “C a 4.44 OC por medio de
un refrigerante. Calcule el calor extraído de la leche.

Respuesta: Calor extraído de la leche = 269.6 kW