FICHA DE DEGUSTACIÓN Fecha: 01/06/2018

DATOS GENERALES
Nombre: La redonda
Clasificación: Vino blanco dulce
Tipo de uva: Chenin blanc
Región: Colinas de Ezequiel Montes
Finca: La redonda
Añada:
Grado Alcohólico 12%
Volumen de la botella: 750 ml
Lugar de embotellado: Querétaro
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Amarillo ámbar
Color
Intensidad intenso
Limpidez Límpido perfecto
Brillo vivo
Disco mediano
Densidad lagrimas bajan lento y son gruesas
2. Olfato
Intensidad débil
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Piña fermentada
Defectos ninguno
3. Sabor
Inicio: Suave
Descripción Evolución: Suave
Final: acido
Estructura
Taninos Astringente
Acidez verde
Sabores de boca Piña fermentada
Persistencia aromática groseros
Defectos ninguno
4. Conclusión (opinión personal)
Es un vino muy suave y dulce, pero con un ligero sabor a madera.
FICHA DE DEGUSTACIÓN Fecha: 01/06/2018
DATOS GENERALES
Nombre: Bare foot
Clasificación: Vino blanco dulce
Tipo de uva: Moscato
Región: California
Finca: Bare foot
Añada:
Grado Alcohólico 19%
Volumen de la botella: 750 ml
Lugar de embotellado: California, USA
Información extra: Gano un premio internacional de vinos

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta amarillo pálido
Color
Intensidad ligera
Limpidez límpida
Brillo claro
Disco grueso
Densidad se forma una capa y baja lento
2. Olfato
Intensidad discreto
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza miel, jerez
Defectos ninguno
3. Sabor
Inicio: Suave
Descripción Evolución: Suave
Final: acido
Estructura
Taninos Suaves
Acidez Fresco
Sabores de boca miel, jerez
Persistencia aromática normal
Defectos ninguno
4. Conclusión (opinión personal)
Es un vino con un sabor muy suave y dulce, su acides es mínima que solo se siente al final.
FICHA DE DEGUSTACIÓN Fecha: 05/06/2018
DATOS GENERALES
Nombre: Bare foot
Clasificación: Vino rosado dulce
Tipo de uva: Pink moscato
Región: California, usa
Finca: Bare foot
Añada:
Grado Alcohólico 9%
Volumen de la botella: 750 ml
Lugar de embotellado: California, USA.
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Rosa franco
Color
Intensidad ligera
Limpidez límpida
Brillo vivo
Disco mediano
Densidad piernas gruesas y bajan rápido
2. Olfato
Intensidad discreto
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza manzana y durazno
Defectos ninguno
3. Sabor
Inicio: Suave
Descripción Evolución: fresco
Final: abocado
Estructura
Taninos sedosos
Acidez fresco
Sabores de boca manzana y durazno
Persistencia aromática normal
Defectos ninguno
4. Conclusión (opinión personal)
De los 4 vinos degustados este fue mi favorito por su sabor dulce tan suave y poca acides.

FICHA DE DEGUSTACIÓN Fecha: 01/05/2018

DATOS GENERALES
Nombre: Diamante
Clasificación: Blanco semidulce
Tipo de uva: viuda malvasida
Región: La Rioja
Finca: Bodegas Franco Españolas
Añada: 2016
Grado Alcohólico 12%
Volumen de la botella: 750 ml
Lugar de embotellado: España
Información extra: D.o calificada la Rioja

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Amarillo verdoso
Color
Intensidad mediano
Limpidez límpido
Brillo vivo
Disco grueso
Densidad Piernas delgadas y bajan rápido
2. Olfato
Intensidad retenido
Tipo
Descripción (calidad)
Naturaleza uva verde
Defectos ninguno
3. Sabor
Inicio: plano
Descripción Evolución: plano
Final: acido
Estructura
Taninos amargo
Acidez acido
Sabores de boca uva verde
Persistencia
aromática normal
Defectos ninguno
4. Conclusión (opinión personal)
Este vino es demasiado acido a mi gusto, pero tiene buen sabor, dulce pero muy poco.