FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:31-mayo-2018

DATOS GENERALES
Nombre: Pata Negra
Clasificación : Vino Rosado
Tipo de uva: -
Región: Caba Pata Negro
Finca: -
Añada:
Grado Alcohólico: 11.50%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: España
Información extra:
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta ROSA SALMON
Color
Intensidad Ligera
Limpidez limpida
Brillo palido
Disco delgado
Densidad lagrimas medianas bajan lentas
2. Olfato
Intensidad mediano

Tipo (calidad) discreto

Descripción
Naturaleza noble
Defectos niniguno
3. Sabor
Inicio: suaves
Descripción Evolución: tánico
Final: generoso
Estructura armoniosa
Taninos sedosos
Acidez fresco

Sabores de boca frutos rojos (franbuesa, sarsamora)

Persistencia aromática corta

Defectos -
4. Conclusión (opinión personal)
perfecto para degustar con postres fuertes como chocolates.