FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:31- mayo-2018

DATOS GENERALES
Nombre: concha y toro
Clasificación : vino espumosa blanco Brout
Tipo de uva: -
Región: chile
Finca: -
Añada: -
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado:
Información extra:
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta amarillo verde
Color
Intensidad mediano
Limpidez limpido
Brillo vivo
Disco grueso
Densidad lagrimas gruesas y densas
2. Olfato
Intensidad suave

Tipo (calidad) potente

Descripción
Naturaleza citricos
Defectos -
3. Sabor
Inicio: redondo
Descripción Evolución: vivo
Final: acido
Estructura ligero
Taninos ásperos
Acidez plano
Sabores de boca citricos
Persistencia aromática larga
Defectos -
4. Conclusión (opinión personal)
BUENA OPCION PARA QUESOS SUAVES