Onderzoeksrapport

Zoute Planten
Opdrachtgever: Seedvalley
Programmamanager: mvr. Wagenaar

Jordi van Weerdenburg, Giovanni Paul, Robert Mertens, Mohamed Bentaher

O&O Groep 4

Inhoudsopgave
 - Inleiding (Teamleden + Opdrachtgever) blz. 3
- Het probleem blz. 4
- De opdracht & Onderzoeksvraag + Hypothese blz. 5
- Onderzoek blz. 6
- Resultaten blz. 7
- Conclusie blz. 8
- Advies & Afsluiting blz. 9

Inleiding
Dit onderzoek gaat over verzilting van planten. Bij dit onderzoek wordt gekeken wat
de invloed van zout is op de groei van planten. Bij dit onderzoek is het de
broccoliplant. Er zal naar de groei van de stengels worden gekeken en de lengte van
de wortels. Dit onderzoek is gedaan door Jordi van Weerdenburg, Giovanni Paul,
Robert Mertens en Mohammed Bentaher van Technasium Calandlyceum. De
opdrachtgever van deze opdracht is Seedvalley. Dit is bedrijf dat werkt aan nieuwe
technieken om verschillende rassen planten te telen. Ze doen onderzoek naar
planten/zaden. Seedvalley is eigenlijk een verzameling bedrijven die samenwerken.

Het Probleem
Planten spelen een centrale rol in de wereld. Ze zorgen voor zuurstof,
bouwmaterialen en genoeg voedsel voor een groot deel van de wereld. Maar de
wereldpopulatie stijgt enorm; en niet voor ieder mens is er genoeg voedsel. Er wordt
verwacht dat er in 2050 ongeveer 10.000.000.000 mensen op aarde zullen leven.
Elk persoon moet natuurlijk gevoed worden. Maar als er nu al te weinig voedsel is,
zullen we meer voedsel moeten verbouwen in landbouwgebieden. Als er geen
problemen zouden zijn bij het verbouwen van voedsel, zou dit geen probleem zijn,
maar helaas zijn er wel een paar ernstige problemen. Door de opwarming van de
aarde wordt het warmer, en sommige planten kunnen daar niet tegen en zouden
dood gaan. De hitte kan ook leiden tot verdamping van water, en als de planten te
weinig water zouden krijgen, gaan ze ook dood. Maar dit zijn niet de enige
problemen: verzilting speelt ook een grote rol in het verbouwen van planten.
Verzilting is het zout worden van de grond, en hier kunnen planten dus niet tegen.
Als we in 2050 dus nog genoeg voedsel willen produceren, moeten onze planten
tegen extreme condities kunnen. Wetenschappers, Universiteiten en ook Seedvalley
doen daarom onderzoek naar hoe stress werkt bij planten, en zoeken rassen die
minder vatbaar zijn voor deze extreme condities. Als deze rassen worden gevonden,
kunnen we deze in de toekomst gebruiken voor voedselproductie. Er zijn al een paar
oplossingen voor verzilting, maar daar zitten ook grote nadelen aan. Bijvoorbeeld de
manier beregenen. Hier wordt het land bespoten met extra water. Het nadeel is dat
groot een deels van het water direct verdampt: zonde dus. Daarom is het belangrijk
dat er een nieuwe oplossing wordt uitgevonden voor verzilting. Op de kaart
hieronder zie je dat verzilting voor een groot deel voorkomt in de kustgebieden, het
westen van het land en Midden-Flevoland.

Risico verzilting in Nederland Verzilting

De Opdracht
Verzilting is een groot probleem. Daarom moeten we onderzoek doen naar de
invloed van zoutstress op plantengroei. We moeten de lengte van de wortels meten,
en we gaan de stengels meten. Ook maken we elke keer een foto van de plant. We
hebben 10 verschillende planten geleverd gekregen. We hebben ook een
onderzoeksvraag en hypothese gemaakt.
Onderzoeksvraag: Als je verschillende zoutconcentraties in het water van de
planten zou doen wat zou dan de invloed zijn op de groei van een broccoliplant en
zijn wortels/stengels?

Hypothese: Als er zout bij het water van de plant komt dan groeit de plant minder
snel of helemaal niet, ook zullen de wortels minder snel groeien onder invloed van
zout water. En de wortels zullen uiteindelijk minder lang groeien.

Het onderzoek
Nadat we de plantjes aangeleverd hebben gekregen, hebben we de
zoutconcentraties per plantje bepaald. Zie tabel hieronder. In plantje 1 en 2 hebben
we expres geen zout gedaan, om te kijken hoe een broccoliplant normaal groeit.
Verder hebben we plant 3 en 4 0,5 gram zout gegeven, en zo verder naar plant 9 en
10 met 3 gram zout (per 100 milliliter water)
Plant nummer: Hoeveelheid zout:

Nummer 1 0 gram (per 100ml water)

Nummer 2 0 gram (per 100ml water)

Nummer 3 0.5 gram (per 100ml water)

Nummer 4 0.5 gram (per 100ml water)

Nummer 5 1 gram (per 100ml water)

Nummer 6 1 gram (per 100ml water)

Nummer 7 2 gram (per 100ml water)

Nummer 8 2 gram (per 100ml water)

Nummer 9 3 gram (per 100ml water)

Nummer 10 3 gram (per 100ml water)

Elke les hebben we de stengels gemeten en fotos gemaakt. Bij de laatste meting
hebben we ook de wortels gemeten.

Een aantal plantjes tijdens ons onderzoek

Resultaten
Uit de metingen zijn natuurlijk resultaten gekomen. In de grafiek hieronder zie je de
lengte van de wortels, waaruit je kunt halen de wortels van de planten met veel zout
korter zijn dan de wortels van de planten met geen/minder zout

In de grafiek hieronder zie je een duidelijk een verschil tussen de lengte van de
stengels van de zouten met veel en zonder/minder zout. We hadden 10 planten,
maar je ziet maar 5 lijnen. We hebben namelijk het gemiddelde genomen van de 2
planten met dezelfde hoeveelheid zout zodat het niet te onoverzichtelijk wordt met te
veel lijnen. De waardes aan de zijkant zijn de hoeveelheid zout.

Conclusie
Wat is er gekomen uit de resultaten?
In de resultaten van de wortels kan je zien dat plant 1 en 2 de langste wortels
hadden. Deze planten hadden geen zout. Hoe meer zout er bij de plant kwam, hoe
korter de wortels waren. Plant 9 en 10, met 3g zout, hadden dan ook de kortste
wortels. Ook in de grafiek van de stengels kan je zien dat de planten met de hoge
concentratie zout minder hard groeiden dat de planten met minder zout.

Wat kunnen we met de resultaten?

Als planten zo langzaam groeien met bijvoorbeeld 3 gram zout, denken wij dat het
geen zin heeft om planten te telen in een gebied waar de planten meer dan 3 gram
zout binnen krijgen met 100ml water. Als we nog meer zout in de planten zouden
hebben gedaan, denken wij dat deze zouden doodgaan, dus wat de resultaten
zeggen is dat het nu nog onmogelijk is om planten te telen met een goede oogst in
gebieden met meer dan 3g zout in 100ml water.

Is de Hypothese uitgekomen?
We hadden voor het onderzoek een hypothese gemaakt. We dachten dat de planten
minder snel zouden groeien met veel zout, en uiteindelijk misschien dood zouden
gaan. Dat laatste is gelukkig niet gebeurd, maar dat eerste wel. Ookal zou met meer
zout in de planten het laatste misschien wel gebeuren, maar we hebben maar tot 3
gram gedaan.

Uiteindelijke conclusie van het onderzoek

Als er teveel zout in het water van de planten komt, gaat de plant (wortels en
stengels) minder snel groeien. Dit is niet ideaal voor het telen van planten. De
hoeveelheid zout in het water heeft invloed op de groei van de wortels/stengels van
een plant.

Advies & Afsluiting

Advies
Naar aanleiding van het onderzoek hebben we een advies opgesteld voor de
verbouwing van planten in landbouwgebieden. De boeren kunnen natuurlijk de
oplossingen gebruiken die al bestaan (zoals extra beregenen). Maar die hebben ook
nadelen. Ook kunnen de boeren zolang er nog geen definitieve oplossing is voor
verzilting, gewoon niet op de risicovolle gebieden planten/gewassen telen. Er is dan
een risico dat de oogst mislukt.

Afsluiting
Dit was het onderzoek naar de zoutstress op planten. Bij dit onderzoek zijn we veel
te weten gekomen over planten en hun groei, en verzilting van de grond. Hopelijk
kunnen wetenschappers wat met dit onderzoek en een oplossing vinden voor
verziltin

EINDE