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MAPA de EMPATIA Restaurante
MAPA de EMPATIA Restaurante
PIENSA Y SIENTE?
Recibir buena atención
Estado de conservación de insumos
Seguridad y comodidad
Higiene de cubiertos y demás utensilios
¿Qué ¿Qué
OYE? VE?
Sugerencias del servicio Temática del local
El trato del personal al cliente Comodidad del restaurante
Si es confortable el local Variedad de platos en la carta
Accesibilidad al local Atención hacia el cliente
Armado de la mesa
Ubicación de la infraestructura
¿Qué
DICE Y HACE?
Satisfacción del servicio
Insatisfacción del servicio
Recomendar el restaurante por los buenos servicios prestados.
Puede no recomendar por algún servicio fallido.
ESFUERZOS RESULTADOS
Buscar un servicio a un precio accesible Precios accesibles
Economizar su costo de vida Servicio de calidad