PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

( PROGRAM PEMBUATAN SIRUP LIMAU ABAH KHAS MARABAHAN )

BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkanoleh :

 AkhmadAlfian ( Ketua)
NIM : 1614401120166
TahunAngkatan : 2015
 Eva NorwulanDharri
NIM : 1614401120174
TahunAngkatan : 2015
 NamaAnggota 2 : Edi Darmanto
NIM : 1614401120172
TahunAngkatan : 2015
 NamaAnggota 3 : MisnatulHusna
NIM : 1614401120180
TahunAgkatan : 2015

FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BANJARMASIN

TAHUN 2017/2018
 PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan :Program Pembuatan Sirup Limau

Abah Khas Marabahan
2. Jenis Kegiatan :Kewirausahan
3. Ketua Pelaksanaan Kegiatan
a. Nama Lengkap :Akhmad Alfian
b. NIM :1614401120166
c. Jurusan :D3 Keperawatan
d. Universitas/Institut/Politeknik :Universitas Muhammadiyah
Baanjarmasin
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP :085247113151
f. Email :Akhmadalfian06@gmail.com

4. Anggota Pelaksana Kegiatan :4 Orang

5. Dosen Pembimbing
a. Nama :Ahmad Rifani, SE, MM
b. NIDN :0005077805
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :Jl. Perdagangan Komplek Citra
Permai.
6. Biaya Kegiatan Total
a. Sumber DIKTI :Rp.8.950.000,-

Banjarmasin, 28 Mei 2018

Menyetujui,

Dekan Fakultas Keperawatan Ketua Pelaksana Kegiatan

M.Syafwani.,M.Kep.Sp.Jiwa., Akhmad Alfian

NIK. NPM.1614401120166

Rektor Universitas Muhammadiyah Banjarmasin Dosen Pembimbing

Prof.Khairudin,M.Ag Ahmad Rifani, SE, MM

NIK. NIDN.0005077805
i
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN i
DAFTAR ISI ii
RINGKASAN iv

BAB I PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG 1
1.2 RUMUSAN MASALAH 1
1.3 TUJUAN 1
1.4 LUARAN 2
1.4 MANFAAT KEGIATAN 2

BAB II TINJAUAN UMUM

2.1 GAMBARAN UMUM 3
2.2 PELUANG PASAR 3
2.3 GAMBARAN STRATEGI PEMASARAN 3
2.4 ANALISI KELAYAKAN USAHA 4

BAB III METODE PELAKSANAAN

3.1 INPUT 8
3.2 PROSES 8
3.3 OUTPUT 6
3.4 EVALUASI 6

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 ANGGARAN BIAYA 7
4.2 JADWAL KEGIATAN 7
DAFTAR PUSTAKA 9

LAMPIRAN
1. Biodata Ketua, Anggota, Dosen Pendamping 10

ii
2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tua 15
3. Surat Pernyataan Ketua 16
4. Gambaran Produk 17

iii
 Ringkasan

Limau merupakan salah satu buah yang menjadi unggulan di marabahan karena cita rasa
yang dikenal manis dan sifat fungsional, karena di dalamnya mengandung banyak vitamin c yang
dibutuhkan oleh tubuh, limau di marabahan masih tiak dimanfaatkan secara maksimal. Untuk
meningkatkan cintra limau diolah menjadi sirup sehingga lebih praktis, mudah dikonsumsi, dan
banyak kandungan vitamin c didalam air perasan limau sehingga sangat bermanfaat untuk
kesehatan. Sirupadalah sejenis minuman ringan berupa larutan kental dengan cita rasa beraneka
ragam.

Banyaknya petani jeruk di daerah Marabahan tersebut membuat harga jual buah jeruk di
pasaran sering menurun. Terutama pada saat panen raya buah jeruk bisa sampai turun ke harga
Rp. 4.500 per Kg buah nya. Dari hal itu kami, berinisiatif untuk membuat Sirup Limau Abah
dalam kemasan yang mudah di pasarkan sekaligus sebagai buah tangan dari Kota Marabahan.
Dengan harga jual perbotol berkisar Rp. 12.000,-

iv
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di era globalisasi saat ini tentunya sangatlah sulit untuk mencari pekerjaan. Hal
yang paling mungkin dilakukan adalah berwirausaha. Dengan berwirausaha kita tidak
perlu repot-repot melamar dari satu perusahaan ke perusahaan lain hanya untuk sebuah
pekerjaan dengan gaji yang belum tentu sesuai yang kita inginkan.

Tinggal dan besar di daerah Marabahan yang sebagian besar pekerjaan

penduduknya adalah petani buah jeruk madang membuat marabahan dikenal sebagai sentra
jeruk madang di daerah Barito Kuala.

Banyaknya petani jeruk di daerah Marabahan tersebut membuat harga jual buah
jeruk di pasaran sering menurun. Terutama pada saat panen raya buah jeruk bisa sampai
turun ke harga Rp. 4.500 per Kg buah nya. Sehingga sering petani merugi dan membiarkan
buah yang sudah matang busuk di pohon. Dari hal itu kami, berinisiatif untuk membuat
Sirup Limau Abah dalam kemasan yang mudah di pasarkan sekaligus sebagai buah tangan
dari Kota Marabahan.

Maka kami rasa peluang ini sangat menjanjikan dimana bahan bakunya langsung
kami dapatkan dari petani disekitar tempat tinggal kami.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dalam proposal kali ini, yaitu:

1. Apakah produk berupa olahan sirupjeruk dapat menjadi peluang usaha?

2. Apakah sirup jeruk ini akan diminati oleh masyarakat?
3. Bagamana strategi pemasaran yang akan kami gunakan untuk mengembangkan dan
memperkenalkan produk kami kepada masyarakat ?

1.3 Tujuan
Berdasarkan rumusan masalah diatas, dapat diketahui tujuan untuk membuat proposal ini,
yaitu:

1. Untuk mengetahui peluang usaha dibidang minuman khusunya sirup jeruk.

1
 2. Untuk mengetahui minat masyarakat tentang sirup jeruk.
3. Untuk mengetahui bagaimana caranya memasarkan sirup jeruk dengan efisien.

1.4 Luaran
Menghasilkan produk yang komersial berupa “ Sirup Limau Abah Khas Marabahan” dengan
rasa manis asam khas buah jeruk madang. Produk ini menjadi bisnis yang menjanjikan dan
sebagai salah satu buah tangan dari kota marabahan.

1.5 Manfaat Kegiatan

1.5.1 Praktis

Melatih jiwa berwirausaha menjadi mahasiswa lebih kreatif dalam bidang kewirausahaan.
Melatih mahasiswa dalam berwira usaha dengan baik serta menambah pengalaman tentang
kewirausahaan dan di harapkan akan membuka lapangan kerja yang baru.

1.5.2 Akademis

Berdirinya program kewirausahaan dalam bentuk minuman ini, dapat meumbuhkan

semangat inovasi dan kreativitas mahasiswa dalam berwirausaha. Berwirausaha dapat
mempengaruhi harumnya nama baik Universitas Muhammadiyah Banjarmasin

2
 BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 GAMBARAN UMUM PRODUK

Membuat sirup jeruk sebagai usaha sangat berprosfek karena sirup adalah minuman yang
familiar dan semua orang mengetahuinya. Akan tetapi label barunya dan bahan baku berupa
jeruk segar. Sirup jeruk ini kami buat dari 100% jeruk segar dan untuk memajukan
pendapatan warga daerah marabahan contohnya dalam bidang perkebunan jeruk.

2.2 PELUANG PASAR

Pesaing dari Produk ini sangat banyak, akan tetapi keunikannya yang akan
menjadikannnya sebagi peluang besar untuk mendominasi sirup jeruk yang lain terlebih lagi
di Provinsi Kalimantan Selatan khususnya daerah marabahan .Sirup jeruk yang ada di
Kalimantan Selatan umumnya yang dijual di super market, warung—warung sangat di
dominasi oleh produk kemasan yang sudah terkenal, jad kami ingin memajukan produk
dalam daerah yang di buat dari jeruk asli.

2.3 GAMBARAN STRATEGI PEMASARAN

Strategi pemasaran yang kami gunakan adalah :

1. Strategi Produk
Strategi produk dilakukan dengan melakukan diversifikasi terhadap produk yang
dihasilkan. Diversifikasi merupakan hasil inovasi yang patut ditelaah lebih jauh. Pada
awal masa produksi akan diterapkan sistem Job Shop dimana produk akan mulai
diproduksi ketika ada pesanan, namun sistem ini akan berganti dengan sistem flow shop
ketika permintaan meningkat.
2. Strategi Distribusi
Dalam rangka memperluas daerah pemasaran, maka akan digunakan beberapa
distributor dan agen untuk memasarkan produk. Daerah pemasaran masih dalam lingkup
Kalimantan Selatan Selain itu akan ada sistem layan antar bagi konsumen yang berada di
daerah. Dengan adanya sistem layan antar ini diharapkan akan memberikan kemudahan
dan kepuasan bagi konsumen.
3
 3. Strategi Harga
Strategi harga dilakukan berdasarkan harga pasar, harga produk yang ditetapkan
adalah dibawah harga pasar dengan tetap menjaga kualitas produksi, dengan kata lain
harga produk diusahakan lebih rendah bila dibandingkan dengan pesaing.

4. Strategi Promosi
Media yang akan digunakan adalah:
1. Secara Langsung (dari mulut ke mulut)
2. Secara tidak langsung : (brosur, pamfleat, sms dan telpn) (internet. Facebook dan
bolger).

2.4 ANALISIS KELAYAKAN USAHA

2.4.1 Analisis kelayakan financial

Aspek financial merupakan aspek yang dikaji melalui financial pengembangan

usaha tersebut. Analisa pada aspek financial dapat dilihat dari proyek silaba rugi,
kreteria kelayakan investasi dan analisis sentisifitas.

2.4.2 KriteriaKelayakan Investasi

Kelayakan suatu usaha dapat ditinjau Dari berbagai hal, salah satunya melalui
keriteria kelayakan investasi. Namun sebelum membahas lebih lanjut perlu
diketahui bahwa seluruh biaya harus di nilai kinikan.

4
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

Metode yang digunakan dalam pelaksanaan usaha ini adalah berdasarkan input, proses, dan
output produksi sebagai berikut:

3.1 Input produksi

a. Sebelum kita melakukan tahap produksi, kami melakukan survey pasar sebagai
langkah awal, dan merencakan inovasi. Tujuan kami melakukan survey ini adalah
untuk menegteahui kondisi pasar dan minat konsumen.
b. Setelah itu yang akan kami lakukan setelah survey pasar adalah studi kelayakan
terhadap usaha yang akan kami jalankan.
c. Studi kelayakan ini dilakukan untuk mengetahui apakah kegiatan ini memiliki
prospek yang menguntungkan dan memiliki pospek jangka panjang
d. Tahap terakhir adalah pemilihan bahan dan penyediaan tempat serta sarana dan
prasarana untuk menunjang proses produksi

3.2 Proses (Pruduksi)

a. Langkah yang pertama yaitu mencuci tangan
b. Potong buah jeruk menjadi 2 bagian
c. Peras buah jeruk menggunakan alat peras jeruk tradisional atau modern
d. Peras buah jeruk sampai dengan jumlah liter yang diinginkan
e. Pisahkan hasil perasan jeruk dari bijinya tanpa membuang bulir jeruk
f. Masukkan dalam panci sesuai jumlah hasil perasan jeruk
g. Nyalakan api sedang
h. Letakkan panci yang berisi air perasan jeruk diatas kompor sambil di aduk
i. Tunggu hingga 5 menit campurkan 1 kg gula pasir ( gula sesuai dengan jumlah
iter perasan jeruk yaitu 1:1 )
j. Aduk terus hingga mendidih
k. Setelah mendidih selama 5 menit matikan kompor dan dinginkan syrup
l. Setelah dingin masukkan dalam botol kemasan
m. Syrup siap dipasarkan
5
3.3 Output

Output dari produksi yang kami buat ini adalah yang mengutamakan khas buah jeruk sebagai
hasil pertanian lokal khas marabahan.

3.4 Evaluasi

Tahapini yang akan kami lakukan adalah tahap evaluasi yang akan dilakukan pada saat
produksi produk kami telah slesai. Tahap evaluasi ini berisikan laporan kegiatan mulai dari
tahap praproduksi sampai tahap produksi dengan lama waktu tertentu. Tahap pelaporan ini
kami buat dan keuntungan yang di dapat, sehinnga diperoleh data yang akurat sebagai bahan
evaluasi.

Input Proses Output

 Survey pasar  Menyiapkanbahan  Sirup limau yang siap di

 Tahap pemerasan pasarkan
 Studi
jeruk
kelayakan  Tahap perebusan
 Tahappenegemasan
 Persiapan
bahan
 Persiapan
sumber Daya
manusia
 Dana

6
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Ringkasan biaya PKM-K

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan Penunjang Rp. 2.000.000,-
2. Bahan Habis Pakai Rp. 500.000,-
3. Perjalanan Rp. 1.200.000,-
4. Lain-lain

4.1.1 Rincian Modal

1. Permodalan
Modal awal Rp.8.950.000,-
2. Rencanaanggaranbiaya ( RAB)
Biayabahanbakuselama 2 kali produksi( 1Bulan)
No Keterangan Jumlahbahan Harga Jumlahharga
1 Gulapasir 250 kg Rp. 12.000,- Rp. 3.000.000,-
2 Buahlimau 500 kg Rp. 4.500,- Rp. 2.250.000,-
Jumlah Rp. 5.250.000,-

3. Hargaprodukpenjualan
biaya bahan baku
Hargapokok = jumlah produksi
5.250.000
= 500

= 10.500
4. Hargajualproduk
Hargajual : Rp.12.000,-
5. Keuntungan yang dicapai
Keuntungan yang dicapaidarisetiapbotolnyaadalah Rp.1.500/botol

7
4.2 Jadwal Kegiatan

Kegiatan Minggu
1 2 3 4
Pembelian 
alat dan bahan
Promosi 
Produk
Pembuatan 
Produk
Penjualan 
Produk
Penyusunan 
Laporan

8
 DAFTAR PUSTAKA

www.kompas.co/petani-jeruk-kalimantan//

Harian banjarmasin pos terbitan 21 april 2016 mengenai hasil produksi petani jeruk.

9
 LAMPIRAN

Lampiran 1 Biodata ketua, anggota dan dosen pembimbing

A. Biodata Ketua Pelaksana

1. Identitas diri

1. Nama lengkap Akhmad Alfian

2. Jenis kelamin Laki-laki
3. Program studi D3 Keperawatan
4. Npm 1614401120166
5. Tempat dan tanggal lahir Amuntai,
6. E-mail Akhmadalfian06@gmail.com
7. No Hp 085754565758

2. Riwayat pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Kebun Sari 2 Mts Model Amuntai MAN 2
Amuntai
Jurusan - - Agama
Tahun masuk - 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Lulus

3. Seminar yang pernah diikuti

No. Judul Seminar Waktu dan tempat

1.

4. Penghargaan dalam 10 Tahun terakhir

No. Jenis penghargaan Institusi pemberi Tahun

penghargaan
1.

10
B. Biodata Anggota

1. Identitas diri

1. Nama lengkap Edi Darmanto

2. Jenis kelamin Laki-laki
3. Program studi D3 Keperawatan
4. Npm 1614401120172
5. Tempat dan tanggal lahir
6. E-mail Dharmantoedi@gmail.com
7. No Hp 082287898088

2. Riwayat pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Tabing Rimbah SMP 1 Mandastana SMA 1
1 Mandastana
Jurusan - - IPA
Tahun masuk - 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Lulus

3. Seminar yang pernah diikuti

No. Judul Seminar Waktu dan tempat

1.

4. Penghargaan dalam 10 Tahun terakhir

No. Jenis penghargaan Institusi pemberi Tahun

penghargaan
1.

11
1. Identitas diri

1. Nama lengkap Eva Norwulan Dharri

2. Jenis kelamin Perempuan
3. Program studi D3 Keperawatan
4. Npm 1614401120174
5. Tempat dan tanggal lahir Batola, 7 Juli 1997
6. E-mail Evawulandharri07@gmail.com
7. No Hp 082293937676

2. Riwayat pendidikan

SD SMP SMA
Nama SDN Karang Dukuh SMPN 4 Belawang SMAN 1 Mandastana
Institusi
Jurusan - - IPA
Tahun masuk 2003-2009 2009-2012 2012-2015
- Lulus

3. Seminar yang pernah diikuti

No. Judul Seminar Waktu dan tempat

1. - -

4. Penghargaan dalam 10 Tahun terakhir

No. Jenis penghargaan Institusi pemberi Tahun

penghargaan
1. - - -

12
1. Identitas diri

1. Nama lengkap Misnatul Husna

2. Jenis kelamin Perempuan
3. Program studi D3 Keperawatan
4. Npm 1614401120180
5. Tempat dan tanggal lahir Palingkau, 21 nopember 1996
6. E-mail Misnatulhusna9@gmail.com
7. No Hp 085856575453

2. Riwayat pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Sungai Pantai 1 SMP 1 SMAN 1 Mandastana
Mandastana
Jurusan - - IPA
Tahun masuk - 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Lulus

3. Seminar yang pernah diikuti

No. Judul Seminar Waktu dan tempat

1. - -

4. Penghargaan dalam 10 Tahun terakhir

No. Jenis penghargaan Institusi pemberi Tahun

penghargaan
1. - - -

13
1. Identitas diri

1. Nama lengkap Ahmad Rifani,SE,MM

2. Jenis kelamin Laki-laki
3. Program studi
4. Npm 0005077805
5. Tempat dan tanggal lahir
6. E-mail @gmail.com
7. No Hp 085856575453

2. Riwayat pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun masuk -
Lulus

3. Seminar yang pernah diikuti

No. Judul Seminar Waktu dan tempat

1.

4. Penghargaan dalam 10 Tahun terakhir

No. Jenis penghargaan Institusi pemberi Tahun

penghargaan
1.

14
Lampiran 2 Susunan Organisasi

Pemimpin
( Ahmd Alfian)

Bendahara
(Misnatul Husna)

Tim Kreatif Tim pemasaran Tim produksi

( Edi Darmanto) (Eva N.W.D) (TIM)

15
Lampiran 3 surat pernyataan ketua pelaksana

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BANJARMASIN

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama :akhmad alfian

NPM :1614401120156

Program Studi :D3 Keperawatan

Fakultas : Keperawatan dan ilmu kesehatan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal kreatifitas mahasiswa penelitian kami dengan judul
“SIRUP ABAH KHAS MARABAHAN” , sebagai hasil produk yang di manfaatkan dari hasil
perkebunan jeruk di daerah marabahan yang akan membantu ekonomi warga setempat.

Bila mana di kemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedeia di tuntut dengan sesuai proses dan ketentuan yang ada.

Demikian pernyataan ini di buat dengan sebenar-benarnya.

Banjarmasin, mei 2018

Mengetahui

Ketua prodi Ketua pelaksana

(Noor Amaliah) (Akhmad Alfian)

16
Lampiran 4 Contoh Produk

17