J. Akad. Kim.

2(2): 54-61, May 2013

ISSN 2302-6030
EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleivera) SEBAGAI ALTERNATIF
UNTUK MENURUNKAN KADAR GULA DARAH PADA MENCIT

Moringa Leaves Extract (Moringa Oleivera) As An Alternative To Reduce

Blood Sugar Levels On Mice

Roy Radiansah, *Nurdin Rahman dan Siti Nuryanti

Pendidikan Kimia/FKIP - Universitas Tadulako, Palu- Indonesia 94118
Recieved 1 April 2013, Revised 7 May 2013, Accepted 8 May 2013

Abstract
Moringa is a plant use as a traditional medicine. The leaves of moringa (moringa oleivera) is part of
the plant that could reduce the blood sugar levels. This research aims to determine the extract (infusion)
of moringa leaves (moringa oleivera), to reduce the blood sugar level in mice and to determine the
most effective concentrations of moringa leaves extract (infusion) to reduce the blood sugar levels in
diabetic mice. Bioactifive compounds of moringa leaves was identified by using reagent dragendorff to
test alkaloids while reagent chloroform, acetic anhydride and sulfuric acid to test steroids/terpenoids. The
study was a clinical trial by using animal testing, 15 mice which was divided to 5 group of treatments:
P1 (food + EDTA + glucose, 10% of moringa leaves infusion, Na-CMS), P2 (food + EDTA + glucose,
20 % of moringa leaves infusion, Na-CMS), P3 (food + EDTA + glucose, 40% of moringa leaves
infusion, Na-CMS), P4 (food + EDTA + glucose, glibenklamid, Na-CMS), and P5 (food + EDTA
+ glucose, Na-CMS). Blood glucose levels measured with GlukoDr instrument. The measurement data
was analyzed by ANOVA test with the 95% confidence level followed by Duncan test to determine the
significant different of each treatment to obtained the significant data. The result showed that moringa
leaves extract consist of alkaloid and steroid which plays an important role to reduce blood sugar level
and the concentration of the moringa leaves extract 20% was effective to the reduce the blood sugar level
of diabetic mice.
Keywords: Moringa Leaves, Blood Sugar Levels, Concentration.

Pendahuluan
Diabetes Mellitus adalah suatu kondisi
yang mengakibatkan kadar glukosa di dalam
darah meningkat atau suatu keadaan dimana
terjadi gangguan kronis yang bercirikan
hiperglikemi (glukosa darah meningkat) dan
khususnya menyangkut metabolisme hidrat
arang (glukosa) di dalam tubuh. Diabetes
militus mempunyai harapan hidup rata-rata
5-10 tahun lebih rendah, tetapi hampir semua
bisa menjalani hidup yang penuh dan aktif
dengan pengendalian yang teratur terhadap
makanan dan obat-obatan (Suryohudoyo,
1996; Suharmiati, 2003).
Diabetes merupakan penyakit dimana tubuh
penderita sudah tidak mampu mengendalikan
* Korespondensi:
N. Rahman
Program Studi Pendidikan kimia, Fakultas Keguruan dan
Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako
email: nurdinrahman_67@yahoo.co.id
© 2013 - Program Studi Pendidikan Kimia Universitas Tadulako
kadar gula dalam darah. Penderita mengalami
gangguan metabolisme pada proses penyerapan
gula oleh tubuh, karena tubuh tidak dapat
melepaskan atau menggunakan insulin secara
normal. Insulin adalah hormon yang dilepaskan
oleh pankreas, merupakan zat utama yang
bertanggung jawab dalam mempertahankan
kadar gula darah (Chairunnisa, 2012; Cheng,
dkk., 2001).
Penurunan hormon insulin mengakibatkan
seluruh glukosa dalam darah yang dikonsumsi
di dalam tubuh akan meningkat. Peningkatan
kadar glukosa darah disebabakan oleh
kerusakan pankreas yang tidak dapat
menghasilkan insulin. Kerusakan pankreas ini
dapat disebabkan oleh senyawa radikal bebas
yang merusak sel-sel pada pankreas sehingga
tidak dapat berfungsi (Studiawan dan Santosa,
2005; Purboyo, 2009; Chairunnisa, 2012).
Berdasarkan penelitian terdahulu, yang
dilakukan di Italia oleh Polidori, dkk., (2000)
54
Roy Radiansah Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleivera)Sebagai............
bahwa diabetes disebabkan karena miskin
vitamin A, vitamin E dan karotenoid. Pada
keadaan demikian gejala diabetes dapat diatasi
dengan pengaturan kembali keseimbangan
metabolisme zat gizi dalam tubuh dengan
tersediannya zat gizi dalam suatu makanan
(Chairunnisa, 2012; Astiyandani, dkk., 2010).
Mahalnya terapi pengobatan diabetes
mellitus secara medis merupakan salah
satu penyebab tingginnya tingkat kematian
penderita sehingga banyak orang mulai
beralih pada pengobatan alternatif ataupun
tradisional. Selain itu, penggunaan obat sintesis
menimbulkan resiko terjadinya kerusakan
organ secara permanen (Kurniasih, dkk, 2006).
Pada zaman modern seperti saat ini banyak
beredar obat-obatan anti diabetes sintetis
yang dapat kita jumpai di apotik-apotik, salah
satunya adalah obat anti diabetes golongan
sulfonilurea. Penggunaan obat golongan ini
dapat mengakibatkan hipoglikemia apabila
dosis yang diberikan tidak tepat atau diet
terlalu ketat dan dapat juga terjadi apabila ada
gangguan fungsi hati atau ginjal pada lansia.
Penggunaan obat golongan ini cenderung
meningkatkan berat badan hingga 2 kg.
(Nathan, dkk, 2008; Arifin, 2012).
Hal inilah yang menyebabkan semakin
banyak penderita diabetes mellitus di negeri
ini, karena banyak mengkonsumsi obat-obatan
sintetik yang mempunyai banyak efek samping
bagi penderitanya, oleh sebab itu seiring dengan
krisis ekonomi yang menyebabkan tingginya
biaya kesehatan dan pengobatan, masyarakat
lebih banyak memilih pengobatan alternatif
karena relatif aman dan murah.
Pohon kelor bagi komunitas masyarakat
Indonesia umumnya belum menjadi perhatian.
Hasil penelitian Jaiswal, dkk, (2009) peneliti
dari Departemen Kimia Universitas Allahabad
India membuktikan senyawa aktif daun kelor
lebih efektif serta jauh lebih aman dalam
penurunan kadar gula darah dibanding obat
kimia glipzide (obat kencing manis yang biasa
diresepkan dokter, (Trubus, 2011; Fransworth,
1966). Penurunan kadar gula darah disebabkan
pengaruh senyawa terpenoid yang menstimulasi
sel-sel ß pankreas untuk mengeluarkan insulin.
Berdasarkan hasil telaah uji fitokimia daun
kelor (Moringa oleivera) menunjukan adanya
senyawa alkaloid dan steroid/triterpenoid yang
berperan aktif dalam menurunkan kadar gula
darah. Dari pengujian tersebut apakah ekstrak
daun kelor dapat menurunkan kadar gula darah
dan pada konsentrasi berapa ekstrak daun kelor
yang paling efektif dalam menurunkan kadar
gula darah.
55
Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka
penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
ekstrak (infusa) daun kelor dalam menurunkan
kadar gula darah dan menentukan konsentrasi
ekstrak (infusa) daun kelor yang efektif dalam
menurunkan kadar gula darah pada mencit.
Metode
Sampel yang digunakan pada penelitian
ini adalah daun kelor (Moringa oleivera) dan
bahan yang digunakan adalah EDTA, hewan
uji (mencit), Sodium CMC, glibenklamid,
H2SO4 pekat, glukosa dan aquades. Alat yang
digunakan adalah glukometer, spoit oral, sonde,
gelas ukur 100 mL, gelas ukur 250 mL, gelas
kimia 50 mL, 100 mL, dan 200 mL, labu ukur
50 mL, 100 mL dan 250 mL, kandang hewan
uji, timbangan hewan, batang pengaduk,
neraca analitik, hot plate, spatula, lumpang dan
alu, lap halus, gunting, alluminium foil, kertas
label, pipet tetes, pipet ukur, kain flanel, dan
corong gelas.
Pengambilan dan Pengolahan Sampel
Daun kelor diambil kemudian dibersihkan
(di cuci) dengan air yang mengalir sampai
bersih. Selanjutnya dilakukan perajangan
kemudian dikeringkan dengan cara di angin-
anginkan tanpa terkena sinar matahari langsung
sampai bahan tersebut mengering.
Uji Pendahuluan Senyawa Aktif
Ditimbang 1 g sampel dimasukan kedalam
tabung reaksi, ditambahkan 10 mL metanol
70%, selanjutnya memanaskan di atas penangas
air selama 2 menit, setelah dingin ditambahkan
2 tetes dragendorff. Jika hasil memberikan
endapan kuning atau orange sampai merah bata
maka sampel mengandung alkaloid. Sedangkan
untuk menguji steroid/ terpenoid, ditimbang
1 g sampel dimasukan kedalam tabung reaksi,
kemudian ditambahkan 10 mL kloroform dan
5 tetes anhidrida asetat dan biarkan mengering.
Kemudian tambahkan 3 tetes H2SO4 pekat.
Timbulnya warna merah jingga atau ungu
menandakan uji positif terhadap terpenoid,
sedangkan warna biru menunjukkan uji positif
untuk steroid.
Pengujian Sampel dengan Spektrofotometer
UV-Vis
Pada pengujian ini pertama kali dilakukan
adalah membuat serbuk daun kelor, kemudian
di maserasi menggunakan pelarut aquades
serta etanol 75%, dengan variasi konsentrasi
yaitu 1%, 2%, 3%, 4% dan 5% untuk tiap-
tiap sampel pelarut, selanjutnya disaring dan
55
Volume 2, No. 2, 2013: 54-61 Jurnal Akademika Kimia

diperoleh fitrat dari daun kelor. Kemudian infusa daun kelor 10% + Na-CMC)
perlakuan selanjutnya yaitu hasil dari maserasi P2 : Perlakuan 2 (pakan + EDTA + glukosa +
daun kelor yang divariasikan penambahan infusa daun kelor 20% + Na-CMC)
dengan glukosa 2% kemudian diukur P3 : Perlakuan 3 (pakan + EDTA + glukosa +
menggunakan spektrofotometer pada panjang infusa daun kelor 40 % + Na-CMC)
gelombang 190 nm – 360 nm. P4 : Perlakuan 4 atau kontrol positif (pakan +
EDTA + glukosa + glibenklamid + Na-
Pembuatan Infusa Daun Kelor CMC)
Sepuluh gram serbuk daun kelor (Moringa P5 : Perlakuan 5 atau kontrol negatif (pakan +
oleivera) yang telah kering dimasukan kedalam EDTA + glukosa + Na-CMC).
panci dan ditambahkan dengan air suling Selesai perlakuan mencit diistirahatkan
sebanyak 100 mL. Panci tersebut dimasukan didalam kandangnya masing-masing dan
kedalam panci yang lebih besar dan telah berisi diberikan makanan dan minuman seperti
air dan dipanaskan pada suhu 90oC selama 15 biasannya. Pada hari ke-tiga dilakukan
menit. Infus disaring dalam keadaan panas pengambilan cuplikan darah terhadap semua
menggunakan kain flanel dan jika volume hewan uji (Salam, 2011; Sutrisna, 2005).
kurang dari 100 mL, maka ditambahkan
dengan air hangat melalui residu infusa hingga Pengumpulan dan Analisis Data
volumenya mencapai 100 mL. Infusa 20% Setelah mendapatkan data dari pengukuran
dan 40% dibuat dengan cara yang sama, kadar gula darah, maka selanjutnya data
menggunakan 20 gram dan 40 gram serbuk dianalisis dan dievaluasi dengan menggunakan
daun kelor. rancangan acak kelompok melalui uji statistik
analisis sidik ragam (uji F) dengan taraf
Pembuatan Koloid Na-CMC 1 % b/v dan kepercayaan 95%. Uji ini digunakan untuk
Suspensi Glibenklamid mengetahui perbedaan yang signifikan dari
Koloid Na-CMC 1% dibuat dengan semua perlakuan, dan jika terdapat perbedaan
melarutkan 1 gram Na-CMC sedikit demi maka pengujian dilanjutkan dengan uji
sedikit kedalam 50 mL air suling panas sambil Duncan untuk mengetahui perlakuan mana
diaduk hingga terbentuk koloid. Volume yang mempunyai perbedaan yang nyata.
dicukupkan hingga 100 mL dengan air suling.
Sedangkan suspensi glibenklamid dibuat dengan Hasil dan Pembahasan
menimbang serbuk glibenklamid sebanyak Uji Kualitatif Alkaloid dan Steroid/Terpenoid
0,013 mg dan setelah itu ditambahkan dengan Berdasarkan hasil Pengamatan pada uji
koloid Na-CMC 1% b/v sedikit demi sedikit pendahuluan terhadap adanya senyawa alkaloid
sambil diaduk hingga homogen. Masukan dan steroid/ triterpenoid diperoleh data pada
dalam labu ukur 100 mL kemudian cukupkan Tabel 1.
hingga volumenya 100 mL dengan kolid Na- Tabel 1. Hasil uji pendahuluan
CMC1%. Perlakuan Pengamatan Hasil
Uji Alkaloid
Persiapan dan perlakuan Hewan Uji
1 g sampel daun kelor Berwarna Positif
Hewan uji yang digunakan adalah mencit
(dimasukan kedalam orange dan
(Mus musculus) jantan berbadan sehat, berumur
tabung reaksi) + 10 Terbentuk
2-3 bulan dengan bobot badan yang bervariasi
mL methanol 70% endapan
antara 20 gram sampai 30 gram. Tikus yang
(dipanaskan selama kuning
digunakan sebanyak 15 ekor. Sebelum diberikan
2 menit) + 2 tetes
perlakuan hewan uji di puasakan selama 16
dragendorff.
jam, lalu diukur kadar glukosa darahnya.
Kemudian semua kelompok diinduksi secara Uji Steroid / terpenoid
intravena dengan EDTA dengan dosis 70 mg/ 1 g sampel daun kelor Larutan Positif
kg BB (Studiawan & Santosa, 2005). Kemudian (dimasukan kedalam berwarna
diberikan glukosa secara oral sebanyak 0,02 tabung reaksi) + 10 hijau
mL. Satu hari kemudian dilakukan pengukuran mL kloroform dan 5 kebiru-
kadar glukosa. Selama perlakuan mencit tetap tetes anhidrida asetat biruan
diberikan pakan. Mencit dibagi menjadi 5 + 3 tetes H2SO4 pekat.
kelompok dan diberikan perlakuan sebagai
berikut :
P1 : Perlakuan 1 (pakan + EDTA + glukosa + Berdasarkan data pada tabel 1. terlihat bahwa

56 56
Roy Radiansah Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleivera)Sebagai............
daun kelor mengandung senyawa alkaloid dan
steroid. Alkaloid bersifat detoksifikasi yang
dapat menetralisir racun di dalam tubuh
(Kardono, 2003; Meiyanti, dkk, 2006). Alkaloid
juga mempunyai kemampuan meregenerasi sel
beta pancreas yang rusak. Senyawa–senyawa
golongan steroid/ triterpenoid diketahui
memiliki aktifitas fisiologis tertentu, seperti anti
jamur, anti bakteri, anti virus, kerusakan hati,
gangguan menstruasi, dan dapat mengatasi
penyakit diabetes (Robinson, 1995; Asih, dkk,
2010; Gunawan, dkk, 2008). Keaktifan dari
senyawa golongan ini yang berfungsi sebagai
anti radikal bebas ditentukan oleh adanya
gugus fungsi –OH (hidroksi) bebas dan ikatan
rangkap karbon – karbon seperti beta-karoten
dan vitamin C (Djatmiko, dkk, 1998; Asih,
dkk, 2010; Levine, dkk, 1995; Prakash, 1989).
Berdasarkan hasil telaah uji fitokimia
daun kelor (Moringa oleivera) yang telah
dilakukan, maka hasil penapisan fitokimia
menunjukkan adanya senyawa alkaloid dan
steroid/triterpenoid, dimana kedua zat aktif
tersebut diketahui dapat berperan aktif dalam
menurunkan kadar glukosa darah (Riska, 2005;
Fransworth, 1966).
Berdasarkan hasil uji pendahuluan
Tabel 2. Rerata kadar glukosa darah awal, setelah induksi dan penurunan glukosa darah.
Perlakuan Glukosa Awal Glukosa Induksi
P1 114,7 ± 24,6a 124,0 ± 34,0a
P2 146,0 ± 25,2a 172,7 ± 7,8b
P3 138,7 ± 37,9 a
154,0 ± 4,6ab
P4 119,0 ± 43,7a 164,3 ± 34,6ab
P5 148,3 ± 20,6 a
163,7 ± 24,0 ab
Angka dengan huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak berbeda nyata pada α = 0,05
yang telah di lakukan pada ekstrak daun
kelor (Moringa oleivera) yang didukung
oleh beberapa penelitian bahwa daun kelor
mengandung senyawa bioaktif yang berperan
penting dalam berbagai kesehatan dan dapat
menyembuhkan beberapa penyakit (Asih, dkk,
2010; Silaen, dkk, 2008).
Pengujian Sampel Dengan Spektrofotometer
UV-Vis
Pada pengujian ini serbuk daun kelor
dimaserasi dengan menggunakan pelarut
etanol 75% dan pelarut aquades dengan
konsentrasi yang sama yaitu (1-5)%. Hal
dilakukan untuk mengetahui pelarut mana
yang lebih baik digunakan dalam menentukan
panjang gelombang daun kelor sehingga dapat
57
diketahui bahwa panjang gelombang dari
hasil maserasi serbuk daun kelor mempunyai
hubungan atau interaksi dengan panjang
gelombang glukosa yang dijadikan patokan.
Tujuan dari pengujian ini adalah untuk
mengetahui pengaruh panjang gelombang
serbuk daun kelor dengan panjang gelombang
glukosa. Dari hasil pengujian yang dilakukan
dengan menggunakan spektrofotometer UV-
Vis panjang gelombang yang dihasilkan oleh
glukosa berkisar 210 nm, sedangkan pada
serbuk daun kelor dengan pelarut etanol 75%
maupun dengan pelarut aquades diperoleh
panjang gelombang berkisar 240 nm. Hal ini
menandakan bahwa kandungan serbuk daun
kelor tersebut mempunyai hubungan/ interaksi
dengan glukosa, sehingga dapat digunakan
dalam menurunkan glukosa darah.
Pengaruh Konsentrasi Infusa Daun Kelor
(Moringa oleivera) terhadap Penurunan
Glukosa Darah.
Perlakuan mengenai pengaruh pemberian
konsentrasi infusa daun kelor (Moringa
oleivera) terhadap penurunan glukosa darah
pada mencit (Mus musculus) dapat dilihat pada
Tabel 2 :
Glukosa Akhir Penurunan Glukosa
74,0 ± 27,2a 50,0 ± 7,2a
71,0 ± 16,7a 101,7 ± 24,0c
72,3 ± 14,5 a
81,7 ± 11,7bc
78,7 ± 34,2a 85,7 ± 15,9bc
102,0 ± 23,4 a
60,7 ± 11,4ab
Berdasarkan Tabel 2 menunjukan bahwa
rata-rata kadar glukosa darah awal pada
kelompok kontrol dan kelompok perlakuan
ekstrak daun kelor tidak memberikan perbedaan.
Sedangkan pada keadaan akhir yakni pada rata-
rata penurunan kadar glukosa darah diperoleh
perbedaan rata-rata kadar glukosa yang berbeda
antar kelompok perlakuan.
Pemberian ekstrak daun kelor untuk
menurunkan gula darah dilakukan pada hewan
uji mencit (Mus musculus) jantan berbadan
sehat, karena mencit jantan dapat memberikan
hasil penelitian yang lebih stabil karena tidak
dipengaruhi oleh adanya siklus menstruasi dan
kehamilan seperti pada mencit betina. Mencit
jantan juga mempunyai kecepatan metabolisme
obat yang lebih cepat dan kondisi biologis
57
Volume 2, No. 2, 2013: 54-61
tubuh yang lebih stabil di banding mencit
betina (Mangkoewidjojo, 1988).
Mencit yang digunakan dalam perlakuan ini
sebanyak 15 ekor dan dibagi dalam 5 kelompok
perlakuan, mencit dalam perlakuan ini berumur
2-3 bulan dengan bobot badan yang bervariasi
antara 20 gram sampai 30 gram. Sebelum di
beri perlakuan masing-masing mencit dalam
tiap perlakuan dipuasakan selama 16 -18
jam tujuannya untuk meminimalkan faktor
makanan yang dapat mempengaruhi kadar
glukosa darah pada saat pengukuran (Nurulita,
dkk, 2008, Studiawan & Santosa, 2005).
Setelah dipuasakan dan diukur kadar gula
darah mencit dengan menggunakan alat Gluko
Dr selanjutnya mencit diinduksi dengan
menggunakan EDTA (Etilen Diamin Tetra
Asetat). Pemberian EDTA adalah cara untuk
menghasilkan kondisi diabetik pada mencit
sama halnya dengan diabetogen lainnya, EDTA
dapat merusak substansi esensial di dalam
sel beta- pankreas sehinggga meneyebabkan
berkurangnya insulin di dalam sel beta-pankreas
(Salam, 2011; Suharmiati, 2003).
Pada percobaan ini dilakukan pengukuran
kadar glukosa darah pada hari ke 1, 4, dan
8. Pene ntuan hari dihitung sejak pemberian
diabetogen (EDTA) pertama kali. Jadi hari ke 1
adalah hari pertama pemberian EDTA. Pada hari
ke -4 ternyata kadar glukosa darah hewan coba
belum naik cukup banyak,oleh karena itu pada
hari ke-4 semua hewan uji di induksi kembali
dengan menggunakan diabetogen (EDTA)
dan pada hari ke-4 itu juga pengukuran glukosa
darah hewan uji dilakukan dan ternyata glukosa
darah hewan uji naik. Kemudian di hari ke-8
adalah pengukuran glukosa akhir pada hewan
uji (Studiawan & Santosa, 2005).
Berdasarkan Tabel 2 terlihat bahwa rerata
kadar glukosa darah awal, glukosa darah induksi
dan akhir dari kelima perlakuan hewan uji
belum diperoleh data yang tidak berbeda secara
signifikan. Dari hasil penelitian ini diperoleh
kadar glukosa normal berkisar antara 114 –
148 mg/dL, sedangkan glukosa darah induksi
berkisar 124 – 172 mg/dL dan glukosa akhir
berkisar 71 – 102 mg/dL.
Menurut Djojodibroto (2001) glukosa
darah dalam darah normal harus berada dalam
rentangan antara 60 – 180 mg/dL. Sedangkan
menurut Askandar (1996) bahwa keadaan
diabetes mellitus timbul apabila kadar glukosa
darah puasa menunjukan ≥ 126 mg/dL dengan
pemeriksaan sebanyak dua kali dengan waktu
yang berbeda. Hal ini juga diperkuat oleh
Tjokroprawiro (2003) yang menyatakan
bahwa diabetes mellitus adalah sindroma
58
Jurnal Akademika Kimia
hiperglikemia (kadar glukosa darah melebihi
normal) dimana kadar glukosa darah diatas 180
mg/dL, kondisi normal apabila kadar glukosa
darah tidak boleh lebih tinggi dari 180 mg/dL
dan tidak boleh pula lebih rendah dari 60 mg/
dL. Untuk mengatur itu maka tubuh memiliki
mekanisme pengaturan dan mekanisme ini
berjalan dengan baik apabila kadar glukosa
darah saat puasa diatas 130 mg/dL atau kadar
glukosa darah 2½ jam post prandial diatas
160 mg/dL. Kadar glukosa darah meningkat
maupun menurun tidak baik untuk kesehatan
(Inawati & Winarno, 2006).
Untuk mengetahui penurunan kadar glukosa
darah, dapat dilakukan melalui perhitungan
dari kadar gula darah setelah di induksi dengan
menggunakan EDTA kemudian dikurangi
dengan kadar gula darah setelah pemberian
perlakuan (kadar gula darah akhir). Kemudian
dihitung reratanya seperti yang terlihat pada
Gambar 1 :
Gambar 1 Diagram rerata kadar glukosa darah
awal, induksi dan penurunan glukosa
Berdasarkan dari gambar rerata kadar
glukosa darah awal, glukosa induksi, dan
penurunan glukosa diatas dapat diketahui
bahwa semua perlakuan memberikan efek
dalam menurunkan kadar gula darah pada
mencit, baik pada pemberian perlakuan,
kontrol maupun tanpa diberi perlakuan. Hal
ini disebabkan karena pada setiap pemberian
perlakuan ektrak daun kelor mengandung
senyawa aktif yang berperan penting dalam
mensekresi insulin yang ada pada sel beta
pankreas. Sedangkan pada kontrol positif
adalah diberikan obat antidiabetik oral yang
memang dapat memberikan efek menurunkan
kadar gula darah. Sedangkan kontrol negatif,
tanpa pemberian perlakuan pun mengalami
penurunan kadar glukosa darah hal ini
kemungkinan besar mencit yang digunakan
pada kontrol negatif mengalami stress karena
lingkungan disekitar banyak aktivitas dari
58
Roy Radiansah Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleivera)Sebagai............

mencit yang lainnya. Tabel 4. Hasil Uji Duncan

Berdasarkan gambar diatas dapat diketahui Subset for alpha = 0,05
bahwa perlakuan P2 memiliki nilai penurunan Perlakuan N 1 2 3
glukosa darah yang sangat besar di bandingkan
dengan perlakuan lainya. Hal ini disebabkan P1 3 50,0000
karena adanya zat atau senyawa aktif yang P5 3 60,6667 60,6667
mempengaruhi penurunan kadar glukosa P3 3 81,6667 81,6667
darah yang terdapat pada ekstrak daun kelor P4 3 85,6667 85,6667
dengan konsentrasi 20% dibandingkan P2 3 101,6667
dengan konsentrasi 10% dan 40%. Hal ini Sig. 0,409 0,082 0,154
menunjukan bahwa semakin besar konsentrasi bahwa perlakuan ke-1 (P1) dengan perlakuan
yang ada pada sampel maka semakin besar pemberian ekstrak daun kelor 10% memiliki
pula kandungan senyawa alakaloid dan steroid perbedaan nyata terhadap perlakuan yang
yang adapat menurunkan kadar glukosa lainnya. Sedangkan pada perlakuan dengan
darah. Namun pada penelitian ini konsentrasi glibenklamid, Na-CMC dan ekstrak daun kelor
20% memiliki nilai penurunan yang sangat 40% tidak berbeda secara nyata atau tidak
tinggi dibandingkan dengan konsentrasi signifikan. Sedangkan untuk perlakuan ke-2
40%, pada konsentrasi 40% ekstrak daun (P2) menunjukan perbedaan yang nyata dan
kelor memberikan efek penurunan kadar signifikan dari ke-empat perlakuan yang lain.
gula darah dengan baik akan tetapi mengapa Berarti yang terbaik dalam menurunkan kadar
mengambil konsentrasi yang lebih tinggi jika glukosa darah adalah kelompok perlakuan
ada konsentrasi yang lebih rendah yang dapat yang memiliki nilai rata-ratanya tertinggi yaitu
menurunkan kadar gula darah, sehingga dapat kelompok perlakuan ke -2 (P2) yaitu perlakuan
dikatakan bahwa konsentrasi 20% adalah dengan pemberian konsentrasi ekstrak daun
konsentrasi ektrak daun kelor yang paling kelor sebanyak 20 %.
efektif dalam menurunkan kadar glukosa darah
mencit diabetes. Kesimpulan
Untuk melihat perbedaan yang signifikan Berdasarkan hasil penelitian, pembahasan,
antar kelima perlakuan dilakukan dengan analisis dan tujuan maka dapat ditarik suatu
pengujian statistik menggunakan analisis kesimpulan bahwa ekstrak (infusa) daun kelor
varians (Anava), sebagaimana terlihat pada (Moringa oleivera)terbukti dapat menurunkan
Tabel 3: kadar gula darah pada mencit secara signifikan,
Tabel 3. Hasil Uji Anava
Jumlah Kuadrat Derajat Bebas Mean Kuadrat F hitung Signifikan

Antar kelompok 5086,267 4 1271,567 5,537 0,013

Dalam kelompok 2296,667
Total 7382,933
Berdasarkan Tabel 3 menunjukan bahwa
antar perlakuan mempunyai nilai yang signifikan
yaitu 0,013 α = 0,05 ini menandakan
terdapat suatu penurunan kadar glukosa
yang cukup bermakna dari kelima kelompok
perlakuan. Hal ini menandakan bahwa kelima
kelompok tersebut memiliki efektifitas yang
cukup berbeda dalam menurunkan kadar gula
darah pada mencit.
Untuk mengetahui dari kelima kelompok
yang memiliki perbedaan yang bermakna maka
dilakukan uji post hoc dengan menggunakan uji
statistik uji Duncan sehingga dapat diperoleh
hasil konsentrasi yang paling efektif dalam
menurunkan kadar gula darah pada mencit.
Hal ini dapat di lihat dari Tabel 4 :
Berdasarkan Tabel 4 hasil uji Duncan
dengan taraf signifikan 5% di atas menunjukan
10 229,667
14
dan konsentrasi ekstrak (infusa) daun kelor
(Moringa oleivera) yang relatif efektif dalam
menurunkan kadar gula darah adalah sebesar
20 % (α = 0,05).
Ucapan Terima Kasih
Terima kasih penulis sampaikan kepada
Gunawan, atas bimbingan dan sarannya
dalam menyelesaikan penelitian dan kepada
ibu Hayani Anastasia, SKM, MPH yang telah
memberikan izin untuk melakukan penelitian
di Balai LITBANG P2B2 Donggala.
Referensi
Arifin, A. L. (2012). Panduan terapi diabetes
mellitus tipe 2 terkini. UPF ilmu penyakit

59 59
Volume 2, No. 2, 2013: 54-61
dalam. Bandung: Fakultas Kedokteran
UNPAD.
Asih, I. A. R. A., Gunawan I. W. G., & Ariani
N. M. D. (2010). Isolasi dan identifikasi
senyawa golongan triterpenoid dari ekstrak
n- heksana daun kepuh (Sterculiafoetida L.)
serta uji aktivitas anti radikal bebas. Jurnal
Kimia, 4(2), 135 -140.
Askandar, T. (1996). Diabetes mellitus, klasifikasi
diagnosis, dan dasar-dasar terapi, edisi kedua.
Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Astiyandani, P. G., Permana, Gd. A. W.,
Vedayanti, P. D., Larayanthi, C. I. D.,
Windasari, M. P., & Wahyuniari, I. A.
I. (2010). Uji klinis in vivo pengaruh
konsumsi daluman (Cycllea barbata)
terhadap penurunan kadar gula darah pada
tikus wistar jantan dengan diabetes mellitus
tipe 2. IPTEKMA, 2(1), 1-4.
Chairunnisa, R. (2012). Pengaruh jumlah
pasta tomat terhadap penurunan kadar gula
darah pada mencit diabetes. Jurnal teknologi
Industri Pertanian, 1-12.
Cheng, J. T., Liu, I. M., Chi, T. C., Su, H.
C., & Chang, C.G. (2001). Stimulation
of insulin release in rats by Die-Huang-
Wan, a herbal mixture used in chinese
traditional medicine. Journal of Pharmacy
and Pharmacology, 53, 273-276.
Djatmiko , Santosa, M. H., & Wahyo. (1998).
Seminar nasional tumbuhan obat XII.
Surabaya: Fakultas Farmasi UNAIR.
Djojodibroto, D. (2010). Seluk beluk
pemeriksaan kesehatan, general medical chek
up. Jakarta: Pustaka Populer Obor.
Fransworth, N. R. (1966). Biological and
phytochemical screening of plant. Journal
Pharm. Sci, 55(3), 225-276.
Gunawan, I. W. G., Bawa, I. G. A. G., &
Sutrisnayanti, N. L. (2008). Isolasi dan
identifikasi senyawa terpenoid yang aktif
antibakteri pada herba meniran (Phyllanthus
niruri linn). Jurnal Kimia 2(1), 31-39.
Inawati, S., & Winarno H. (2006). Pengaruh
ekstrak daun inai (lawsonia inermis linn)
terhadap penurunan kadar glukosa,
kolesterol total dan trigliserida darah mencit
60
Jurnal Akademika Kimia
yang di induksi aloksan. Jurnal Kimia
Indonesia, 1(2), 71 – 77.
Jaiswal, D., Rai, P. K., Kumar, A., Mehta, S.,
& Watal, G. (2009). Effect of moringa
oleifera lam leaves aqueous extract
therapy on hyperglycemic rats. Journal of
Ethnopharmacology, 123(3), 392-396.
Kardono, L. B. S. (2003). Chemical constituents
of phaleria macrocarpa (Scheff) boerl.
Ministry of Health. Research Development
Center For Pharmacy and Traditional
Medicine.
Kurniasih, T., Isma’il, M., Susilowati, F., &
Lestari, S. P. (2006). Kajian potensi undur
–undur darat (Myrmeleon Sp.) sebagai
antidiabetes. Yogyakarta: PKMP 2-8-1.
Levine, M. K. R., Dhariwal, R. W., Welch, Y.,
Wang., & Park J. B. (1995). Determination
of optimal vitamin C requirements in
humans. Journal of Clinical Nutrition.
62(suppl) 1347S-1356S.
Mangkoewidjojo. (1988). Pemeliharaan,
pembiakan, dan penggunaan hewan
percobaan di daerah tropis. Jakarta: UI Press.
Meiyanti, Dewoto, H. R., & Suyatna, F. D.
(2006). Efek hipoglikemik daging buah
mahkota dewa (Phaleria macrocarpa
(Scheff) boerl) terhadap kadar gula darah
pada manusia sehat setelah pembebanan
glukosa. Universa Medicina, 25(3), 11-120.
Nathan, M. N., Buse, J. B., Mayer, B. D.,
Ferrannini, E., Holman, R. R., & Sherwin,
R., (2008). Medical management of
hyperglycemia in type 2 diabetes. Diabetes
Care, 31, 1–11.
Nurulita, Y., Dhanutirto, H., & Soemardji, A.
A. (2008). Penapisan aktivitas dan senyawa
antidiabetes ekstrak air daun dandang
gendis (Clinacanthus Nutans). Jurnal Natur
Indonesia, 10(2), 98–103.
Polidori, M. C., Mecocci, P., Stahl, W., Parente,
B., Cecchetti, R., Cherubini, A., Cao,
P., Sies, H., & Senin, U. (2000). Plasma
levels of lipophilic antioxidants in very
old patients with type 2 diabetes. Journal
Diabetes/Metabolism Research and Reviews,
16(1), 15–19.
60
Roy Radiansah Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleivera)Sebagai............
Prakash, A. (1989). Antioxidant activity.
Medallion laboratories: Analitical Progres,
19(2), 1-4.
Purboyo, A. (2009). Efek antioksidan ekstrak
etanol dan jambu biji (Psepedium guajaval)
pada kelinci yang di bebani glukosa. Surakarta:
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Riska, Y. (2005). Telaah Fitokimia Daun
Kelor (Moringa oleifera Lamk). Skripsi.
(http://bahan-alam.fa.itb.ac.id/detail.
php?id=58#top).
Robinson, T. (1995). Kandungan organik
tumbuhan tinggi (Ed. 6th). Bandung: ITB.
Salam, A. A. (2011). Uji efektifitas daun lere
(Ipomea pes-caprae (L) roth Br.) sebagai
alternatif untuk menurunkan kadar glukosa
darah kelinci (Oryctologus cuniculus).
(Skripsi tidak diterbitkan). Universitas
Tadulako, Palu.
Silaen, I. K., Posangi, J., & Tambajong, J.
(2008). Uji efek diuretik ekstrak daun kelor
(Moringa oleivera) pada tikus wistar. Bik
Biomid, 4(4), 143-149.
61
Studiawan, H., & Santosa, M. H. (2005). Uji
aktivitas penurunan kadar glukosa darah
ekstrak daun eugenia polyantha pada
mencit yang di induksi aloksan. Jurnal
Media Kedokteran Hewan, 21(2), 62-65.
Suharmiati. (2003). Pengujian biokativitas
antidiabetes mellitus tumbuhan obat. Cermin
Dunia Kedokteran. No. 140. Surabaya:
Departemen Kesehatan RI.
Suryohudoyo, P., & Purnomo, S. U. (1996).
Dasar molekuler diabetes mellitus (DM)
.Naskah Lengkap Diabetes. Surabaya:
Updute- I, 71.
Sutrisna, E. M. (2005). Uji efek penurunan
kadar glukosa darah ekstrak air buah jambu
biji (Psidium guajava L.) pada kelinci.
Pharmacon, Jurnal Farmasi Indonesia, 6 (1),
23-27.
Tjokroprawiro, A. (2003). Diabetes mellitus:
Klasifikasi, diagnosis, dan terapi (Ed. 3Rd).
Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Trubus edisi Agustus (2011). Biology and
Medicine, 3, 27-35.
61