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PRACTICA 03

HIDROCARBUROS SATURADOS:
ALCANOS

1. INTRODUCCION

El grupo de los hidrocarburos saturados está conformado por los alcanos y los ciclo alcanos. En los
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hidrocarburos saturados todos los átomos de carbono presentan hibridación SP . por lo que solo
muestran enlaces simples carbono- carbono y enlaces carbono hidrogeno.
A los alcanos también se les denomina parafinas, debido a su escasa reactividad química.
Los alcanos constituyen el grupo de compuestos orgánicos de menor reactividad química. Esto
se debe en gran medida a su escasa polaridad. Por otra parte los alcanos carecen de
instauraciones, pares de electrones sin compartir u orbitales desapareados, por lo que no
interactúan con facilidad con ácidos o bases moderadamente fuertes, reactivos electrofílicos o
nucleofílicos, ni tampoco lo hacen con los agentes oxidantes o reductores comunes.

2. OBJETIVOS

• Obtener el metano mediante descarboxilación térmica del acetato de sodio y determinar sus
propiedades.
• Verificar la escasa reactividad de los alcanos.

3. FUNDAMENTO TEORICO

Los alcanos son derivados principalmente del petróleo y del gas. El gas natural contiene
aproximadamente 70% de metano, 10% de etano y el 15% de propano.
El punto de ebullición de los n-alcanos se incrementa conforme aumenta su peso molecular. Sin
embargo los alcanos de estructura ramificada tienen menores puntos de ebullición. Los alcanos y los
ciclo alcanos son los menos densos de todos los grupos orgánicos, estos presentan densidades
menores que 1,00 g/ml, debido a ello, el petróleo (rico en alcanos) flota en el agua.
Los alcanos y los cicloalcanos son insolubles en agua debido a su baja polaridad y a que forman
puentes de hidrógeno. Sin embargo son solubles en solventes de baja polaridad, como el benceno,
cloroformo, tetracloruro de carbono y otros hidrocarburos.
Las reacciones más comunes de los alcanos son las de halogenación que ocurre con bromo y cloro en
presencia de luz o calor, a través de un mecanismo de radicales libres. Una prueba para distinguir a
los alcanos de los hidrocarburos no saturados, consiste en tratarlos con bromo disuelto en
tetracloruro de carbono.
Si el hidrocarburo desconocido es un alcano, la reacción será casi nula en la oscuridad. Frente a la luz
intensa, solar o artificial, tiene lugar una reacción de sustitución; el color del bromo irá
desapareciendo gradualmente a medida que avanza la bromación, desprendiéndose

HBr R-H + Br2 -> R – Br + HBr


4. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

 Tubos de ensayo

 Goteros

 Mechero
 Pinza de tubo

 Tapón con tubo de desprendimiento

 Pipeta
 Escobilla

Reactivos:
 Carbonato de sodio al 5%

 Acetato de sodio


Permanganato
de potasio  Tetra cloruro de carbono CCl4


Hidróxido de sodio
calcio

 Oxido de
 Alcohol
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1.1 Obtención del metano


El metano se obtiene mediante descarboxilación del acetato de sodio con cal
sodada, de acuerdo a la siguiente reacción:

CaO
CH3-COONa + NaOH CH4 + Na2CO3

a) Haciendo uso del mortero de porcelana, moler rápidamente cantidades


Aprox. iguales de acetato de sodio anhidro y cal sodada (2g de cada uno).
b) Colocar la mezcla rápidamente en un tubo de ensayo de 160 x 20 mm y
cerrarlo con el tapón de jebe provisto del codo de vidrio acoplado a la
manguera de jebe.
c) Mediante una llave, fijar el tubo a un soporte universal de tal manera que
tenga inclinación cercana a la horizontal (20-30°).
d) Con el mechero de Bunsen calentar uniformemente el tubo hasta conseguir
el desprendimiento del gas metano.
Observaciones:

2.1 Solubilidad
a) Llenar un tubo de ensayo con agua, invertir y sumergirlo dentro de una
cubeta de agua.
b) Hacer burbujear una corriente de gas metano.
Observaciónes:

3.1 Inflamabilidad de Alcanos


La combustión de los alcanos es una reacción de oxidación total. Esta reacción
altamente exotérmica se produce cuando hay suficiente oxígeno, y ocurre de
acuerdo a la siguiente reacción general:

CnH2n+2 + (2n+1)/2 O2 → nCO2 + (n+1) H2O +

energía calorífica

 Acercar un cerillo encendido con mucho cuidado al gas metano.


Observaciones:

4.1 Halogenación de los alcanos


La halogenación de los alcanos es una reacción de sustitución por radicales libres
que procede en presencia de luz o calor, de acuerdo a la siguiente ecuación
general:

Luz o calor
R-H + X-X R-X + H-X

a) En un tubo de ensayo adicionar gotas de una solución de Iodo en


tetracloruro de carbono (CCl 4).

b) Hacer pasar una corriente de gas metano en el interior del tubo

Observaciones

5.1 Otras reacciones con alcanos


Ensayo de Von Baeyer:
a) En un tubo de ensayo coloque 20 gotas de permanganato de potasio (KMnO4),

1 2 gotas de carbonato de sodio al 5% y agite. Anote sus observaciones.

b) Reacción con yodo:


A un tubo con 1 ml alcohol, agréguele un cristalito de yodo agite. Hacer
burbujear una corriente de gas metano. Agite y anote sus observaciones.

6. CUESTIONARIO
6.1 ¿Por qué los alcanos son insolubles en agua?

6.2 Dé en forma resumida el mecanismo de halogenación de un alcano

6.3 ¿Cuáles son las fuentes naturales de los alcanos?

6.4 ¿Cuáles son algunos de los métodos de obtención de un alcano en el


laboratorio?

6.5. ¿Cuál es la función de la luz en la reacción de los alcanos?

7. CONCLUSIONES

8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS