ÍNDICE GENERAL

CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN ................................ Error! Bookmark not defined.

1.1. Realidad problemática........................................... Error! Bookmark not defined.
1.2. Objetivos ............................................................... Error! Bookmark not defined.
1.2.1 Objetivo general ........................................... Error! Bookmark not defined.
1.2.2 Objetivos específicos ................................... Error! Bookmark not defined.
1.3. Justificación e importancia de la investigación..... Error! Bookmark not defined.
1.4. Motivación ............................................................ Error! Bookmark not defined.
1.5. Contribución.......................................................... Error! Bookmark not defined.
1.6. Delimitaciones de la tesis ...................................... Error! Bookmark not defined.
1.6.1 Alcances ....................................................... Error! Bookmark not defined.

El estudio solo se ha realizado en la ciudad Trujillo, departamento de La Libertad.

Se evaluo la oportunidad de implementar del Resto Bar “SO PARA VOSE”
Se determinará la rentabilidad, viabilidad, ventajas así como el monto de inversión.

1.6.2 Limitaciones ................................................. Error! Bookmark not defined.

El presente plan de negocio tiene lsas siguientes limitaciones:

Tiempo: Los resultados de la encuesta que se presentan se realizaron en el mes de mayo del
presente año (2018) mientras la investigación segundaria se ha realizado para un periodo de un
año o tendencias de periodos de 05 años atrás.

Geográfica: En un primer momento se ha planteado la ubicación fisica del local del Resto Bar
“SO PARA VOSE” en la Urb. Fatima, pero el resultado de la encuesta determinará la ubicación
propicia del local.

Competidores, resto bar existentes, tales como: El Trasgu, Malabrigo, Brothers, Sopranos,
Fridays.

Competidores indirectos, tales como: Previos, Acustica pub, Sopranos.

CAPÍTULO III. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓNError! Bookmark not

defined.

La investigación es del tipo exploratorio, donde se ha utilizado la tecnica de recolección de

información relevante de fuentes primarias y segundarias, asi como tesis de planes de
negocios similares, para evaluar la viabilidad de Resto Bar “SO PARA VOCE”

A continuación exponemos la metodología utilizada para el presente plan de negocio:

3.1. Planteamientos iníciales ........................................ Error! Bookmark not defined.

Es viable la puesta en marcha de un Resto Bar en la ciudad de Trujillo? Para un publico

exigente
3.2. Tipo y diseño de investigación.............................. Error! Bookmark not defined.
3.3. Estudio de mercado ............................................... Error! Bookmark not defined.
3.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos.. Error! Bookmark not defined.
3.5. Diseño del producto/servicio ................................ Error! Bookmark not defined.
3.6. Desarrollo del proyecto, diagnóstico y lineamiento estratégico .Error! Bookmark
not defined.
3.7. Desarrollo del plan de acción del negocio ............ Error! Bookmark not defined.
3.8. Evaluación económica y financiera ...................... Error! Bookmark not defined.