iapa yang tidak tergoda dengan segarnya asinan mangga?

Ya, hampir setiap orang pasti

mengetahui dan menyukai asinan ini. Apalagi seperti yang diketahui, mangga memiliki banyak
sekali kandungan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Jadi, selain lezat, asinan buah
ini juga sangat menyehatkan.

Buah mangga matang sangat enak jika dikonsumsi secara langsung. Tapi, bagaimana dengan
mangga yang masih muda atau mengkal? Rasanya tentu terlalu asam hingga terkadang tidak
semua orang bisa mengonsumsinya. Untuk menyiasatinya, buah mangga muda ini dibuat menjadi
asinan pedas yang segar.

Ketika buah mangga dibuat menjadi asinan, maka rasa asamnya tidak akan terlalu terasa seperti
saat memakannya langsung. Rasanya justru segar dan membuat siapapun yang mencicipinya
merasa ketagihan. Buah mangga muda biasanya juga sering dijadikan sebagai salah satu bahan
membuat rujak.

Di pasaran, Anda bisa dengan mudah menemukan asinan mangga muda mulai dari pasar
tradisional hingga supermarket. Hal ini tentu saja, karena rasanya yang sangat lezat dan segar.
Anda yang ingin memakan kudapan nikmat ini bisa membuatnya sendiri di rumah. karena dalam
membuat asinan ini bahan dan peralatan yang dibutuhkan mudah didapat.

Selain itu, proses pembuatannya juga sangat mudah. Asinan buah ini juga sangat cocok disajikan
sebagai kudapan Anda bersama keluarga di rumah. Jika Anda dapat membuatnya sendiri, tentu
akan membuat cita rasanya semakin nikmat. Lantas, apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan
bagaimana proses pembuatannya? Berikut adalah ulasan lengkapnya.

Resep Membuat Asinan Mangga Muda Pedas

Bahan-bahan:

 Cabe rawit sebanyak 16 buah, diiris tipis

 Air sebanyak 200 ml
 Garam sebanyak 2 sdt
 Buah mangga mengkal atau muda 1000 gram
 Gula pasir sebanyak 320 gram

Cara membuat:

 Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Jika sudah, kupas mangga dari
kulitnya hingga bersih dan cuci dengan air mengalir. Selanjutnya, potong-potong buah
mangga seperti Anda memotong mangga untuk rujak. Jangan terlalu tipis dan jangan pula
terlalu tebal.

 Rebus air hingga mendidih lalu tambahkan garam, cabe rawit dan juga gula. Aduk-aduk
agar gula cepat larut.

 Apabila sudah mendidih dan larut, angkat dan tunggu sampai kuah asinan hangat.
Selanjutnya, masukkan buah mangga dan biarkan hingga kuah meresap ke dalam daging
mangga. Siapkan wadah kering, lalu tuangkan mangga beserta dengan kuahnya. Simpan
dalam lemari es agar kuah semakin meresap. Untuk cita rasa yang maksimal, setidaknya
tunggu selama satu hari penuh sebelum penyajian.

Artikel terkait:
  Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor
 Resep Membuat Asinan Buah Rambutan

Demikian ulasan mengenai resep dan cara membuat asinan mangga muda pedas. Semoga dapat
menjadi referensi untuk Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!

GOOGLE FACEBOOK TWITTER

RekomendasiPenulisEmail


Resep Membuat Asinan Kedondong Pedas



Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor yang Enak



Resep Membuat Asinan Bengkoang yang Lezat


 Cara Membuat Asinan Buah Salak Pedas


Resep Membuat Asinan Pepaya Mengkal Pedas



Resep Membuat Asinan Buah Rambutan yang Lezat

Resep Membuat Asinan Kedondong Pedas
Resep Membuat Asinan Buah Rambutan yang Lezat
Tambahkan komentar Anda
Emoticon