syahran wael

Senin, 11 November 2013

pengaruh minuman alkohol (Arak Ambon Sopi) terhadap reproduksi pria

Indonesia mempunyai latar belakang sosio kultural yang berbeda satu sama lain. Beberapa daerah di
Indonesia mengkonsumsi alkohol erat kaitannya dengan acara keluarga maupun acara adat. Maluku
adalah salah satu provinsi yang memiliki budaya yang sering mengkonsumsi minuman tradisional sopi
pada kegiatan adat.

Minuman tradisional sopi berasal dari hasil fermentasi aren yang telah mengalami destilasi. Kadar
etanol pada minuman ini diberbagai tempat di pulau Ambon sangat bervariasi. Hal ini disebabkan karena
masih diproduksi secara tradisional. Kadar etanol minuman tradisional sopi menurut hasil penelitian
adalah 20-30% dan dikategorikan sebagai minuman keras golongan C.

Alkohol yang terkandung dalam minuman tradisional sopi adalah etanol (CH3CH2-OH) dari
fermentasi nira aren yang telah mengalami destilasi. Etanol berasal dari proses fermentasi biji-bijian,
umbi, atau sari buah yang mengandung sukrosa, dan untuk menghasilkan etanol yang lebih tinggi harus
melalui proses destilasi.

Alkohol merupakan bagian yang tak terpisahkan dari perjalanan hidup manusia, secara umum
tingkat keamanan konsumsi minuman alkohol belum ditentukan, namun peminum minuman alkohol
dapat digolongkan kedalam 3 kelompok. Kelompok pertama adalah peminum ringan yaitu mereka yang
menkonsumsi antara 0,28 sampai dengan 5,9 gram atau setara dengan minum 1 botol bir perhari atau
kurang. Kelompok kedua adalah peminum menengah yaitu mereka yang mengkonsumsi antara 6,2
sampai 27,7 gram alkohol atau setara dengan 1 sampai dengan 4 botol bir perhari. Kelompok ketiga
adalah peminum berat yaitu mereka yang mengkonsumsi lebih dari 28 gram alkohol atau lebih dari 4
botol bir perhari5. Kandungan alkohol pada berbagai minuman keras berbeda-beda. Bir mengandung
alkohol 3-5%, anggur 10-15%, new port, sherry berkadar alkohol 20% sedangkan wisky, gin, rum dan
vodka berkadar alkohol 40-45%.

Berdasarkan kandungan etanol maka minuman beralkohol dapat digolongkan menjadi 3

golongan antara lain adalah golongan A yaitu minuman yang mengandung kadar ethanol 1% sampai 5%,
golongan B yaitu minuman yang mengandung kadar ethanol 5% sampai 20%, golongan C yaitu minuman
yang mengandung kadar ethanol diatas 20% sampai 55%.

mekanisme Alkohol (Sopi) membentuk ROS yang berpengaruh pada reproduksi pria
Testis dibekali dengan enzim antioksidan yang terdiri dari komponen enzimatik untuk mengimbangi
proses tebentuknya stres oksidatif. Komponen enzimatik dari sistem pertahanan ini pada testis akan
mempercepat respon yang ditandai dengan induksi spesies mRNA yang dimediasi oleh aktivitas
superoxida dismutase (SOD), glutathion peroxidase (GPx) dan glutatione-S-transferase (GST).

Antioksidan berperan dengan cara mengkatalis radikal bebas oleh enzim SOD katalase dan peroksidase,
mengikat pro-oksidan dan membersihkan ROS dalam metabolisme tubuh. antioksidan berperan dengan
cara mengaktivasi enzim-enzim antioksidan seperti superoksida dismutase (SOD), katalase, glutation
peroksidase (GPx) dan glutation-S-transferase (GST).

syahran wael di 09.48

Berbagi

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Beranda

Lihat versi web

Mengenai Saya

Foto saya

syahran wael

Lihat profil lengkapku

Diberdayakan oleh Blogger.