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福建茶文化
福建省地址坚硬,花岗岩质的山岭遍布沿海
特殊的地貌保护古老的遗址和传统的文化
福建沿海的地质条件很适合茶树的生长
早在唐代,福建就已经是中国重要的产茶区
芬芳味苦的茶叶对人类来说却有着不可抗拒的魅力
客家人种茶以家族为单位,女性负责采摘茶叶,男性负责加工和包装
采摘茶叶最好的时间是在有太阳的时候,因为温暖阳光下采摘的茶叶中,易散发香味的茶油成
分较高
这个产业的延续,很好的保护了中国沿海一带的秀丽景色和古老文化
茶叶采摘到一定数量之后开始加工,把采摘下来的嫩叶变成可以销售的茶叶至少需要十几道工
序,包括烘焙,筛选,挤压等等