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UNIDAD DIDACTICA :
Fundamento de Costo.
TEMA :
Costo de Produccion
"Pasteleria La Perla SAC"
ALUMNOS :
Edilberto Escobar Chipana
Jenny L. Escobar Chipana
Eustaqueo Mamani Mendoza
Mirtha A. Sandoval Ramirez
PROFESOR:
Xavier D. Flores Perez
AÑO 2016
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IESTP. RAMON COPAJA - TARATA
En el presente trabajo vamos a detallar el costo de produccion por la elaboracion y/o pedido de 50
tortas y 2000 pasteles, en el cual vamos a tomar en cuenta los tres principales elementos del costo.
El producto que vamos a elaborar es un producto comestible para todo tipo de personas el producto
a elaborar se puede hacer de distintos tamaños y formas las cuales se pueden hacer a mano y otras
otras requieren unos moldes especiales tambien se les agrega diferentes materiales adicionales.
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La empresa "Pasteleria La Perla S.A.C." tambien recibe pedidos especiales con una cierta
cantidad definida:
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MAQUINARIA Y EQUIPOS
PRODUCTO CANTIDAD COSTO UNIT. COSTO TOTAL
RESUMEN
MAQUINARIA DE ELABORACION Y COCCION S/. 26,500.00
MAQUINARIA AUXILIARES S/. 17,842.00
MAQUINARIA DE CONSERVACION S/. 23,962.00
TOTALES CIF MAQUINARIA Y EQUIPO S/. 68,304.00
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CIF
CANTIDAD COSTO UNITARIO PRECIO TOTAL
MANDIL 4 S/. 15.00 S/. 60.00
VESTIMENTA GORRO 4 S/. 5.00 S/. 20.00
MASCARILLAS 10 S/. 1.00 S/. 10.00
ENERGIA ELECTRICA 1 MES S/. 200.00
SERVICIO BASICOS
AGUA 1 MES S/. 120.00
ALQUILER 1 MES S/. 150.00
DEPRECIACION 1 MES S/. 569.20
MANTENIIENTO 1 MES S/. 60.00
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PLANILLA DE REMUNERACIONES
PERIODO: JULIO 2016
RUC: 20450641168
DENOMINACIÓN O RAZÓN SOCIAL: "PASTELERIA LA PERLA S.A.C."
TOTAL
ORDEN
ASIGNACIÓN
APELLIDOS Y NOMBRES CARGO U OCUPACIÓN REMUNERACIÓ
FAMILIAR SUELDO ASIGNACIÓN
OTROS N BRUTA
BÁSICO FAMILIAR
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ESSALUD
9%
SCTR
1.25%
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