> 1 oo Los favorites de Los pequesLa receta de estos cupcakes es muy sencilla, tan solo necesitamos colorantes en pasta y un poco de imaginacién para convertirlos en pequefias obras de arte. Ooreeiris Preparamos los cupcakes de vainilla, siguiendo las instrucciones de la pagina 22 . Una vez obtenida la masa, dividimos la mezcla en 4 partes iguales y colocamos cada una en un bol. Teflimos una parte de rojo, otra de azul, otra de verde y otra de amarillo. Es importante usar colores en pasta para poder obtener colores brillantes, los co- lorantes liquidos quedaran apagados tras el horneado. Después echamos una cucharada de cada color en cada una de las cépsulas, hasta que todas tengan los cuatro colores. Horneamos 22-25 minutos. Dejamos enfriar en el molde 5 minutos y después pa- samos los cupcakes a una rejlla, hasta que se enfrien por completo. Para finalizar realizamos el merengue italiano, al que, al terminar la preparacién, afiadimos el extracto de vainilla. Decoramos los cup- cakes con una boquilla redonda y decoraciones comestibles 0 aziicar coloreado. "Truce: St queres asegurarte de qe el bineschs de bus evpenkes se hoy hecho perfectamente antes de sacarfo det here, puedes pinchar un poate on al contre, y st sods Lmpio 06 ge yo exbtin, Hebos Tngradiantes: Pasa. ol bizesche: 115g de mantequilla «2208 de azticar blanco «3 huevos +200 de harina +1 y1/2 cucharaditas de levadura 120ml de leche semidesnatada +1 cucharadita de extracto de vainilla +Colorante en pasta de color rojo, azul, amarillo y verde «1 porcién de merengue italiano (ver pagina 19) +1 cucharadita de extracto de vainilla,