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Cajamarca durante los 3 primeros meses del año celebra el carnaval con el goce de la juventud
, los cajamarquinos bailan y cantan coplas de carnaval , también bailan alrededor de la Unsha.
Siendo el rey momo, el personaje que preside las fiestas carnestolendas.
- Los Baños del Inca (aguas termales medicinales que fueron construidas por los incas
- Las ventanillas de otuzco (cementerio inca tallado en roca volcánica)
- Cumbemayo, complejo den pre-inca de ingeniería hidráulica mundial.
- La hacienda la Colpa
- Kuntur Wasi, templo que data de 1100 a.C.
- El museo, tiene artefactos de oro
- El zoológico
- El cuarto del rescate, donde el inca Atahualpa ordeno que se llenara de oro y plata
para conseguir su libertad de manos de Francisco Pizarro
Sus platos típicos. Son reconocidos por sus productos nutritivos como
- El picante de papa con cuy frito
- Chicharrón con mote
- Caldo verde
- Sopa de chochoca con cecina
- Caldo de cabeza de carnero
- Humitas saladas y dulces
- Manjar blanco
Flora y fauna
Dentro de la flora y fauna la distribución de especies está determinada por la altura y
el clima
En cuanto a la fauna los valles interandinos habitan especies como el venado gris, la
vizcacha.
Entre las especies arbolarias están los helechos , arbóreos, los bambúes y las epifitas
(orquídeas, bromelias, musgos y líquenes).
33 especies de aves y 17 mamíferos, algunos en peligro de extinción como el oso de
anteojos y el tapir de altura.
En Cajamarca se reconoce como lenguas oficiales al castellano, quechua y awajún.
FERIA ESCOLAR NACIONAL
DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
“EUREKA”
¿QUÉ ES?
¿QUIÉNES PARTICIPAN?
Participan los estudiantes de los niveles de inicial, primaria y secundaria de las instituciones
educativas públicas y privadas, a nivel nacional.
CATEGORÍAS
Categoría
Inicial
A:
Categoría
Primaria
B: