SATUAN ACARA PENYULUHAN ( S A P )

Pokok Bahasan : Penyakit Diabetes Melitus

Sub Pokok Bahasan : Diit pada pasien DM
Sasaran : Pasien dan Keluarga Pasien
Hari / Tanggal : Sabtu, 30 September 2017
Waktu : 1 x 30 menit
Tempat : Ruangan Flamboyan

A. Tujuan Intruksional Umum ( T I U )

Setelah dilakukan penyuluhan, diharapkan klien dan keluarga mampu memahami
diet penderita Diabetes Melitus.

B. Tujuan Intruksional Khusus ( T I K )

Setelah diberi penyuluhan selama 30 menit, diharapkan klien dan keluarga dapat :
1. Menyebutkan pengertian Diabetes Melitus (DM)
2. Menyebutkan penyebab dari DM
3. Menyebutkan tanda dan gejala DM
4. Menyebutkan pengobatan bagi penderita DM
5. Menyebutkan pengertian diit Dm
6. Menyebutkan manfaat dari Diit bagi penderita DM
7. Menyebutkan Diet yang penting bagi penderita DM

C. Materi Penyuluhan
1. Pengertian Diabetes Melitus (DM)
2. Penyebab dari DM
3. Tanda dan gejala DM
4. Pengobatan bagi penderita DM
5. Pengertian diit DM
6. Manfaat dari Diet bagi penderita DM
7. Diet yang penting bagi penderita DM

D. Metode
  Ceramah dan diskusi

E. Media
 Leaflet

F. Pengorganisasian
1. Pelaksana
a. Presenter :
b. Moderator :
c. Observer :
d. Fasilitator :
2. Tugas pelaksana :
a. Presenter
Bertugas menjelaskan materi penyuluhan
b. Moderator
Pemimpin dan penanggung jawab secara umum terhadap jalannya penyuluhan,
bertugas membuka acara penyuluhan dan mengatur jalannya penyuluhan serta
memperhatikan kelancaran penyuluhan.
c. Observer
Bertanggung jawab mengamati kegiatan penyuluhan apakah telah sesuai dengan
yang direncanakan serta segala faktor pendukung ataupun faktor pengganggu
jalannya penyuluhan.
d. Fasilitator
Bertanggung jawab memfasilitasi audien untuk berpartisipasi aktif.

G. Setting Tempat
Pasien berada di atas tempat tidurnya dan keluarga klien duduk dikursi mendampingi
pasien. Pemateri berada didepan, penyuluhan akan dibuka oleh moderator, fasilitator
berkelilimg membagikan leaflet dan observer mengamati jalannya acara.

M P

KP F O
 KP KP

KP KP
F O

Keterangan :
M : Moderator
P : Presenter
KP : Keluarga Pasien
: Pasien
F : Fasilitator
O : Observer

H. Kegiatan Penyuluhan
No Kegiatan Respon Keluarga Waktu
Pembukaan
1  Memberi salam dan Menjawab salam
memperkenalkan diri
 Menjelaskan tujuan Mendengarkan 5 menit
penyuluhan dan tema
penyuluhan
Pelaksanaan
2  Menjelaskan Mendengarkan
Pengertian Diabetes
Melitus (DM)
 Penyebab dari DM
 Tanda dan gejala DM
  Pengobatan bagi 20 menit
penderita DM
 Pengertian Diit DM
 Manfaat dari Diet bagi
penderita DM
 Diet yang penting bagi
3 penderita DM Mengajukan pertanyaan

Memberikan kesempatan
pada komunikan untuk
bertanya tentang materi
yang disampaikan
Penutup
4 Memberikan pertanyaan Menjawab
akhir sebagai evaluasi
Menyimpulkan bersama- Mendengarkan
sama hasil kegiatan 5 menit
penyuluhan
5 Menutup penyuluhan dan Menjawab salam
mengucapkan salam

I. Evaluasi
1. Evaluasi Struktur
Klien menyepakati kontrak yang telah disepakati dan tersedianya media penyuluhan.
2. Evaluasi Proses
Klien berpartisipasi selama kegiatan, lingkungan tidak bising dan pelaksanaan sesuai
dengan rencana.
2. Evaluasi Hasil
Klien mampu menyebutkan :
a. Pengertian dari Diabetes Melitus
b. Menyebutkan 5 dari 6 dari penyebab Diabetes Melitus
c. Menyebutkan 3 dari 4 dari tanda dan gejala Diabetes Melitus
d. Menyebutkan 3 dari 4 dari pengobatan penderita Diabetes Melitus
e. Pengertian dari diit Diabetes Melitus
f. Menyebutkan 2 dari 3 dari manfaat diit Diabetes Melitus
g. Menyebutkan 2 dari 3 dari diit yang penting bagi penderita Diabetes Melitus
 DIIT PADA PASIEN DENGAN
DIABETES MELITUS (DM)

A. Pengertian Diabetes Melitus (DM)

Diabetes Melitus (DM) merupakan Suatu penyakit dimana kadar gula darah
meningkat akibat rusaknya system tubuh yang bertugas memecahkan makanan.

B. Penyebab dari DM
1. Keturunan
2. Kelebihan berat badan
3. Stress
4. Obat-obatan
5. Gaya hidup/pola makan
6. Hormone

C. Tanda dan gejala DM

1. Haus, lapar, banyak kencing yang terus menerus
2. Kesemutan dan rasa baal
3. Kelemahan tubuh
4. Luka yang tidak sembuh-sembuh

D. Pengobatan bagi penderita DM

1. Terapi diet dan gizi
2. Olah raga
3. Terapi obat
4. Penyuluhan gizi

E. Pengertian Diit
Diit Dm adalah pengaturan makanan atau minuman pada penderita DM yang
jumlahnya diperhitungkan untuk tujuan tertentu.

F. Manfaat dari Diet bagi penderita DM

1. Untuk menurunkan kadar gula dalam darah
2. Menurunkan kadar gula dalam air kencing
 3. Menstabilkan aktivitas system tubuh

G. Diit – diit yang penting bagi penderita DM

1. Diit rendah garam
2. Diit Rendah Gula
3. Diit Rendah Lemak

 Diit Rendah Garam

Syarat nya :
a. Cukup kalori
b. Bentuk makanan disesuikan dengan keadaan penyakit
c. Jumlah garam disesuaikan dengan beratnya pembengkakan pada kaki dan tangan
dan tekanan darah.

Contoh menu : ( memberikan garam ½ sendok teh )

a. beras 70 gr = 1 gls
b. Telur 50 gr = 1 btr
c. Minyak 5 gr = 1 ½ sdm
d. Tempe 2 ptg sdg

 Diit Rendah Gula

Contoh menu :
a. beras 100 gr = 1 gls
b. ayam tanpa kulit 40 gr = 1 ptg sdg
c. kacang hijau 20 gr = 2 sdm
d. jeruk 2 buah

 Diit Rendah Lemak

Contoh menu makanan :
a. Beras 100 gr = 1 gls
b. Telur 50 gr = 1 btr
c. Minyak 5 gr = 1 ½ sdm
d. Tempe 2 ptg sdg
e. Tomat/timun/jeruk 2 buah sdg

Syarat diit rendah lemak

a. Tinggi vitamin
b. Protein dan karbohidrat cukup
c. Mengandung mineral yang tinggi
d. Makanan diberikan dalam porsi kecil
 DAFTAR PUSTAKA

Asridewi, Arliyanti. 2014. Diit pada pasien Diabetes melitus. Diakses pada hari kamis 28
Agustus 2017 pukul : 17:00. http://www.scribd.com/doc/208117100/SAP-Diet-DM