PROPAGACIÓN DE LOS FRUTALES

MONOGRAFÍAS DE FRUTICULTURA - N.º 7

PROYECCIÓN PARA CLASES

Capítulo 1
La propagación de las plantas
y la conservación y difusión de
las variedades frutales

Prof. Valero Urbina Vallejo

Actualización: 2009
Valero Urbina
 1. LA PROPAGACIÓN DE ESPECIES
FRUTALES

Finalidad
Extender los frutales por el territorio
y perpetuarlos en el tiempo

El descubrimiento de la propagación
de las plantas es uno de los hechos
históricos que más contribuyeron al
progreso de la humanidad

Valero Urbina
 LA PROPAGACIÓN DE ESPECIES FRUTALES

Reseña histórica

12.000 años: manejo de semillas

8.000 años: extensión de la agricultura en
europa
3.000 años: empleo del injerto
Imperio Romano: gran desarrollo de las
técnicas de propagación
Siglos XVIII – XIX: proliferación de estudios y
tratados sobre propagación
Mediados siglo XX: empleo del cultivo in vitro
Valero Urbina
2. TIPOS Y TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN
TIPOS DE TÉCNICAS
PROPAGACIÓN

POR VÍA SEXUAL O SEMILLERO

SEMILLA CULTIVO IN VITRO DE
(REPRODUCCIÓN) EMBRIONES
ESTAQUILLADO
ACODO Y EXTRACCIÓN DE
REBROTES
POR VÍA ASEXUAL O
VEGETATIVA INJERTO
(MULTIPLICACIÓN) CULTIVO IN VITRO DE
MERISTEMOS
(MICROPROPAGACIÓN)
PROPAGACIÓN POR
SEMILLAS APOMÍCTICAS
(SEMILLERO)
Valero Urbina
 3. LA PROPAGACIÓN SEXUAL O
POR SEMILLA

Forma natural de propagarse

REPRODUCCIÓN

Variabilidad en la descendencia
(dependerá del carácter homocigótico o
heterocigótico de la planta)

Los frutales tienen un alto grado de

heterocigosis y los caracteres
transmitidos presentan polimería

Valero Urbina
LA PROPAGACIÓN SEXUAL O POR SEMILLA

Variabilidad en la descendencia

Ciruelo mirobolán

Valero Urbina
 4. LA PROPAGACIÓN ASEXUAL O
VEGETATIVA

Forma artificial de propagación

MULTIPLICACIÓN

Procesos básicos:
- Formación de raíces adventicias
- Formación de yemas adventicias en raíces
- Unión de dos porciones de material vegetal
- Regeneración de plantas por cultivo de
tejidos o meristemos
- Formación de embriones apomícticos en
semillas

Valero Urbina
LA PROPAGACIÓN ASEXUAL O VEGETATIVA

Descendencia uniforme

Clon: conjunto de plantas obtenidas a

partir de un solo individuo

“variedad clonal” (mismo genotipo)

“variedad población” (diferentes genotipos)

Valero Urbina
LA PROPAGACIÓN SEXUAL O VEGETATIVA

Homogeneidad en la
descendencia

Estaquillado de ciruelo
Mariana 2624
Valero Urbina
 5. VARIABILIDAD EN LA
PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Vida ilimitada de los clones

(deterioro por ataque de patógenos – virus)

- Cambios genéticos – mutaciones

- Diferente origen del material en la
misma planta (juvenilidad)
- Reversiones fase adulta a fase juvenil
- Brotes adventicios
- Propagación in vitro
Valero Urbina
VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Topófisis
Influencia de la zona en que se toma el
material en la planta

Valero Urbina
 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Mutaciones
Cambios genéticos en meristemos

Mutación espontánea
Mutación inducida con mutágenos
- Genómica (variación nº cromosomas)
- Cromosómica (variación en un cromosoma)
- Génica (variación en alguno de los genes)
(plasmagenes mutados - variegación y albinismo)

Mutación a triploidía: esterilidad, más vigor

Mutación a tetraploidía: fruto mayor, esterilidad
Valero Urbina
VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Mutaciones Mutación total y

parcial (quimeras)

Pera Red Bartlett, manzanas Delicious rojas, zarzamora sin

espinas, manzanos spurs, ... Valero Urbina
VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Mutaciones

Tratamientos químicos - Colchicina

(origina fecuentemente poliploidía)

Tratamientos físicos - rayos X y γ

(origina mutaciones cromosómicas o génicas
ej. árboles de porte “semi-spur”)

Valero Urbina
 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Mutaciones - Quimeras
Tipos de quimeras formadas por la mutación de un ápice

Quimeras de injerto
(formación de yemas adventicias en el punto de unión)
Valero Urbina
VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Mutaciones - Quimeras

Valero Urbina
VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Mutaciones - Quimeras

Valero Urbina
VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Mutaciones - Quimeras

Gran Champion
Reineta gris
Valero Urbina
VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Mutaciones - Quimeras

Red
Bartlett

Valero Urbina
VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA

Mutaciones

Melocotonero
haploide

Sobreinjerto
Cardinal – Golden Supreme
Valero Urbina
 6. PROPAGACIÓN DE PATRONES
Y VARIEDADES
Patrones Variedades
Semilleros – Estaquillado Injerto
Acodado - Cultivo in vitro Estaquillado (var. autoenraizada)
Cultivo in vitro

Valero Urbina
 7. MATERIALVEGETAL PARA
PROPAGACIÓN

Definiciones de la normativa:

Materiales de multiplicación: las semillas, partes de

plantas y cualquier material de plantas, incluidos los
portainjertos, destinados a la multiplicación y producción
de frutales

Plantones de frutal:las plantas que, tras su

comercialización, estén destinadas a ser plantadas o
replantadas (debe entenderse en plantaciones frutales,
finalmente)

Valero Urbina
 MATERIAL VEGETAL PARA PROPAGACIÓN

Formas del material

Púas y yemas
para injertar

Semillas
Porciones de brotes y
ramos para enraizar

Yemas y brotes para

micropropagación
Patrones Plantones Valero Urbina
 MATERIAL VEGETAL PARA PROPAGACIÓN

Calidad del material

Melocotonero/Pollizo Murcia Manzano con anticipados

virosado Valero Urbina
 8. GERMOPLASMA DE FRUTALES
Conjunto de la variabilidad genética que se
puede encontrar en una especie

La producción frutal actual se asienta en

un número reducido de variedades y con
parentales comunes

Valero Urbina
GERMOPLASMA DE FRUTALES

¿POR QUÉ EL INTERÉS ACTUAL POR LA

CONSERVACIÓN DE LOS RECURSOS
FITOGENÉTICOS DE FRUTALES?

Por la desaparición de
variedades autóctonas, Por el cumplimiento
ejemplares únicos y de la legislación y de
especies silvestres los tratados
internacionales
EROSIÓN GENÉTICA

Valero Urbina
 GERMOPLASMA DE FRUTALES

Contribución a la erosión genética

MEJORA VEGETAL TRADICIONAL – VARIEDADES:

- Muy productivas
- Adaptadas al mercado (globalización) Reducción
de la base
- Homogéneas y monoclonales (de parentales genética
comunes)
-Escasa capacidad de adaptación a cambios
medioambientales, etc.

Se ha mejorado en beneficio del hombre y no PÉRDIDA DE

de la especie VARIABILIDAD

La erosión genética es una limitación de primera

magnitud para el desarrollo futuro frutícola
Valero Urbina
GERMOPLASMA DE FRUTALES

REGULACIÓN , COORDINACIÓN Y GESTIÓN DE

RECURSOS FITOGENÉTICOS

1967 – Conferencia técnica de la FAO

1972 – Programa para la protección de recursos de la ONU
1974 – Consejo Internacional de los Recursos Fitogenéticos (IBPGR)
Instituto Internacional para los Recursos Fitogenéticos (IPGRI)

1992 - Conferencia de Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente (Río)

Recursos fitogenéticos – PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

1996 – Plan de Acción Mundial sobre los Recursos Fitogenéticos (Leipzig)

2001 – Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la

Alimentación y la Agricultura (FAO)

Valero Urbina
 GERMOPLASMA DE FRUTALES

REGULACIÓN , COORDINACIÓN Y GESTIÓN DE

RECURSOS FITOGENÉTICOS

Reglamento (CE) 870/2004 del Consejo de 24 de abril de 2004, por el

que se establece un programa comunitario relativo a la conservación,
caracterización, recolección y utilización de los recursos genéticos del
sector agrario. (Deroga R. 1467/94)
Programa de Conservación y Utilización de Recursos Fitogenéticos
(MAPA - Orden de 23 de abril de 1993)
Ayudas a cargo del INIA – Red de Colecciones
Planes de Acción cuatrienales
Financiación de Proyectos – Funciones del Centro de Recursos Fitogenéticos (CRF)

Ley 30/2006, de 26 de Julio de 2006, de semillas y plantas de vivero

y de recursos fitogenéticos
Programa nacional de conservación y utilización sostenible de los recursos
fitogenéticos para la agricultura y la alimentación
Centro Nacional de Recursos Fitogenéticos
Valero Urbina
 GERMOPLASMA DE FRUTALES

¿QUÉ ES UN BANCO DE GERMOPLASMA?

Centro para conservar la variabilidad genética
(Colección de recursos fitogenéticos)

¿QUÉ DEBE CONSERVARSE?

La mayor variabilidad posible – La fuente de genes

Grupos taxonómicos Parcelas nucleares

Bancos de germoplasma y finalidad Valero Urbina

GERMOPLASMA DE FRUTALES

FORMAS DE CONSERVAR LOS

RECURSOS FITOGENÉTICOS

1- CONSERVACIÓN IN SITU
Ecosistema natural – Entorno propio

2- CONSERVACIÓN EX SITU
Bancos de germoplasma
Frutales: Plantación en campo

Valero Urbina
GERMOPLASMA DE FRUTALES
Métodos de conservación
1. Cultivo de plantas

Banco de Germoplasma
de peral y manzano de la
Universidad de Lleida
EEL (IRTA) – Gimenells -
Lleida
Valero Urbina
GERMOPLASMA DE FRUTALES
Métodos de conservación
2. Cultivo in vitro 3. Conservación de
semillas y de polen

4. Conservación en
frío de varetas y
yemas
(crioconservación)

Valero Urbina
GERMOPLASMA DE FRUTALES

Colecciones de
variedades para
evaluación

Mejora genética
(EEL-IRTA)
(melocotonero)

Evaluación de
adaptación al medio
(manzano) Valero Urbina
 9. DIFUSIÓN DE VARIEDADES
Proceso
1. Evaluación en el centro de obtención

2. Evaluación en zonas de producción

3. Distribución a viveros autorizados

4. Producción de plantones en viveros Mínimo

5 años
5. Establecimiento en explotación frutal (8-10 años
certificac.)

6. Entrada en producción y comercialización

7. Divulgación y difusión entre el consumidor

Aceptación Sustitución
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 10. VIVERISMO FRUTÍCOLA

Empresa
viverística

Produce planta
(ocas. frutos)

Reemplea parte
de su
producción
Actividad regulada
por ley
(Título de productor)

Valero Urbina
 VIVERISMO FRUTÍCOLA

Especies
Tipificación

Tecnología de producción

Categorías de productores
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 PROPAGACIÓN DE LOS FRUTALES

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PROYECCIÓN PARA CLASES

Capítulo 1
La propagación de las plantas y la conservación y difusión de
las variedades frutales

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