1. Keadaan bau rasa warna tekstur bentuk 15.000 2. Kadar polifenol - Kadar air 30.000 Kadar ekstrak dalam air - Kadar abu total 45.000 Kadar abu larut dalam air abu total - Kadar abu tak larut dalam asam 60.000 Kealkalian abu 75.000 Serat kasar 100.000 Cadmium 60.000 Timbal 60.000 Timah 60.000 Merkuri - Cemaran arsen 45.000 Angka lempeng total 125.000 Bakteri coliform 125.000 kepang 125.000 Gula total 85.000 Total 1.010.000