Menú semanal para

diabéticos (con
ejemplos y recetas)

Muchas veces nos preguntáis por la dieta de una persona diabética, y si

tenemos ejemplos de menús para diabéticos, tanto tipo 1 como tipo 2. Por
eso, hoy vamos a repasar un menú semanal para diabéticos, con el que
veréis un montón de opciones �

Dieta recomendada para un diabético

Antes de poder preparar un menú semanal para diabéticos, tenemos que
conocer las bases de la alimentación y nutrición para personas con
diabetes. Aquí ya os hablamos un poquito de ello, pero vamos a repasar
las cosas más importantes:
  Reduciremos todo el azúcar al máximo, sustituyendo por
edulcorantes naturales
 Reduciremos los hidratos de carbono
 Aumentaremos el consumo de alimentos ricos en fibra
 Intentaremos comer cosas bajas en grasas o light
 Complementaremos una buena alimentación con ejercicio físico

Veréis que creamos un menú rico en verduras y frutas, con proteínas sin
mucha grasa, y sin abusar de los hidratos de carbono. No os confundáis,
no hay que eliminarlos del todo, que los necesitamos para tener energía.
Como siempre, hemos trabajado con nuestra nutricionista y endocrina
para conseguir un menú saludable que no solo sirve para personas con
diabetes, sino también para todos aquellos que queráis cuidar la dieta �

Teniendo esto en cuenta, vamos a ver nuestro menú semanal saludable.

Menú semanal para diabéticos – Ejemplos y recetas

Como nosotros (de momento) solo hacemos postres, las recetas que os
dejo son de otras webs, de las que me fío y me gusta leer, para que las
podáis preparar sin problema �

En realidad son 5 tomas al día, pero os pongo 4 porque la toma de media

mañana es la misma todos los días: una pieza de fruta – manzana, kiwi,
pera, naranja…

Todos los platos están enlazados a su receta (porque obviamente no podía

ponerlas todas en un solo post), así que si queréis ver una receta solo
tenéis que hacer click en su enlace.

Lunes

 Desayuno:
o 2 tostadas de pan integral con mermelada de fresa
o 1 vaso de leche
 Comida:
o Ensalada de mozzarella y kiwi
o Pechugas de pollo con almendras
o Macedonia de frutas con granada
 Merienda:
 o 1 yogur natural desnatado (125ml)
 Cena:
o Revuelto de judías verdes con jamón
o 1 vaso de té verde

Martes

 Desayuno:
o 1 magdalena integral
o 1 yogur natural desnatado (125ml)
o 1 vaso de zumo de naranja
 Comida:
o 1 ración pequeña de pisto manchego
o Merluza a la vasca con una rebanada de pan de centeno
o Flan de té verde
 Merienda:
o Smoothie tropical de papaya, carambola y mandarina
 Cena:
o Tofu con verduras
o 1 kiwi

Miércoles

 Desayuno:
o 1 rebanada de pan integral con mantequilla de cacahuete
o 1 plátano tirando a verde
 Comida:
o Brocheta de melón con jamón y mozzarella
o Tortilla a la francesa (1 huevo)
o 1 flan casero
 Merienda:
o Un puñado de nueces
 Cena:
o 1 ración de ensalada de quinoa
o Salmón al horno con cítricos
o 1 copa de sorbete de manzana
Jueves

 Desayuno:
o 2 barritas de cereales
o 1 zumo de naranja
 Comida:
o Ensalada de tomate
o Pechugas de pollo al yogur
o Brochetas de mandarina
 Merienda:
o 1 manzana asada
 Cena:
o Crema de calabaza
o Bacalao al horno o a la plancha
o 1 ración de mousse de fresa

Viernes

 Desayuno:
o 3 galletas de avena y pasas
o 1 yogur natural desnatado
 Comida:
o Ensalada con remolacha y pepino
o Lubina en salsa de almejas con una rebanada de pan integral
o Sorbete de limón
 Merienda:
o 1 ración de bizcocho integral
 Cena:
o Hamburguesa vegetariana
o Ensalada de frutas cítricas

Sábado

 Desayuno:
o 2 crepes de yogur y melocotón
o 1 zumo de naranja
 Comida:
o Tortilla de berenjenas ligera
 o Panna cotta italiana
 Merienda:
o Chips de manzana
 Cena:
o 100gr de guisantes hervidos
o 100gr de pollo o conejo a la plancha
o 2 bombones de chocolate y almendras

Domingo

 Desayuno:
o 1 tostada de pan integral con nutella casera
o 1 vaso de chocolate caliente con especias
 Comida:
o Ensalada de pasta con pollo/tofu, verduras y brotes tiernos
o 1 melocotón / durazno
 Merienda:
o 3 galletas de almendras
 Cena:
o Revuelto de calabacín con queso
o 1 pera blanquilla

Espero que este menú semanal para diabéticos os haya resultado útil, como
veréis podemos comer muchas cosas y muy ricas, simplemente hay que
tener un poquito más de control