‫ػبً ػُ٘‪ ،‬ؿْبس‪ ٙ‬چ‪ٜ‬بسد‪ ،ِٛ‬تبثؼتبٓ ‪1391‬‬ ‫ّدَ‪ ٚ‬ػَْی‪ -‬پظٗ‪ٛ‬ـی صیؼت ؿٖبػی دسیب ‪ /‬دإـيب‪ ٙ‬آصاد اػالّی

ػی دسیب ‪ /‬دإـيب‪ ٙ‬آصاد اػالّی ٗاحذ ا‪٘ٛ‬اص‬

‫بررسي كلروفيل ‪ a‬و كاروتنوئيدها در ريز جلبك اسپيرولينا‬

‫چكيذُ‬
‫هٌصَرُ قبئٌي‪*1‬‬ ‫سیض خَجل اػپيشٍٗيٖب‪ ،‬خَجل ػجض‪ -‬آثی اسصؿْٖذي اػت م‪ ٚ‬ث‪ ٚ‬دٍيٌ اسصؽ غزایی‪،‬‬
‫‪2‬‬
‫هْزي سيذ ّشتزٍدي‬ ‫خ٘اف داسٗیی‪ ،‬پشٗتئئ ثبال‪ٗ ،‬یتبّئ‪ٛ‬ب‪ّ٘ ،‬اد ّؼذٕی ٗ سٕيذإ‪ٛٚ‬بي عجيؼی اص خَْ‪ٚ‬‬
‫‪3‬‬
‫فبطوِ قبدري‬ ‫فين٘ػيبٕئ ٗ مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب مبسثشد فشاٗإی دس كٖبیغ ّختَف غزایی‪ ،‬ث‪ٜ‬ذاؿتی‪-‬‬
‫‪4‬‬
‫اللِ رٍهيبًي‬
‫آسایـی‪ّ ،‬نٌْ‪ٛ‬بي غزایی داُ‪ ،‬عي٘س ٗ آثضیبٓ داسد‪ .‬مَشٗفيٌ ‪ a‬تٖ‪ٜ‬ب مَشٗفيَی اػت‬
‫‪ .1‬دإـيب‪ ٙ‬آصاد اػالّی‪ٗ ،‬احذ ا‪٘ٛ‬اص‪ ،‬اػتبدیبس ىشٗ‪ٙ‬‬ ‫م‪ ٚ‬دس اػپيشٍٗيٖب ٗخ٘د داسد‪ .‬مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب ىشٗ‪ّْٜ ٙ‬ی اص سٕيذإ‪ٛٚ‬بي عجيؼی ‪ٛ‬ؼتٖذ‬
‫ؿيالت‪ ،‬ا‪٘ٛ‬اص‪ ،‬ایشآ‬ ‫م‪ ٚ‬فقظ ت٘ػظ ىيب‪ٛ‬بٓ ٗ خَجل‪ٛ‬ب تٍ٘يذ ؿذ‪ ٙ‬م‪ ٚ‬ػالٗ‪ ٙ‬ثش تٍ٘يذ سٕيذإ‪ٛٚ‬بي عجيؼی‬
‫‪ّ .2‬شمض َّی اقيبٕ٘ع ؿٖبػی‪ ،‬اػتبدیبس ىشٗ‪ ٙ‬ػَُ٘‬
‫صیؼتی‪ ،‬ت‪ٜ‬شآ‪ ،‬ایشآ‬ ‫ّفيذ داساي خ٘اف إٓتی امؼيذإی ٕيض ّیثبؿٖذ‪ .‬دس ایٔ تحقيق پغ اص ت‪ٜ‬ي‪ٚ‬‬
‫‪ .3‬پبسك صیؼت فٖبٗسي خَيح فبسع‪ ،‬مبسؿٖبع اسؿذ‬ ‫اػتبٕذاسد سٕيذإ‪ٛٚ‬ب اص ؿشمت ػييْب آٍذسیچ ٗ إدبُ سٗؽ‪ٛ‬بي آصّ٘ٓ ٗ خغب ثشاي‬
‫ّينشٗثيٍ٘٘طي‪ ،‬قـِ‪ ،‬ایشآ‬
‫ثشخی حالً‪ٛ‬ب‪ّ ،‬يضآ ثشخی سٕيذإ‪ٛٚ‬ب اص خَْ‪ ،ٚ‬مَشٗفيٌ ‪ ،a‬مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬بیی ّبٕٖذ‬
‫‪ .4‬دإـيب‪ ٙ‬آصاد اػالّی‪ٗ ،‬احذ آثبدآ‪ّ ،‬شثی ىشٗ‪ ٙ‬ؿيالت‪،‬‬
‫آثبدآ‪ ،‬ایشآ‬ ‫ثتبمبسٗتٔ‪ٍ ،‬ين٘پٔ‪ ،‬صیيضإتئ‪ٍ٘ ،‬تئئ ٗ آػتبىضإتئ ت٘ػظ سٗؽ‪ٛ‬بي مالػيل‬
‫حالً‪-‬حالً ٗ اػپنتشٗفتّ٘تشي ٗ إٓبٍيض ‪ّ٘ HPLC‬سد ػٖدؾ قشاس ىشفت م‪ٚ‬‬
‫* هسئَل هكبتببت‪:‬‬
‫ّيضآ ‪ٛ‬ش مذاُ اص آٓ‪ٛ‬ب ث‪ ٚ‬تشتيت ‪ّ 4/3‬ينشٗىشُ دس ّيَیٍيتش‪،6652 ،741 ،7393 ،‬‬
‫‪mansoreh.ghaeni@gmail.com‬‬
‫‪ّ 0/21 ٗ 424‬ينشٗىشُ ثش ىشُ ثذػت آّذ‪.‬‬
‫تبسیخ دسیبفت‪1391/10/13 :‬‬
‫تبسیخ پزیشؽ‪1391/6/20 :‬‬
‫ٍاصگبى كليذي‪ :‬اػپيشٍٗيٖب‪ ،‬مَشٗفيٌ ‪ ،a‬ثتبمبسٗتٔ‪ٍ ،‬ين٘پٔ‪ ،‬صیيضإتئ‪ٍ٘ ،‬تئئ‪،‬‬
‫آػتبىضإتئ‪.‬‬

‫(‪ْٛ .)Del Campo et al., 2007‬چٖئ دس كٖبیغ پضؿنی‪،‬‬ ‫هقذهِ‬

‫داسٗیی ٗ ثي٘تنٍٖ٘٘طي مبسثشد داؿت‪ ٗ ٚ‬اص سٕو صسد تب قشّض ّتغييش‬
‫‪ٛ‬ؼتٖذ (‪ .)Saleh et al., 2011‬ػالٗ‪ ٙ‬ثش ف٘ایذ غزایی ث‪ ٚ‬ػٖ٘آ‬
‫ّنٌْ ثشاي ّيي٘ي پشٗسؿی اػتفبد‪ ٙ‬فشاٗإی داسد ٗ ّ‪ِٜ‬تشیٔ اثش‬
‫آٓ سٕيذإ‪ٚ‬ػبصي اػت‪ّ .‬يي٘‪ٛ‬بي دسیبیی ث‪ٚ‬دٍيٌ اػتفبد‪ ٙ‬اص ّٖبثغ‬
‫غزایی عجيؼی حبٗي مبسٗتٖ٘ئيذ‪ ،‬سٕو ث‪ٜ‬تشي ٕؼجت ث‪ّ ٚ‬يي٘‪ٛ‬بي‬
‫پشٗسؿی داسٕذ‪ .‬مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب ٗ مبسٗتٖ٘پشٗتئئ‪ٛ‬ب ّؼئً٘ ایدبد‬
‫سٕو‪ٛ‬بي ّتٖ٘ع دس ػختپ٘ػتبٓ ّیثبؿٖذ‪ .‬آػتبىضإتئ‪،‬‬
‫مبسٗتٖ٘ئيذ غبٍت دس ّيي٘ي ثجشي ػجض ٗ ػَت اكَی سٕو قشّض‬
‫ثذٕؾ اػت‪ .‬اػپيشٍٗيٖب ؿبٌّ ثتبمبسٗتٔ‪ ،‬ثتبمشیپت٘صإتئ ٗ‬
‫صیيضإتئ ث‪ ٚ‬ػٖ٘آ ّ‪ِٜ‬تشیٔ مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬بػت م‪ ٚ‬عی‬
‫اّشٗص‪ ٙ‬سیض خَجل‪ٛ‬ب ث‪ ٚ‬ػٖ٘آ ّنٌْ‪ٛ‬بي غزایی ٗ خ‪ٜ‬ت اػتفبد‪ٙ‬‬
‫اص سٕيذإ‪ٛٚ‬بي عجيؼی دس ّ٘اد غزایی ّختَف اص خَْ‪ ٚ‬ؿنالت‬
‫آداّغ‪ٕ٘ ،‬ؿيذٕی‪ٛ‬ب‪ ،‬پبػتب ٗ ‪ ....‬مبسثشد فشاٗإی داسد‬
‫(‪.)Goh et al., 2009‬‬
‫اػپيشٍٗيٖب ػيبٕ٘ثبمتشي اػت م‪ ٚ‬دس مـ٘س‪ٛ‬بي ّتؼذدي ث‪ ٚ‬ػٖ٘آ‬
‫ّبد‪ ٙ‬اسصؿْٖذ تدبسي ث‪ ٚ‬دٍيٌ اسصؽ غزایی‪ ،‬خ٘اف دسّبٕی‪،‬‬
‫پشٗتئئ ٗ ٗیتبّئ فشاٗآ ؿٖبخت‪ ٚ‬ؿذ‪ ٙ‬اػت‪ .‬مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب اص‬
‫سٕيذإ‪ٛٚ‬بي ثؼيبس ّ‪ ِٜ‬عجيؼی ‪ٛ‬ؼتٖذ م‪ ٚ‬ت٘ػظ ىيب‪ٛ‬بٓ ٗ‬
‫خَجل‪ٛ‬ب تٍ٘يذ ؿذ‪ٗ )Mohammed and Mohd, 2011( ٙ‬‬
‫ّحًَ٘ دس چشثی ٗ ٕقؾ ّ‪ْٜ‬ی دس فت٘ػٖتض ایفب ّیمٖٖذ‬
 ‫ثشسػی مَشٗفيٌ ‪ ٗ a‬مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب دس سیض خَجل اػپيشٍٗيٖب‬

‫ٍين٘پٔ‪ٍ٘ ،‬تئئ‪ ،‬آػتبىضإتئ‪ ،‬مبٕتبىضإتئ ٗ ف٘م٘ىضإتئ دس ػٖتض‬ ‫فشایٖذ‪ٛ‬بي امؼيذاػي٘ٓ ث‪ ٚ‬آػتبىضإتئ تجذیٌ ّیؿ٘د‬
‫ٗیتبّئ ‪ A‬دخبٍت ٕذاسٕذ‪ .‬ثٖبثشایٔ اثش حفبظتی مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب‬ ‫(‪ .)Todd, 1998‬سٕيذإ‪ ٚ‬آثی‪ ،‬فين٘ػيبٕئ‪ ،‬دس طاپٔ ثشاي سٕو‬
‫ّؼتقٌ اص ٗیتبّئ ‪ ٗ A‬فؼبٍيت‪ٛ‬بي پيؾصّيٖ‪ٚ‬اي آٓ ّیثبؿذ ٗ‬ ‫ّ٘اد غزایی اػتفبد‪ّ ٙ‬یؿ٘د‪ .‬سیض خَجل‪ٛ‬ب ثضسهتشیٔ ّٖجغ‬
‫ث‪ ٚ‬اثش إٓتی امؼيذإی ٗ ّجبسص‪ ٙ‬آٓ‪ٛ‬ب ثب سادینبً‪ٛ‬بي آصاد ّشتجظ‬ ‫مَشٗفيٌ ‪ٛ‬ؼتٖذ‪ .‬دس حبً حبضش سٕو‪ٛ‬بي ّلٖ٘ػی ثب سٕو‪ٛ‬بي‬
‫اػت (حيبتی‪.)1387 ،‬‬ ‫عجيؼی خبیيضیٔ ؿذ‪ ٗ ٙ‬مَشٗفيٌ اػپيشٍٗيٖب ثشاي ایٔ مبس ثؼيبس‬
‫خبٕ٘سآ ْٕیت٘إٖذ مبسٗتٖ٘ئيذ سا ػٖتض مٖٖذ‪ ،‬ثدض ثؼضی اص‬ ‫ّٖبػت اػت‪.‬‬
‫ػختپ٘ػتبٓ ٗ ّب‪ٛ‬ی ‪ koi‬م‪ ٚ‬ت٘إبیی تجذیٌ ّؼتقيِ ثتبمبسٗتٔ ٗ‬ ‫اػپيشٍٗيٖب ػ‪ٕ٘ ٚ‬ع سٕيذإ‪ ٚ‬داسد‪ :‬مَشٗفيٌ م‪ 1/7 ٚ‬دسكذ اص‬
‫صیيضإتئ ث‪ ٚ‬آػتبىضإتئ سا داسٕذ‪ .‬اػپيشٍٗيٖب پالتٖؼيغ ػ٘ی‪ٚ‬‬ ‫تشميجبت آٍی ػٍَ٘ی ٗصٓ داسد‪ ،‬مبسٗتٖ٘ئيذ ٗ صإت٘فيٌ‪ٛ‬ب م‪0/5 ٚ‬‬
‫‪ pacifica‬ثيؾتشیٔ ّيضآ ثتبمبسٗتٔ ٗ صیيضإتئ سا دس ّٖبثغ‬ ‫دسكذ ٗصٓ ّ٘اد آٍی سا تـنيٌ ّید‪ٖٛ‬ذ ٗ دٗ ٕ٘ع‬
‫عجيؼی داسد م‪ٛ ٚ‬ش دٗ ث‪ ٚ‬آػتبىضإتئ تجذیٌ ؿذ‪ ٗ ٙ‬سٕو قشّض‬ ‫فين٘ثيَ٘پشٗتئئ‪ c :‬فين٘ػيبٕئ ٗ آٍ٘فين٘ػيبٕئ م‪ ٚ‬حذٗد ‪29‬‬
‫ّغَ٘ثی سا ث‪ٗٚ‬خ٘د ّیآٗسٕذ‪.‬‬ ‫دسكذ پشٗتئئ ػٍَ٘ی ٗ چشثی‪ٛ‬بي غبٍت دس اػپيشٍٗيٖب سا ؿبٌّ‬
‫ّحققبٓ ّـب‪ٛ‬ذ‪ْٕ٘ ٙ‬دٕذ م‪ ٚ‬آػتبىضإتئ دس خٖثیػبصي‬ ‫ّیؿ٘د م‪ ٗ 1،2 ٚ‬ىبالمت٘ػيٌ‪ -‬دي ىَيؼيشیذ ٗ فؼفبتيذیٌ‪-‬‬
‫سادینبً‪ٛ‬بي آصاد ث‪ٜ‬تش اص مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬بي دیيش ٕظيش ثتب مبسٗتٔ‬ ‫ىَيؼشًٗ ‪ٛ‬ؼتٖذ (‪.)Choonawala, 2007‬‬
‫ػٌْ ْٕ٘د‪ ٗ ٙ‬دس خَ٘ىيشي اص پشامؼيذ‪ ٙ‬ؿذٓ اػتش‪ٛ‬بي ّتيَی‬ ‫مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب ىشٗ‪ٛ‬ی اص سٕيذإ‪ٛٚ‬ب ‪ٛ‬ؼتٖذ م‪ ٚ‬ػالٗ‪ ٙ‬ثش ٕقـی م‪ٚ‬‬
‫اػيذ‪ٛ‬بي چشة اؿجبع ٕـذ‪ ٙ‬ث‪ٜ‬تش اص مبٕتبىضإتئ‪ ،‬ثتب مبسٗتٔ ٗ‬ ‫دس تـنيٌ سٕيذإ‪ٛٚ‬ب ثش ػ‪ٜ‬ذ‪ ٙ‬داسٕذ‪ ،‬خبكيت إٓتی امؼيذإی ٕيض‬
‫صاىضإتئ ّیثبؿذ‪ .‬دٗص ینؼبٓ اص ثتبمبسٗتٔ ّبٕٖذ آػتبىضإتئ قبدس‬ ‫ثشاي آٓ‪ٛ‬ب ىضاسؽ ؿذ‪ ٙ‬اػت‪ .‬حي٘إبت ٗ إؼبٓ قبثَيت ػٖتض آٓ‪ٛ‬ب‬
‫ث‪ّْ ٚ‬بٕؼت اص پش امؼيذ ؿذٓ ٍيپيذ دس ٗامٖؾ ‪ٛ‬بي امؼيذاتي٘‬ ‫سا ٕذاسٕذ ٗ ثبیذ اص عشیق سطیِ غزایی دسیبفت ؿٕ٘ذ م‪ ٚ‬پغ اص آٓ‬
‫ْٕیثبؿذ ٗ دس ایٔ ّ٘سد آػتبىضإتئ كذ ثبس ّ٘ثشتش اص ثتبمبسٗتٔ‬ ‫ّیت٘إٖذ اص ؿنٌ مبسٗتٖ٘ئيذي ث‪ ٚ‬ؿنٌ دیيش تجذیٌ ىشدٕذ‪.‬‬
‫ىضاسؽ ىشدیذ‪ .‬دس ؿنٌ ‪ّ 2‬ؼيش ثي٘ػٖتض آػتبىضإتئ اص ثتبمبسٗتٔ‬ ‫‪ْٛ‬چٖئ ٕقؾ ّ‪ْٜ‬ی دس تـنيٌ ٗیتبّئ ‪ A‬ثشػ‪ٜ‬ذ‪ ٙ‬داسٕذ‪ .‬دس‬
‫ٕـبٓ داد‪ ٙ‬ؿذ‪ ٙ‬اػت‪ .‬اٍجت‪ ٚ‬ایدبد غَظت ّٖبػت آػتبىضإتئ دس‬ ‫ٗاقغ ثتب مبسٗتٔ‪ ،‬مبسٗتٖ٘ئيذ پبی‪ ٚ‬ثشاي تـنيٌ ٗیتبّئ ‪ّ A‬یثبؿذ‪.‬‬
‫پالػْب ٗ دػتشػی صیؼتی ث‪ ٚ‬آٓ ساحتتش اص دػتشػی ث‪ ٚ‬ثتبمبسٗتٔ‬ ‫خزة ثتبمبسٗتٔ ث‪ٚ‬خبي خزة خ٘د ٗیتبّئ ‪ A‬دس سطیِ غزایی‪ ،‬دس‬
‫ّیثبؿذ ٗ ینی اص دالیٌ اثش مِتش ثتب مبسٗتٔ ٕؼجت ث‪ٚ‬‬ ‫مب‪ٛ‬ؾ ٗق٘ع ػشعبٓ ّ٘ثش اػت ٗ ثتب مبسٗتٔ قبدس ث‪ ٚ‬اٍقبء‬
‫آػتبىضإتئ ‪ْٛ‬ئ اّش اػت (حيبتی‪.)1387 ،‬‬ ‫ػَْنشد‪ٛ‬بي صیؼتی ّتفبٗتی اص قجيٌ حفبظت دس ثشاثش ٕ٘س‪ ،‬فشٗ‬
‫ثب ت٘خ‪ ٚ‬ث‪ ٚ‬خ٘اف ٗ مبسثشد فشاٗآ اػپيشٍٗيٖب ٗ ٗخ٘د سٕيذإ‪ٛٚ‬بي‬ ‫ٕـبٕذٓ ٗ اص ثئ ثشدٓ كذّبت ٕبؿی اص امؼيظٓ ‪singlet‬‬
‫عجيؼی ٗ غٖی اص مبسٗتٖ٘ئيذ ‪ٛ‬ذف ایٔ تحقيق ّغبٍؼ‪ّ ٚ‬يضآ‬ ‫(اص اػبّی ػّْ٘ی م‪ ٚ‬ث‪ ٚ‬حبٍت ّغٖبعيؼی ٍّ٘نً٘ امؼيظٓ ىفت‪ٚ‬‬
‫سٕيذإ‪ٛٚ‬بي ّفيذ اػپيشٍٗيٖبي تٍ٘يذ ؿذ‪ ٙ‬دس ایشآ ّخل٘كبً‬ ‫ّیؿ٘د م‪ٕ ٚ‬ؼجت ث‪ ٚ‬امؼيظٓ ّؼٍْ٘ی پبیذاسي مِتشي داسد)‪،‬‬
‫مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب ث‪ ٚ‬ػٖ٘آ إٓتیامؼيذآ ث٘د‪ ٙ‬اػت‪.‬‬ ‫تٖظيِ ایْٖی ثذٓ ٗ فؼبٍيت ضذ ػشعبٕی دس ثذٓ خٕ٘ذىبٓ ٗ‬
‫إؼبٓ ّیثبؿٖذ‪ .‬ث‪ ٚ‬ع٘س تقشیجی دس عجيؼت ‪ٕ٘ 600‬ع مبسٗتٖ٘ئيذ‬
‫هَاد ٍ رٍشّب‬ ‫ٗخ٘د داسد م‪ ٚ‬ثيؾتش دس ػبختْبٓ ّي٘‪ٛٙ‬ب‪ ،‬ػجضي‪ٛ‬ب‪ّ ،‬ب‪ٛ‬ی ٗ‬
‫ثشاي إدبُ آصّبیـبت‪ ،‬پ٘دس اػپيشٍٗيٖب اص پبسك صیؼت فٖبٗسي‬ ‫ػختپ٘ػتبٕی ٕظيش ّيي٘‪ ،‬الثؼتش ٗ خَجل‪ٛ‬بي دسیبیی یبفت‬
‫خَيح فبسع قـِ ت‪ٜ‬ي‪ ٗ ٚ‬ػبیش مبس‪ٛ‬بي آصّبیـيب‪ٛ‬ی‪ ،‬اػتخشاج‪ٛ‬ب ٗ‬ ‫ّیؿٕ٘ذ م‪ ٚ‬اص ایٔ ّيبٓ ‪ 10‬دسكذ آٓ‪ٛ‬ب ث‪ ٚ‬ػٖ٘آ پيؾػبص‬
‫إذاص‪ٙ‬ىيشي ّيضآ سٕيذإ‪ٛٚ‬ب دس دإـيب‪ ٙ‬ؿ‪ٜ‬يذ ث‪ٜ‬ـتی إدبُ‬ ‫ٗیتبّئ ‪ A‬الصُ ‪ٛ‬ؼتٖذ‪ .‬اٍجت‪ ٚ‬مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬بیی م‪ ٚ‬دس فؼبٍيت ٗ‬
‫ىشدیذ‪.‬‬ ‫ػٖتض ٗیتبّئ ‪ٕ A‬قـی ٕذاسٕذ‪ ،‬داساي فؼبٍيت ضذ ػشعبٕی‬
‫ّیثبؿٖذ‪.‬‬
‫ػبً ػُ٘‪ ،‬ؿْبس‪ ٙ‬چ‪ٜ‬بسد‪ ،ِٛ‬تبثؼتبٓ ‪1391‬‬
‫حالً ث‪ّ ٚ‬ذت چٖذ ػبػت دس داخٌ فشیضس‪ -20‬دسخ‪ ٚ‬ػبٕتیىشاد‬
‫قشاس ىشفت‪ .‬ػپغ دس دّبي ‪ 10-15‬دسخ‪ ٚ‬ػبٕتیىشاد ث‪ّ ٚ‬ذت ‪15‬‬
‫دقيق‪ ٚ‬دس حْبُ اٍٗتشاػٕ٘يل ّ٘سد اػتخشاج قشاس داد‪ ٙ‬ؿذ‪ ْٕٕٚ٘ .‬ث‪ٚ‬‬
‫ّذت ‪ 5‬دقيق‪ ٚ‬دس دّبي ‪ 15‬دسخ‪ ٚ‬ػبٕتیىشاد ت٘ػظ ػبٕتشیف٘ط دس‬
‫‪ 5000‬دٗس دس دقيق‪ ٚ‬اص حالً خذا ىشدیذ ٗ ّحًَ٘ سٗیی ت٘ػظ‬
‫فيَتش ػش ػشٕيی ‪ّ 0/45‬ينشٗٓ كبف ؿذ‪ .‬فشآیٖذ اػتخشاج چٖذ‬
‫ثبس تنشاس ؿذ تب صّبٕی م‪ ٚ‬دیيش سٕو قبثٌ ّالحظ‪ٚ‬اي دس داخٌ‬
‫ّحًَ٘ حبٗي اػپيشٍٗيٖب ثبقی ْٕبٕذ‪ّ .‬حًَ٘ اػتخشاج ؿذ‪ ٙ‬ت٘ػظ‬
‫دػتيب‪ ٙ‬تجخيش دس خالء تغَيظ ٗ حدِ ّحًَ٘ ٕ‪ٜ‬بیی تحت خشیبٓ‬
‫اصت خبٍق ث‪ ٚ‬دقت دس ‪ّ 1000‬ينشٍٗيتش تٖظيِ ىشدیذ‪ .‬تْبُ‬
‫ّشاحٌ اػتخشاج دس ٕ٘س مِ ك٘ست ىشفت‪ .‬ثب ت٘خ‪ ٚ‬ث‪ ٚ‬ایٔم‪ٚ‬‬
‫ث‪ٜ‬تشیٔ ٕتبیح اػتخشاج ت٘ػظ حالً ّتبًٕ٘ ثذػت آّذ‪ّ ،‬تبًٕ٘ ث‪ٚ‬‬
‫ػٖ٘آ حالً ّٖبػت اػتخشاج إتخبة ىشدیذ‪.‬‬
‫خذاػبصي مشّٗبت٘ىشافی ت٘ػظ دػتيب‪ّ HPLC ٙ‬شث٘ط ث‪ ٚ‬ؿشمت‬
‫‪ Agilent‬ػشي ‪ 1200‬ك٘ست ىشفت م‪ّ ٚ‬د‪ٜ‬ض ث‪ ٚ‬دتنت٘س‬
‫‪ G1315D Diode Array‬ث٘د‪ .‬ثشاي مٖتشً ػيؼتِ ٗ ثذػت‬
‫آٗسدٓ داد‪ٛٙ‬ب اص ٕشُافضاس ‪ Chemstation‬م‪ ٚ‬ثش سٗي دػتيب‪ٙ‬‬
‫)‪(0.08XA630‬‬
‫ٕلت ث٘د‪ ،‬اػتفبد‪ ٙ‬ؿذ‪ .‬اص ػت٘ٓ‪ٛ‬ب ٗ ؿشایظ ‪ّ HPLC‬تفبٗتی‬
‫اػتفبد‪ ٙ‬ؿذ م‪ ٚ‬ث‪ٜ‬تشیٔ ٕتبیح ت٘ع ػت٘ٓ ‪Eurosphere‬‬
‫( ‪100-5 C18 column, 300×4.6 mm Knauer,‬‬
‫‪ )Germany‬ثذػت آّذ‪ .‬إٓبٍيض ‪ HPLC‬ت٘ػظ ؿ٘یؾ‬
‫ایضٗمشاتيل ثب ػشػت حالً ‪ّ 0/8‬يَیٍيتش دس دقيق‪ ٚ‬إدبُ ؿذ‪ .‬فبص‬
‫ّتحشك ؿبٌّ اػتٕ٘يتشیٌ‪ -‬دي مَشّٗتبٓ‪ّ -‬تبًٕ٘ ثب ٕؼجت‬
‫(‪ )70:20:10 v/v/v‬حبٗي إّٓ٘يُ٘ اػتبت ٗ تشي اتيٌ آّئ ث٘د‪.‬‬
‫دّب دس ‪ 20‬دسخ‪ ٚ‬ػبٕتیىشاد ثبثت ٕي‪ ٚ‬داؿت‪ ٗ ٚ‬آؿنبسػبصي ‪UV‬‬
‫دس ‪ٕ 450‬بّٕ٘تش ك٘ست ىشفت‪ .‬اػتبٕذاسد ٗ ْٕٕ٘‪ ٚ‬اػتخشاج ؿذ‪ ٙ‬ثب‬
‫حدِ تضسیق ‪ّ 50‬ينشٍٗيتش ث‪ ٚ‬ػت٘ٓ فبص ّؼن٘ع تضسیق ٗ‬
‫ؿٖبػبیی‪ٛ‬ب ثب مْل ّقبیؼ‪ ٚ‬صّبٓ ‪ٛ‬بي ثبصداسي اػتبٕذاسد‪ٛ‬ب ٗ‬
‫اخضاي ْٕٕ٘‪ْٛ ٗ ٚ‬چٖئ عجق فشاثٖفؾ اػتبٕذاسد‪ٛ‬ب ٗ ْٕٕ٘‪ٚ‬‬
‫ك٘ست ىشفتٖذ‪.‬‬
‫‪ٛ‬ش آصّبیؾ ػ‪ ٚ‬ثبس تنشاس ٗ سإذّبٓ اػتخشاج ثب افضٗدٓ ّقذاس‬
‫ّـخلی اص اػتبٕذاسد‪ٛ‬ب ث‪ٗ ٚ‬صٓ ّـخلی اص خَجل اػپيشٍٗيٖب ٗ‬
‫اػتخشاج مبستٖ٘یيذ‪ٛ‬ب تحت ؿشایغی م‪ ٚ‬قجالً ت٘ضيح داد‪ ٙ‬ؿذ‪،‬‬
‫ك٘ست ىشفت‪.‬‬
‫‪ّ 25‬يَیىشُ اص ْٕٕ٘‪ ٚ‬خـل ؿذ‪ ٙ‬اضبف‪ْٕ٘ ٚ‬د‪ ْٕٕٚ٘ ٗ ٙ‬دس داخٌ‬
‫ّدَ‪ ٚ‬ػَْی‪ -‬پظٗ‪ٛ‬ـی صیؼت ؿٖبػی دسیب ‪ /‬دإـيب‪ ٙ‬آصاد اػالّی ٗاحذ ا‪٘ٛ‬اص‬
‫اثتذا ‪ّ 10‬يَیٍيتش اص خَجل ثشداؿت‪ ٗ ٚ‬تشامِ ػٍَ٘ی دس ‪ٛ‬ش‬
‫ّيَیٍيتش ثذػت آٗسد‪ ٙ‬ؿذ‪ .‬خَجل ثشداؿت‪ ٚ‬ؿذ‪ ٙ‬ثب ػبٕتشیفي٘ط‬
‫‪ 5000‬دٗس دس دقيق‪ ٚ‬ث‪ّ ٚ‬ذت ‪ 5‬دقيق‪ ٚ‬تغَيظ ىشدیذ‪ ،‬ػپغ ّبیغ‬
‫اضبفی خبسج ٗ ‪ّ 10‬يَیٍيتش ّحًَ٘ اػت٘ٓ ‪ 90‬دسكذ اؿجبع ث‪ٚ‬‬
‫ّ٘اد ثبقيْبٕذ‪ ٙ‬افضٗد‪ ٙ‬ؿذ‪ .‬ثشاي آػيبة مشدٓ ػًَ٘‪ٛ‬ب‪ٍٍٚ٘ ،‬‬
‫آصّبیؾ ث‪ّ ٚ‬ذت ‪ 15‬دقيق‪ ٗ ٚ‬ثب اػتفبد‪ ٙ‬اص دػتيب‪ ٙ‬اٍٗتشاػٕ٘ذ‬
‫ػٕ٘ين‪ ٚ‬ؿذ تب ػًَ٘‪ٛ‬ب مبّالً ‪ٛ‬ضِ ؿٕ٘ذ‪ّ .‬دذداً ثب ػبٕتشیفي٘ط‬
‫‪ 5000‬دٗس دس دقيق‪ ٚ‬ث‪ّ ٚ‬ذت ‪ 5‬دقيق‪ ٚ‬تغَيظ ىشدیذ‪ .‬ػپغ یل‬
‫ْٕٕ٘‪ ٚ‬داساي اػت٘ٓ خبٍق دس اػپنتشٗفتّ٘تش ( ‪UV-Visible‬‬
‫‪ )Varian, Cary 50 scan‬قشاس داد‪ ٙ‬ؿذ ٗ ّيضآ خزة‬
‫دػتيب‪ ٙ‬ثشاي ْٕٕ٘‪ ٚ‬ؿفبف كفش (تٖظيِ) ىشدیذ‪ ْٕٕٚ٘ .‬خبٍی‬
‫ثشداؿت‪ ْٕٕٚ٘ ٗ ٚ‬حبٗي مَشٗفيٌ دس اػپنتشٗفتّ٘تش قشاس ىشفت ٗ‬
‫ّيضآ خزة (‪ )A‬آٓ دس ػ‪ ٚ‬عً٘ ّ٘ج ‪ 664 ٗ 630،647‬قشائت‬
‫ؿذ‪ .‬ػپغ اػذاد قشائت ؿذ‪ ٙ‬دس فشًّ٘ صیش قشاس ىشفتٖذ‪ .‬ثشاي‬
‫ّحبػج‪ّ ٚ‬قذاس مَشٗفيٌ ثش حؼت ّينشٗىشُ دس ّيَیٍيتش اص فشًّ٘‬
‫صیش اػتفبد‪ ٙ‬ؿذ (‪:)Mohammed and Mohd, 2011‬‬
‫‪chl a µg/ ml= (11.85 XA664) - (1.54XA647) -‬‬
‫تْبّی اػتبٕذاسد‪ٛ‬بي مبسٗتٖ٘یيذ اص ؿشمت ‪Sigma-Aldrich‬‬
‫خشیذاسي ؿذٕذ‪ .‬تشميت ثتبمبسٗتٔ ٗ صئبىضإتئ دس دّبي‬
‫‪ -20‬دسخ‪ ٚ‬ػبٕتیىشاد ٗ تشميت ٍين٘پٔ ٗ ٍ٘تئئ دس دّبي‬
‫‪ -70‬دسخ‪ ٚ‬ػبٕتیىشاد ٕي‪ٜ‬ذاسي ؿذٕذ‪ .‬تشميت إّٓ٘يُ٘ اػتبت‪،‬‬
‫تشي اتيٌ آّئ ٗ آػن٘سثيل اػيذ داساي خَ٘ف ‪ 95‬دسكذ ث٘د‪ٗ ٙ‬‬
‫اص ؿشمت ‪ Merck‬خشیذاسي ىشدیذ‪ .‬تْبُ حالً‪ٛ‬ب داساي خَ٘ف‬
‫‪ ٗ HPLC gradient grade‬اص ؿشمت ‪ Caledon‬ت‪ٜ‬ي‪ ٚ‬ؿذٕذ‪.‬‬
‫ّحًَ٘‪ٛ‬بي اػتبٕذاسد اٍٗي‪ ٚ‬ثب حٌ ْٕ٘دٓ ‪0/20-0/30‬‬
‫ّيَیىشُ اص ‪ٛ‬ش یل اص چ‪ٜ‬بس اػتبٕذاسد دس‪ّ 10‬يَیٍيتش اػتٔ‬
‫‪ 90‬دسكذ ث‪ْٛ ٚ‬شا‪ 0/1 ٙ‬دسكذ آػن٘سثيل اػيذ ث‪ ٚ‬ػٖ٘آ‬
‫إٓتیامؼيذآ ت‪ٜ‬ي‪ ٗ ٚ‬اػتبٕذاسد‪ٛ‬ب دس داخٌ فشیضس ٕي‪ٜ‬ذاسي ؿذٕذ‪.‬‬
‫اػپيشٍٗيٖب ت٘ػظ ػبٕتشیف٘ط دس ‪ 5000‬دٗس دس دقيق‪ ٚ‬ث‪ّ ٚ‬ذت‬
‫‪ 10‬دقيق‪ ٚ‬اص ّحيظ مـت خذا ٗ ثب آة ّقغش مبّالً ؿؼت ٗ ؿ٘‬
‫داد‪ ٙ‬ؿذ‪ .‬ػپغ ت٘ػظ دػتيب‪ ٙ‬فشیض دسایش خـل ىشدیذ‪ .‬ثشاي‬
‫إتخبة حالً ّٖبػت‪ ،‬ػ‪ ٚ‬حالً ّتبًٕ٘‪ ،‬اػتٔ ‪ 90‬دسكذ ٗ‬
‫‪ٛ‬يضآ ّ٘سد ثشسػی قشاس ىشفتٖذ‪ .‬اثتذا ‪ّ 1‬يَیٍيتش اص حالً ػشد ث‪ٚ‬‬
 ‫ثشسػی مَشٗفيٌ ‪ ٗ a‬مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب دس سیض خَجل اػپيشٍٗيٖب‬

‫ًتبيج‬ ‫یل ىشُ اص پ٘دس اػپيشٍٗيٖب ثب ‪ّ10‬يَی ٍيتش ‪ّ 30 ٗ BHT‬يَیٍيتش‬

‫ثشاي إذاص‪ٙ‬ىيشي ّيضآ مَشٗفيٌ ‪ a‬دس اػپيشٍٗيٖب پغ اص قشائت‬ ‫ّتئَ مَشایذ ث‪ّ ٚ‬ذت ‪ 15‬دقيق‪ ٚ‬ػٕ٘ين‪ ٚ‬ؿذٕذ‪ .‬ػپغ ثب ّحًَ٘‬
‫خزة دس عً٘ ّ٘ج‪ٛ‬بي ّ٘سد ٕظش اػذاد دس فشًّ٘ ىزاؿت‪ٗ ٚ‬‬ ‫سقيق مٖٖذ‪ ٙ‬ث‪ ٚ‬حدِ سػبٕذ‪ ٙ‬ؿذ‪ّ .‬حًَ٘ سقيق مٖٖذ‪ ٙ‬ؿبٌّ‬
‫ّيضآ مَشٗفيٌ ‪ّ 4/3 a‬ينشٗىشُ دس ّيَی ٍيتش ّحبػج‪ ٚ‬ؿذ‪ّ .‬يضآ‬ ‫‪ّ 600‬يَیٍيتش اػتٕ٘يتشیٌ‪ّ150 ،‬يَیٍيتش دي مَشّٗتبٓ ٗ‬
‫آػتبىضإتئ پ٘دس اػپيشٍٗيٖب‪ّ 0/21 ،‬ينشٗىشُ ثش ىشُ ثذػت آّذ‪.‬‬ ‫‪ّ 100‬يَیٍيتش ‪ٛ‬يضآ ّیثبؿذ‪ّ .‬حًَ٘ ‪ BHT‬ثب افضٗدٓ ‪ 2/5‬ىشُ‬
‫‪ْٛ‬چٖئ ّيضآ ثتبمبسٗتٔ‪ٍ ،‬ين٘پٔ‪ ،‬صیيضإتئ ٗ ٍ٘تئئ ث‪ ٚ‬تشتيت‬ ‫دس ‪ّ 500‬يَیٍيتش دي مَشّٗتبٓ ت‪ٜ‬ي‪ ٚ‬ؿذ‪ .‬ػپغ ‪ّ 0/5‬يَیٍيتش‬
‫‪ّ 424 ٗ 6652 ،741 ،7393‬ينشٗىشُ دس ىشُ (ٗصٓ خـل)‬ ‫‪ BHT‬ث‪ّ ٚ‬حًَ٘ سقيق مٖٖذ‪ ٙ‬اضبف‪ ٗ ٚ‬ث‪ ٚ‬آٓ‪ٛ‬ب ‪ 0/05‬دسكذ‬
‫ّحبػج‪ ٚ‬ىشدیذ‪ .‬دس ؿنٌ ‪ 1‬مشّٗبت٘ىشاُ ّشث٘ط ث‪ ٚ‬خذاػبصي ‪4‬‬ ‫تشي اتيٌ آّئ اضبف‪ ٚ‬ؿذ‪ّ .‬حًَ٘ اػتخشاج ؿذ‪ ٙ‬ث‪ّ ٚ‬يضآ ‪100‬‬
‫اػتبٕذاسد مبسٗتٖ٘یيذ سا دس ؿشایظ مشّٗبت٘ىشافی رمش ؿذ‪ ٗ ٙ‬ؿنٌ‬ ‫ّينشٍٗيتش ث‪ ٚ‬دػتيب‪ HPLC ٙ‬تضسیق ؿذ (ّذً دػتيب‪HP ٙ‬‬
‫‪ 2‬مشّٗبت٘ىشاُ خذاػبصي ّحًَ٘ اػتخشاج ؿذ‪ ٙ‬اػپيشٍٗيٖب ت٘ػظ‬ ‫‪.)Todd Lorenz, 2000( )Hewlett Packard 1046A‬‬
‫حالً ّتبًٕ٘ ّیثبؿذ‪.‬‬ ‫ؿشایظ دػتيب‪ HPLC ٙ‬ؿبٌّ‪ :‬ػت٘ٓ ‪ ،C8‬فَ٘سیت ‪0/7‬‬
‫خذًٗ ‪ّ 1‬بمضیِْ ‪ٛ‬بي خزة ‪ UV-Vis‬دس چ‪ٜ‬بس مبسٗتٖ٘ئيذ ّ٘سد‬ ‫ّيَیٍيتش دس دقيق‪ ،ٚ‬عً٘ ّ٘ج ‪ٕ 472‬بّٕ٘تش‪ ،‬فبص ّتحشك ؿبٌّ‬
‫ّغبٍؼ‪ ٚ‬دس داخٌ ّحًَ٘ فبص ّتحشك سا ْٕبیؾ ّید‪ٛ‬ذ‪.‬‬ ‫تشميجبت اػتٕ٘يتشیٌ ‪ّ 800‬يَی ٍيتش‪ّ ،‬تبًٕ٘ ‪ّ 100‬يَیٍيتش‪،‬‬
‫‪ٛ‬يضآ ‪ّ 25‬يَی ٍيتش ٗ دي مَشّٗتبٓ ‪ّ 25‬يَیٍيتش ث‪ ٚ‬اضبف‪ٚ‬‬
‫‪ 0/05‬دسكذ تشي اتيٌ آّئ ث٘د‪.‬‬

‫شكل ‪ :1‬كزٍهبتَگزام ‪ (a‬لَتئيي ‪ (b‬سئبگشاًتيي ‪ (c‬ليكَپي ‪ (d‬بتبكبرٍتي‬

 ‫ػبً ػُ٘‪ ،‬ؿْبس‪ ٙ‬چ‪ٜ‬بسد‪ ،ِٛ‬تبثؼتبٓ ‪1391‬‬ ‫ّدَ‪ ٚ‬ػَْی‪ -‬پظٗ‪ٛ‬ـی صیؼت ؿٖبػی دسیب ‪ /‬دإـيب‪ ٙ‬آصاد اػالّی ٗاحذ ا‪٘ٛ‬اص‬

‫شكل ‪ :2‬كزٍهبتَگزام هزبَط بِ ًوًَِ استخزاج شذُ تَسط هتبًَل در سبل ‪1331‬‬

‫جذٍل ‪ :1‬هبكشيونّبي جذة ‪ UV-Vis‬در چْبر كبرٍتٌَييذ هَرد هطبلعِ در داخل هحلَل فبس هتحزک‬
‫(ثش حؼت ٕبّٕ٘تش)‬

‫‪λmax2‬‬ ‫‪λmax3‬‬ ‫كبرٍتٌَئيذ‬

‫‪425‬‬ ‫‪455‬‬ ‫‪482‬‬ ‫بتب كبرٍتي‬

‫‪448‬‬ ‫‪474‬‬ ‫‪505‬‬ ‫ليكَپي‬
‫‪422‬‬ ‫‪448‬‬ ‫‪475‬‬ ‫لَتئيي‬

‫‪425‬‬ ‫‪454‬‬ ‫‪480‬‬ ‫سيگشاًتيي‬

‫جذٍل ‪ :2‬هعبدالت كبليبزاسيَى‪ ،‬اًحزاف هعيبر استبًذارد‪ ،‬هقبديز ‪ ،R2‬راًذهبى استخزاج ٍ غلظت كبرٍتٌَييذّب در سبل ‪1331‬‬

‫كبرٍتٌَئيذ‬
‫هيشاى رًگذاًِ‬ ‫هعبدلِ تٌظين هٌحٌي‬ ‫‪R2‬‬ ‫‪RSD‬‬ ‫‪Recovery‬‬

‫ٍسى خشک‬ ‫(دسكذ)‬ ‫(دسكذ)‬

‫(ّينشٗىشُ ثش ىشُ)‬
‫بتب كبرٍتي‬
‫‪7393‬‬ ‫‪y 2103/2X+68/4‬‬ ‫‪0.997‬‬ ‫‪0.45‬‬ ‫‪90‬‬
‫=‬
‫ليكَپي‬
‫‪741‬‬ ‫‪y = 1077x-78/09‬‬ ‫‪0.998‬‬ ‫‪0.58‬‬ ‫‪92‬‬

‫لَتئيي‬
‫‪424‬‬ ‫‪y 13110x-255/1‬‬ ‫‪0.999‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪93‬‬
‫=‬
‫سيگشاًتيي‬
‫‪6652‬‬ ‫‪y = 4945/9x-151‬‬ ‫‪0.994‬‬ ‫‪0.72‬‬ ‫‪93‬‬
 ‫ثشسػی مَشٗفيٌ ‪ ٗ a‬مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب دس سیض خَجل اػپيشٍٗيٖب‬

‫م‪ٕ ٚ‬ـبٓ د‪ٖٛ‬ذ‪ ٙ‬اػتشع دس ّحيظ پشٗسؽ ث٘د‪ ٙ‬اػت‪ ،‬صیشا دس‬ ‫بحث ٍ ًتيجِ گيزي‬
‫ؿشایظ اػتشع ّيضآ تٍ٘يذ سٕيذإ‪ٛٚ‬ب افضایؾ ّییبثذ‪.‬‬ ‫ّيضآ مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬بي اػپيشٍٗيٖبي خـل ؿذ‪ ٙ‬ت٘ػظ اػپشي‬
‫دس ك٘ست ّقبیؼ‪ ٚ‬اػپيشٍٗيٖب ثب ػبیش سیض خَجل‪ٛ‬ب‬ ‫خـل مٔ ثب سٗؽ ‪ْٛ ٗ Miki‬نبسآ (‪ )1986‬تدضی‪ ٚ‬ؿذ م‪ٚ‬‬
‫‪ْٛ ٗ Abd El-Baky‬نبسآ (‪ )2004‬دسكذ سٕيذإ‪ٛٚ‬بي‬ ‫ٕؼجت مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬بي اػپيشٍٗيٖب ‪ّ 346‬يَیىشُ دس ‪ 100‬ىشُ ث٘د‬
‫ثتبمبسٗتٔ‪ ،‬صیيضإتئ ٗ ٍ٘تئئ سیضخَجل دٕٗبٍيبال سا دس ؿشایظ‬ ‫م‪ 52 ٚ‬دسكذ ثتبمبسٗتٔ‪ 21 ،‬دسكذ صیيضإتئ‪ 10 ،‬دسكذ اميٖٖ٘ٓ‪،‬‬
‫اػتشع ؿ٘سي ث‪ ٚ‬تشتيت ‪ 4/6 ٗ 13/4 ،60/4‬دسكذ اص مٌ‬ ‫‪ 6‬دسكذ ثتب مشیپت٘صإتئ‪ 3 ،‬دسكذ ‪ٛ‬يذسٗمؼی اّيٖٖ٘ٓ ٗ ‪ 7‬دسكذ‬
‫مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب ثذػت آٗسدٕذ‪ْٛ .‬چٖئ ‪ْٛ ٗ Goh‬نبسآ (‪)2009‬‬ ‫مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬بي ؿٖبػبیی ٕـذ‪ ٙ‬ث٘د (‪.)Todd Lorenz,1998‬‬
‫دس ّ٘سد خَجل ٕبٕنشٗپؼيغ ٗ ميت٘ػشٗع ّيضآ ثتبمبسٗتٔ سا ث‪ٚ‬‬ ‫دس ایٔ تحقيق ّيضآ سٕيذإ‪ ٚ‬مَشٗفيٌ ‪ a‬اػپيشٍٗيٖب ‪2/097‬‬
‫تشتيت ‪ 15/6 ٗ 28‬ىشُ دس ميَ٘ىشُ إذاص‪ ٙ‬ىشفتٖذ‪ ،‬دس حبٍی م‪ ٚ‬ایٔ‬ ‫ّينشٗىشُ ثش ّيَیٍيتش ٗ ّيضآ آػتبىضإتئ دس اػپيشٍٗيٖب ثب‬
‫سٕيذإ‪ٛٚ‬ب دس تحقيق حبضش ثشاي اػپيشٍٗيٖب ث‪ ٚ‬تشتيت ‪،48/6‬‬ ‫اػتفبد‪ ٙ‬اص اػتبٕذاسد آػتبىضإتئ عی سٗؽ ‪0/21 ،HPLC‬‬
‫‪ 2/78 ٗ 43/73‬دسكذ اص مٌ مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب ثذػت آّذ‪.‬‬ ‫ّيَیىشُ ثش ميَ٘ىشُ ثذػت آّذ‪ .‬دس حبٍیم‪ٗ Jimenez ٚ‬‬
‫‪ْٛ ٗ Arunakumara‬نبسآ (‪ّ )2007‬يضآ مَشٗفيٌ ‪ٗ a‬‬ ‫‪ْٛ‬نبسآ (‪ّ )2003‬يضآ مبسٗتٖ٘ئيذ پ٘دس اػپيشٍٗيٖب ‪Spirulina‬‬
‫ثتبمبسٗتٔ سا ث‪ ٚ‬تشتيت ‪ّ 1/7 ٗ 6‬يَی ىشُ دس ٍيتش تخْئ صدٕذ م‪ٚ‬‬ ‫‪ platensis‬سا ‪ 5/9-6‬ىشُ دس ميَ٘ىشُ ٗ ّيضآ مَشٗفيٌ آٓ سا‬
‫دس ك٘ست افضٗدٓ ػشة ث‪ ٚ‬تيْبس‪ٛ‬ب ایٔ ّقبدیش مب‪ٛ‬ؾ پيذا مشد‪.‬‬ ‫‪ 6/6-9/2‬ىشُ دس ميَ٘ىشُ إذاص‪ ٙ‬ىشفتٖذ‪ْٛ .‬چٖئ ‪ٗ Kumar‬‬
‫دس تحقيق حبضش ّيضآ مَشفيٌ ‪ّ 4/3 a‬ينشٗىشُ دس ّيَیٍيتش‬ ‫‪ْٛ‬نبسآ (‪ّ )2011‬يضآ مَشٗفيٌ ‪ a‬سا دس ‪Spirulina‬‬
‫ثذػت آّذ م‪ٕ ٚ‬ؼجت ث‪ ٚ‬ػبیش ثشسػی‪ٛ‬ب‪ ،‬ثيـتش ث٘د‪ْٛ .‬چٖئ‬ ‫‪ 1/37 platensis‬دسكذ ثذػت آٗسدٕذ‪ٗ Godoy Danesi .‬‬
‫‪ّ )2007( Vatsala ٗ Madhyasthaand‬يضآ مَشٗفيٌ‬ ‫‪ْٛ‬نبسآ (‪ّ )2011‬يضآ مَشٗفيٌ سا ثب تغييش ؿذت ٕ٘س‪ ،‬دّب ٗ‬
‫اػپيشٍٗيٖب ّبمؼيْب سا ‪ّ 6‬ينشٗىشُ ثش ّيَیٍيتش ثذػت آٗسدٕذ م‪ٚ‬‬ ‫ٕيتشات پتبػيِ ثشسػی ْٕ٘دٕذ م‪ ٚ‬ث‪ٜ‬تشیٔ ٕتيد‪ ٚ‬دس دّبي‬
‫دس ّقبیؼ‪ ٚ‬ثب تحقيق حبضش اػپيشٍٗيٖب پالتٖؼيغ مَشٗفيٌ مِتشي‬ ‫‪ 30‬دسخ‪ٚ‬ػبٕتیىشاد ٗ ؿذت ٕ٘س ‪ّ 24‬ينشًّٗ٘ ف٘ت٘ٓ ثذػت آّذ‪.‬‬
‫داؿت‪ ٚ‬اػت‪.‬‬ ‫‪ )2009( Zheng‬ثب افضٗدٓ المت٘ص ث‪ّ ٚ‬حيظ مـت ّيضآ‬
‫‪ْٛ ٗ Saleh‬نبسآ (‪ّ )2011‬يضآ ثتب مبسٗتٔ سا دس ػ٘ی‪ٛٚ‬بي‬ ‫مَشٗفيٌ ‪ ٗ a‬مبسٗتٖ٘ئيذ سا دس اػپيشٍٗيٖب ّبمؼيْب سا اسصیبثی ْٕ٘د‪.‬‬
‫ّختَف اػپيشٍٗيٖب اسصیبثی مشدٕذ م‪ّ ٚ‬يضآ ثتب مبسٗتٔ ثذػت آّذ‪ٙ‬‬ ‫‪ّ )1996( Sethu‬يضآ مبسٗتٖ٘ئيذ مٌ سا دس اػپيشٍٗيٖب پالتٖؼيغ‬
‫آٓ‪ٛ‬ب اص ‪ 171/6‬تب ‪ّ 231/7‬ينشٗىشُ ثش ّيَی ٍيتش ّتغيش ث٘د م‪ ٚ‬دس‬ ‫‪ّ 3/51‬يَیىشُ ٗصٓ خـل ثذػت آٗسدٕذ ٗ ‪ 11‬تشميت اص‬
‫تحقيق حبضش ‪ّ 7393‬ينشٗىشُ ثش ىشُ ٗصٓ خـل ثذػت آّذ‪.‬‬ ‫سٕيذإ‪ٛٚ‬ب ؿبٌّ ٕئ٘صإتئ‪ٗ ،‬ی٘الصإتئ‪ ،‬مبٕتبصإتئ‪ ،‬اميٖٖ٘ٓ‪،‬‬
‫ث‪ ٚ‬ع٘س مَی ٕتيد‪ ٚ‬حبكٌ اص اسصیبثی ایٔ تحقيق ثب مبس دیيش‬ ‫ّينؼ٘صإت٘فيٌ‪ ،‬صیيضإتئ‪ ،‬صیيضإتئ‪ ،‬فيت٘فَ٘ئٔ‪ ،‬فيت٘ئٔ‪،‬‬
‫ّحققئ ٕـبٓ داد م‪ّ ٚ‬يضآ سٕيذإ‪ٛٚ‬بي اػپيشٍٗيٖبي تٍ٘يذ ؿذ‪ٙ‬‬ ‫ثتبمشیپت٘صإتئ ٗ ثتب مبسٗتٔ سا ؿٖبػبیی مشدٕذ‪.‬‬
‫دس ایشآ ثيؾتش اص ػبیش ّغبٍؼبت ث٘د‪ ٙ‬م‪ ٚ‬ایٔ اّش احتْبالً ث‪ ٚ‬دٍيٌ‬ ‫‪ْٛ ٗ Abd El-Baky‬نبسآ (‪ )2007‬ثشاي ػٖدؾ ّيضآ‬
‫ؿشایظ پشٗسؽ اػپيشٍٗيٖب دس ّٖغق‪ ٚ‬ىشّؼيشي قـِ ث٘د‪ ٙ‬اػت‪.‬‬ ‫مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب اص سٗؽ ‪ HPLC‬اػتفبد‪ْٕ٘ ٙ‬دٕذ ٗ ّيضآ ثتبمبسٗتٔ‪،‬‬
‫‪ْٛ‬چٖئ دس ك٘ست تْبیٌ ث‪ ٚ‬تٍ٘يذ سٕيذإ‪ ٚ‬خبف دس اػپيشٍٗيٖب‬ ‫آػتبىضإتئ‪ ،‬صیيضإتئ ٗ ٍ٘تئئ اػپيشٍٗيٖب پالتٖؼيغ سا ث‪ ٚ‬تشتيت‬
‫ّیت٘آ ثب تغييش ؿشایظ ّحيغی ٗ اػتشع‪ٛ‬بي فيضینی ٗ‬ ‫‪ّ 0/301 ٗ 1/56 ،5/61 ،39/12‬ينشٗىشُ ثش ىشُ ّحبػج‪ْٕ٘ ٚ‬دٕذ‪.‬‬
‫ؿيْيبیی ّیت٘آ ث‪ ٚ‬ایٔ اّش دػت یبفت‪.‬‬ ‫دس حبٍتی م‪ ٚ‬اص ‪ٛ‬يذسٗطٓ پشٗمؼبیذ ث‪ ٚ‬ػٖ٘آ ػبٌّ اػتشع دس‬
‫ّحيظ مـت تيْبس‪ٛ‬ب اػتفبد‪ ٙ‬ؿذ‪ّ ،‬يضآ مبسٗتٖ٘ئيذ‪ٛ‬ب ث‪ٚ‬ع٘س‬
‫ّؼٖیداسي افضایؾ پيذا مشدٕذ‪ .‬دس تحقيق حبضش ّيضآ ایٔ‬
‫سٕيذإ‪ٛٚ‬ب ث‪ّ ٚ‬قذاس صیبدي ثيؾتش اص ّقذاس رمش ؿذ‪ ،ٙ‬ثذػت آّذ‪ٙ‬‬
1391 ٓ‫ تبثؼتب‬،ِٛ‫بسد‬ٜ‫ چ‬ٙ‫ ؿْبس‬،ُ٘‫ػبً ػ‬
Jimenez, C., Cossio, B. R., Labella, D. and Xavier
Niell, F., 2003. The feasibility of industrial
production of spirulina in southern Spain.
Aquaculture, 217:179-190.
Kumar, M., Kulshreshtha, J. and Singh, G. P.,
2011. Growth and Pigment Profile of Spirulina
platensis Isolated from Rajasthan. India Research
Journal of Agricultural Sciences, 2(1): 83-86.
Madhyastha, H. K. and Vatsala, T. M., 2007.
Pigment production in Spirulina fussiformis
indifferent photophysical conditions. Biomolecular
Engineering, 24: 301–305.
Miki, W., Yamaguchi, K. and Konosu S., 1986,
Carotenoid composition of Spirulina maxima.
Bulletin of the Japanese Society of Scientific
Fisheries, 52(7): 1225-1227.
Mohammed, M. and Mohd, M., 2011. Production
of carotenoids (antioxidants/ colournt) in Spirulina
in response to indole acetic acid (IAA). International
Journal of Engineering Science and Technology,
Vol. 3 No. 6 June 2011.
Saleh, A. M., Dhar, D. W. and P. Singh, K., 2011.
Comparative pigment profiles of different Spirulina
strains. Research in Biotechnology, 2(2): 67-74.
Sethu, P., 1996. Studies on important
phytochemicals and genetic transformation of the
cyanobacterium spirulina. Thesis of Mysore
University, India.
Todd, L., 2000. A review of spirulina as a
carotenoid and vitamin source for cultured shrimp.
Spirulina pacifica Technical Bulletin.
Zheng, J., 2009. Biomass Production, Chlorophll A
and Carotenoid Contents of Spirulina maxima in
Mixed Culture of Lactose.
‫٘اص‬ٛ‫ آصاد اػالّی ٗاحذ ا‬ٙ‫ دإـيب‬/ ‫ـی صیؼت ؿٖبػی دسیب‬ٛٗ‫ پظ‬-‫ ػَْی‬َٚ‫ّد‬
‫هٌببع‬
‫ ثشسػی اثش ضذ ػشعبٕی ٗ إٓتی امؼيذإی الثؼتش ثب‬.1331 ،.‫ ف‬،‫حيبتي‬
ّٚ‫ پبیبٓ ٕب‬.ُ٘‫ اص آصّ٘ٓ ایْض ت٘ػظ ثبمتشي ػبٍْٕ٘ال تيفی ّ٘سی‬ٙ‫اػتفبد‬
.ً‫شآ ؿْب‬ٜ‫ ٗاحذ ت‬،‫ آصاد اػالّی‬ٙ‫ دإـيب‬،‫مبسؿٖبػی اسؿذ‬
Abd El-Baky, H. H., El Baz, F. K. and El-Baroty,
G. S., 2007, Enhancement of Antioxidant
Production in Spirulina plantensis Under Oxidative
Stress. American-Eurasian Journal of Scientific
Research, 2 (2): 170-179.
Abd El-Baky, H. H., El Baz F. K. and El-Baroty,
G. S., 2004. Production of carotenoids from marine
microalgae and its evaluation as safe food colorant
and lowering cholesterol agents. Department of
Plant Biochemistry, Egypt.
Arunakumara, K. K. I. U., Xuecheng, Z. and
Yijing, Z., 2007. Growth and Pigment biosynthesis
of Spirulina platensisas affected by Pb2+
concentrations. Bangladesh J, Bot, 36(2): 177-179.
Choonawala, B., 2007. Spirulina production in
Brine Effluent from Cooling Towers. Durban
University of Technology.
Del Campo, J. A., García-González, M. and
Guerrero M. G., 2007. Outdoor cultivation of
microalgae for carotenoid production: current state
and perspectives. Appl Microbiol Biotechnol,
74:1163–1174.
Godoy Danesi, E. D., Rangel-Yagui, C. O., Sato,
S. and Monteiro de Carvalho, J. C., 2011. Growth
and content of Spirulina platensisas biomass
chlorophyll cultivated at different values of light
intensity and temperature using different nitrogen
sources. Brazilian Journal of Microbiology, 42: 362-
373.
Goh, L. P., Loh, S. P., Fatimah, M. Y. and
Perumal, K., 2009. Bioaccessibility of Carotenoids
and Tocopherols in Marine Microalgae,
Nannochloropsis sp. and Chaetoceros sp. Mal. J,
Nutr, 15(1): 77-86.