Professional Documents
Culture Documents
RECETAS SUGERIDAS
Receta
Menudo Blanco
4 Comentarios
Receta
Menudo Casero
2 Comentarios
Receta
1 Hotcakes Desayuno
Esponjoso
5 Comentarios
Receta
Bowl de Desayuno
para Llevar
1 Comentarios
LA PANCITA O MENUDO
Receta
40 minutos Baja 6 Porciones 5
Menudo
6 Comentarios
La pancita, o algunas variantes denominadas menudo, es también una de las recetas típicas
de México. Podemos encontrar pancita en los estados del norte. En Sabor a México PUBLICIDAD
reproducimos una receta que nos pareció estándar y que da cuenta de un platill
Ana Lozano
Ingredientes MEDIDAS
2 dientes de ajo
PUBLICIDAD
2 cucharadas de cebolla picada
1 pedazo de cebolla
50 gramos de chile ancho
50 gramos de chile pasilla
1 kilo de panza de res
1 taza de garbanzo cocidos
https://www.kiwilimon.com/receta/desayunos/la-pancita-o-menudo 1/3
23/8/2018 ▷ Receta de La Pancita o Menudo - Kiwilimón®
Compra los utensilios en Amazon
ES
Preparación
Parta en cuadros la pancita previamente limpiada, y póngala a cocer en suficiente agua con un diente de
ajo, un pedazo de cebolla y una cucharada de sal. Déjela hervir hasta que esté bien cocida.
Fría la cebolla y el ajo, finamente picados, en dos cucharadas de manteca. Cuando la cebolla esté
cristalizada agregue los chiles molidos y deje freír ligeramente.
Agregue la pancita con su caldo, quitando previamente la cebolla y el ajo, y añada los garbanzos cocidos
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calificaciones (5)
Liz Gomez
2017-12-20T07:33:17.00-06
Lisbeth Rojas
2017-12-10T19:32:00.00-06
Yadira Pérez
2017-08-21T13:21:46.00-06
Deliciosa
Isabel Moreno
2017-08-12T10:10:18.00-06
Escribe un comentario...
PUBLICIDAD
Te recomendamos estas recetas
https://www.kiwilimon.com/receta/desayunos/la-pancita-o-menudo 2/3
23/8/2018 ▷ Receta de La Pancita o Menudo - Kiwilimón®
ES
https://www.kiwilimon.com/receta/desayunos/la-pancita-o-menudo 3/3