I.

INTRODUCCIÒN

La presente tesis titulada Nivel de aceptación de la franquicia peruana Amor y

Chocolate en la ciudad-puerto de Miami ubicada en el sureste de Florida, Estados
Unidos, ha sido desarrollada sobre la base del análisis de la documentación
cuantitativa, producto de la aplicación de herramientas de medición y cuantificación del
marketing mix que es un análisis de estrategia donde se analizan cuatros variables
básicas como: producto, precio, distribución y promoción; con el fin de avizorar el nivel
de aceptación de esta franquicia en el mercado americano de Miami para la posible
exportación de este modelo de negocio.
Así mismo, la presente investigación de mercado surge de la situación problemática
donde se evidencia que en los últimos años se ha venido extendiendo y creciendo el
concepto de las franquicias en las micro, pequeña y mediana empresa (Pymes), debido
a que una franquicia le da la opción al empresario de alguna Pyme, comenzar un
proyecto de negocio con una visión clara, objetiva así como la posibilidad de tener una
expansión de tu marca o producto de manera acelerada según Fernández, A. (2010;
Pág. 57-58),
El motivo de elegir franquiciar Amor y Chocolate se debe a que resulta llamativo el gran
nivel de aceptación que ha tenido entorno local respecto a producto, precio, calidad y
ambiente; consolidándose como un negocio en el que se ofrecen chocolates de cacao
peruano de calidad, variados y a precios asequibles respecto a sus competidores;
además de, peluches y una serie diversa de regalos. Así mimo debido al crecimiento
tan acelerado que ha experimentado este rubro en la ciudad de Trujillo, Perú respecto
a años anteriores y la necesidad de expansión y búsqueda de nuevos mercados.
Por ello, se confía que el éxito de esta idea de negocio de Amor y Chocolate, que está
demostrado en su gran nivel de aceptación y satisfacción de sus clientes en el ámbito
local y por la pronta apertura de nuevos locales en la ciudad de Lima, Perú, que está
alcanzando la cadena, se traslade a una posible nueva franquicia a abrirse en el
mercado Americano.
El reto que se presenta en este plan de expansión de empresa, por tanto, está en que
se consiga materializar esta idea de negocio en un nuevo local que llegue a un público
que todavía no tiene acceso, al menos cercano, a este tipo de establecimientos. Todo
esto a través del objetivo del presente estudio el cual es Determinar el Nivel de
aceptación de la franquicia peruana Amor y Chocolate en la ciudad-puerto de
Miami ubicada en el sureste de Florida, Estados Unidos, aprovechando las
oportunidades de negocio en este mercado meta y con el fin de posicionar la marca y
generar un prestigio empresarial en el ámbito internacional.

1 Fernández, A. (2010).Franquicias una alternativa para las pyme. Universidad

Veracruzana. Veracruz, Mexico. Recuperado de
http://cdigital.uv.mx/bitstream/123456789/28348/1/Fernandez%20sanchez.pdf.

2. Altamirano, V & Nuñes, J. (2017). Plan estratégico para la exportación de la franquicia

gastronómica a Florida - Estados Unidos - del restaurant turístico el Rincón del Pato
E.I.R.L. Universidad Señor de Sipan. Tesis de licenciatura en Negocios Internacionales.
Piura, Perú. Recuperado de
http://repositorio.uss.edu.pe/bitstream/uss/3149/6/NU_EZ_HORNA_JHEAN_KARLOS
%20turnitin.pdf