Nummer 51/52 - Holz-Zentralblatt- Seite 1455 Warum knackt Holz beim Verbrennen? Der folgende Artikel erklart, was eigentlich beim Verbrennen von Holz im Kamin passiert Yon Dr. Carsten Mal und Timo Grineberg*, GBttingen Jn der kalten Jahrszolt machen es sich viele Menschen gern vor dem Kamin ‘gemilich. Die Warme des Fouers und Sein Knisiorn und Knacken haben eine ngenehme und berubigende Wirkung ‘und lassen uns die winterliche Kalte certragen und velleichtsogar genieBen. ‘Was aber passiert eigentlich boim V ‘brennen von Holz und woher kommen Konistorn und Knacken? Es gibt Wenige, die abstreiten warden, das Holz brennt. allerdings ist es el gentlich nicht das Holz selber, das brennt, Holz wird zundchst, bei Zufur Ihoher Temperaturen, nur thermisch ab sgebaut. Bel Abwesenhelt von Sauersoft wird dieser Prozess als Pyrolyse. be Yeichnet. Dabei werden’ ehtige, brennbare Gase erzeuet, die brennen, wenn eine Zindguelle vorhanden ist ‘Man KkGnnte also sagen, nicht das Holz brent, sondem seine Abbauprodulte. ‘Bei Aufheizung des Holes bis mu et- ‘wa 300°C werden dio Zellwand-Poly- mere abgebaut. Hlerbel kommt es zur Spaltong von chemischen Bindungen, Dehydratation (Abgabe von Wasser nels aus Cellulose und den Hemicell- losen), Bildung ircier Radikale, von Carbonyl, Carboxyl- und Hydroper- ‘oxidgruppen sowie von Kohlenmono- Xidl und’ Koblendioxid. Letztendlich ‘warden auch Kohle und/oder Rud ge bidet. Die Oxidation des Rulls in An vwesenbeit von Sauerstof flr zum Glimmen (limmende. Verbrennung), wihtend die Oxidation der brennbaren ichtigen Gage ai einer dammenden Verbrennung fant. Bei etwa 100°C verdampft das Was ser im Holz: Danach passer bis etwa 200°C relativ wenig: einige chemische ‘Bindungen werden unter Wasserabgabe gespalten (Dehydratsierung) und unter Bildung freer Radilale werden fieht- se Gase gebildet, Die eigenliche ther. hnische Zersetzung des Holzes beginnt bel etwa 250°C. Zwischen 300 und 375°C sind bereits alle Kohlehydrate bgebaut, sodass nur das Lignin trig bleibt. Hemicelulosen beginnen sch ab ‘twa 225°C au zersetzen und sind be- ‘ils be etwa 325°C nahezs vollstindig abgebaut Cellulose it thermischstabi= Jer. Sie beginnt sich erst ab 370°C za zersetzen, zofalt dann aber innerhalb einer sehr kurzen Spanne. Die chemischen Vorgange des ther- mischen Zeralls des Holzes werden hhauptsdehlich von der Cellulose. be- stimmt, da sie den Hauptantell im Holz aausmacht. Wahrend die Cellulose bere wiogend pyrolyisch 2u fiichtigen Ga- sen zeit, bldet das Lignin baupt- Slchlich Teer und RUB, Bei Temperatu- Die Autoren sind Mitarbeiter der Abts- lung Helzbiologie una Holaprodulte der Universitat Gotingen, Die Verbrennung von Holz it ein hochkomplexer Prozess ~ oder einfach nur ge ‘mitch. In diesem Sinne: Frohe Welhnachten! Foto: Wodtke zon unter 300°C nimmt das Moleeular- gewicht der Cellulose auf Grund von Dehydrataionsreaktionen (Wasserab- spaltung) ab. Die wichtigsten Abbau- produkte der Cellulose sind neben Koh Jenmonoxié. und. Kohlendloxid (ent. Standen. durch Decarbaxylierung tind Decarbonglierung), Wasser und kohle- artge Rickstinde. AuBerdem werden Aitchtige, brennbare Gase wie Acetalde- hyd, Propanal, Methanol, Butandion, und Essigsiure gebildet. Wenn sich die- fe bronnbaren fchtigen Produkte mit Savers! mischen und ber den Flammpunlet erhitst werden, kommt es zu einer exothermen Verbrenning Die abel entstebende Wirme’ t sich wiederum auf dos Holz und echaht somit die Pyrolysegeschwindigkeit in der Festphase ‘Wenn genigend Warme auf das Holz ‘bertragen wird, kommt es zur Emissi- fon von Strahlung im sichtbaren Be- reich. Dabei bidet sch eine Flamme att Grund der Verbrennung in der Gaspha- se. Dies it auch der Grund, warusn das Holz beim Aniegen einer Flamme nicht uunmittelbar 2u brennen anfingt, son- dem oft ein Anzinder verwendet wer- ‘den muss ‘Ab etwa 300°C kommt es zu einer Depolymerisation der Cellulose durch Reaktionen, die als Transglycosylioran agen bezeichnet werden. Hierbet bilden sich Produkte wie Aahydromono- Saccharido, nu denen das Levoglucosan (,6-Anhydro-8-D-glycopyranose) und die 16-Anhydro-8-Dalycofuranose ge hren, Diese werden in nieerigmoleleu- lare Produkte umgewandelt (zufallsver- Jenipfe Oigo- und Polysaccharide), die denn zu Verkoblungsprodulten fren [Bei stejgenden Temperaturen ber 300°C nimme der Antell der Teerpro- Gulcte zu, watrend der dr kohleartgen Produkte abnimint, Warum knackt das Holz beim Verbrennen? Das Knacken des Holzes jim Kamin ist auf die Anwesenheit von Wasser za ‘ilckezufhren. Der Einfluss des Wassers ‘stallein daranerkennbar, dass feuchtes Holz stirker knaekt als trockenes. Bet Verbzennen trocknet das Holz sehe schnell aus. Dureh die Verdunstung des sebundenen Wassers an der Oberliche fentsichen Feuchtegradienten im Hol ‘Wahrend das abwrockmende Holz etarle schvvindet,verbleibt das feuchte Holz ‘yeiterhin im gequollenen Zustand. Da ‘durch knnen hohe Spannangen ent- sehen, die sich dann durch ein Koa ‘on entladen, Bine weitere Ursache des Kneckens lasst sich direkt aus den chemischen Vorgingen bel der Verbrennung erkli- ren. Auf Grund der hohen Temperatue ren siedet das Wasser, kann aber oft nicht tnmitelber entersichen, des int Holagewebe.eingeschiossen” ist. Da- durch wird im Gewebe ein Uberdruck aufgebaut, der sich explosionsartig ent- spannen kann. Es kommt dann zum Knacken, und manchmal werden dabei ganze Holatcle aus dem Verbund abge- sprengt [Neben dem gebundenen Wasser im Holz, das die Holzeuehie ausmacht, kann’ Wasser auch beim thermischen Abbau des Holzes (Pyrolyss) 2B. aus den Polysacchariden freigesetz. were tlen, Auch dieses feigewordene Wasser kann durch den sich bildenden Uber- ruck, explosionsartig freigesetz wer- den, Neben dem Wasser Kennen aber auch andere flichtige Gase, die bei der Pyrolyse des Holzes enstehen, eine sol- che Mini-Explosion ausldsen. Aus dem ‘oben Dargestlitan engibt sich, das der- ange Gate hauptschich bei der Zer Setzung der Polysaccharide im Holz entsichen, aber auch, zum Beispiel, beim thermisehen Abbaw der Harze pe. bildee werden Kénnen, ‘Méglichst trockenes ‘Kaminholz verwenden ‘Wenn der Kaminlebbaber das Kna- ‘ken beim Verbrennen auf ein lises, angenehmes Knistern reduzieren mch- te, sollte er das Kaminholz aso lange ‘ocknen, ehe er es verleuert. Damit Jkann auch gleichzeitig der Brennwert des Holzes arhéht werden. Bel nassem Hole mass viel thermisehe Energie a fgebracht werden, um Wasser zu ver Gunsten. Unter Umstinden recht aes- ‘wegen die Energie nicht aus, um gen fond brennbare Gase zu erzeugen ind ftiese2u eatlammen. Das Hola schwelt ‘und raueht dann nur und bildet Keine ‘ordentiche Flame. Ein weiterer nicht lunetheblicher Nactell bei Verwen dung nassen Holzes ist, dass der Schomstein verrut und sich die Ge- {ahr eines Schornsteinbrandes stark er hah. ‘Und warm winds bet der Verwen- ‘dung von nassem Holz auch nicht rieh- tis, ttt ssoh as rare so te Be ergo cr ‘atom to poscchon key ein souee creas ier sso sab sot mn eat rg ny ges Cone tee etc ar ieee Ty vie lg ‘acumnneroe Sears oo