Risotto Jamur Steak Rolade Ayam

Bahan Utama :
 400 g beras Arborio Bahan-Bahan :
 100 g jamur shimeji  Satu bungkus rolade ayam
 100 g jamur kancing  Tiga buah bawang putih yang di cincang halus
 100 g daging asap  1/2 buah bawang bombay yang berukuran
 100 g jamur portobello besar, potong setengah lingkaran
Bahan dan Bumbu Risotto:  Satu sendok makan saus tiram
 Lima sendok makan saus tomat
 3 sdm mentega tawar
 Satu sendok makan kecap manis
 1 1/2 buah bawang bombay, iris halus
 Air secukupnya
 1 L kaldu sapi
 Satu sendok makan tepung maizena yang di
 2 siung bawang putih, cincang halus larutkan ke dalam air
 2 sdt garam  Garam secukupnya
 1/2 sdt merica hitam bubuk  Lada putih secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan atau panci dan Cara Membuat:
gunakan api yang sedang.
2. Setelah itu, tumis bawang bombay & bawang putih
3. Selanjutnya, masukkan beras, aduk-aduk secara  Menggoreng rolade
merata  Tumis bawang putih dan bawang Bombay
4. Tuangkan setengah bagian kaldu, masak hingga kuah  Tambahkan air kemudian masukkan saus
kaldu menyusut. tiram, kecap manis, saus tomat, garam dan
5. Masukkan sisa kaldu dan aduk-aduk secara merata. lada putih
6. Masak kembali hingga beras matang dan lunak.
 Masukkan maizena hingga kuah mengental
7. Masukkan daging asap kedalamnya bersama dengan
semua jenis jamur dan merica.  Sajikan rolade dan menambahkan kuah
8. Aduk-aduk secara merata dan masak hingga matang tersebut
9. Setelah matang, angkat dan berikan taburan keju
dibagian atasnya.

Fettucini Carbonara
Spaghetti Aglio Olio Daging Asap
Bahan-Bahan :
Bahan-Bahan :
 Satu bungkus spageti
 Daging asap
 Satu buah dada ayam yang dipotong dengan
 Lima buah bawang putih yang di iris dengan
bentuk dadu
tipis
 Satu buah sosis potong sesuai dengan selera
 Garam secukupnya dan sesuai selera
 lima buah jamur champignon
 Penyedap rasa secukupnya
 1/2 batang keju yang di parut
 Bubuk cabai kering
 1/2 siung bawang bombay yang di cincang
 Saus sambal
Cara membuat: halus
 Dua buah bawang putih yang di cincang halus
 Rebus spageti sampai matang
 Beri sedikit garam dan juga minyak agar spageti  1/4 kg dari brokoli hijau
tidak lengket ketika diangkat, kemudian sisihkan  Bayam hijau sesuai selera
 Tumis bawang putih sampai berwarna  Tiga sendok makan creamy mushroom pasta
kekuningan sauce
 Masukkan daging asap kemudian aduk hingga  Minyak secukupnya untuk menumis
merat
 Masukkan spageti, aduk hingga merata
 Sajikan dan tambahkan dengan bubuk cabai
dan saus sambal
 Cara membuat:
Italian Omelette
 Memanaskan minyak kemudian masukkan
bawang putih yang sudah di cacah bersama
dengan bawang bombay, tumis hingga Bahan-Bahan
harum, kemudian memasukkan daging dan
juga jamur  Susu cair
 Jika ayam di rasa sudah matang kemudian  Telur
masukkan sosis pasta sauce cream  Sosis
mushroom dan aduk hingga merata  Brokoli
 Setelah rata masukkan bayam dan brokoli  Bawang putih
dan kemudian masukkan keju yang sudah
 Bawang Bombay
di parut dan aduk secara merata. Kemudian
 Butter
sajikan dengan keju parut di atasnya.
 Kaldu ayam
Chicken Steak with Brown Sauce  Keju

Bahan-Bahan : Cara Membuat:

 Dua buah dada yang sudah di fillet
 Satu sendok makan perasan lemon
 Garam secukupnya
 100 gram tepung terigu
 Satu bungkus bumbu ayam goreng instan
 Satu butir telur yang di kocok
 Dua sendok makan tepung sagu
 1/2 sendok teh chicken powder
 1/2 sendok teh garam
 Menumis kentang, sosis, brokoli, taburi
keju di atasnya
 Kocok telur+susu+semua bumbu
kemudian taruh di atas tumisan tadi
 Masak hingga telur berwarna cokelat
keemasan
 Omelette siap untuk disajikan
Beef and Mozarella Tortila

Bahan untuk saus Bahan-bahan:

 1/2 buah bawang Bombay  3 lembar kulit tortilla

 Dua buah bawang putih  3 buah beef burger
 1 sdm saus tiram  3 sdm kornet
 1 sdm saus teriyaki  1 buah sosis
 1 sdt kecap inggris  Keju mozarella secukupnya
 1 sdm kecap manis  Margarin secukupnya
 1 sdm saus tomat
 1 butir telur
Cara Membuat
Cara membuat:

 Mencuci bersih daging ayam kemudian berikan

perasan lemon dan diamkan
 Kocok telur, dan beri sedikit garam dan merica
 Campur tepung terigu, tepung sagu, dan tepung
bumbu ayam merica bubuk, garam, chicken
powder dan kemudian aduk hingga rata
 Celupkan dada ayam ke dalam telur kemudian
celupkan ke adonan tepung
 Goreng ayam hingga bewarna cokelat
 Cara untuk membuat sausnya : panaskan minyak,
tumis bawang bombay & bawang putih larutkan
tepung sagu, saus teriyaki saus tiram, saus
tomat kecap manis & inggris, hingga kental.
 Beef burger dan sosis dipotong kotak-kotak.
 Goreng beef burger, sosis, telur dan kornet.
 Taruh bahan isi yang sudah digoreng diatas
tortilla. Tambahkan keju mozarella sesuai
selera. Bentuk seperti dadar gulung.
 Panaskan pan dengan menggunakan
margarin lalu panggang gulungan tortilla.
 Potong gulungan menjadi dua bagian dan
dapat ditambahkan saus sesuai selera.