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La curva de demanda es una gráfica que muestra la relación entre el precio de una
bien y la cantidad demandada (cantidad de un bien que los compradores quieren y
pueden comprar). En la representación, para simplificar, se utiliza una línea recta de
pendiente negativa en la que el precio coloca en el eje de ordenadas y la cantidad
demandada en el de abscisas. Esta curva se construye bajo el supuesto Ceteris Paribus,
es decir, solo variamos un factor y el resto permanece constante. En este caso,
variaremos el precio y mantendremos cualquier otro factor que pudiese afectar a la
demanda constante.
La ley de la demanda establece que, bajo Ceteris Paribus, la cantidad demandada de
un bien disminuye cuando su precio aumenta. La cantidad demandada esta inversamente
o negativamente relacionada con el precio. Esta relación es cierta en la mayoría de los
bienes y por ello se denomina ley. Una excepción son los bienes giffen en los que
paradigmáticamente un aumento del precio significa una subida también de la cantidad
demanda.
Una curva se desplaza cuando varía una variable relevante que no se mide en ninguno
de los dos ejes. En nuestro caso, producirían un desplazamiento variables como la renta,
los precios de los productos sustitutivos o complementarios, el número de compradores,
los gustos o las expectativas de los consumidores. En cambio, se produce un movimiento
a lo largo de la curva cuando se modifica uno de los elementos representados en los ejes.
Concretamente, en la curva de la demanda, una variación del precio representaría un
movimiento de esta.
La renta. Para los bienes normales, al aumentar el nivel de renta también lo hace
la demanda de un producto (desplazamiento hacia la derecha), por el contrario para
los bienes inferiores, un aumento en la renta produce una caída de la demanda
(desplazamiento a la izquierda)
Los gustos y las expectativas son elementos más subjetivos y que dependen de
cada consumidor y harán que su demanda aumente o disminuya.