SOČNI LAVA KOLAČ ZA 20 MIN!!!!

By admin Posted at 02:23 No comments

Sastojci
25 dag maslaca
30 dag šećera
6 kom jaja
1 vrećica vanilin šećera ili nekoliko kapi
ekstrakta vanile
13 dag brašna
25 dag 60% plemenite čokolade ( ja sam
koristila 70%)
Priprema
1. Maslac pjenasto izmješajte s šećerom, dodajte 6 jaja (ne odvajati),
miksajte, dodajte
vanilin šećer, brašno, te otopljenu čokoladu za kuhanje.
2. Dobro namastiti i pobrašniti kalupe za souffle , žlicom staviti smjesu
u njih i peći na
200°C, (pećnica mora biti unaprijed zagrijana) točno 11 minuta. Ako
imate metalne
kalupe za muffine, smanjite vrijeme pečenja na 9 ili 10 minuta.
3. Pečene ostaviti u kalupu , točno 2 minute na rešetki, onda lagano
nožićem odvojiti
smjesu od stijenki kalupa, te izručiti na desertni tanjurić.
Posluživanje
U smjesu po svome ukusu možete dodati Bailey’s likera ili možda žlicu
mljevenih prženih
lješnjaka…

Poslužite s tučenim slatkim vrhnjem i dekorirajte svježim voćem. Još

bolje je ako imate
sladoled od vanilije. Ukoliko želite probati ovaj kolač ispeći, a nemate
kalupe za souffle,
nema veze, odlično će poslužiti i keramičke šalice za kavu ili male
teglice ravnih stranica ili
metalni kalupi za muffine.Važno je znati da metalni kalupi malo jače i
brže peku, pa
biste trebali skratiti vrijeme pečenja u njima, barem za minutu-dvije!!
Moje keramičke kalupe sam kuplia u Mulleru u City centru One, mali
koštaju 12, a veći 22
kune.