Ácido

Un ácido es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce
una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. Algunos ejemplos
comunes son el ácido acético, el ácido clorhídrico, el ácido acetilsalicílico, o el ácido sulfúrico. Los sistemas ácido/base se
diferencian de las reacciones redox en que, en estas últimas hay un cambio en el estado de oxidación. Los ácidos pueden
existir en forma de sólidos, líquidos o gases, dependiendo de la temperatura y también pueden existir como sustancias
puras o en solución.
Propiedades de los ácidos
 Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.
 Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo y deja incolora a la
fenolftaleína.
 Son corrosivos.
 Producen quemaduras de la piel.
 Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas.
 Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrógeno.
 Reaccionan con bases para formar una sal más agua.
 Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal más agua.

Base
Una base o álcali es cualquier sustancia que presente propiedades alcalinas. En primera aproximación (según Arrhenius) es
cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH− al medio. Un ejemplo claro es el hidróxido potásico, de
fórmula KOH: Para medir la basicidad (o alcalinidad) de un medio acuoso se utiliza el concepto de pOH, que se
complementa con el de pH, de forma tal que pH + pOH = pKw, (Kw en CNPT es igual a 10−14). Por este motivo, está
generalizado el uso de pH tanto para ácidos como para bases. Una base, en química, es un ión o una molécula capaz de
proporcionar electrones o captar protones.
Propiedades de las bases
 Poseen un sabor amargo característico.
 Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.
 Cambian el papel tornasol rojo en azul.
 La mayoría son irritantes para la piel (cáusticos) ya que disuelven la grasa cutánea. Son destructivos en distintos
grados para los tejidos humanos. Los polvos, nieblas y vapores provocan irritación respiratoria, de piel, ojos, y
lesiones del tabique de la nariz.
 Tienen un tacto jabonoso.
 Son solubles en agua (sobre todo los hidróxidos).
 Reaccionan con ácidos formando sal y agua.

Definición de Arrhenius
La definición de Arrhenius de las reacciones ácido-base es un concepto ácido-base más simplificado, desarrollado por el
químico sueco Svante Arrhenius, que fue utilizado para proporcionar una definición más moderna de las bases que siguió a
su trabajo con Friedrich Wilhelm Ostwald en el que establecían la presencia de iones en disolución acuosa en 1884, y que
llevó a Arrhenius a recibir el Premio Nobel de Química en 1903 como "reconocimiento de sus extraordinarios servicios...
prestados al avance de la química por su teoría de la disociación electrolítica".5
Tal como se definió en el momento del descubrimiento, las reacciones ácido-base se caracterizan por los ácidos de
Arrhenius, que se disocian en disolución acuosa formando cationes hidrógeno (H+), reconocidos posteriormente como ion
hidronio (H3O+),5 y las bases de Arrhenius, que forman aniones hidroxilo (OH−). Más recientemente, las recomendaciones de
la IUPAC han sugerido el término de "oxonio" ,6 en lugar del más antiguo y también aceptado de "hidronio"7 para ilustrar los
mecanismos de reacción ‒como los de las definiciones de Brønsted-Lowry y sistemas solventes‒ más claramente que con la
definición de Arrhenius, que actúa como un simple esquema general del carácter ácido-base.5 La definición de Arrhenius se
puede resumir como "los ácidos de Arrhenius, en disolución acuosa, forman cationes hidrógeno, mientras que las bases de
Arrhenius forman aniones hidroxilo".
La tradicional definición acuosa de ácido-base del concepto de Arrhenius se describe como la formación de agua a partir de
iones hidrógeno e hidroxilo, o bien como la formación de iones hidrógeno e hidroxilo procedentes de la disociación de un
ácido y una base en disolución acuosa:
H+ (aq) + OH− (aq) H2O
(En los tiempos modernos, el uso de H+ se considera como una abreviatura de H3O+, ya que actualmente se sabe que el
protón aislado H+ no existe como especie libre en disolución acuosa).
Esto conduce a la definición de que, en las reacciones ácido-base de Arrhenius, se forma una sal y agua a partir de la
reacción entre un ácido y una base.5 En otras palabras, es una reacción de neutralización.
ácido+ + base− → sal + agua
Los iones positivos procedentes de una base forman una sal con los iones negativos procedentes de un ácido. Por ejemplo,
dos moles de la base hidróxido de sodio (NaOH) pueden combinarse con un mol de ácido sulfúrico (H2SO4) para formar dos
moles de agua y un mol de sulfato de sodio.
2 NaOH + H2SO4 → 2 H2O + Na2SO4

Definición de Bronsted-Lowry
La definición de Brønsted-Lowry, formulada independientemente por sus dos autores Johannes Nicolaus Brønsted y
Thomas Martin Lowry en 1923, se basa en la idea de la protonación de las bases a través de la desprotonación de los ácidos,
es decir, la capacidad de los ácidos de "donar" cationes hidrógeno (H+) a las bases, quienes a su vez, los "aceptan".8 A
diferencia de la definición de Arrhenius, la definición de Brønsted-Lowry no se refiere a la formación de sal y agua, sino a la
formación de ácidos conjugados y bases conjugadas, producidas por la transferencia de un protón del ácido a la base.5 8
En esta definición, un "ácido es un compuesto que puede donar un protón, y una base es un compuesto que puede recibir
un protón". En consecuencia, una reacción ácido-base es la eliminación de un catión hidrógeno del ácido y su adición a la
base.9 Esto no se refiere a la eliminación de un protón del núcleo de un átomo, lo que requeriría niveles de energía no
alcanzables a través de la simple disociación de los ácidos, sino a la eliminación de un catión hidrógeno (H+).
La eliminación de un protón (catión hidrógeno) de un ácido produce su base conjugada, que es el ácido con un catión
hidrógeno eliminado, y la recepción de un protón por una base produce su ácido conjugado, que es la base con un catión
hidrógeno añadido. Ejemplos de ácidos de Brønsted-Lowry: HCl, HNO3, H3PO4.
Por ejemplo, la eliminación de H+ del ácido clorhídrico (HCl) produce el anión cloruro (Cl−), base conjugada del ácido::
HCl → H+ + Cl−
La adición de H+ al anión hidróxido (OH−), una base, produce agua (H2O), su ácido conjugado:
H+ + OH− → H2O
Así, la definición de Brønsted-Lowry abarca la definición de Arrhenius, pero también extiende el concepto de reacciones
ácido-base a sistemas en los que no hay agua involucrada, tales como la protonación del amoníaco, una base, para formar
el catión amonio, su ácido conjugado:
H+ + NH3 → NH4+
Esta reacción puede ocurrir en ausencia de agua, como en la reacción del amoníaco con el ácido acético:
CH3COOH + NH3 → NH4+ + CH3COO−
Esta definición también proporciona un marco teórico para explicar la disociación espontánea del agua en bajas
concentraciones de iones hidronio e hidróxido:
2 H2O H3O+ + OH−
El agua, al ser anfótera, puede actuar como un ácido y como una base; aquí, una molécula de agua actúa como un ácido,
donando un catión H+ y formando la base conjugada, OH−, y una segunda molécula de agua actúa como una base,
aceptando el catión H+ y formando el ácido conjugado, H3O+.
Entonces, la fórmula general para las reacciones ácido-base, de acuerdo con la definición de Brønsted-Lowry, es:
AH + B → BH+ + A−
donde AH representa el ácido, B representa la base, y BH+ representa el ácido conjugado de B, y A− representa la base
conjugada de AH.
Bases
NaOH + H2O ↔ Na+ (aq) + OH-(aq)
NH3 + H2O ↔ NH4+ (aq) + OH-(aq)
HSO4-(aq) + H3O+ (aq) ↔ H2SO4 + H2O
CO32-(aq) + H2O ↔ HCO3-(aq) + OH-(aq)

Definición de Lewis
La definición de Lewis de las reacciones ácido-base, propuesta por Gilbert N. Lewis en 192310 es además, una generalización
que comprende la definición de Brønsted-Lowry y las definiciones de sistema solvente.11 En lugar de definir las reacciones
ácido-base en términos de protones o de otras sustancias enlazadas, la propuesta de Lewis define una base (llamada base
de Lewis) como un compuesto que puede donar un par electrónico, y un ácido (un ácido de Lewis) como un compuesto que
puede recibir dicho par electrónico.11 햜 Ejemplos de ácidos de Lewis: Ag+, AlCl3, CO2, SO3.
Por ejemplo, si consideramos la clásica reacción acuosa ácido-base:
HCl (aq) + NaOH (aq) → H2O (l) + NaCl (aq)
La definición de Lewis no considera esta reacción como la formación de una sal y agua o la transferencia de H+ del HCl al
OH−. En su lugar, considera como ácido al propio catión H+, y como base al anión OH−, que tiene un par electrónico no
compartido. En consecuencia, aquí la reacción ácido-base, de acuerdo con la definición de Lewis, es la donación del par
electrónico del anión OH− al catión H+, formándose un enlace covalente coordinado o dativo entre H+ y OH−, que produce
agua (H2O).
Al tratar las reacciones ácido-base en términos de pares de electrones en vez de sustancias específicas, la definición de
Lewis se puede aplicar a reacciones que no entran dentro de ninguna de las otras definiciones de reacciones ácido-base. Por
ejemplo, un catión plata se comporta como un ácido con respecto al amoníaco, que se comporta como una base, en la
siguiente reacción:
Ag+ + 2 :NH3 [H3N:Ag:NH3]+
El resultado de esta reacción es la formación de un aducto de amoníaco-plata.
En reacciones entre ácidos de Lewis y bases de Lewis, ocurre la formación de un aducto11 cuando el orbital molecular
ocupado más alto (HOMO) de una molécula, tal como el NH3, con pares de electrones solitarios disponibles dona pares de
electrones libres al orbital molecular más bajo no ocupado (LUMO) de una molécula deficiente en electrones, a través de un
enlace covalente coordinado; en tal reacción, la molécula interactuante HOMO actúa como una base, y la molécula
interactuante LUMO actúa como un ácido.11 En moléculas altamente polares, como el trifluoruro de boro (BF3),11 el
elemento más electronegativo atrae los electrones hacia sus propios orbitales, proporcionando una cierta carga positiva
sobre el elemento menos electronegativo y una diferencia en su estructura electrónica debido a las posiciones de sus
electrones en orbitales axiales o ecuatoriales, produciendo efectos repulsivos de las interacciones "par solitario-par
enlazante" entre los átomos enlazados en exceso con aquellos provistos de interacciones par enlazante-par enlazante.11 Los
aductos que involucran iones metálicos se conocen como compuestos de coordinación.
Ácidos fuertes
Los ácidos fuerte, llamados también electrolitos fuertes, son aquellos que en disolución acuosa se disocian por completo, y,
por lo tanto, ceden a la solución una cantidad de iones de H+.
Los ácidos fuertes son corrosivos, disuelven la mayoría de los metales y producen graves quemaduras en la piel
Ácidos Fuertes Fórmula
A. perclórico HClO4
A. sulfúrico H2SO4
A. Yodhídrico HI
A. Bromhídrico HBr
A. Clorhídrico HCl
A. Nítrico HNO3
Ácidos débiles
Los ácidos débiles son ácidos que en la solución acuosa no disocian por completo, es decir, que liberan sólo por una parte
muy pequeña de sus iones H+. Son ácidos débiles el ácido acético (Vinagre), el ácido fosfórico y todos los ácidos orgánicos
El ácido acético es un buen ejemplo de ácido débil, porque en una disolución acuosa 1ama se ioniza menos de 0,5 % de las
moléculas del ácido y 99,5% permanece como moléculas.
Es importante destacar que la fuerza de un ácido no es lo mismo que su concentración. La concentración, es la cantidad de
soluto disuelto en un volumen dado de la disolución; en cambio la fuerza es la disolución de sus moléculas en iones.
Tanto la fuerza como la concentración de los ácidos son importantes para determinar el tipo d reacción que un ácido puede
llevar a cabo, así como cuánto daño puede hacer a las células del organismo.
Ejemplo:, los ácidos fuertes, como el clorhídrico y el sulfúrico, causan severos daños a la piel, ojos y muchas cosas, en aun
bajas concentraciones. En cambio los ácidos débiles en bajas concentraciones, como el vinagre , no suelen ser peligrosos
pero podrían llegar a serlo : le mismo ácido acético concentrado causa quemaduras y provoca irritación en el tuvo
respiratorio si se inhala sus vapores.
Las bases también pueden clasificarse como débiles y fuertes, según la cantidad de iones que liberan en una solución
Bases Fuertes
Las bases fuerte, llamadas también electrolitos fuertes, son aquellas capaces de disociarse totalmente en iones de
Hidróxido
Por lo general, los óxidos e hidróxidos de los grupos alcalinos y alcalinotérreos forman bases fuerte.
Las base fuerte, aún en bajas concentraciones resultan ser muy corrosivas y dañinas para los tejidos, animales y vegetales.
Por ejemplo el NaOH o soda cáustica (producto que puede encontrase con frecuencia en los hogares) es ALTERNAMENTE
REACTIVO, por lo que resulta muy útil para la limpieza de las tuberías atascadas por diversos residuos. Este producto debe
manejarse con cuidad, porque puede producir quemaduras en la piel.
Bases Fuertes Formulas
Hidróxido de Litio LiOH
Hidróxido de sodio NaOH
Hidróxido de potasio KOH
Hidróxido de calcio Ca (OH)2
Hidróxido de estroncio Sr(OH)2
Hidróxido de bario Ba (OH)2
Hidróxido de magnesio Mg (OH)2
Bases Débiles
Base débiles son sustancias que en disolución acuosa no se disocian por ejemplo en sus iones. Por ejemplo, el amoniaco es
una base débil, porque en una solución acuosa 1M solo 0,5 % de sus moléculas se disocian en iones de amonio y iones de
OH Y cerca de 99,5% permanece intacto
Bases débiles:
- amoníaco, NH3
- metilamina, CH3-NH2 (todas las aminas en realidad)
- piridina, C5H5N
- hidróxido de amonio, NH4OH
- hidracina, NH2-NH2
Fuerza de los ácidos y de las bases La Fuerza de un ácidos (HA) es forma de indicar cuanto del total de sus moléculas s e
disocia en el protón H+ y en el anión correspondiente cuando se disuelve en agua.
Según la cantidad de iones que formen, los ácidos pueden clasificarse de la siguiente manera :
Ácidos fuertes Ácidos débiles Bases Fuertes Bases Débiles
Anfiproticasustancia anfótera es aquella que puede reaccionar ya sea como un ácido o como una base. La palabra deriva del
prefijo griego amphi- (αμφu-) que significa "ambos". Muchos metales (tales como zinc, estaño, plomo, aluminio, y berilio) y
la mayoría de los metaloides tienen óxidos o hidróxidos anfóteros.
Otra clase de sustancias anfóteras son las moléculas anfipróticas que pueden donar o aceptar un protón. Algunos ejemplos
son los aminoácidos y las proteínas, que tienen grupos amino y ácido carboxílico, y también los compuestos autoionizables
como el agua y el amoníaco.

Óxidos e hidróxidos anfóteros

El Óxido de zinc (ZnO) reacciona de manera diferente dependiendo del pH de la solución:

 En ácidos: ZnO + 2H+ → Zn2+ + H2O

 En bases: ZnO + H2O + 2OH- → [Zn(OH)4]2-

Hidróxido de aluminio
 Base (neutralizando un ácido): Al(OH)3 + 3HCl → AlCl3 + 3H2O
 Ácido (neutralizando una base): Al(OH)3 + NaOH → Na[Al(OH)4]

Moléculas anfipróticas
Una molécula o ion anfiprótico puede donar o aceptar un protón, actuando ya sea como un ácido o una base. El agua, los
aminoácidos, los iones hidrogenocarbonato y los iones hidrogenosulfato son ejemplos comunes de especies anfipróticas. Ya
que pueden donar un protón, todas las sustancias anfipróticas contienen átomos de hidrógeno. Además, puesto que
pueden actuar como un ácido o una base, son anfóteros.
Ejemplos
Un ejemplo común de una sustancia anfiprótica es el ion hidrogenocarbonato (o bicarbonato), que puede actuar como una
base:
HCO3- + H2O H2CO3 + OH-
o como un ácido:
HCO3- + H2O CO32- + H3O+
El agua es el ejemplo más común, actuando como una base al reaccionar con un ácido como el ácido clorhídrico:
H2O + HCl H3O+ + Cl-,
y actuando como un ácido cuando reacciona con una base tal como el amoníaco:
H2O + NH3 NH4+ + OH-
Electrolito
Un electrolito o electrólito es cualquier sustancia que contiene iones libres, los que se comportan como un medio
conductor eléctrico. Debido a que generalmente consisten en iones en solución, los electrólitos también son conocidos
como soluciones iónicas, pero también son posibles electrolitos fundidos y electrolitos sólidos.
Comúnmente, los electrolitos existen como disoluciones de ácidos, bases o sales. Más aún, algunos gases pueden
comportarse como electrolitos bajo condiciones de alta temperatura o baja presión. Las soluciones de electrolitos pueden
resultar de la disolución de algunos polímeros biológicos (por ejemplo, ADN, polipéptidos) o sintéticos (por ejemplo,
poliestirensulfonato, en cuyo caso se denominan polielectrolito) y contienen múltiples centros cargados. Las soluciones de
electrolitos se forman normalmente cuando una sal se coloca en un solvente tal como el agua, y los componentes
individuales se disocian debido a las interacciones entre las moléculas del solvente y el soluto, en un proceso denominado
solvatación.
Ácidos
Ácido acético HC2H3O2 Vinagre
Ácido acetilsalicílico HC9H7O4 Aspirina
Ácido ascórbico H2C6H6O6 Vitamina C
Ácido cítrico H3C6H5O7 Jugo de limón y de otros cítricos
Ácido clorhídrico HCI Jugos gástricos(líquidos digestivos del estómago)
Ácido sulfúrico H2SO4 Pilas
Bases
Amoníaco NH3 Limpiadores domésticos(solución acuosa)
Hidróxido de calcio Ca(OH)2 Cal apagada (utilizada en construcción)
Hidróxido de magnesio Mg(OH)2 Lechada de magnesio (antiácido y laxante)
Hidróxido de potasio (potasa cáustica) KOH Jabón suave
Hidróxido de sodio NaOH Limpiadores de tuberías y hornos
pH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O]+
presentes en determinadas disoluciones.
La sigla significa ‘potencial hidrógeno’, ‘potencial de hidrógeno’ o ‘potencial de hidrogeniones’ (pondus hydrogenii o
potentia hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue
acuñado por el químico danés S. P. L. Sørensen (1868-1939), quien lo definió en 1909 como el opuesto del logaritmo en
base 10 (o el logaritmo del inverso) de la actividad de los iones hidrógeno.
El pH se define como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno:

Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una solución p = –log[...]. También se define el
pOH, que mide la concentración de iones OH−.
Puesto que el agua está adulterada en una pequeña extensión en iones OH– y H3O+, se tiene:
K (constante)w (water; agua) = [H3O+]·[OH–] = 10–14, donde [H3O+] es la concentración de iones hidronio, [OH−] la de iones
hidroxilo, y Kw es una constante conocida como producto iónico del agua, que vale 10−14.
Autoionización del agua
La autoionización del agua (también llamada autodisociación del agua) es la reacción química en la que dos moléculas de
agua reaccionan para producir un ion hidronio (H3O+) y un ion hidróxido (OH−):
2 H2O (l) H3O+ (aq) + OH− (aq)
Este es un ejemplo de autoprotólisis, y se basa en la naturaleza anfotérica del agua.
El agua, aunque sea pura, no es una simple colección de moléculas de H2O. Incluso en "agua pura", un equipo sensible
puede detectar una conductividad muy leve de 0,055 μS · cm-1. Según las teorías de Arrhenius, esto se debe a la presencia
de iones.
La autoionización es el proceso que determina el pH del agua. Dado que la concentración de ion hidronio en c.n. (25 °C) es
aproximadamente 1,0·10−7 mol/L, el pH del agua líquida pura a esta temperatura es 7. Dado que Kw aumenta cuando lo
hace la temperatura, el agua caliente tiene una mayor concentración de iones hidronio que el agua fría, pero esto no
significa que sea más ácida, ya que la concentración de hidróxido es también superior en la misma cantidad.
 Sustancia pH aproximado Indicador11 Zona de viraje Color 1 Color 2
Rojo de cresol 0.2-1.8 Rojo Amarillo
0 Azul de timol 1,2-2,8 Rojo Amarillo
Rojo congo 3,0-5,2 Azul-violeta Rojo
Drenaje minero ácido <1,0 Naranja de metilo 3,1-4,4 Rojo Amarillo-anaranjado
Azul de bromocresol 3,8-5,4 Celeste Verde
Ácido de una batería <1,0 Verde de bromocresol 3,8-5,4 Amarillo Azul-verdoso
Rojo de metilo 4,2-6,2 Rojo Amarillo
Ácido gástrico 2,0 Tornasol 5,0-8,0 Rojo Azul
Púrpura de bromocresol 5,2-6,8 Amarillo Púrpura
Jugo de limón 2,4 - 2,6 Azul de bromotimol 6,0-7,6 Amarillo Azul
Rojo neutro 6,8-8,4 Rojo Amarillo
Bebida de cola1 2,5 Rojo de cresol 7.1-8.8 Amarillo Púrpura
Azul de timol 8,0-9,6 Amarillo Azul
Vinagre 2,5 - 2,9 Fenolftaleína 8,2-10,0 Incoloro Magenta
Timolftaleína 9.3-10.5 Incoloro Azul
Jugo de naranja 3,5 Carmín de índigo 11,6-14,0 Azul Amarillo

Cerveza 4,5

Café 5,0

Té 5,5

Lluvia ácida < 5,6

Leche 6,5

Agua 7,0

Saliva 6,5 – 7,4

Sangre 7,38 – 7,42

Agua de mar 8,0

Jabón 9,0 a 10,0

11,5

Lejía 13

14,0