Professional Documents
Culture Documents
Peneliti,
Ernawati L.
Identitas Responden
3. Dari manakah anda biasa mendapatkan makanan? (jawaban boleh lebih dari
1)
a. membeli di warung/pasar
b. diberi oleh tetangga
c. hasil panen sendiri
d. lain-lain sebutkan .....
4. Bahan makanan pokok yang sering anda konsumsi sehari-hari adalah .....
a. nasi/beras
b. ketela
c. mie instan
d. lain-lain sebutkan .....
5. Apakah jenis sayuran yang sering anda konsumsi? (jawaban boleh lebih dari
1)
a. kacang panjang
b. bayam
c. buncis
d. lain-lain sebutkan .....
6. Jenis sayuran apakah yang anda suka? (jawaban boleh lebih dari 1)
a. lembayung
b. kacang panjang
c. sawi hijau
d. lain-lain sebutkan .....
8. Apakah jenis bahan makanan lauk hewani yang paling anda suka?
a. telur
b. ikan
c. daging
d. lain-lain sebutkan .....
12. Apakah jenis bahan makanan lauk hewani yang paling tidak anda suka?
a. telur
b. ikan
c. daging
d. lain-lain sebutkan .....
13. Apakah buah yang anda suka? (jawaban boleh lebih dari 1)
a. pisang
b. jambu air
c. advokad
d. lain-lain sebutkan .....
14. Apakah buah yang tidak anda suka? (jawaban boleh lebih dari 1)
a. sawo
b. semangka
c. advokad
d. lain-lain sebutkan .....
15. Jenis buah apa yang sering anda konsumsi ? (jawaban boleh lebih dari 1)
a. pisang
b. mangga
c. pepaya
d. lain-lain sebutkan .....
C. Penyajian
11. Dalam menyajikan makanan untuk anak, saya
membentuk makanan dan memberi hiasan yang
menarik
12. Makanan yang saya sajikan untuk anak mempunyai
komposisi warna yang sama
13. Saya memberikan makan untuk anak langsung
dalam porsi banyak
14. Saya menggunakan alat makan yang menarik dalam
menyajikan makanan untuk anak
(misal:bentuk badut, ikan dll.)
Saya membuat variasi penyajian makanan untuk
15. anak meskipun dari bahan yang sama
D. Cara Pemberian Makanan untuk Anak
Pola makan anak yang diterapkan dalam sehari
16. terdiri dari 3 kali makan utama (pagi, siang dan
malam) serta 2 kali makanan selingan
17. Pemberian makanan untuk anak dilakukan secara
teratur sesuai dengan jadwal makan
18. Saya dibantu oleh anggota keluarga yang lain dalam
memberikan makanan kepada anak
19. Saya memberikan makanan yang nilai gizinya baik
meskipun saya tidak menyukainya
20. Saya memberikan susu atau makanan selingan
kepada anak dekat dengan waktu makan utama
21. Saya melarang anak mengambil makanan sendiri
karena sering tumpah dan berceceran
22. Saya memaksa anak untuk menghabiskan porsi
makanan yang saya siapkan
23. Pada waktu memberikan makanan, saya
mengajaknya makan sambil bermain dan jalan-jalan
di luar rumah
24. Saya mengawasi dan mendampingi anak ketika
makan
b. Konsumsi Makan Balita
Jawablah dengan memberi tanda () pada kolom yang tersedia sesuai dengan yang dikonsumsi
anak!
Frekuensi Konsumsi
No. Nama Bahan Makanan Keterangan
>1x 1x 4-6 x 1-3 x 1x >1 tdk
/ hari / hari /minggu /minggu / bulan bulan pernah
1. Bahan Makanan Pokok
a. beras/nasi
b. jagung
c. ketela
d. ubi
e. kentang
f. roti
g. sagu
h. mie
i. makaroni
j. lain-lain sebutkan
..........…........
2. Bahan Sayuran
a. bayam
b. kangkung
c. selada air
d. lembayung
e. daun singkong / ketela
f. labu siam
g. kacang panjang
h. wortel
i. labu
j. kol / kobis
k. bunga kol
l. buncis
m. terong
n. gambas
o. seledri
p. jamur
q. lain-lain sebutkan
.............................
3. Bahan Lauk Hewani
a. daging
b. ayam
c. telur ayam
d. telur itik
e. telur puyuh
f. hati ayam
g. ikan segar
h. ikan asin
i. udang
j. bakso
k. sosis
l. lain-lain sebutkan
...............................
Frekuensi Konsumsi
No. Nama Bahan Makanan Keterangan
>1x 1x 4-6 x 1-3 x 1x >1 tdk
/ hari / hari /minggu /minggu / bulan bulan pernah
4. Jenis lauk nabati
a. tahu
b. tempe kedelai
c. kacang tanah
d. kacang merah
e. perkedel kelapa
f. lain-lain sebutkan
...............................
5. Buah-buahan
a. pisang
b. pepaya
c. jeruk
d. apel
e. nanas
f. mangga
g. semangka
h. jambu air
i. jambu biji
j. belimbing
k. advokad
l. sawo
m. melon
n. lain-lain sebutkan
..............................
6. Makanan selingan
a. bakwan jagung
b. pisang goreng
c. lumpia
d. puding
e. biskuit
f. creakers
g. chiki snack
h potato snack
i. lain-lain sebutkan
...............................
7. Susu
a. ASI
b. Susu Formula
c. Susu Sapi Segar
d. Susu Kedelai
e. lain-lain sebutkan.....