comprende de mayo a octubre.

En El mondongo de Huancavelica se
cuanto a su temperatura media horaria prepara a la víspera de una fiesta, tiene
es de 9 a 11 °C con variaciones a lo largo maíz blanco o mote, carne de res,
del año, siendo la temperatura máxima carnero, tocino, carne seca o charqui,
de 20 °C y la temperatura mínima de 6 patitas, cabeza y panza de carnero.
°C.
Este departamento se La pachamanca
encuentra ubicado en la es preparado para
sierra central sur de los las grandes
Andes del Perú, En este ocasiones como
Conocida como Villa Rica departamento bautizos,
de Oropesa por sus podrá observar la matrimonios y
variedad de fiestas
vivencias histórico
costumbristas, preparada en la tierra
culturales. hábitat natural de
lleva carnero, cabrito, chancho, cuyes y
flora y fauna res así como choclos, papas, habas,
altoandina desde quesillos, queso y humitas, se cocina
vizcachas, huallatas, yanahuicos, con el calor de piedras que fueron
gaviotas, parionas, ujujuy, el calentadas con anterioridad siendo
majestuoso Cóndor y una gran variedad cubiertas con hojas marmaquilla bajo
En lo referente al tierra.
de aves, vicuñas y por supuesto no
clima, predomina
faltaran los rebaños de llamas y alpacas.
El Puchero
preparado entre los
meses de de Enero
a Marzo con
verduras frescas,
el frío soportable, con amplia oscilación carnes de alpaca,
entre el día y la noche, entre el sol y la carnero, menestras
sombra. Generalmente la estación frescas como
húmeda incluye los meses de garbanzo, frejoles y frutas.
noviembre a abril y la mejor temporada
para visitar Huancavelica es la seca que
Chuño pasi con kuchi kanka preparado La Vestimenta típica
con papa deshidratada (chuño), andina Chopcca de
revuelto con huevo y queso, Huancavelica es  Montonero y tropa de
acompañado con lechón asado. elaborada y diseñado Caceres
por las manos hábiles  Uywa Raymi
Trucha pescado de artesanos de las  Pachawalay
de río comunidades,  Llama michiy
preparado en quienes plasman  Yanta Takay
diversas figuras geométricas
formas. de variados colores, mediante el hilado
manual de fibras textiles de alpaca,
Carnero al palo preparado con bastante empleando telares artesanales y  24 -
aderezo atravesado en un palo, para accesorios muy elementales 27
luego cocinarlo a la brasa con carbón, utilizándose hasta hoy en día. Diciembre: Danza de Tijeras
se acompaña este plato con papas,  01 de Enero: Chaccllatacana
habas y verduras.  Marzo: Pukllay Anqara
 Abril: Feria de Cuasimodo
Patachi plato típico preparado con  Qachwa Paucará
diversas carnes y trigo pelado, cocido Huancavelica  Junio: Feria Regional
durante toda la noche.  Qachwa de I.E.P PRINCIPE DE PAZ
Agropecuaria
cebada Saruy
de Sotopampa
 Qachwa de
Mukeq
 Pacha achikiay
Inti kanchari
 Danza de Tijeras
 Papa Tarpuy
 JUSTIN VELÁSQUEZ
NICOL RAMOS
LUCERO VERGARA

TUTOR: ISSAC NECIOSUP GONZALES

SECCIÓN: BÁSICO

INTEGRANTES:

ANGELINA LAUZ
ANGELO MONTAÑEZ
DAYANA ALMERCO