Scribd Logo
Upload

Welcome to Scribd!

  • Eco Tomate

    Uploaded by

    AdrianBostan
    12 views20 pages
    cultura tomatelor ecologic

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Available Formats

    PDF or read online from Scribd

    Did you find this document useful?

    Is this content inappropriate?

    Report this Document
    cultura tomatelor ecologic

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    12 views20 pages

    Eco Tomate

    Uploaded by

    AdrianBostan
    cultura tomatelor ecologic

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    of 20
    CULTURA ECOLOGICA A TOMATELOR 1, Importanfa alimentara Tomatele se cultiva pentru fructele lor care se consumii proaspete, pregitite, conservate sau deshidrataie si care sunt foarte bine apreciate in toate meniurile, Tomatele sub diverse forme intra in alimentafia zilnicd a populatiei, nemaiputéndu-se imagina o masa fri tomate proaspete situ adiugate sub form de sue, bulion, past sau sosuri din cele mai diverse. Tomatele sunt furizoare de principii nutritive (glucide, proteine, lipide, acizi organiei), de siruri minerale, de vitamine (A, BI, B2, B6, C, PP, E, K), fiind unul din fructele cele mai echilibrate {intro nuttfie rafionale. Cercetétorii britanici si americani afirma c& tomatele redue riscul aparitiei cancerului la om. Coneluzia a fost rezultatul a 72 de studii efectuate in Anglia, SUA, Japonia, Norvegia si Spania. Rezultatele sunt semmificative in privinta caneerului de prostata, pliméni si stomac, Proprietitile anticancetigene ale fructelor de tomate si produselor derivate din ele se datoreaza continutului ridicat de licopen, un compus antioxidant, care se giseste din belgug in fruct. Valoarea alimentara a tomatelor, inclusiv sub forma de fructe proaspete, este un motiv temeinic pentru cultura acestora in sistem ecologic (organic, biologic) 2. Cireumstantele productiei ecologice de tomate Practicarea cultivarii ecologice este o “incercare tehmica” beneficd, pe care trebuie si o suporte gi tomatele, Cultura ecologicii a tomatelor a inceput a fi practicatt dupé 1970-1980, fiind euoscuta in SUA, Marea Britanie, Olanda, Franta, Germania, precum $i in alte ffi europene Definirea agriculturii organice este destul de complex, de aceea au fost adoptate céteva

    You might also like