Práctica 1.

RESULTADOS

Tabla 1. Pesos de crisoles y muestras antes de la incineración.

Peso crisol Peso muestra Peso crisol + muestra

Muestra
(g) (g) incinerada (g)

1 22,08 5,00 22,1960

Galletas Saladas
2 22,70 5,00 22,8102

1 20,52 5,03 20,6192

Galletas oreo
2

1 19,216 5,009 19,3866

Salchichas
2 18,955 5,017 19,1304

1 19,33 5,01 19,5

Harina de trigo
2 18,34 5,02 18,41

Tabla 2. Porcentaje de cenizas de las muestras de alimentos

Promedio
Muestra Peso final muestra incinerada (g) % ceniza
muestra
1 0.116
Galletas 0.113 2.26
Saladas 2 0.110

Galletas 1 0.099 0.099 1.97

oreo
1 0.171
0.173 3.45
Salchichas 2 0.175
1 0.17
Harina de 0.12 2,39
trigo 2 0.07