Professional Documents
Culture Documents
KABUPATEN BATANGHARI
SKRIPSI
HARIONO S
HARIONO S
D1B011016
Skripsi dengan judul “Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Produksi Padi Sawah
Organik dan Non Organik di Kecamatan Muara Bulian Kabupaten Batanghari”
oleh Hariono S No. Mhs D1B011016 telah diuji dan dinyatakan lulus pada tanggal 27
Maret 2017 dihadapan Tim Penguji yang terdiri atas :
Menyetujui
Mengetahui
Ketua Jurusan/Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Jambi
Hariono S
D1B011016
RIWAYAT HIDUP
Jambi pada Tahun 2007, dan pada tahun yang sama penulis melanjutkan pendidikan
Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Jambi dan lulus pada tahun Tahun 2010.
Pada tahun 2011 penulis diterima sebagai mahasiswa Universitas Jambi dan diterima
Kecamatan Nalo Tantan pada semester Genap tahun 2014. Pada tanggal 27 Maret
2017 penulis melaksanakan ujian skripsi yang berjudul “Faktor – Faktor Yang
Mempengaruhi Produksi Padi Sawah Organik dan Non Organik di Kecamatan Muara
Bulian Kabupaten Batanghari” dihadapan Tim Penguji dan dinyatakan lulus dengan
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala
rahmat, nikmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
1. Terima kasih kepada kedua Orang Tuaku yang tercinta Bapak J. Sianturi dan
Ibuku N. Manullang serta adik – adikku Suparto Sianturi, Imelda Sianturi, dan
Sutrisno Sianturi yang telah memberikan dukungan dan semangat, serta
mendoakan penulis agar dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan dapat
lulus dari Fakultas Pertanian Universitas Jambi.
2. Terima kasih kepada Bapak Dr. Ir. A. Riduan, M.Si selaku Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Jambi, Kepada Ibu Ir. Emy Kernalis M.P selaku Ketua
Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi, kepada Ibu Ir. Adlaida
Malik M.S selaku Sekretaris Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Jambi.
3. Terima kasih kepada Bapak Dr. Ir. H. Saad Murdy, M.S selaku Dosen
Pembimbing I dan Ibu Pera Nurfathiyah, SP, M.Si selaku Dosen Pembimbing II
yang telah banyak meluangkan waktu, tenaga dan fikiran dalam memberikan
bimbingan, masukan dan saran kepada penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
4. Terima kasih kepada Ibu Ir. Emy Kernalis, M.P selaku Ketua Penguji , Ibu
Aprollita, SP, M.Si sebagai sekretaris dan Bapak Ir. Arsyad Lubis, M.Si selaku
Penguji Utama yang telah memberikan tambahan informasi dan masukan kepada
penulis demi kesempurnaan skripsi ini.
5. Terima kasih kepada Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Pertanian Universitas Jambi
yang telah banyak memberikan ilmu kepada penulis selama masa perkuliahan
serta memberikan motivasi dalam penulisan skripsi ini.
9. Terimakasih kepada bang Fernando Purba yang terus mengingatkan dan memberi
semangat untuk terus mengerjakan.
10. Terima kasih kepada Adik Kelompok Kecilku (Alber, Krielson, Andika, dan
Bintan) yang terus menguatkan didalam mengerjakan skripsi
11. Terimakasih untuk yang terkasih Ester FJ Tampubolon yang terus menolong,
memberi motivasi dan menyemangati untuk tidak malas dalam mengerjakan
skripsi
12. Serta semua pihak yang telah ikut serta membantu penulis dalam proses
penyelesaian skripsi ini.
Terima Kasih
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
kasih karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini dengan judul
“Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Padi Sawah Organik dan Non
Organik di Kecamatan Muara Bulian Kabupaten Batanghari”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Dr. Ir.
H. Saad Murdy, M.S selaku Dosen Pembimbing Skripsi I dan kepada Ibu Pera
Nurfathiyah, SP, M.Si selaku Dosen Pembimbing Skripsi II yang telah memberikan
bimbingan, arahan, serta saran yang berguna dalam penulisan skripsi ini. Selain itu
penulis juga mengucapkan terima kasih kepada orang tua dan keluarga tercinta, serta
seluruh teman-teman yang senantiasa memberikan kritik dan saran sehingga skripsi
ini dapat terselesaikan. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi
pihak yang membutuhkan dan dipergunakan sebagaimana mestinya. Atas perhatian
pembaca penulis mengucapkan terima kasih.
Penulis
ii
DAFTAR ISI
Halaman
I. PENDAHULUAN.................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 9
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................ 10
1.3.1 Tujuan Penelitian ...................................................................... 10
1.3.2 Kegunaan Penelitian ................................................................. 10
II . TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 11
2.1 Usahatani Padi Sawah Rawa Lebak .................................................... 11
2.2 Pertanian Nonorganik ......................................................................... 12
2.3 Pertanian Organik ............................................................................... 14
2.4 Perbedaan Usahatani Padi Sawah Nonorganik dan Organik .............. 16
2.5 Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Produksi Padi Sawah Organik
dan Non Organik ................................................................................. 17
2.5.1 Benih ......................................................................................... 17
2.5.2 Luas lahan ................................................................................ 17
2.5.3 Pupuk ........................................................................................ 18
2.5.4 Pestisida .................................................................................... 18
2.5.5 Tenaga Kerja ............................................................................. 18
2.5.6 Biaya ......................................................................................... 19
2.5.7 Tingkat Pendidikan Formal....................................................... 20
2.6 Penerimaan dan Pendapatan Usahatani............................................... 21
2.6.1 Penerimaan Usahatani ............................................................... 21
2.6.2 Pendapatan Usahatani ............................................................... 22
2.7 Penelitian Terdahulu ........................................................................... 24
2.8 Kerangka Pemikiran............................................................................ 25
2.9 Hipotesis.............................................................................................. 28
III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 29
3.1 Ruang Lingkup Penelitian .................................................................. 29
3.2 Sumber Dan Metode Pengumpulan Data............................................ 30
3.3 Metode penarikan Sampel................................................................... 30
3.4 Metode Analisis Data.......................................................................... 32
ii
3.5 Uji Statistik ......................................................................................... 34
3.5.1 Pengujian Hipotesis secara Serempak (Uji F) ............................. 34
3.5.2 Koefisien Determinasi (R2) ......................................................... 35
3.5.3 Uji Penyimpangan Asumsi Klasik .............................................. 35
3.5.3.1 Normalitas....................................................................... 36
3.5.3.2 Autokorelasi .................................................................... 36
3.5.3.3 Heteroskedastisitas.......................................................... 37
3.5.3.4 Multikolinearitas ............................................................. 38
3.6 Konsepsi Pengukuran.......................................................................... 39
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................... 41
4.1. Gambaran Umum Daerah Penelitian ........................................................ 41
4.1.1. Letak dan Batas Wilayah ................................................................ 41
4.1.2. Keadaan Penduduk ......................................................................... 42
4.1.3. Mata Pencaharian ........................................................................... 43
4.1.4. Sarana dan Prasarana ...................................................................... 44
4.1.5. Keadaan Kelompok Tani ................................................................ 45
4.2. Gambaran Umum Usahatani Padi Sawah ................................................. 46
4.2.1. Usahatani Padi Sawah ..................................................................... 46
4.2.2. Luas Lahan Petani .......................................................................... 47
4.2.3. Jumlah Benih .................................................................................. 48
4.2.4. Produksi Padi Sawah Organik dan Non Organik ........................... 49
4.3. Identitas Petani Sampel ............................................................................. 50
4.3.1. Umur Petani .................................................................................... 50
4.3.2. Lama Berusahatani ......................................................................... 51
4.3.3. Jumlah Anggota Keluarga .............................................................. 52
4.3.4. Tingkat Pendidikan Formal ............................................................ 53
4.4. Keadaan Usahatani Padi Sawah ................................................................ 54
4.4.1. Penggunaan Pupuk ......................................................................... 54
4.4.2. Penggunaan Pestisida ..................................................................... 55
4.4.3. Tenaga Kerja................................................................................... 56
4.5. Biaya Padi Sawah Organik dan Non Organik ........................................... 58
4.6. Pendapatan dan Penerimaan Usahatani Padi Sawah Organik dan Non
Organik....................................................................................................... 59
4.6.1 Pendapatan Usahatani Padi Sawah Organik dan Non Organik......... 59
4.6.2 Penerimaan Usahatani Padi Sawah Organik dan Non Organik ........ 61
4.7.Pengujiian Asumsi Klasik .......................................................................... 63
4.7.1. Uji Normalitas ............................................................................... 63
4.7.2. Multikolinieritas ............................................................................ 64
4.7.3. Uji Heteroskedastisitas .................................................................. 66
4.7.4. Uji Autokorelasi ............................................................................ 66
4.8. Analisis Model Regresi Usahatani Padi Organik dan Non Organik ......... 68
4.9. Implikasi Hasil Penelitian ......................................................................... 76
V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 78
LAMPIRAN.................................................................................................... 82
iii
DAFTAR TABEL
Halaman
Halaman
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
13. Biaya Penyusutan Alat dan Pestisida Non Organik di Daerah Penelitian
Tahun 2014 ................................................................................................. 103
14. Rincian Biaya , Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani Padi Organik Tahun
2014 ........................................................................................................... 105
15. Rincian Biaya , Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani Padi Non Organik
Tahun 2014 .................................................................................................. 107
vii
I. PENDAHULUAN
mencari teknik bertanam secara aman dan baik untuk lingkungan maupun
kerusakan lingkungan akibat pemakaian pupuk dan pestisida kimia yang tidak
tanah dan konservasi air yang mampu memberikan hasil yang lebih tinggi
dibandingkan dengan padi non organik. Kebutuhan pupuk organik dan pestisida
untuk tanaman organik dapat diperoleh dengan cara mencari dan membuat sendiri
seperti pupuk kompos. Penggunaan bahan organik ke dalam tanah atau pemberian
pupuk organik merupakan salah satu hal yang dapat digunakan sebagai solusi
1
1
untuk mengatasi dampak dari mahalnya harga saprodi dan juga dapat digunakan
Pertanian padi organik ini selain ramah lingkungan, biaya untuk usahatani
pun sangat rendah karena pupuk dan pestisida yang digunakan berasal dari alam
disekitar lingkungan petani dan bila dibeli harganya pun relatif murah, sehingga
harga jualnya lebih tinggi dari beras konvensional (Mayrowani, 2012) maka dari
itu, pertanian padi organik patut dilirik selain harga jual yang mahal, baik untuk
kesehatan dan produk organik bebas dari residu dibandingkan produk non
organik.
tahun ketahun. Terlihat dari kebutuhan pasar tahun 2005 terhadap padi organik
sekitar 550.300 kuintal dan terus meningkat hingga tahun 2009 menjadi 1.141.102
kuintal namun yang sangat disayangkan produksi padi organik tidak dapat
mengimbangi permintaan pasar yang semakin tinggi. Sampai tahun 2015, jumlah
poktan/ gapoktan beras yang sudah mendapatkan sertifikasi organik adalah 100
Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Banten, DIY, Bali, NTT, NTB, Kalimatan
Jika dilihat dari segi produksi, kita dapat mengetahui dari penelitian–
lebih tinggi dari produksi padi sawah non organik. Seperti penelitian yang
produksi usahatani padi organik sebesar 7,4 Ton/Ha dan produksi padi non
organik sebesar 6,5 Ton/Ha. Penelitian yang dilakukan oleh Guswulandari (2010)
di Kecamatan Sarolangun untuk hasil produksi padi organik sebesar 6,8 Ton/Ha
dan untuk padi non organik sebesar 4,9 Ton/Ha, dengan produksi yang tinggi
tanaman pangan masih cukup banyak ditanam oleh masyarakat. Salah satu
tanaman pangan yang diproduksi di Provinsi Jambi adalah tanaman padi sawah.
Produksi padi sawah di Provinsi Jambi perlu diterapkan pertanian organik padi
sawah untuk meningkatkan produktifitas padi sawah. Pada tahun 2015 provinsi
Jambi memiliki luas lahan sawah seluas 102.207 Ha yang tersebar di kabupaten
yang ada di Provinsi Jambi dengan tingkat produksi sebanyak 485.989 Ton untuk
daerah Kabupaten Batanghari masih rendah dari daerah yang lainnya dimana
Bajubang dan wilayah terkecil itu daerah Maro Sebo Ilir dan Muara Bulian yaitu
2 2.
129,06 Km dan 417,97 Km Ada hal yang menarik di daerah Muara Bulian
sekalipun memiliki luas wilayah yang kecil, produksi padi didaerah berada di
urutan pertama dari kecamatan lainnya. Data produksi dapat dilihat dari ditabel 4.
Tabel 4. Luas Panen, Produksi, Produktivitas Padi Sawah Menurut
Kecamatan di Kabupaten Batanghari Tahun 2015
No Kecamatan Luas panen Produksi Produktivitas
(Ha) (Ton) (Ton/Ha)
1 Mersam 992 4.167 4,20
2 Maro Sebo Ulu 1.602 8.527 5,32
3 Batin XXIV 46 218 4,73
4 Muara Tembesi 792 2.870 3,62
5 Muara Bulian 1.592 10.145,8 6,04
6 Bajubang 4 23 8,75
7 Maro Sebo Ilir 634 2.132 3,36
8 Pemayung 411 1.860 4,52
Jumlah 6.073 29,942 5,06
Sumber: Batanghari Dalam Angka 2016
Tenam, Pasar Terusan, Napal Sisik, Malapari, Olak, Sungai Baung, Aro, dan
Muara Singgoan. Dari ke sembilan desa tersebut, desa Napal Sisik mempunyai
luas panen terbesar yaitu 455 Ha, akan tetapi produksi tertinggi di Desa Pasar
Pada survei awal Desa Pasar Terusan dan Malapari memiliki lahan padi
sawah rawa lebak dimana daerah ini memiliki rawa yang dikiri dan kanannya
terdapat sungai dan anak-anak sungai dan di kedua desa usahatani padi sawahnya
hanya 1 kali dalam setahun berproduksi. Desa Pasar Terusan memiliki luas lahan
sawah yang cukup luas. Sejak tahun 2003 petani setempat membangun dan
Kegiatan ini dilakukan ditengah maraknya pengalihan lahan sawah menjadi lahan
2011 seluas 820 hektar agar kebutuhan pangan di desa tersebut tidak kekurangan
(Tribun Jambi, 2011). Hal ini dapat dilihat perkembangan luas panen dan
produksi yang dicapai dari tahun 2010 sampai tahun 2014 pada Tabel 5.
Tabel 5. Luas Lahan, Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Padi Sawah
Organik di Desa Pasar Terusan Kecamatan Muara Bulian Tahun
2010-2014
No Tahun Luas Lahan Luas Panen Produksi Produktivitas
(Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha)
1 2010 636 636 3.816 6,0
2 2011 820 820 5.330 6,5
3 2012 820 797 5.260 6,6
4 2013 820 820 5.494 6,7
5 2014 820 820 5.576 6,8
Rata-rata 783,2 778,6 5.095,2 6,52
Sumber : BP3K Kecamatan Muara Bulian Tahun 2014
Dari data luas panen dan produksi padi sawah organik di Desa Pasar
Terusan tersebut dapat dilihat bahwa dari tahun 2010 sampai pada tahun 2014,
terlihat bahwa rata-rata luas panen padi sawah organik sebesar 783,2 Ha dengan
produksi rata-rata sebesar 5.095,2 ton dan produktivitas rata-rata sebesar 6,52 Ton
per Ha. Jumlah produksi padi sawah organik mengalami fluktuatif yang
cenderung meningkat setiap tahunnya seiring dengan perubahan luas panen yang
organik dari padi sawah non organik, baik dari pelaku budidayanya maupun
diterapkan oleh petani yang ada di Desa Pasar Terusan Kecamatan Muara Bulian.
Berdasarkan informasi yang didapat dari bapak Atiq.H selaku Kepala Desa di
Pasar Terusan bahwa Pertanian organik telah diterapkan sejak turun temurun.Desa
ini memiliki motto “malu dak behumo” sehingga, apapun profesi utama
tujuan dari motto tersebut agar di desa ini tidak kekurangan pangan utama, yaitu
beras. Disamping hal itu, kesadaran akan kesehatan untuk produksi yang
dihasilkan, petani di desa ini menerapkan padi yang ditanaminya secara organik.
berjumlah 6 kelompok tani, yaitu Payo Kering I, Payo Kering II, Sumber Rezeki,
Pematang Tengah, dan Kebun Berambu, serta Lopak Itik. Pada tahun 2014 ada 3
kelompok tani yang tetap mengusahakan padi sawah secara organik, yaitu Payo
Kering I, Payo Kering II, dan Sumber Rezeki sedangkan untuk 3 kelompok tani
lainnya mendapatkan bantuan pupuk kimia, yaitu pupuk urea dari pemerintah.
Tabel 6. Luas Lahan, Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Padi Sawah
Non Organik di Desa Malapari Kecamatan Muara Bulian Tahun
2010-2014
No Tahun Luas Lahan Luas Panen Produksi Produktivitas
(Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha)
1 2010 475 440 2.102 4,8
2 2011 492 492 2.361 4,8
3 2012 465 440 2.102 4,8
4 2013 440 440 2.816 6,4
5 2014 460 460 2.438 5,3
Rata-rata 466,4 454,4 2.363,8 5,22
Sumber : BP3K Kecamatan Muara Bulian Tahun 2014
Dari data luas panen dan produksi padi sawah non organik di Desa
Malapari dapat dilihat bahwa dari tahun 2010 sampai pada tahun 2014, terlihat
bahwa rata-rata luas panen padi sawah non organik sebesar 454,4 Ha dengan
produksi rata-rata sebesar 2.363,8 ton dan produktivitas rata-rata sebesar 5,22 Ton
per Ha. Jumlah produksi padi sawah non organik mengalami naik turun setiap
penyuluh di Desa Malapari, di tahun 2013 petani sudah pernah mencoba untuk
mengusahakan padi organik namun ada beberapa alasan petani di desa tersebut
biaya yang dikeluarkan oleh petani untuk usahatani organik lebih besar
usahatani yang dilakukan oleh petani yang menggunakan pupuk kompos namun
pada pengendalian hama dan penyakit para petani masih menggunakan pestisida
kimia dimana untuk pertanian organik harus bebas dari unsur kimia.
ekonomi. Faktor biologi yang diduga mempengaruhi produksi padi adalah luas
lahan, benih, pupuk dan obat – obatan sedangkan faktor sosial-ekonomi yang
tenaga kerja dan biaya. Upaya peningkatan produksi tidak akan menguntungkan
bila penggunaan input produksi tidak sebanding dengan hasil yang diperoleh dan
modal telah dikeluarkan petani. Petani yang rasional tentunya tidak lagi hanya
berorientasi pada produksi yang tinggi saja, namun lebih menitikberatkan pada
(1978) dalam Agustian (2014) menyatakan bahwa petani sebagai produsen yang
usaha tani padi sawah organik dan nonorganik yaitu faktor biologi dan faktor
sosial-ekonomi. Faktor biologi yang dilihat yaitu luas lahan, benih, pupuk dan
obat – obatan sedangkan faktor sosial – ekonomi yang dilihat yaitu biaya dan
tenaga kerja. Semakin baik atau semakin tinggi faktor – faktor tersebut maka akan
berpengaruh terhadap produksi padi sawah organik dan anorganik sebab faktor –
berpengaruh terhadap produksi padi. Pada kenyataannya apakah faktor – faktor itu
Muara Bulian. Dalam penelitian ini peneliti mencoba untuk mengkaji pengaruh
1. Apa faktor – faktor yang mempengaruhi produksi padi sawah organik dan
Lahan rawa lebak merupakan rawa yang terdapat di kiri dan kanan sungai
besar dan anak-anaknya, dengan topografi datar, tergenang air pada musim
penghujan, dan kering pada musim kemarau. Pada keadaan air macak-macak
sampai dengan ketinggian air lebih kurang 30 cm, lahan tersebut ditanami padi
sedangkan pada kondisi kering tanaman pangan lainnya dapat ditanam. Lahan
rawa lebak diklasifikasikan menjadi tiga tipe, yaitu lahan rawa lebak dangkal
dengan kedalaman genangan air maksimum 50 cm, rawa tengahan 50 - 100 cm,
dan rawa lebak dalam lebih dari 100 cm3. (Waluyo, dkk, 2008). Daerah penelitian
merupakan lahan rawa lebak karena di sisi lahan ada sungai besar.
diperoleh dari usahataninya tersebut. Dalam usahatani terdapat empat unsur pokok
yang selalu ada unsur tersebut dikenal juga dengan istilah faktor produksi yang
terdiri dari tanah, tenaga kerja, modal dan pengelolaan (Hernanto, 1989)
sawah mempunyai peran sebagai manajer, juru tani dan anggota masyarakat.
Petani sebagai manajer akan berhadapan dengan berbagai alternatif yang harus
diputuskan mana yang harus dipilih untuk diusahakan. Petani harus menentukan
permodalan, dan sebagainya. Petani sebagai juru tani harus dapat mengatur,
panen tinggi namun berdampak negatif terhadap lingkungan. Selain itu, residu
nonorganik telah mencemari air tanah sebagai sumber air minum yang tidak baik
bagi kesehatan manusia. Hasil produk pertanian nonorganik juga berbahaya bagi
2002).
diperlukan beberapa perlakuan seperti penambahan unsur hara yang berasal dari
yang disesuaikan dengan syarat tumbuh dari jenis tanaman yang dibudidayakan.
Budidaya pertanian modern atau yang lebih dikenal dengan istilah pertanian
sebagai unsur hara. Penambahan unsur hara ini memiliki tujuan untuk mendukung
tanaman contohnya pemberian pupuk urea, NPK, TSP maka dari itu, tanaman
menjadi responsif terhadap unsur hara sehingga tanaman dapat memberikan hasil
yang diinginkan seperti memiliki masa panen cepat dan memberikan kuantiatas
yang tinggi. Pada budidaya pertanian anorganik yang biasanya ditanam disatu area
lahan monokultur akan didapati serngan hama ataupun penyakit, oleh sebab itu
negara Eropa, Amerika dan Asia Timur. Melalui program revolusi hijau, produksi
turutama dibenua Asia, Afrika, dan Amerika Latin. Peningkatan produksi pangan
tidak terlepas dari penggunaan produk teknologi moderen seperti benih unggul,
monokultur akan tetapi pada kenyataannya program revolusi hijau hanya dapat
berhasil diwilayah dengan sumber daya tanah dan air yang baik serta infrastruktur
hasil produksi dengan penambahan unsur hara dari luar ekosistem yaitu pestisida
namun memberikan dampak yang negatif bagi lingkungan dan juga kesehatan
bagi manusia.
masih alami diikuti dengan penggunaan pupuk organik dan pestisida organik.
Oleh karena dibudidayakan tanpa penggunaan pupuk kimia dan pestisida kimia
maka produk pertanian organik ini pun terbebas dari residu zat berbahaya
(Andoko, 2010)
berkelanjutan dapat dikaji dari aspek penggunaan faktor produksi atau hubungan
penggunaan pupuk dan pestisida, tidak semua varietas padi cocok untuk
dibudidayakan secara organik. Varietas padi yang cocok ditanam secara organik
hanyalah jenis varietas non-hibrida atau varietas alami. Agar berproduksi optimal,
jenis padi ini tidak menuntut penggunaan pupuk kimia (Andoko, 2010)
alami. Dalam pemberantasan hama dan penyakit, pestisida yang digunakan juga
tanah dan air yang digunakan untuk padi organik harus terbebas dari pestisida dan
kandungan kimia lainnya. Pada tahap ini petani melakukan pengolahan lahan
sawah dengan cara membajak menggunakan traktor dan kerbau. Pemberian pupuk
kandang pada usahatani padi organik dapat dilakukan dengan cara ditebarkan
berupa pupuk kandang dan petro-organik sedangkan pada usahatani non organik
menggunakan pupuk NPK dan Urea. Perbedaan lain antara usahatani organik dan
2.5 Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Produksi Padi Sawah Organik dan
Non Organik
Suatu fungsi produksi akan berfungsi ketika terdapat beberapa faktor yang
a. Faktor biologi seperti lahan pertanian (dimana dalam hal ini peneliti ingin
2.5.1. Benih
benih komoditas pertanian, semakin tinggi produksi pertanian yang akan dicapai.
lahan tersebut. Menurut Mubyarto (1989), lahan sebagai salah satu faktor
2.5.3 Pupuk
adalah pupuk organik dan pupuk anorganik. Menurut Sutejo (dalam Rahim dan
Diah Retno, 2007), pupuk organik merupakan pupuk yang berasal dari penguraian
bagian – bagian atau sisa tanaman dan binatang, misal pupuk kandang, pupuk
hijau, kompos, bungkil, guano, dan tepung tulang. Sementara itu, pupuk
anorganik atau yang biasa disebut sebagai pupuk buatan adalah pupuk yang sudah
2.5.4 Pestisida
menguntungkan usaha tani namun di sisi lain pestisida dapat merugikan petani.
Pestisida dapat menjadi kerugian bagi petani jika terjadi kesalahan pemakaian
baik dari cara maupun komposisi. Kerugian tersebut antara lain pencemaran
Tenaga kerja merupakan penduduk yang sudah atau sedang bekerja, yang
sedang mencari pekerjaan dan melakukan kegiatan lain seperti bersekolah dan
tenaga kerja berasal dari keluarga petani sendiri yang terdiri dari ayah sebagai
kepala keluarga, isteri, dan anak-anak petani. Tenaga kerja yang berasal dari
Ukuran tenaga kerja dapat dinyatakan dalam hari orang kerja (HOK)
2.5.6 Biaya
usahatani, biaya dibedakan atas biaya tunai dan biaya tidak tunai. Biaya tunai (riil)
adalah biaya yang dikeluarkan dalam bentuk uang tunai, yang termasuk dalam
biaya tunai pada usahatani adalah biaya pembelian input seperti bibit, pupuk dan
pestisida, sewa lahan, sewa alat pertanian, biaya irigasi dan biaya tenaga kerja luar
keluarga, biaya pajak, biaya sewa gudang, dan bunga peminjaman uang
sedangkan biaya tidak tunai, yaitu biaya penyusutan alat pertanian dan biaya
tenaga kerja dalam keluarga. Apabila biaya yang tidak dibayarkan ini dihitung
sebagai biaya usahatani, maka analisis usahatani itu akan berakhir dengan angka
negatif.
sesuai dengan tujuan spesifik dari analisis yang dikerjakan yaitu 1) biaya uang dan
biaya in natura, biaya yang berupa uang tunai misalnya upah kerja untuk
persiapan atau penggarapan tanah, termasuk upah untuk ternak, biaya untuk
membeli pupuk, pestisida, dan lain-lain sedangkan biaya-biaya panen, bagi hasil,
biaya tetap dan biaya variabel, biaya tetap adalah jenis biaya yang besar kecilnya
tidak tergantung pada besar kecilnya produksi, misalnya sewa tanah yang berupa
uang sedangkan biaya variabel adalah biaya yang besar kecilnya berhubungan
langsung dengan besarnya produksi, misalnya pengeluaran untuk bibit, pupuk dan
sebagainya. 3) biaya rata-rata adalah hasil bagi antara biaya total dengan jumlah
produk yang dihasilkan sedangkan biaya marjinal adalah biaya tambahan satu
satuan produk pada suatu tingkat produksi tertentu (Daniel, 2004) dalam (Lubis,
2011)
TC = FC + VC
seluruh biaya yang dikeluarkan oleh petani dalam usahataninya baik biaya tetap
dan variabel seperti biaya input pembelian bibit, pupuk dan pestisida, sewa lahan,
sewa alat pertanian, biaya irigasi dan biaya tenaga kerja luar keluarga, biaya
pajak, biaya sewa gudang, bunga peminjaman uang, bahkan biaya penyusutan alat
dan tenaga kerja dalam keluarga. Untuk mendapatkan total biaya maka jumlahkan
membuka pikirannya serta menerima hal-hal baru dan juga bagaimana cara
yang rendah maka petani akan lambat mengadopsi inovasi baru dan
adopsi inovasi. Semakin tinggi tingkat pendidikan formal seorang petani, akan
lebih cepat dalam menerima adopsi inovasi dan petani akan memiliki cara berpikir
yang lebih luas dan semakin rendah tingkat pendidikan normal maka akan lambat
sumber usahatani meliputi jumlah nilai hasil penjualan serta nilai penggunaan
antara produksi yang diperoleh dengan harga jual. Pernyataan tersebut dapat
TR = Y x Py
Dimana :
TR = Total Penerimaan
Py = Harga Y
Penerimaan usahatani tidak hanya selalu diperoleh dari menjual hasil
Daniel (2002) dalam Kusrina (2005) mengatakan pada setiap akhir panen
kemudian dinilai dalam uang. Tetapi tidak semua hasil ini diterima oleh petani.
Hasil itu harus dikurangi dengan biaya-biaya yang dikeluarkannya untuk biaya
keluarga sendiri, upah petani sebagai manajer, bunga modal sendiri, keuntungan
atau pendapatan kotor dikurangi biaya alat-alat luar dan bunga modal luar.
dengan bunga modal sendiri. Pendapatan bersih adalah selisih dari pendapatan
selisih dari pendapatan petani dikurangi dengan upah keluarga dan bunga sendiri.
untuk mencapai dibidang pertanian. Pada akhirnya akan dinilai dengan uang yang
produksi dilapangan yang pada akhirnya akan dinilai dari biaya yang dikeluarkan
berperan sebagai pengelola, sebagai pekerja dan penanam modal pada usahatani,
maka pendapatan itu dapat digambarkan sebagai balas jasa dari kerja sama faktor
Pd = TR – TC
Pd = Pendapatan usahatani
TR = Total penerimaan
TC = Total biaya.
tahap yang ditunggu oleh petani dimana akan dihitung diakhir panen. Petani juga
Efisiensi Penggunaan Faktor- Faktor Produksi Pada Usahatani Padi Organik dan
menyimpulkan bahwa faktor produksi (bibit, luas lahan, pupuk, pestisida dan
tenaga kerja) terhadap produksi padi organik yang berpengaruh secara nyata dan
signifikan adalah variabel luas lahan, bibit, dan pupuk. Sedangkan variabel tenaga
kerja tidak berpengaruh signifikan. Faktor produksi (bibit, luas lahan, pupuk,
pestisida dan tenaga kerja) terhadap produksi padi non organik yang berpengaruh
secara nyata dan signifikan adalah variabel luas lahan dan pupuk. Variabel bibit
Persepsi Petani Pada Usahatani Padi Organik (Studi kasus : di Dusun Gadingsari,
besarnya rata-rata biaya produksi yang dikeluarkan baik pada padi organik
maupun non organik tidak terpaut banyak selisihnya dimana pada usahatani
organik biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 4.684.725 sedangkan pada usahatani
non organik biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 4.179.610. Selanjutnya bahwa
rata-rata penerimaan pada usahatani padi organik sebesar Rp. 14.062.667 dan
usahatani padi non organik sebesar Rp. 11.471.833 menunjukkan bahwa rata-rata
penerimaan padi organik lebih besar dari usahatani padi non organik. Rata – rata
petani padi non organik masing-masing sebesar Rp. 9.377.941,634 untuk padi
organik dan Rp. 7.292.223,33 untuk padi non organik. R/C ratio masing – masing
sebesar 3,4047 dan 2,8018 yang berarti usahatani padi organik lebih efisien dan
Kabupaten Ngawi) menyimpulkan bahwa pada uji regresi linear berganda untuk
usahatani padi system organik, variabel biaya benih secara nyata berpengaruh
terhadap jumlah penerimaan. Variabel luas lahan, biaya pupuk organik dan biaya
lahan secara nyata berpengaruh positif terhadap jumlah produksi. Variabel biaya
pestisida kimia (cair) dan biaya tenaga kerja secara nyata tidak berpengaruh
terhadap jumlah produksi. Variabel biaya benih, biaya pupuk kimia (padat), biaya
mengimpor beras hal ini dikarenakan produksi pangan lokal tidak mampu
lokal. Jika hal ini terus dibiarkan maka Indonesia akan mengalami krisis pangan.
nonorganik dapat dipengaruhi beberapa faktor. Luas lahan, benih, pupuk, tenaga
kerja pestisida, biaya dan tingkat pendidikan formal. Berdasarkan uraian diatas
maka kajian faktor – faktor yang mempengaruhi produksi padi sawah organik dan
nonorganik adalah luas lahan, benih, pupuk, tenaga kerja pestisida, biaya dan
Padi Sawah
Pendapatan dan
Penerimaan Petani Padi
Organik dan Non
Organik
Berdasarkan uraian di atas maka dapat dirumuskan suatu hipotesis yang akan
1. Faktor – faktor (luas lahan, benih, pupuk, pestisida, tenaga kerja, biaya dan
2. Pendapatan dan penerimaan petani padi sawah organik lebih besar dari
Penelitian ini akan dilaksanakan di Desa Malapari dan Desa Pasar Terusan
bahwa petani Desa Malapari mengusahakan padi sawah non organik dan Desa
Pasar Terusan petaninya mengelola usahatani padi sawah organik dan non
organik.
padi sawah organik dan padi sawah nonorganik. Ruang lingkup penelitian ini
Terusan dan Desa Malapari Kecamatan Muara Bulian. Penelitian dilapangan akan
dilakukan pada Bulan Agustus 2016 sampai Bulan September 2016. Data yang
diambil dalam penelitian ini adalah tahun 2014, ini dikarenakan pada tahun 2015
mengalami gagal panen dan pada tahun 2016 data belum bisa diambil dikarenakan
petani baru melaksanakan panen pada bulan Oktober. Adapun data yang
1. Identitas dari petani sampel / responden, yang meliputi nama, umur, status,
sawah organik yang meliputi : luas lahan, benih, pupuk, pestisida, tenaga
29
1
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data
sekunder.
a. Data Primer
penelitian ini diperoleh dengan menyebarkan kuisioner kepada petani padi sawah
organik yang berada di Desa Pasar Terusan dan petani padi sawah nonorganik
b. Data Sekunder
Data sekunder yaitu data yang diperoleh dari referensi, laporan hasil
penelitian ataupun berbagai bentuk informasi dari instansi yang ada kaitannya
dengan penelitian ini dengan cara mengutip dan mengadakan studi pustaka dari
dari 20 desa, desa yang dipilih secara sengaja yaitu Desa Pasar Terusan yang
pertanian padi sawahnya adalah pertanian padi sawah organik sebanyak 445
petani dan non organik sebanyak 359 petani dan Desa Malapari yang merupakan
pertanian padi sawah non organik sebanyak 462 Petani. Penarikan sampel dalam
penelitian ini didekati dengan metode Accidental Sampling. Jumlah sampel dalam
penelitian ini ditentukan dengan menggunakan rumus dari Taro Yamane atau
n=
dimana :
n = Jumlah Sampel
2
d = presisi (15%)
n= =( )
= 40,40 responden
diperoleh jumlah sampel sebesar 40,40 responden petani organik. Untuk sampel
non organik diambil dari Desa Malapari dan Pasar Terusan yang berjumlah 821
petani.
n= =( )
= 42,16 responden
1. Untuk Desa Pasar Terusan yang mengusahakan padi sawah non organik
2. Untuk Desa Malapari yang mengusahakan padi sawah non organik adalah
sebagai berikut:
Data yang diperoleh dari hasil penelitian ini adalah analisis deskriptif
kuantitatif. Untuk tujuan pertama analisis yang digunakan adalah analisis yang
digunakan mengacu pada rumusan tujuan penelitian. Tujuan penelitian ini adalah
untuk menganalisis faktor luas lahan, benih, pupuk, pestisida, tenaga kerja, biaya
dan pendidikan formal terhadap produksi padi sawah organik dan non organik dan
melihat faktor dominan dari faktor – faktor yang ada terhadap produksi di
regresi linear berganda dengan metode Ordinary Least Square (OLS) Regression.
Analisis regresi berganda adalah suatu teknik statistikal yang dipergunakan untuk
independen.
regresi.
harus linier dalam variabel. Salah satu model regresi non linier dalam variabel
berikut :
( )
F=( ) ( )
Dimana:
R² = Koefisien determinasi
n = Jumlah sampel
termasuk intersep.
Fhitung dan F tabel. Jika: F hitung > F tabel, maka Ho ditolak dan Hi
seberapa besar persentase sumbangan variabel bebas terhadap variabel terikat yang
independen terhadap nilai variabel dependen dapat diketahui dari besarnya koefisien
nol sampai dengan satu. Semakin mendekati nol besarnya koefisien determinsi suatu
persamaan regresi, maka semakin kecil pengaruh semua variabel independen
determinsi suatu persamaan regresi, maka semakin besar pengaruh semua variabel
terjadi penyimpangan terhadap asumsi klasik tersebut maka uji t dan uji F yang
3.5.3.1 Normalitas
Uji normalitas dimaksudkan untuk menguji apakah nilai residual yang telah
distandarisasi pada model regresi terdistribusi normal atau tidak. Nilai residual
disebabkan karena distribusi data yang dianalisis tidak normal, karena terdapat nilai
Nilai ekstrem ini dapat terjadi karena adanya kesalahan dalam pengambilan
sampel bahkan karena kesalahan dalam melakukan input data atau memang
karakteristik data tersebut sangat jauh dari rata-rata. Untuk mendeteksi apakah nilai
analisis grafik dengan Jarque-Bera. Data dapat dikatakan terdistribusi secara normal
apabila nilai probabilitas dari Jarque-Bera lebih besar dari 0,05 (Basuki, 2016)
3.5.3.2 Autokorelasi
(2007) autokorelasi berarti adanya korelasi antara anggota observasi satu dengan
observasi lain yang berlainan waktu. Dalam kaitannya dengan asumsi metode OLS,
gangguan lainnya. Sedangkan salah satu asumsi penting metode OLS berkaitan
dengan variabel gangguan adalah tidak adanya hubungan antara variabel gangguan
satu dengan variabel gangguan lainnya. Autokorelasi sering terjadi pada data runtut
waktu (time series) dan sebagian besar data time series menunjukkan adanya
autokorelasi positif daripada autokorelasi negatif, hal ini terjadi karena data time
series seringkali menunjukkan adanya trend yang sama yaitu adanya kesamaan
pergerakan naik turun. Adanya autokorelasi dalam suatu model regresi maka
(Widarjono,2007):
3. Namun estimator metode OLS tidak mempunyai varian yang minimum lagi
regresi dapat dilakukan dengan uji Lagrange Multiplier (LM) yang dikembangkan
oleh Breusch dan Godfrey. Berbeda dengan Uji Durbin-Watson yang hanya berlaku
hubungan autokorelasi antar residual dalam order pertama atau autoregresif order
pertama disingkat AR(1), uji LM bisa dilakukan untuk untuk model autoregresif
yang lebih tinggi seperti AR(2), AR(3) dan seterusnya. Salah satu cara untuk
menguji ada atau tidaknnya masalah autokorelasi dalam model regresi adalah dengan
melihat nilai probabilitas F-statistic. Jika nilai probabilitas F-statistic lebih besar
dari 0,05 maka model dinyatakan tidak ada masalah autokorelasi. (Basuki, 2016)
3.5.3.3 Heteroskedastisitas
Heteroskedastisitas sering ditemui dalam data cross section, sementara itu data time
tidak efisien, baik dalam sampel kecil maupun dalam sampel biasa, walaupun
sampel yang digunakan akan mendekati nilai sebenarnya (konsisten), ini disebabkan
semua variabel penjelas. Salah satu cara untuk menguji gejala heteroskedastisitas
dalam model regresi adalah dengan melihat nilai Obs*R squared. Jika nilai Obs*R
squared lebih besar dari 0,05 maka model dinyatakan tidak mengandung
3.5.3.4 Multikolinearitas
adanya hubungan yang linear yang sempurna atau pasti, diantara beberapa atau
Salah satu cara untuk menguji gejala multikolinearitas dalam model regresi
adalah dengan melihat nilai Variance Inflation Factor (VIF) dari masing – masing
variabel bebas terhadap variabel terikat .Jika nilai VIF tidak lebih dari 10 maka
Pengertian dan batasan variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah
sebagai berikut :
1) Petani padi sawah organik adalah petani yang mengusahakan usahatani padi sawah
organik.
2) Petani padi sawah nonorganik adalah petani yang mengusahakan usahatani padi
sawah nonorganik.
3) Luas lahan adalah luas areal petakan lahan yang digunakan untuk tanaman padi (Ha)
4) Biaya produksi padi adalah biaya yang dikeluarkan selama proses produksi (Rp)
5) Biaya tetap adalah biaya yang penggunaannya tidak habis dalam 1 kali masa
6) Biaya tidak tetap adalah biaya yang penggunaannya habis dalam 1 kali masa
produksi yang meliputi biaya bibit, pupuk, obat-obatan, dan tenaga kerja (Rp/ha)
7) Total biaya usahatani adalah biaya-biaya yang dikeluarkan oleh petani selama satu
8) Tingkat pendidikan formal adalah pendidikan formal yang ditempuh oleh responden
(tahun)
9) Penggunaan sarana produksi adalah penggunaan jumlah sarana produksi yang
digunakan pada kegiatan usahatani padi sawah / musim tanam yang meliputi bibit,
10) Tenaga kerja dalam keluarga adalah jumlah hari tenaga kerja yang digunakan petani
11) Tenaga kerja luar keluarga adalah jumlah hari tenaga kerja yang digunakan petani
12) Penerimaan usahatani adalah jumlah uang yang diperoleh dari penjualan sejumlah
output atau dengan kata lain merupakan segala pendapatan yang diperoleh oleh
13) Pendapatan usahatani adalah jumlah penerimaan dikurangi dengan total biaya yang
tropis. Suhu udara rata-rata di Kecamatan Muara Bulian pada tahun 2014 berkisar
o o
antara 26,2 C sampai 27,4 C dengan kelembaban udara rata-rata antara 81 sampai
89 %.
merupakan desa yang terluas di Kecamatan Muara Bulian (19,09%). Di tinjau dari
jarak ke ibukota kecamatan, Pasar Terusan merupakan desa terjauh dari ibukota
tahun 2014 berkisar antara 0,89 sampai dengan 1,81 Km/jam. Kecamatan Muara
atas permukaan laut (DPL). Luas wilayah kecamatan Muara Bulian adalah sebesar
2
417,97 Km (7,2 % dari total luas wilayah Kabupaten Batanghari) yang
berbatasan dengan :
38
1
Muara Tembesi
Bulian yaitu Desa Pasar Terusan dan Desa Malapari karena desa ini yaitu pasar
terusan memiliki petani yang mengusahakan padi sawah organik dan non organik
dan desa malapari merupakan desa yang petaninya mengusahakan padi sawah non
organik.
Penduduk merupakan sumber daya manusia yang sangat besar potensi dan
peranannya dalam pembangunan pertumbuhan ekonomi pada suatu wilayah juga sebagai
pengelola sumber daya alam yang ada. Potensi ini dapat dimanfaatkan sesuai dengan
kemampuan dan pengetahuannya. Untuk jumlah penduduk pada daerah penelitian dapat
1,54 persen/tahun terdiri dari laki-laki 29.999 jiwa dan wanita 29,136 jiwa.
sedangkan untuk Pasar Terusan sebanyak 4,99 % dan Malapari sebanyak 3,45 %.
Sex ratio pada daerah Batanghari adalah 102 maka bisa disimpulkan bahwa dalam
Desa Pasar Terusan dan Desa Malapari dapat dilihat pada Tabel 9 :
Tabel 9. Jumlah Dan Persentase Mata Pencarian di Desa Pasar Terusan dan
Malapari Kecamatan Muara Bulian Tahun 2014
Desa
Mata Pencarian
Pasar Terusan % Malapari %
Petani 940 31,85 432 21,18
Buruh Tani 1224 41,48 987 48,38
Swasta 581 19,69 445 21,81
Pedagang 91 3,08 120 5,88
Pegawai Negeri Sipil 112 3,79 54 2,65
Montir 3 0,11 2 0,1
Jumlah 2951 100 2040 100
Sumber : Data Monografi Desa Pasar Terusan dan Malapari 2014
Tabel 9 menunjukkan bahwa di daerah Pasar Terusan terdapat 31,85 %
yang bekerja sebagai petani dan buruh tani sekitar 41,48 % sedangkan didaerah
Malapari terdapat 21,18 % yang bekerja sebagai petani dan buruh tani sekitar
Sarana dan prasarana merupakan hal yang sangat penting dalam proses
yang digunakan seperti transportasi (mobil, motor, perahu dan sepeda). Kondisi
sarana dan prasarana umum di Desa Pasar Terusan dan Desa Malapari.
Tabel 10. Sarana dan Prasarana Desa Pasar Terusan dan Desa Malapari
Kecamatan Muara Bulian Tahun 2014
Pasar Terusan terbagi menjadi 2 yaitu kelompok tani yang mengusahakan padi
sawah organik adalah Sumber Rezeki, Payo Kering I dan Payo Kering II
sedangkan kelompok tani yang mengusahakan padi sawah non organik adalah
Pematang Tengah, Lopak Itik, Kebun Berambu. Kelompok Tani di Desa Malapari
mengusahakan padi sawah non organik yaitu Pematang Tengah, Sungai Lais I,
lahan milik sendiri dengan rata-rata luas lahan yang dimiliki 0,4-1 Ha. Dalam
pengelolaannya tenaga kerja yang digunakan dalam usahatani baik yang organik
maupun non organik adalah tenaga kerja luar keluarga. Tenaga kerja dalam
Pada daerah penelitian kondisi lahan sawahnya adalah adalah rawa lebak
dangkal dan sistemnya tadah hujan. Pertanian yang diterapkan didaerah Pasar
Terusan adalah memanfaatkan pupuk organik dari kotoran hewan ternak. Ini dapat
dilihat dari peraturan Desa yaitu SK Turun ke Humo, 6 bulan lepas dan 6 bulan
tangkap. Hal ini dinamakan pola integrasi antara tanaman padi dan ternak yang
keduanya akan saling menguntungkan satu dengan yang lainnya. Selama dilepas
ternak-ternak dimasukkan kedalam areal persawahan sehingga secara tidak
langsung kotoran ternak kerbau menjadi pupuk organik yang dapat menambah
yang digunakan dalam pertanian organik pada umumnya, atau yang diperoleh
didaerah ini sebagian besar sudah menyadari dampak positif dari pupuk organik
pupuk petroorganik dan pupuk kandang sedangkan pemberian pupuk non organik
penyebaran petani sampel berdasarkan luas lahan usahatani padi sawah di daerah
Luas lahan yang luas maka produksi yang dihasilkan juga akan tinggi
walaupun dengan resiko biaya yang dikeluarkan juga akan tinggi. Pada daerah
penelitian luas lahan yang dimiliki oleh petani yang terbanyak berada pada
interval 0,5 – 0,99 Ha dimana pada usahatani padi sawah organik sebanyak 36
petani dan usahatani non organik sebanyak 27 orang sedangkan distribusi terkecil
luas lahan petani organik berada pada interval 1 – 1,49 dan 1,5 – 2 masing masing
sebanyak 2 orang dan non organik berada pada interval 0 – 0,49 sebanyak 7
orang.
Banyaknya jumlah benih yang ditanam pada setiap lahan pada luas yang
sama memiliki perbedaan pada petani usahatani padi organik dan usahatani padi
non organik. Untuk mengetahui jumlah benih yang ditanam dapat dilihat pada
tabel 13 berikut.
1
penggunaan benih oleh petani baik pada usahatani padi sawah organik terbesar
sebanyak 1 orang pada usahatani padi sawah non organik. Pada usahatani padi
benih sedangkan pada usahatani padi sawah non organik di perlukan untuk
Produksi padi sawah yang dimaksud dalam penelitian ini adalah produksi
fisik berupa gabah kering giling dalam bentuk kilogram yang diperoleh dari petani
dari hasil panen tanaman padi. Tanaman yang dipanen adalah bulir padi yang
telah matang sesuai kriteria tingkat kematangan bulir padi. Didaerah penelitian
yaitu Desa Pasar Terusan jumlah produksi gabah kering giling masing-masing
petani sampel bervariasi, produksi terendah adalah 3000 Kg dan produksi tertinggi
Tabel 14. Distribusi Jumlah Produksi Padi Sawah Organik dan Non Organik
Berdasarkan Jumlah Petani di Kecamatan Muara Bulian Tahun 2014
terhadap kemampuan fisik petani dalam bekerja dan kemampuan dalam berfikir.
Semakin tua umur petani maka kemampuan fisiknya dalam bekerja semakin
seseorang biasanya memiliki semangat untuk ingin tahu tentang hal-hal yang
belum mereka ketahui sehingga akan berusaha untuk lebih cepat dalam
sawah organik terdapat pada frekuensi 35-39 sebanyak 4 orang dan frekuensi 30-
34 dengan usahatani padi sawah non organik sebanyak 2 orang.Umur petani tertua
pada usahatani padi sawah organik terdapat pada frekuensi 70-74 sebanyak 1
orang sedangkan usahatani padi sawah non organik terdapat pada frekuensi 65-69
sebanyak 2 petani. Distribusi umur petani padi sawah organik dan non organik
terbanyak terdapat pada frekuensi 45-49 sebanyak 10 orang. Petani dalam usia
seseorang bekerja diharapkan akan lebih baik dan sempurna dalam melaksanakan
dan non organik yang terbanyak sama-sama berada pada interval 20-29 tahun sebanyak
17 petani dan 14 petani sedangkan lama berusahatani yang terkecil berada pada interval
40-49 tahun pada usahatani organik sebanyak 5 petani dan pada usahatani non organik
produktif maupun non produktif. Suatu keluarga dengan anggota keluarga yang
terbanyak adalah 8 orang dan paling sedikit 2 orang. Untuk mengetahui jumlah
baik pada ushatani padi sawah organik maupun usahatani padi sawah non organik
anggota keluarga 8 – 9 masing masing 1 orang dan 3 orang baik pada usahatani
padi sawah organik maupun pada usahatani padi sawah non organik.
penelitian ini adalah jenjang pendidikan formal yang pernah diikuti oleh
yang organik dan non organik banyak terdapat di tingkat SD / sederajat yakni sebanyak
19 untuk organik dan 23 untuk non organik. Distribusi terkecil pada usahatani padi sawah
organik terdapat pada tingkat Tidak Tamat SD sebanyak 2 orang sedangkan pada
usahatani non organik terdapat pada tingkat Perguruan Tinggi sebanyak 3 orang.
Penggunaan pupuk pada usahatani padi organik dan non organik berbeda
satu sama lain, dimana padi organik menggunakan pupuk kandang dan
Petroorganik sedangkan pada padi non organik menggunakan pupuk urea dan
NPK. Anjuran untuk penggunaan pupuk kandang pada lahan usahatani padi
organik adalah 2000 Kg/Ha dan petroorganik 500 Kg/Ha. Sedangkan anjuran
untuk penggunaan pupuk urea pada lahan padi non organik sebanyak 150 kg/ha
dan NPK sebanyak 300 kg/ha. Rata-rata penggunaan pupuk pada usahatani
organik dan non organik didaerah penelitian dapat dilihat pada tabel 19 berikut.
1
Tabel 19. Rata-rata Penggunaan Pupuk Pada Usahatani Organik dan Non
Organik di Daerah Penelitian Tahun 2014
Rata-rata penggunaan
Usahatani Input Per Per Anjuran Tingkat
Petani Hektar (Kg/Ha) Penggunaan (%)
Padi Kandang 18,7 24,75 2000 1,23
Organik Petroorganik 213,5 287,7 500 57,54
Padi non Urea 57,16 82,5 150 55
Organik NPK 29,04 40,74 300 13,58
Sumber : Hasil Olahan Data Primer 2016
organik maupun non organik belum sesuai dengan anjuran baik pupuk kandang,
petroorganik pada lahan padi organik dan Urea , NPK pada lahan padi non
dengan anjuran.
Abosilin sedangkan untuk petani padi non organik menggunakan pestisida dengan
Tabel 20. Rata-rata Penggunaan Pestisida Pada Usahatani Organik dan Non
Organik di Daerah Penelitian Tahun 2014
Rata-rata penggunaan
Usahatani Input Per Per Anjuran Tingkat
Petani Hektar (L/Ha) Penggunaan (%)
Astonis 0,6 0,85 1,5 56,67
Padi Explore 1,2 1,63 1 163
Organik Supremo 1,2 1,64 1,5 109,3
Abolisin 0,7 0,81 1,5 54
Dharmabas 0,4 0,45 1,5 30
Padi non
Decis 0,6 0,8 0,5 160
Organik
DMA 0,5 0,7 1 70
Sumber : Hasil Olahan Data Primer 2016
Pestisida yang digunakan petani sampel padi organik dengan rata-rata
penggunaan 4,95 liter/ha dan rata-rata penggunaan pestisida petani sampel padi
non organik yang digunakan adalah 1,4 liter/ha. Penggunaan pestisida di daerah
penelitian adalah 2-3 kali. Petani padi sawah organik ada yang sudah menerapkan
anjuran penggunaan pestisida dengan baik pada pestisida Astonis dan Abolisin
banyak. Sedangkan pada petani padi sawah non organik petani ada yang sudah
menerapkan dengan baik pada pestisida DMA. Pada pestisida Decis terlalu
banyak yang digunakan dan pada Dharmabas perlu untuk ditingkatkan jumlah
penggunaannya.
bersumber dari tenaga kerja dalam keluarga (TKDK) dan tenaga kerja luar
usahatani padi organik dan non organik yang terbesar pada saat panen dan
pengolahan lahan. Pada usahatani padi organik tenaga kerja pada proses panen
sebesar 27,5 sementara pengolahan lahan sebesar 23,98 dan padi non organik pada
proses panen sebesar 28,07 sedangkan pengolahan lahan sebesar 27,4 Pengolahan
lahan dan panen menjadi tahapan produksi dengan penggunaan tenaga kerja
paling banyak, hal ini disebabkan karena pada saat pengolahan lahan dan panen
media tanam untuk bibit padi yang siap dipindahkan serta melakukan penyiangan
dan pemupukan agar pertumbuhan padi lebih baik. Oleh karena itu, kegiatan
pengolahan dan panen membutuhkan curahan tenaga kerja yang paling banyak.
Berdasarkan penelitian bahwa tenaga kerja yang digunakan pada saat proses
usahatani padi sawah menggunakan tenaga kerja luar keluarga (TKLK) dibayar
Total biaya produksi pada penelitian adalah biaya benih, pupuk, pestisida,
penyusutan alat dan biaya tenaga kerja. Suatu usahatani dikatakan untung apabila
penerimaan yang di peroleh oleh petani. Salah satu cara untuk meningkatkan
sawahnya satu kali dalam setahun. Besarnya rata-rata biaya yang dikeluarkan oleh
Tabel 22. Distribusi Total Biaya Pada Usahatani Padi Sawah di Daerah
Penelitian Tahun 2014
Usahatani Organik Usahatani Non organik
Jenis Biaya (Rp) Persentase (Rp) Persentase
(%) (%)
a. Biaya Tunai
1. Benih 110.100 3,12 103.857,1 2,91
2. Pupuk 276.282 7,84 169.710 4,76
3. Pestisida 259.807,69 7,37 59.285,7 1,66
4. Upah TKLK 2.816.923 79,88 3.163.928,6 88,75
b. Biaya Diperhitungkan
1. Penyusutan Alat 45.989,5 1,31 50.658,7 1,42
2. Biaya minyak traktor 16.900 0,48 17.380.9 0,5
Jumlah 3.526.002,2 100 3.564.821 100
Sumber : Hasil Olahan Data Primer 2016
non organik lebih besar dibandingkan biaya total pada usahatani organik namun
perbedaannya tidak terlalu jauh. Biaya yang lebih besar terdapat pada biaya
tenaga kerja luar keluarga dan penyusutan alat sedangkan biaya benih, pupuk, dan
pestisida lebih kecil dibandingkan usahatani organik. Dari seluruh komponen total
biaya tersebut, dapat disimpulkan bahwa biaya total yang dikeluarkan usahatani
padi sawah non organik lebih besar dibandingkan usahatani padi organik. Total
biaya yang dikeluarkan petani pada usahatani padi sawah organik sebesar Rp.
3.526.002,2, sedangkan untuk petani pada usahatani padi sawah non organik
sebesar Rp. 3.564.821. Hal ini sejalan dengan Siwi (2009) yang menyatakan
besarnya rata-rata biaya produksi yang dikeluarkan baik pada padi organik
maupun non organik tidak terpaut banyak selisihnya dimana pada usahatani
organik biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 4.684.725 sedangkan pada usahatani
jumlah produksi padi dikalikan harga gabah yang kemudian dikurangi dengan
usahatani padi sawah petani responden padi sawah organik dan non organik
tertinggi yaitu Rp. 46.896.500 dan pendapatan terendah yaitu Rp. 5.062.500
(Lampiran 14 dan 15). Distribusi petani responden usahatani padi sawah didaerah
petani. Rata-rata pendapatan petani usahatani padi sawah organik yaitu Rp.
14). Sedangkan distribusi petani responden usahatani padi sawah non organik
berdasarkan pendapatan usahatani padi sawah non organik terbanyak yaitu antara
usahatani padi sawah non organik yaitu Rp. 13.089.941,3 dan rata-rata per ha
pendapatan pada usahatani padi sawah organik dan non organik dapat dilihat pada
Tabel 24 berikut :
Tabel 24. Total Pendapatan Usahatani Padi Sawah Organik dan Non
Organik di Daerah Penelitian Tahun 2014.
Total Penerimaan
Rincian Total Penerimaan
Organik Non Organik
Total Pendapatan Per Petani (Rp) 17.879.913,6 13.089.941,3
Total Pendapatan Per Hektar (Rp) 23.616.383,3 18.814.523,6
Sumber : Hasil Olahan Data Primer Tahun 2016
Tabel 24 menunjukkan bahwa terdapat perbedaan total pendapatan yang
diperoleh petani usahatani padi sawah Organik dan usahatani padi sawah Non
Organik. Total pendapatan yang diperoleh petani usahatani padi sawah Organik
lebih tinggi daripada total pendapatan yang diperoleh petani usahatani padi sawah
Non Organik. Total pendapatan yang diperoleh petani usahatani padi sawah
diperoleh petani usahatani padi sawah Non Organik sebesar Rp. 18.839.601,01
per ha. Hal ini sejalan dengan Siwi (2009) yang menyatakan bahwa rata – rata
petani padi non organik masing-masing sebesar Rp. 9.377.941,634 untuk padi
padi dikalikan dengan harga gabah. Suatu usahatani dikatakan berhasil apabila
penerimaan yang diterima lebih tinggi dari total biaya yang dikeluarkan dalam
usahatani padi sawah baik organik maupun non organik. Distribusi petani
responden usahatani padi sawah didaerah penelitian dapat dilihat pada tabel 25
berikut :
Tabel 25. Distribusi Penerimaan Pada Usahatani Padi Sawah Organik dan
Non Organik di Daerah Penelitian Tahun 2014.
organik terbanyak yaitu antara 15.500.000 < 22.500.000 sebanyak 24 orang petani
berdasarkan penerimaan usahatani padi sawah non organik terbanyak yaitu antara
8.000.000 < 15.500.000 sebanyak 21 orang petani. Untuk melihat perbedaan total
penerimaan pada usahatani padi sawah organik dan non organik dapat dilihat pada
tabel 26 berikut :
Tabel 26. Total Penerimaan Usahatani Padi Sawah Organik dan Non
Organik di Daerah Penelitian Tahun 2014.
Total Penerimaan
Rincian Total Penerimaan
Organik Non Organik
Total Penerimaan Per Petani (Rp) 21.402.500 16.654.761,9
Total Penerimaan Per Hektar (Rp) 28.054.593,17 23.799.340,11
Sumber : Hasil Olahan Data Primer Tahun 2016
diperoleh petani usahatani padi sawah organik dan usahatani padi sawah Non
Organik. Total penerimaan yang diperoleh petani usahatani padi sawah Organik
lebih tinggi daripada total penerimaan yang diperoleh petani usahatani padi sawah
Non Organik. Total penerimaan yang diperoleh petani usahatani padi sawah
diperoleh petani usahatani padi sawah Non Organik sebesar Rp. 23.799.340,11
per ha.
dilakukan adalah uji normalitas, uji multikolinieritas, uji autokorelasi dan uji
heteroskedastisitas.
telah distandarisasi pada model regresi terdistribusi normal atau tidak (Basuki,
Jarque Bera yang diperoleh dari pengujian terhadap nilai residual dari model
regresi.
1 Jarque-Bera 0.518038
Probability 0.771809
0
-0.15 -0.10 -0.05 0.00 0.05 0.10 0.15
Sumber : Hasil Output Regresi Eviews
Dari tabel tersebut menunjukkan bahwa variabel residual model regresi
8 Mean -2.87e-15
Median 0.015961
Maximum 0.225222
6 Minimum -0.325168
Std. Dev. 0.107732
Skewness -0.448962
4
Kurtosis 3.591960
2 Jarque-Bera 2.024199
Probability 0.363455
0
-0.3 -0.2 -0.1 0.0 0.1 0.2
Sumber : Hasil Output Regresi Eviews
Dari tabel tersebut menunjukkan bahwa variabel residual model regresi
sebesar 0,3634 > α, Dimana α = 5% atau 0,05 sehingga bisa disimpulkan bahwa
4.7.2. Multikolinieritas
Multikolinieritas diuji dengan menggunakan model auxilary yaitu dengan
produksi sebagai variabel terikat dalam model regresi dengan model dengan
dependen. Salah satu cara untuk menguji gejala multikolinearitas dalam model
regresi adalah dengan melihat nilai Variance Inflation Factor (VIF) dari masing –
masing variabel bebas terhadap variabel terikat .Jika nilai VIF tidak lebih dari 10
Dari tabel tersebut menunjukkan bahwa variabel model regresi dilihat dari
nilai centered VIF tidak lebih dari 10 maka model dinyatakan tidak mengandung
multikolinearitas.
Dari tabel tersebut menunjukkan bahwa variabel model regresi dilihat dari
nilai centered VIF tidak lebih dari 10 maka model dinyatakan tidak mengandung
multikolinearitas
4.7.3. Uji Heteroskedastisitas
meregres logaritma residual kuadrat terhadap semua variabel penjelas. Salah satu
cara untuk menguji gejala heteroskedastisitas dalam model regresi adalah dengan
melihat nilai prob. F-Statistic. Jika nilai prob. F-Statistic lebih besar dari 0,05
asumsi klasik autokorelasi yaitu korelasi yang terjadi antara residual pada satu
pengamatan dengan pengamatan lain pada model regresi. Salah satu cara untuk
menguji ada tidaknya masalah autokorelasi dalam model regresi adalah melihat
nilai prob.F-statistic. Jika nilai prob.F-statistic lebih besar dari 0,05 maka model
Test Equation:
Dependent Variable: RESID
Method: Least Squares
Date: 05/26/17 Time: 09:15
Sample: 1 40
Included observations: 40
Presample missing value lagged residuals set to zero.
Pada hasil uji Langrange Multiplier (LM) ini diketahui bahwa nilai
4.8. Analisis Model Regresi Usahatani Padi Organik dan Non Organik
fungsi yang dilakukan adalah analisis dengan metode regresi linier berganda. Pada
penelitian ini fungsi produksi yang diduga adalah usahatani padi sawah organik
usahatani padi sawah organik dan usahatani padi sawah non organik dengan
pendekatan model fungsi regresi linier berganda disajikan dalam tabel 29 dan
tabel 30 berikut :
menunjukkan Adj R-squared = 0.8885, hal ini berarti 88,85% variabel dependen
faktor lain yang tidak masuk ke dalam model analisis. Adj R-squared di pilih
dikarenakan jumlah variabel yang diteliti lebih dari 2 variabel. Hasil regresi
probabilitas lebih kecil dari 0,05 maka model regresi bisa dipakai untuk
memprediksi produksi dan bisa dikatakan luas lahan, benih, pupuk, pestisida,
berpengaruh terhadap produksi. Nilai C dengan probabilitas 5,53 lebih besar dari
α (0,05) dapat disimpulkan bahwa constant berpengaruh dengan tanda positif dan
benih (X1) berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai koefisien 0,48 dan prob
0.0040 < 0,05 pada taraf 95 % menunjukkan apabila terjadi penambahan 1 (satu)
tahun nilai X2 akan meningkatkan Y sebesar 0.48. Hal ini sejalan dengan
produksi padi. Besar koefisien bibit terhadap jumlah produksi adalah sebesar
0,281 dapat diartikan bahwa setiap peningkatan 1 nilai akan meningkatkan jumlah
terhadap produksi padi dengan nilai koefisien 0,017 dan prob 0.9055 > 0,05 pada
Ini sejalan dengan Isyanto (2012) yang menyatakan bahwa luas lahan yang nilai
jika adanya penambahan luas lahan namun tidak berpengaruh signifikan. Hal ini
menunjukkan belum adanya penerapan teknologi inovatif yang memungkinkan
koefisien 0,14 dan prob 0.0428 < 0,05 pada taraf 95 % . Nilai koefisien sebesar
nilai X3 akan meningkatkan Y sebesar 0,14. Hal ini sejalan dengan Hasugian
terhadap produksi padi sawah dengan nilai koefisien regresinya 0,003 yang
koefisien 0,34 dan prob 0.0002 < 0,05 pada taraf 95 % . Nilai koefisien sebesar
0,34 yang bertanda positif menunjukkan apabila terjadi penambahan 1 (satu) nilai
X4 akan meningkatkan Y sebesar 0,34. Ini sejalan dengan Notarianto (2011) yang
padi organik. Besar koefisien pupuk terhadap jumlah produksi adalah sebesar
0.32 dan prob 0.0454 < 0,05 pada taraf 95 % . Nilai koefisien sebesar 0,32 yang
akan meningkatkan Y sebesar 0,32. Hal ini sejalan dengan Mafor (2015) yang
menyatakan tenaga kerja berpengaruh pada produksi padi. Nilai koefisien regresi
46,52, menunjukan bahwa apabila jumlah tenaga kerja bertambah 1 HOK maka
koefisien -0,14 dan prob 0.3139 > 0,05 pada taraf 95 %. Nilai koefisien sebesar -
0,14 yang bertanda negatif menunjukkan apabila terjadi penambahan 1 (satu) nilai
X6 tidak akan meningkatkan Y sebesar 0,14. Hal ini sejalan dengan Junaidi (2014)
yang menyatakan variabel biaya berpengaruh negatif dan tidak signifikan terlihat
dari koefisien sebesar -0,030 sehingga dapat diartikan penambahan biaya tidak
akan diikuti dengan peningkatan produksi padi sebesar 0,030. Variabel biaya tidak
signifikan dikarenakan sebahagian besar modal usaha yang dikeluarkan oleh petani
signifikan dengan nilai koefisien 0,008 dan nilai prob 0.90 > 0,05 pada taraf 95 %.
Nilai koefisien sebesar 0,008 yang bertanda positif menunjukkan apabila terjadi
penambahan 1 (satu) nilai X8 akan meningkatkan Y sebesar 0,008. Hal ini sejalan
namun tidak signifikan terhadap produksi padi dengan nilai koefisien yang bernilai
non organik dengan pendekatan model fungsi produksi regresi linier berganda
menunjukkan Adj R-squared = 0. 8761, hal ini berarti 87,61% variabel dependen
faktor lain yang tidak masuk ke dalam model analisis. Dari regresi didapatkan
bahwa nilai F sebesar 42,44 dengan probabilitas 0,0000. Karena probabilitas lebih
kecil dari 0,05 maka model regresi bisa dipakai untuk memprediksi produksi dan
bisa dikatakan luas lahan, benih, pupuk, pestisida, tenaga kerja, biaya dan tingkat
Nilai C dengan probabilitas 0,0001 lebih kecil dari α (0,05) dapat disimpulkan
bahwa constant berpengaruh dengan tanda positif dan signifikan terhadap
produksi.
benih (X1) berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai koefisien 0,49 dan
prob 0.0108 < 0,05 pada taraf 95 %. Nilai koefisien sebesar 0,49 yang bertanda
meningkatkan Y sebesar 0,49. Hal ini sejalan dengan Notarianto (2011) bibit
berpengaruh positif dan signifikan terhadap jumlah produksi padi. Besar koefisien
bibit terhadap jumlah produksi adalah sebesar 0,281 dapat diartikan bahwa setiap
satuan.
dengan nilai koefisien 0,14 dan prob 0,3803 > 0,05 pada taraf 95 %. Nilai
penambahan 1 (satu) nilai X2 akan meningkatkan Y sebesar 0,14. Hal ini sejalan
dengan Notarianto (2011) yang menyatakan bahwa luas lahan berpengaruh positif
dan signifikan terhadap jumlah produksi padi anorganik. Besar koefisien luas
lahan terhadap jumlah produksi padi anorganik adalah sebesar 0,537 dapat
diartikan bahwa setiap penambahan 1 satuan luas lahan garapan akan diikuti
koefisien 0,13 dan prob 0.0039 < 0,05 pada taraf 95 %. Nilai koefisien sebesar
0,13 yang bertanda positif menunjukkan apabila terjadi penambahan 1 (satu) nilai
X3 akan meningkatkan Y sebesar 0,13. Hal ini sejalan dengan Hasugian (2011)
bahwa penggunaan pestisida berpengaruh positif namun tidak dignifikan terhadap
produksi padi sawah dengan nilai koefisien regresinya 0,003 yang menunjukan
koefisien 0,20 dan prob 0.031 < 0,05 pada taraf 95 %. Nilai koefisien sebesar 0,20
akan meningkatkan Y sebesar 0,20. Hal ini sejalan dengan Isyanto (2012) yang
menyatakan pupuk non organik mempunyai koefisien positif dan nilai koefisien
penggunaan pupuk kimia tersebut perlu ditambah. Variabel tenaga kerja (X5)
berpengaruh dan signifikan dengan nilai koefisien 0,44 dan prob 0.0042 < 0,05
pada taraf 95 %. Nilai koefisien 0,44 yang bertanda positif menunjukkan apabila
terjadi penambahan 1 (satu) nilai X5 akan meningkatkan Y sebesar 0,44. Hal ini
berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap jumlah produksi padi anorganik.
Variabel jumlah tenaga kerja yang tidak efisien disebabkan para petani
Variabel biaya (X6) berpengaruh negatif dan tidak signifikan dengan nilai
koefisien -0,27 dan prob 0.0558 > 0,05 pada taraf 95 %. Nilai koefisien sebesar -
0,27 yang bertanda negatif menunjukkan apabila terjadi penambahan 1 (satu) nilai
X6 tidak akan meningkatkan Y sebesar 0,27. Hal ini sejalan dengan Junaidi (2014)
yang menyatakan variabel biaya berpengaruh negatif dan tidak signifikan terlihat
dari koefisien sebesar -0,030 sehingga dapat diartikan penambahan biaya tidak
akan diikuti dengan peningkatan produksi padi sebesar 0,030. Variabel biaya tidak
signifikan dikarenakan sebagian besar modal usaha yang dikeluarkan oleh petani
digunakan untuk upah tenaga kerja luar keluarga pada pengolahan tanah dan
panen.
signifikan dengan nilai koefisien 0.02 dan prob 0.6779 > 0,05 pada taraf 95 % .
Nilai koefisien sebesar 0.02 yang bertanda positif menunjukkan apabila terjadi
penambahan 1 (satu) nilai X8 akan meningkatkan Y sebesar 0.02. Hal ini sejalan
namun tidak signifikan terhadap produksi padi dengan nilai koefisien yang
regresi linier berganda pada produksi padi sawah di Kecamatan Muara Bulian
sawah organik sebanyak empat variabel yaitu pupuk (X4), Benih (X1), tenaga
kerja (X5) dan pestisida (X3) sedangkan variabel yang tidak berpengaruh secara
nyata yaitu luas lahan (X2), biaya (X6) dan pendidikan formal (X7). Faktor-faktor
yang berpengaruh secara nyata terhadap produksi padi sawah non organik
sebanyak empat variabel yaitu pupuk (X4), benih (X1), tenaga kerja(X5), pestisida
(X3), sedangkan variabel yang tidak berpengaruh secara nyata yaitu biaya (X6),
petani yaitu memperoleh hasil produksi yang lebih tinggi sehingga meningkatkan
penerimaan yang lebih bagi petani sedangkan pada usahatani non organik
produksi padi lebih rendah daripada padi sawah organik. Melihat hal ini
diharapkan petani padi sawah non organik dapat melihat kelebihan pada usahatani
Maka diharapkan penelitian ini dapat menjadi bahan pertimbangan juga kepada
variabel jumlah benih (X1), pupuk organik (X4), TK (X5) dan pestisida
organik (X3) sedangkan pada usahatani padi sawah non organik faktor –
variabel jumlah benih (X1), pupuk (X4), TK (X5) dan pestisida (X3)
2. Rata – rata penerimaan yang diterima oleh petani padi sawah organik
adalah Rp. 21.402.500 sedangkan petani padi sawah non organik Rp.
adalah Rp. 17.879.913,6 sedangkan petani padi sawah non organik Rp.
5.2 SARAN
organik
75
DAFTAR PUSTAKA
Algifari, 2000. Analisis Regresi, Teori kasus dan Solusi. BPFE Universitas
Gadjah Mada. Yogyakarta
Badan Pusat Statistik. 2016. Jambi Dalam Angka 2016. BPS Provinsi
Jambi.Jambi.
Eliyas, Sebastian Saragih. 2008. Pertanian Organik :Solusi Hidup Harmoni dan
Berkelanjutan, Penebar Swadaya, Jakarta :Penebar Swadaya
Firdaus, Muhammad dkk. 2008. Swasembada Beras Dari Masa ke Masa. IPB
Press. Bogor.
Hapsari, Ike Aprilia. 2006. Analisis komparasi usahatani padi sistem organik dan
padi sistem konvensional (Kajian pengembangan usahatani padi organik
di wilayah kabupaten ngawi). Fakultas Pertanian. Universitas
Muhammadiyah Malang.
77
http://eprints.umm.ac.id/6149/1/ANALISIS_KOMPARASI_USAHA_TA
NI_PADI_SISTEM_ORGANIK_DAN_PADI_SISTEM_KONVENSION
AL.pdf. (Diakses 27 desember 2014)
Hasugian, Julia Kristina. 2014. Analisis Komparasi Usahatani Padi Organik dan
Non Organik di Kecamatan Sarolangun Kabupaten Sarolangun. Skripsi.
Fakultas Pertanian. Universitas Jambi (Tidak di publikasikan)
http://repository.uksw.edu/bitstream/handle/123456789/494/T1_522007009_BAB
%20II.pdf?sequence=3 diaksespadatanggal 27 desember 2014
Ida. 2011. Analisis Bagian Harga Yang Diterima Petani Karet Didesa Panerokan
Kecamatan Bajubang Kabupaten Batanghari. Proposal Skripsi. Fakultas
Pertanian. Universitas Jambi.
Isyanto, AY. 2012. Faktor Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Produksi Pada
Usahatani Padi di Kabupaten Ciamis. Jurnal. Universitas Galuh.
http://www.unigal.ac.id/ejurnal/html/index.php?naon=165 (diakses 12
Januari 2017)
Junaidi, 2014. Analisis Produksi, Distribusi dan Pendapatan Petani dan Dampak
program Optimalisasi lahan terhadap Produksi Padi Sawah di Kabupaten
Muaro Jambi. Jurnal. Universitas Jambi
78
Mardikanto, Totok. 2009. Sistem Penyuluhan Pertanian. Uns Pres. Surakarta
Purwasasmita, Mubiar dan Alik Sutaryat. 2012. Padi SRI Organik Indonesia.
Penebar Swadaya. Depok
Sari Wahyuni, Nilam. 2013. Analisis Usahatani Padi Organik Kelompok Tani
Usaha Sepakat di Desa Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro
Jambi. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Jambi (Tidak di
publikasikan)
Santoso, NK. 2012. Analisis Komparasi Usahatani Padi Organik dan Anorganik
di Kecamatan Sambirejo Kabupaten Sragen. Fakultas Pertanian.
Universitas Kristen Satya Wancana.
http://repository.library.uksw.edu/handle/123456789/494. (diakses
79
12 oktober 2015
Siwi, P. 2009. Analisa Pendapatan dan Persepsi Petani Pada Usahatani Padi
Organik (studi Kasus di Dusun Gadingsari Desa Mangunsari
Kec.Sawangan Kab. Magelang). Jurnal. Fakultas Pertanian.Universitas
Tidar Magelang. http://Jurnal.utm.ac.id (Diakses 27 Desember 2016)
Suliyanto, 2011. Ekonometrika Terapan : Teori dan Aplikasi dengan SPSS. Andi.
Jakarta
Waluyo, dkk. 2008. Fluktuasi Genangan Air Lahan Rawa Lebak Dan Manfaatnya
Bagi Bidang Pertanian Di Ogan Komering Ilir. Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian Sumatera Selatan
Winangun, Y. W. 2005. Membangun Karakter Petani Organik dalam Era
Globalisasi. Kanisius Media, Yogyakarta.
Widarjono, Agus. 2007. Ekonometrika Teori dan Aplikasi untuk Ekonomi dan
Bisnis, Edisi Kedua.Yogyakarta : Fakultas Ekonomi UII
80
Lampiran 1.Luas Panen, Produksi, Dan Produktivitas Tanaman Padi Sawah Menurut
Desa di Kecamatan Muara Bulian Di Kabupaten Batanghari Tahun 2015
Padi Sawah
No Desa Luas Panen Produksi Produktifitas
(Ha) (Ton) (Ton/Ha)
1 Singkawan - - -
2 Kilangan - - -
3 Rantau Puri 30 154,5 5,15
4 Sungai Buluh - - -
5 Muara Bulian - - -
6 Sridadi - - -
7 Tenam 25 136,75 5,47
8 Sim. Terusan - - -
9 Pasar Terusan 820 5.166 6,30
10 Napal Sisik 50 307 6,14
11 Malapari 582 4394,1 6,55
12 Pelayangan Rambahan - - -
13 Olak - - -
14 Teratai - - -
15 Bajubang Laut 10 71 7,10
16 Sungai Baung - - -
17 Aro - - -
18 Muara Singoan 15 101,25 6,75
19 Rengas Condong - - -
20 Pasar Baru - - -
Jumlah 1.592 10.145,8 6,04
Sumber : Muara Bulian dalam Angka Tahun 2016
82
1
Lampiran 4. Produksi, Benih, Pupuk Organik dan Pestisida Usahatani Padi Sawah Organik di Daerah Penelitian Tahun 2014
Jumlah Jumlah
Nomor Pestisida Pestisida Pestisida Jumlah
Jumlah Pupuk Pupuk Pestisida
Respon Produksi
Benih Kandang Petroorganik Astonis Explore Supremo Abosilin (L)
den
(Kg) (Kg)
1 3500 26 80 80 0,5 1 0 0,5 2
2 3300 26 0 160 1 1 1 0,5 3,5
3 5160 16 30 300 0,5 2 2 1 5,5
4 3400 23 20 100 0,5 1 0 0 1,5
5 3400 12 40 180 0,5 1 1 1 3,5
6 3900 16 0 280 0,5 1 1 0,5 3
7 4900 20 20 140 0,5 1 2 1 4,5
8 4500 17 0 280 0,5 1 1 1 3,5
9 4150 16 0 240 0,5 1 0 0,5 2
10 4200 16 20 68 0,5 1 1 1 3,5
11 10200 40 40 240 1,5 2 2 2 7,5
12 3400 16 60 60 1 1 2 0,5 4,5
13 3300 13 0 200 0,5 1 1 1 3,5
14 3100 14 0 200 0,5 1 2 0 3,5
15 3450 14 0 200 0,5 1 1 1 3,5
16 3400 14 0 200 0,5 1 2 0 3,5
17 3950 15 40 280 0,5 1 1 0,5 3
18 4500 18 20 200 0,5 1 1 0,5 3
19 3300 14 0 200 0,5 1 1 0 2,5
20 3500 14 0 200 0,5 1 1 0 2,5
21 3800 16 60 60 1 1 2 0,5 4,5
22 3400 14 0 200 0,5 1 0 0 1,5
23 5000 20 0 300 0,5 2 2 1 5,5
24 5200 20 0 320 0,5 2 2 1 5,5
25 3000 12 0 200 0,5 1 2 0 3,5
26 3300 16 40 300 1 1 2 1 5
27 3500 16 40 320 0,5 1 1 1 3,5
28 4860 20 40 240 0,5 2 0 1 3,5
29 4000 15 0 240 0,5 1 0 0,5 2
30 3900 15 0 240 0,5 1 0 0,5 2
31 5700 23 40 160 1,5 2 2 1 6,5
32 12500 48 50 640 2 4 4 2 12
33 3050 12 0 200 0,5 1 1 0 2,5
34 5300 21 50 180 0,5 2 1 1 4,5
35 3300 18 0 240 0,5 1 1 0 2,5
36 3000 16 0 200 0,5 1 1 0,5 3
37 3300 13 0 200 0,5 1 1 0 2,5
38 3000 17 0 200 0,5 1 0 1 2,5
39 3600 16 40 80 0,5 0 1 1 2,5
40 6000 26 80 80 0,5 1 0 1 2,5
Jumlah 171220 736 810 8.408 22,5 49 46 26,5 147
Rata-rata 4280,5 18,4 18,71 213,53 1,11 1,23 1,17 0,67 3,71
Lampiran 5. Biaya Benih , Biaya Minyak Traktor dan Biaya Pupuk Organik di Daerah Penelitian Tahun 2014
Harga Biaya
Nomor Harga Pupuk Biaya Pupuk Total Biaya Total biaya
Respon Pupuk Petroorganik Pupuk Petroorganik Pupuk Harga Benih Biaya Benih minyak pada
den Kandang (Rp/Kg) Kandang (Rp/Kg) (Rp/Kg) traktor
(Rp/Kg) (Rp/Kg)
1 500 1250 40000 100000 140000 6000 156000 20000
2 500 1250 0 200000 200000 6000 156000 22000
3 500 1250 15000 375000 390000 6000 96000 20000
4 500 1250 10000 125000 135000 6000 138000 27000
5 500 1250 20000 225000 245000 6000 72000 11000
6 500 1250 0 350000 350000 6000 96000 16000
7 500 1250 10000 175000 185000 6000 120000 15000
8 500 1250 0 350000 350000 6000 102000 16000
9 500 1250 0 300000 300000 6000 96000 15000
10 500 1250 10000 85000 95000 6000 96000 15000
11 500 1250 20000 300000 320000 6000 240000 33000
12 500 1250 30000 75000 105000 6000 96000 13000
13 500 1250 0 250000 250000 6000 78000 11000
14 500 1250 0 250000 250000 6000 84000 12000
15 500 1250 0 250000 250000 6000 84000 11000
16 500 1250 0 250000 250000 6000 84000 11000
17 500 1250 20000 350000 370000 6000 90000 15000
18 500 1250 10000 250000 260000 6000 108000 15000
19 500 1250 0 250000 250000 6000 84000 11000
20 500 1250 0 250000 250000 6000 84000 12000
21 500 1250 30000 75000 105000 6000 96000 13000
22 500 1250 0 250000 250000 6000 84000 12000
23 500 1250 0 375000 375000 6000 120000 15000
24 500 1250 0 400000 400000 6000 120000 13000
25 500 1250 0 250000 250000 6000 72000 14000
26 500 1250 20000 375000 395000 6000 96000 22000
27 500 1250 20000 400000 420000 6000 96000 20000
28 500 1250 20000 300000 320000 6000 120000 21000
29 500 1250 0 300000 300000 6000 90000 20000
30 500 1250 0 300000 300000 6000 90000 20000
31 500 1250 20000 200000 220000 6000 138000 20000
32 500 1250 25000 800000 825000 6000 288000 40000
33 500 1250 0 250000 250000 6000 72000 11000
34 500 1250 25000 225000 250000 6000 126000 22000
35 500 1250 0 300000 300000 6000 108000 11000
36 500 1250 0 250000 250000 6000 96000 12000
37 500 1250 0 250000 250000 6000 78000 11000
38 500 1250 0 250000 250000 6000 102000 20000
39 500 1250 20000 100000 120000 6000 96000 18000
40 500 1250 40000 100000 140000 6000 156000 20000
Jumlah 20.000 50.000 405.000 10.510.000 10.915.000 240.000 4.404.000 676000
Rata-rata
987,5 2.468,75 9.358,97 266.923,07 276.282,051 6000 110.100 16900
Lampiran 6. Produksi, Benih, Pestisida dan Pupuk Non Organik Usahatani Padi Sawah Non Organik di Daerah Penelitian Tahun 2014
Jumlah Jumlah
Nomor Jumlah Jumlah
Produksi Pupuk urea Pupuk NPK Dharmabas Decis DMA
Responden Benih (L)
(Kg) (Kg)
1 5000 28 60 50 1 1 1 3
2 3100 22 60 45 0 0 0,5 0,5
3 2500 10 40 20 0 0,5 0 0,5
4 2500 15 55 30 0 1 0 1
5 2650 14 50 25 0 0 0,5 0,5
6 3100 16 55 25 0 0,5 0,5 1
7 3400 17 75 30 0 0 1 1
8 2500 10 35 20 0 0,5 0,5 1
9 5800 26 110 100 0,5 1 1 2,5
10 2500 17 40 20 0 0,5 0,5 1
11 4000 26 75 35 0,5 1 1 2,5
12 2700 17 50 20 0 0,5 0,5 1
13 2650 16 40 20 0 0,5 0,5 1
14 4000 17 60 30 0,5 0,5 1 2
15 1800 11 35 20 0,5 0,5 0 1
16 3500 18 40 20 0 1 0,5 1,5
17 3500 18 55 25 1 1 0,5 2,5
18 2700 16 45 20 0 0,5 0,5 1
19 3300 24 82 40 0,5 1 1 2,5
20 3300 17 60 25 0 0,5 0,5 1
21 3500 17 60 25 0 0,5 1 1,5
22 4000 18 55 30 0,5 1 0,5 2
23 1600 11 37 15 0 0,5 0,5 1
24 3300 17 55 25 0 0,5 1 1,5
25 3500 19 55 32 0,5 0,5 0,5 1,5
26 2900 17 30 25 0,5 0,5 0 1
27 2850 15 50 30 0 0,5 0 0,5
28 1600 16 45 25 0,5 0 0 0,5
29 2000 13 30 15 0,5 0 0,5 1
30 2800 12 45 25 0 0,5 0 0,5
31 2000 14 40 15 0,5 0 0 0,5
32 2650 14 45 20 0,5 0,5 0 1
33 5600 22 85 40 1 1 1 3
34 4800 24 87 48 0,5 1 0,5 2
35 5000 18 85 35 0,5 1 0,5 2
36 2650 14 45 15 0,5 0,5 0 1
37 2850 15 50 20 0 0,5 0,5 1
38 6000 25 90 45 1 0,5 1 2,5
39 5500 29 85 35 0,5 1 1 2,5
40 2800 15 60 30 1 0,5 0 1,5
41 4500 18 85 35 0,5 0,5 0,5 1,5
42 3000 9 60 15 0,5 0,5 0,5 1,5
Jumlah 139900 727 2401 1220 14 24 21 59
Rata-rata 3330,9 17,31 57,16 29,04 0,33 0,57 0,5 1,4
Lampiran 7. Biaya Benih, Biaya Pupuk dan Biaya Minyak untuk Traktor Usahatani Padi Non Organik di Daerah Penelitian Tahun
2014
Total Biaya
Harga Pupuk Harga Pupuk Biaya Pupuk Biaya Pupuk Total Biaya Pupuk Minyak Pada
Nomor
Harga Benih Biaya Benih urea NPK urea NPK
Responden (Rp/Kg) (Rp/Kg) (Rp/Kg) (Rp/Kg) (Rp/Kg) Traktor
(Rp)
1 6000 168000 1800 2300 108000 115000 223000 25000
2 6000 132000 1800 2300 108000 103500 211500 23000
3 6000 60000 1800 2300 72000 46000 118000 14000
4 6000 90000 1800 2300 99000 69000 168000 18000
5 6000 84000 1800 2300 90000 57500 147500 18000
6 6000 96000 1800 2300 99000 57500 156500 18000
7 6000 102000 1800 2300 135000 69000 204000 18000
8 6000 60000 1800 2300 63000 46000 109000 12000
9 6000 156000 1800 2300 198000 230000 428000 23000
10 6000 102000 1800 2300 72000 46000 118000 17000
11 6000 156000 1800 2300 135000 80500 215500 22000
12 6000 102000 1800 2300 90000 46000 136000 14000
13 6000 96000 1800 2300 72000 46000 118000 14000
14 6000 102000 1800 2300 108000 69000 177000 22000
15 6000 66000 1800 2300 63000 46000 109000 12000
16 6000 108000 1800 2300 72000 46000 118000 21000
17 6000 108000 1800 2300 99000 57500 156500 17000
18 6000 96000 1800 2300 81000 46000 127000 13000
19 6000 144000 1800 2300 147600 92000 239600 20000
20 6000 102000 1800 2300 108000 57500 165500 20000
21 6000 102000 1800 2300 108000 57500 165500 12000
22 6000 108000 1800 2300 99000 69000 168000 17000
23 6000 66000 1800 2300 66600 34500 101100 10000
24 6000 102000 1800 2300 99000 57500 156500 20000
25 6000 114000 1800 2300 99000 73600 172600 20000
26 6000 102000 1800 2300 54000 57500 111500 14000
27 6000 90000 1800 2300 90000 69000 159000 12000
28 6000 96000 1800 2300 81000 57500 138500 13000
29 6000 78000 1800 2300 54000 34500 88500 12000
30 6000 72000 1800 2300 81000 57500 138500 13000
31 6000 84000 1800 2300 72000 34500 106500 10000
32 6000 84000 1800 2300 81000 46000 127000 12000
33 6000 132000 1800 2300 153000 92000 245000 22000
34 6000 144000 1800 2300 156600 110400 267000 24000
35 6000 108000 1800 2300 153000 80500 233500 23000
36 6000 84000 1800 2300 81000 34500 115500 11000
37 6000 90000 1800 2300 90000 46000 136000 20000
38 6000 150000 1800 2300 162000 103500 265500 25000
39 6000 174000 1800 2300 153000 80500 233500 22000
40 6000 90000 1800 2300 108000 69000 177000 22000
41 6000 108000 1800 2300 153000 80500 233500 22000
42 6000 54000 1800 2300 108000 34500 142500 13000
Jumlah 252000 4362000 75600 96600 4321800 2806000 7127800 730000
Rata-rata 6000 103857,1 1800 2300 102900 66809,52 169709,52 17.380.9
Lampiran 8. Distribusi Penggunaan Tenaga Kerja Luar Keluarga (TKLK) Organik Didaerah Penelitian Tahun 2014
Pemeliharaan Total Biaya
Nomor Pengolahan Pasca
Persemaian Penanaman Pemberantasan Panen Total Tenaga
Responden lahan Pemupukan Penyiangan Panen
(HOK) (HOK) (HOK) Hama (HOK) (HOK) HOK Kerja
(HOK) (HOK)
(HOK) (Rp)
1 23,1 0 0 0 0 0 15,4 0 38,5 2887500
2 20,6 0 0 0 0 0 15,4 0 36 2700000
3 15,4 7,7 0 0 0 0 15,4 0 38,5 2887500
4 18 0 0 0 0 0 18 7,7 43,7 3277500
5 12,8 0 0 0 0 0 12,8 0 25,6 1920000
6 12,8 0 0 0 0 0 15,4 0 28,2 2115000
7 12,8 7,7 0 0 0 0 28,3 0 48,8 3660000
8 12,8 0 0 0 0 0 23,1 0 35,9 2692500
9 12,8 0 0 0 0 0 15,4 0 28,2 2115000
10 20,6 0 0 0 0 0 23,1 0 43,7 3277500
11 33,4 15,4 0 0 0 10,3 36 0 95,1 7132500
12 10,3 0 0 0 0 0 12,8 0 23,1 1732500
13 10,3 0 0 0 0 0 12,8 0 23,1 1732500
14 10,3 0 0 0 0 0 10,3 0 20,6 1545000
15 12,8 0 0 0 0 0 12,8 0 25,6 1920000
16 10,3 0 0 0 0 0 12,8 0 23,1 1732500
17 15,4 0 0 0 0 0 10,3 0 25,7 1927500
18 15,4 0 0 0 0 0 12,8 0 28,2 2115000
19 10,3 0 0 0 0 0 10,3 0 20,6 1545000
20 10,3 0 0 0 0 0 12,8 0 23,1 1732500
21 10,3 0 0 0 0 0 12,8 0 23,1 1732500
22 10,3 0 0 0 0 0 10,3 0 20,6 1545000
23 15,4 7,7 0 0 0 0 25,7 0 48,8 3660000
24 15,4 7,7 0 0 0 0 30,8 0 53,9 4042500
25 12,8 0 0 0 0 0 12,8 0 25,6 1920000
26 15,4 0 0 0 0 0 12,8 0 28,2 2115000
27 30,9 0 0 0 0 0 25,7 0 56,6 4245000
28 20,6 7,7 0 0 0 0 18 0 46,3 3472500
29 15,4 0 0 0 0 0 18 0 33,4 2505000
30 12,8 0 0 0 0 0 12,8 0 25,6 1920000
31 15,4 7,7 0 0 0 0 20,6 7,7 51,4 3855000
32 46,3 38,6 0 0 0 10,3 48,8 7,7 151,7 11377500
33 12,8 0 0 0 0 0 10,3 0 23,1 1732500
34 15,4 7,7 0 0 0 0 25,7 0 48,8 3660000
35 12,8 0 0 0 0 0 12,8 0 25,6 1920000
36 12,8 0 0 0 0 0 10,3 0 23,1 1732500
37 15,4 0 0 0 0 0 10,3 0 25,7 1927500
38 25,7 0 0 0 0 0 10,3 0 36 2700000
39 18 0 0 0 0 0 15,4 0 33,4 2505000
40 25,7 0 0 0 0 0 21,4 0 47,1 3532500
Jumlah 660,1 107,9 0 0 0 20,6 691,6 23,1 1.503,3 112.747.500
Rata-Rata 16,33 2,76 0 0 0 0,53 17,33 0,59 37,55 2.816.923,07
Lampiran 9. Distribusi Penggunaan Tenaga Kerja Dalam Keluarga (TKDK) Organik Didaerah Penelitian Tahun 2014
Pemeliharaan Total Biaya
Pengolahan Pasca Tenaga Kerja
Nomor Persemaian Penanaman Pemberantasan Panen
lahan Pemupukan Penyiangan Panen Total HOK Dalam
Responden (HOK) (HOK) Hama (HOK) (HOK) Keluarga
(HOK) (HOK) (HOK) (HOK)
(Rp)
1 10,3 10,3 13,7 6,85 10,3 6,85 10,3 10,3 78,9 5917500
2 6,85 6,85 10,3 6,85 10,3 6,85 10,3 6,85 65,15 4886250
3 12,8 8,6 8,6 8,6 12,8 4,3 12,8 4,3 72,8 5460000
4 10,3 7,7 7,7 5,1 7,7 12,8 10,3 7,7 69,3 5197500
5 6,85 6,85 6,85 10,3 6,85 6,85 6,85 3,42 54,82 4111500
6 3,42 6,85 6,85 10,3 6,85 6,85 6,85 3,42 51,39 3854250
7 6,85 13,7 13,7 6,85 6,85 6,85 13,7 6,85 75,35 5651250
8 8,6 12,8 8,6 8,6 8,6 8,6 12,8 8,6 77,2 5790000
9 12,8 12,8 12,8 4,3 12,8 12,8 8,6 4,3 81,2 6090000
10 12,8 8,6 12,8 8,6 12,8 8,6 12,8 8,6 85,6 6420000
11 10,3 10,3 10,3 10,3 15,4 10,3 12,8 5,1 84,8 6360000
12 6 12 6 6 6 6 12 6 60 4500000
13 7,7 7,7 7,7 5,1 7,7 5,1 7,7 5,1 53,8 4035000
14 8,6 4,3 8,6 4,3 12,8 4,3 12,8 4,3 60 4500000
15 8,6 4,3 8,6 4,3 12,8 8,6 12,8 4,3 64,3 4822500
16 6,85 10,3 6,85 6,85 10,3 6,85 10,3 3,42 61,72 4629000
17 7,7 7,7 10,3 5,1 7,7 5,1 7,7 5,1 56,4 4230000
18 5,1 8,6 8,6 10,3 8,6 10,3 8,6 5,1 65,2 4890000
19 5,1 8,6 8,6 10,3 8,6 10,3 8,6 5,1 65,2 4890000
20 6,85 3,42 6,85 6,85 10,3 6,85 10,3 3,42 54,84 4113000
21 6,85 3,42 6,85 6,85 10,3 6,85 10,3 3,42 54,84 4113000
22 8,6 8,6 8,6 12,8 12,8 8,6 12,8 4,3 77,1 5782500
23 8,6 12,8 8,6 8,6 8,6 12,8 12,8 8,6 81,4 6105000
24 7,7 7,7 7,7 7,7 7,7 10,3 7,7 7,7 64,2 4815000
25 3,42 6,85 10,3 6,85 10,3 6,85 10,3 3,42 58,29 4371750
26 7,7 10,3 7,7 7,7 7,7 10,3 7,7 7,7 66,8 5010000
27 10,3 6,85 6,85 6,85 13,7 6,85 10,3 6,85 68,55 5141250
28 6,85 10,3 6,85 6,85 10,3 6,85 10,3 6,85 65,15 4886250
29 8,6 4,3 4,3 8,6 8,6 8,6 8,6 4,3 55,9 4192500
30 8,6 4,3 4,3 8,6 8,6 8,6 8,6 4,3 55,9 4192500
31 8,6 12,8 8,6 4,3 8,6 8,6 8,6 8,6 68,7 5152500
32 20,6 20,6 20,6 13,7 20,6 13,7 24 10,3 144,1 10807500
33 6,85 3,42 6,85 3,42 10,3 6,85 10,3 3,42 51,41 3855750
34 10,3 10,3 5,1 10,3 10,3 10,3 5,1 5,1 66,8 5010000
35 5,1 5,1 5,1 5,1 5,1 5,1 10,3 5,1 46 3450000
36 4,3 4,3 4,3 8,6 4,3 4,3 4,3 4,3 38,7 2902500
37 5,1 5,1 5,1 5,1 5,1 5,1 10,3 5,1 46 3450000
38 10,3 10,3 10,3 5,1 5,1 5,1 10,3 5,1 61,6 4620000
39 7,7 5,1 7,7 5,1 5,1 7,7 7,7 7,7 53,8 4035000
40 12,8 4,3 12,8 8,6 4,3 4,3 8,6 8,6 64,3 4822500
Jumlah 333,24 329,01 342,8 296,47 373,45 312,7 407,8 232,04 2627,51 197063250
Rata-Rata 8,280513 8,172051 8,438462 7,426154 9,311538 7,842308 10,19231 5,685641 65,34897436 4901173,077
Lampiran 10. Distribusi Penggunaan Tenaga Kerja Luar Keluarga (TKLK) Non Organik Didaerah Penelitian Tahun 2014
Jumlah
Nomor Produksi Biaya Biaya Penerimaan Penerimaan Pendapatan Pendapatan
Produksi
Responden (Kg) (Rp) (Rp/Ha) (Rp) (Rp/Ha) (Rp) (Rp/Ha)
(Kg/Ha)
Lampiran 15. Rincian Biaya , Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani Padi Non Organik Tahun 2014