ICV-0385

LABORATORIO DE HIDRÁULICA

COLEGIO POLITÉCNICO
INGENIERÍA CIVIL

LABORATORY #5

HYDRAULIC JUMP

Nombres
Paola Cabay (00125523)
Sebastián Beltrán (00124292)

Fecha de elaboración
13 de marzo abril de 2018

Fecha de entrega
20 de abril de 2018
 1. Introducción
Un salto hidráulico es un fenómeno en la ciencia de la hidráulica que se observa con
frecuencia en el flujo de canales abiertos. Cuando el líquido a alta velocidad se descarga a
una zona de velocidad inferior, se produce un aumento abrupto, como un paso de onda
estacionaria en la superficie del líquido. El flujo rápidamente variado causa un cambio en la
profundidad del flujo dentro de un alcance corto. Algunas de las características del salto
hidráulico incluyen; flujo no uniforme; alta turbulencia y pérdida de carga. Suele ocurrir
cuando hay un conflicto entre las condiciones de frontera aguas arriba (supercríticas) y aguas
abajo (subcríticas). Este hecho puede deberse a la presencia de algunas estructuras que
obstruyen el movimiento de flujo en canales abiertos.
2. Objetivos
• Aplicar los conocimientos adquiridos en las clases teóricas.
• Observar el comportamiento de un Salto Hidráulico.
• Medir las dimensiones físicas de un Salto Hidráulico.
• Calcular la Energía Disipada.
3. Materiales
Canal Hidráulico.
Tanque Recolector.
Bomba de agua.
Reglas.
Puerta de esclusa.
Cronómetro
4. Marco Teórico
El salto hidráulico en canales abiertos se produce un cambio de una velocidad de flujo
supercrítico a un flujo subcrítico. Esto puede realizarse mediante la presencia de estructuras
que obstruyen el movimiento del flujo en canales abiertos. Los ejemplos más importantes
son un vertedero o una compuerta, donde el flujo experimenta altas velocidades debajo de
las compuertas con una profundidad pequeña aguas arriba. En este tipo de sistemas el número
de Froude representa el impacto la velocidad de flujo no uniforme, en si Froude es mayor a
1 el flujo es supercrítico, mientras que si el número es menor el flujo es subcrítico

2
 La principal ventaja de un salto hidráulico es su disipación de energía aguas abajo,
donde la acumulación de agua detrás de la compuerta está asociada a la alta velocidad de
flujo que declina bruscamente la puerta aguas abajo y así evitar la erosión.
Cuando el agua fluye por una superficie inclinada, y pasa a una parte más plana, el
resultado es un flujo superficial más lento y profundo. Cualquier transición abrupta un flujo
supercrítico a un flujo subcrítico se denomina salto hidráulico. Los saltos hidráulicos
pueden ocurrir en lugares donde el flujo muy rápido, como la de un canal empinado que
tiene una transición hacia un canal plano o una compuerta. Los Saltos hidráulicos también
pueden ser inducido en un punto del flujo, para reducir la alta velocidad y así controlar la
erosión aguas abajo, para lo cual se realizan cuencas amortiguadoras y disipadores de
energía que consisten en bloques de hormigón que actúan como obstrucciones al flujo.

5. Resultados anticipados
Una vez finalizada la práctica se espera concordar que el Y2 medido sea igual o se aproxime
lo mejor posible a Y2 calculado. Se espera encontrar Y2, Número de Froude, velocidad y la
altura alcanzada por el salto hidráulico. También se desea calcular la energía disipada que
ocurre, asimismo , la energía especifica.

6. Procedimiento
• Medir el ancho del canal.
• Encender la bomba para que el agua comience a fluir.
• Cerrar la puerta de aguas arriba para que se acumule el agua.
• Abrir la exclusa unos 2mm para que se forme el salto hidráulico.
• Medir la profundidad antes del salto hidráulico.
• Medir la profundidad después del salto hidráulico.
• Medir la distancia desde un punto hasta otro.
• Medir el tiempo desde que inicia el salto hidráulico hasta otro punto.

3
7. Cálculos

Fórmulas Usadas:

8. Resultados
Se mide el dato del ancho del canal:
Tabla 1.-Datos Obtenidos en Laboratorio

Ancho Canal
(m)
0.245
Fuente: Laboratorio USFQ

4
 Tabla 2.- Resultados obtenidos posterior a la práctica

Q Y1 A1 v1 Y2 A2 v2 Y2' Calculada Error Y2

# Nf1 E1 Nf2 E2 Dif. Y Dif. E
(L/s) (m) (m2) (m/s) (m) (m2) (m/s) (mm) %
1 1.92 0.004 0.0010 1.959 9.890E+00 0.200 0.038 0.0093 2.062E-01 3.378E-01 0.040 5.398E-02 0.034 0.065 0.7
2 0.00118 0.004 0.0010 0.001 6.078E-03 0.004 0.04 0.0098 1.204E-04 1.922E-04 0.040 2.956E-07 0.036 0.073 135337.8
3 0.64 0.007 0.0017 0.373 1.424E+00 0.014 0.033 0.0081 7.916E-02 1.391E-01 0.033 1.103E-02 0.026 0.019 3.0
4 1.33 0.010 0.0025 0.543 1.733E+00 0.025 0.023 0.0056 2.360E-01 4.969E-01 0.026 2.002E-02 0.013 0.002 1.1
5 1.25 0.006 0.0015 0.850 3.505E+00 0.043 0.032 0.0078 1.594E-01 2.846E-01 0.033 2.689E-02 0.026 0.023 1.2
6 1.86 0.007 0.0017 1.085 4.139E+00 0.067 0.036 0.0088 2.109E-01 3.549E-01 0.038 3.762E-02 0.029 0.024 1.0
7 1.14 0.004 0.0010 1.160 5.854E+00 0.073 0.038 0.0093 1.221E-01 1.999E-01 0.039 3.118E-02 0.034 0.065 1.2
8 1.12 0.003 0.0007 1.524 8.883E+00 0.121 0.039 0.0096 1.172E-01 1.895E-01 0.040 3.622E-02 0.036 0.100 1.1
9 1.21 0.006 0.0015 0.820 3.382E+00 0.040 0.026 0.0064 1.893E-01 3.749E-01 0.028 2.585E-02 0.02 0.013 1.0
Fuente: Laboratorio USFQ

Explicación: En la Tabla # 2 se obtuvieron datos tales como: flujo, área, velocidad,

Número de Froude, energía en dos puntos de referencia. Así como también se calculó el error
entre valores tomados y las pérdidas de energía.
Interpretación: Tomados los datos y calculados para cada prueba se puede ver que la
mayoría de datos fueron tomados de manera correcta en sí, solo el valor de la prueba 2 es
erróneo.

Gráficos:
Grafico No. 1.-Energía Vs Prof. Crítica

Prueba # 1
6,000E-02

5,000E-02

4,000E-02
Y(m)

3,000E-02

2,000E-02

1,000E-02

0,000E+00
0,000 0,010 0,020 0,030 0,040 0,050 0,060 0,070 0,080
E(m)

5
 Grafico No. 2.-Energía Vs Prof. Crítica

Prueba # 2
4,500E-02
4,000E-02
3,500E-02
3,000E-02
2,500E-02
Y(m)

2,000E-02
1,500E-02
1,000E-02
5,000E-03
0,000E+00
0,000 0,010 0,020 0,030 0,040 0,050 0,060 0,070 0,080
E(m)

Grafico No. 3.-Energía Vs Prof. Crítica

Prueba # 3
3,500E-02

3,000E-02

2,500E-02

2,000E-02
Y(m)

1,500E-02

1,000E-02

5,000E-03

0,000E+00
0,000 0,010 0,020 0,030 0,040 0,050 0,060 0,070 0,080
E(m)

6
 Grafico No. 4.-Energía Vs Prof. Crítica

Prueba # 4
2,500E-02

2,000E-02

1,500E-02
Y(m)

1,000E-02

5,000E-03

0,000E+00
0,000 0,010 0,020 0,030 0,040 0,050 0,060 0,070 0,080
E(m)

Grafico No. 5.-Energía Vs Prof. Crítica

Prueba # 5
3,500E-02

3,000E-02

2,500E-02

2,000E-02
Y(m)

1,500E-02 Run#5

1,000E-02 Lineal (Run#5)

5,000E-03

0,000E+00
0,000 0,020 0,040 0,060 0,080
E(m)

7
 Grafico No. 6.-Energía Vs Prof. Crítica

Prueba # 6
4,500E-02
4,000E-02
3,500E-02
3,000E-02
2,500E-02
Y(m)

2,000E-02 Run#6
1,500E-02 Lineal (Run#6)
1,000E-02
5,000E-03
0,000E+00
0,000 0,020 0,040 0,060 0,080
E(m)

Grafico No. 7.-Energía Vs Prof. Crítica

Prueba # 7
4,500E-02
4,000E-02
3,500E-02
3,000E-02
2,500E-02
Y(m)

2,000E-02 Run#7
1,500E-02
Lineal (Run#7)
1,000E-02
5,000E-03
0,000E+00
0,000 0,020 0,040 0,060 0,080
E(m)

8
 Grafico No. 8.-Energía Vs Prof. Crítica

Prueba # 8
4,500E-02
4,000E-02
3,500E-02
3,000E-02
2,500E-02
Y(m)

Run#8
2,000E-02
Lineal (Run#8)
1,500E-02
1,000E-02 Lineal (Run#8)
5,000E-03
0,000E+00
-9,000E-03
1,000E-03
1,100E-02
2,100E-02
3,100E-02
4,100E-02
5,100E-02
6,100E-02
E(m)

Grafico No. 9.-Energía Vs Prof. Crítica

Prueba # 9
3,000E-02

2,500E-02

2,000E-02
Y(m)

1,500E-02

1,000E-02

5,000E-03

0,000E+00
-1,000E-02 0,000E+00 1,000E-02 2,000E-02 3,000E-02 4,000E-02 5,000E-02 6,000E-02
E(m)

9. Discusión
Análisis de Resultados
En la gráfica # 1 hasta la gráfica # 9 se puede observar la relación existente entre la
energía y la profundidad critica. La mayoría de las gráficas sigue un patrón similar si se lo
compara con la siguiente gráfica:

9
 Pero hay graficas como la número 1 o 3 que no siguen la misma tendencia las cuales
se deben netamente a la forma de tomar los datos, la percepción del observador o de factores
externos que pueden modificar las gráficas. Es por tal motivo que se hacen varias pruebas en
un mismo laboratorio ya que el salto hidráulico es muy pequeño y hay que mantener tanto el
control de entrada como de salida estables y sin movimiento, a menos que no se puedan tomar
las alturas. Se comprobó que cuando la energía “E” es mínima la profundidad critica “Y” se
considera como crítico.

Preguntas de discusión
¿Por qué necesitamos entender y analizar el comportamiento de un salto hidráulico?
¿Cuál es el propósito de un Salto hidráulico y ¿dónde los usa en la vida práctica?
Porque el salto hidráulico da información del comportamiento y tipo de flujo. Es
importante en las obras hidráulicas y tiene muchas aplicaciones en la vida práctica, por
ejemplo:
- Debido a que disipa la energía del agua evita la excavación aguas abajo de las
obras como vertederos o presas.
- Recupera el nivel del agua en aguas abajo de un canal y así mantener más alto el
nivel del agua en un canal para lograr distribuir adecuadamente el agua.

¿Es la energía específica de la profundidad inicial, exactamente igual a la de la

profundidad secuencial? ¿Por qué?
A partir de los cálculos realizados se puede observar que las energías no son las
mismas, debido a que por el salto hidráulico la energía se disipa y pasa de un flujo supercrítico
10
a un subcrítico, por ende, existe una reducción de velocidad e incrementa la profundidad, por
lo cual cambia el número de Reynolds lo que altera la energía especifica.
¿La pérdida de energía, obtenida de la curva de energía específica, es la misma que la
calculada por ecuación? ¿Por qué?
En teoría deben ser iguales, pero en la práctica no se cumple. Como es de
conocimiento general el hecho de trabajar en laboratorio siempre se va a generar un error.
Tal como se explicó en las conclusiones son estos errores que hacen que la curva obtenida
de energía específica sea diferente a la de la ecuación, ya que la última no considera este tipo
de errores o pérdidas de energía.

¿Qué se puede inferir sobre la estabilidad de cada salto en función de la profundidad

de secuencia calculada y la datos de laboratorio?
Los saltos hidráulicos experimentales, se comportaron de maneras iguales. Si existió
alguna variación es debido al espacio de la compuerta, pues esto solo se hacía manualmente
y sin medición, esto hace que aumente la velocidad y aumente la altura del salto.
En la ecuación de Número de Froude, ¿por qué necesitamos tener en cuenta la
profundidad hidráulica (Yh), como Yh = A / T?

En la ecuación del numero de froude necesitamos tener en cuenta que Yh=A/T en

donde A-representa el área y T-ancho del canal. Se debe tener en cuenta la geometría del
canal, que en este caso es rectangular, datos de acorde al experimento.

Discuss assumptions of the theory and possible experimental errors.

Existen varios errores que pueden suceder en la práctica, especialmente aquellos
asociados con fallas de medición, pues siempre pueden fallar por ejemplo a la hora de medir
una distancia. Esto puede desembocar en que algún este mal tomado y por eso la diferencia
entre el y2 teórico y el calculado.
Otro factor que pudo afectar al experimento es que no había una compuerta, sino un
acrílico que simulaba serlo, pero el problema es que en muchos de los casos no se abría lo
necesario o se cerraba muy rápido.

11
 10.Conclusiones y recomendaciones
• Concluida la práctica se comprobó visualmente el efecto físico de salto hidráulico,
así como la energía perdida debido a dicho efecto y la gráfica de la relación entre la
profundidad crítica y la energía. El presente laboratorio es de gran importancia para
el estudio del comportamiento de un flujo en un canal teniendo en cuenta ciertos
factores para provocar el salto hidráulico. Mediante los gráficos realizados se puede
obtener la relación entre la energía y profundidad critica, la cual se considera
proporcional ya que si se aumenta una la otra también crece en función de la misma,
lo mismo pasa si se toma en cuenta lo contrario. Por otro lado, se comprobó que los
valores tomados como profundidad critica varían y tienen un porcentaje de error esto
debido a los errores de la práctica. Dichos errores se producen debido: mala
percepción y toma errónea de datos, lo que es entendible por que se tenía que regular
los controles a la entrada y salida de manera continua. En ese proceso de regulado
muchas veces se modificaba el flujo y el salto hidráulico. Así mismo al rato de medir
la altura esta variaba en función de los controles.
• Se recomienda regular el flujo y evitar flujos turbulentos, para que una vez
estabilizado tomar de manera rápida los datos.
11.Referencias
John E. (2016), Introduction To Hydraulics and Hydrology with Applications for
Stormwater Management. Hydralic Devices.

12
12.Anexos
Grafico No. 10.- Flujo de agua en el Canal

Grafico No. 11.- Instalación de control a la entrada

13
Grafico No. 12.- Canal Armado para las pruebas

Grafico No. 13.- Salto Hidráulico

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