1-0 20 30 40 50 6-0 Referéncias Bioliograficas. SUMARIO Os fundamentos das operagdes unitarios. 1-1 Alguns conceitos basicos. 1-1 Equilibrio A forca motriz Separagdes Configuragées de fluxo... Operacao continua e operagao descontinua . Integragéo das operagdes unitérias -7 Atividades propostas...... Estooagon, mannsso a dasinegéo de podkine quimicos.. 24 Aspectos gerais..... 2-2 Riscos mais comuns ligados aos produtos quimico 23 Manuseio de produtos 2-4 Amostragem 25 Amazenagem / Estocagem .. 2-6. Conceitos sobre produtos,efluentes e outros 2-61 Destinacao dos produtos e efluentes industriais.. 2-62 Destinacao dos produtos finais 2-63 Destinagao dos efluentes. 2:7. Atividades propostas Importéncia das utlidades, manutengao e instrumentagao. 3-1 Instrumentagdo e manutengao. 32 Importéncia das utlidades..... 32-1Vapor . 2 Eletricidade... 3 Ar comprimido. 4 Agua gelada. 5 Agua para processo. 3-2-6 Combustiva... 3.2.8 Alvidades Proposta Prinefpios de escoamento. Fluidos. Transporte, Moagem, Fragmentagao e granulometria 4-1 Escoamento de fluidos compressiveis e incompressiveis, nee 42 Transporte de sdlidos 43. Moagem e andlise granulométrica. 44 Atividades Proposta Operagies de separacio 5-1 Aspectos gerais.....un 52 Separacao sélido-liquido 5-2-1 Evaporagao 5-2-2 Cristalizago 52:3 Filtragdo 53 Separagao Sélido-Sélido 5-31 Penelras classificadoras... 5.82 Uso de classificadores.... 54 — Separacdo gas-sdlido...... 5.4.1 Filtragao 5.4.2 Precipitadores eletrostaticos. 5-5 Atividades proposta.... Atividades propostas sobre todos os capitulosCAPITULO 1 OPERAGOES UNITARIAS NA INDUSTRIA QuiMICA, CONCEITOS FUNDAMENTAIS E PRINCIPAIS OPERACOES UNITARIAS. 1-0 FUNDAMENTOS DAS OPERACOES UNITARIAS - CONCEITOS. Toda industria quimica envolve um conjunto de processos: Processo quimico, Proceso de estocagem de materiais, processo de compras, processo de pagamentos, etc. As operagées unitarias serao importantes para execugao dos processos quimicos, fisico-quimicos, petroquimicos, etc. Um processo quimico é um conjunto de agdes executadas em etapas, que envolvem modificagées da composicéo quimica, que geralmente s4o acompanhadas de certas modificacdes fisicas ou de outra natureza, no material ou materiais que é (sao) ponto de partida (matérias primas) para se obter o produto ou os produtos finais (ou acabados). Cada etapa dentro do processo que tem principios fundamentais independentes da substncia (ou substancias), que esta sendo operada e de outras caracteristicas do sistema, pode ser considerada uma operaco unitéria. Por exemplo, uma calcinacao pode ser considerada uma operagao unitaria: independente do tipo de material que se ira calcinar, esta operagao (ou agao ) tem como principio basico (ou fundamental) , aquecer um produto sob uma temperatura controlada de modo a provocar uma decomposi¢&o adequada daquele produto o qual esta sendo calcinado, em uma ou diversas etapas, gerando em um produto desejado. O engenheiro A.D. Little apresenta um conceito interessante para as operacdes unitérias: “Qualquer processo quimico, em qualquer escala, pode ser decomposto numa série estruturada do que se podem denominar,operagdes _unitdrias;como ~—moagem,homogeneizagao,aquecimento, calcinagao, absor¢ao, condensa¢ao, lixiviagao, cristalizacdo, filtracdo, dissolugao, eletrdlise,etc. ‘As complexidades das aplicagdes de engenharia provem da diversidade das condiges, como temperatura, press&o, concentragdo, pureza, etc., sob as quais as operagdes unitarias devem ser realizadas nos diversos processos e das limitagdes e exigéncias aos materiais de construgdo e de projeto, impostas pelos aspectos fisicos e quimicos das substancias envolvidas.”. A consideraco de determinados conjuntos de procedimentos como operagdes unitarias tem se tornado ampla e relativa, assim o transporte de fluidos, a transferéncia de calor, a destilacdo, a evaporacao, a digesto, a classificagao, a sedimentagao, a hidrélise so consideradas operagdes unitdrias em muitas indUstrias quimicas ou correlatas. Muito freqdentemente ocorrem modificagdes quimicas no material que esta sofrendo um processo fisico. Nesses casos, a operagao fisica é que constitui o problema fundamental. Quando uma teac&o quimica ocorre simultaneamente com ela, aborda-se a questo considerando a modificagao provocada nas propriedades fisicas do material. A operagao tipica de industria quimica envolve algumas etapas quimicas que, provavelmente séo diretas e bem conhecidas. Em geral, o que se precisa 6 de equipamentos diversos e de operacdes extensas para refinar ou processar ainda mais, as misturas reagentes complexas até que cheguem ao produto final. Na maioria das vezes, as pessoas que trabalham com processos quimicos se relacionam tao intensamente com as alteragées fisicas quanto com as reagdes quimicas. Todas as operages unitdrias estéo baseadas em principios da ciéncia que sdo traduzidos nas aplicacdes industriais em diversos campos de engenharia. O escoamento de ‘luido, por exemplo, ¢ estudado em mecénica dos fluidos, mas interessam muito a hidrdulica que se liga mais & engenharia civil e a engenharia sanitaria. Encontram-se, no setor da industria exemplos de maior parte das operacdes unitdrias em aplicagdes as mais variadas.As operagées unitérias usadas para separar as misturas em substancias mais ou menos puras so atividades intimas dos engenheiros quimicos e operadores de industria quimica. Os materiais processados podem ser misturas de ocorréncia natural ou podem ser produtos de reagdes quimicas,que quase sempre nao levam a uma substancia pura. 1-1 ALGUNS CONCEITOS BASICOS 1-1-1 EQUILIBRIO Para qualquer combinagao de fases num sistema existe uma condi¢do em que a taxa de troca de massa ou energia 6 igual a zero. Esta combinacao dos estados das fases é denominada de equilibrio do sistema para todas as situagdes em que nao hd o equilibrio, a diferenca entre a concentracao de uma grandeza existente numa condi¢ao e a concentragao que a mesma grandeza teria no equilfbrio, constitui numa forga motriz ou numa diferenca de potencial, que tende a alterar o sistema no sentido de atingir o equilibrio. Por exemplo, é sabido, de forma geral da tendéncia da energia térmica fluir de uma regio de concentragao elevada (um corpo quente) para uma regio de concentragao baixa (um corpo frio). Analogamente, é bem conhecido 0 fato de que a energia elétrica tem a tendéncia de fluir de uma regido de potencial elevado para uma outra de potencial baixo, de acordo com a lei de Ohm (i = E/R). A tendéncia de o acido acético fluir de uma solugao de acido acético em agua para uma fase de éter em contato com a solugdo, 6 uma tendéncia menos conhecida. A descrigao desse equilfbrio 6 consideravelmente mais complicada que a afirmaco de igualdade das temperaturas que descreve o equilibrio da energia entre as moléculas. As substancias fluem das regides de elevada concentragao (atividade) para as de baixa concentragao (atividade), da mesma forma que 0 calor e a eletricidade fluem das regides de alta para as de baixa concentragao nas situacdes que mencionamos acima. A expressao da condigao de equilfbrio é familiar a todos no que diz respeito & energia elétrica ou térmica. A concentracao dessa energia é expressa diretamente como uma tensao ou uma temperatura. Por isso, dois corpos num mesmo potencial elétrico ou numa mesma temperatura, estardo em equilibrio em relagao a esses tipos particulares de energia. No caso do equilibrio entre o liquido e seu vapor, 6 razoavelmente conhecida a curva da pressdo de vapor. A curva exprime, em unidades de pressao, a concentracdo do vapor que est em equilibrio com o liquido puro, quando os dois esto numa determinada temperatura. No caso de uma mistura Ifquida, 0 equilibrio deve existir entre a fase liquida e a fase de vapor no que diz respeito a cada um dos componentes ¢ 0 sistema. Numa mistura bindria a relagdo é relativamente simples e descreve a concentragao ou pressdo parcial de cada constituinte na fase de vapor que esté em equilibrio com o liquide com certa composi¢ao numa determinada temperatura. As expressdes de equilibrio em misturas multicompostas (de diversos componentes), entre a fase liquida e a fase vapor, ou entre as duas fases liquidas, com solubilidade parcial uma da outra, sdo mais complicadas. Em cada caso, a condicdo a ser satisfeita é a de que o potencial quimico de cada constituinte tem o mesmo valor em todas as fases que estéo em equilibrio num determinado sistema.