Professional Documents
Culture Documents
http://ejournal.undip.ac.id/index.php/jkli
Hubungan Hygiene Sanitasi dengan Kualitas Bakteriologis Depot Air Minum (DAM) di
Kabupaten Balangan
The Relationship Between Sanitation Hygiene and The Bacteriological Quality of Refill
Drinking Water Depo in Balangan
Info Artikel : Diterima Januari 2016; Disetujui Fabruari 2016; Publikasi April 2016
ABSTRACT
Drinking water depo (DAM) continues to increase in line with the dynamics of the community needs to drinking
water. DAM water contamination can be caused by factor sanitation hygiene of the DAM. This research aims to
determine of the relationshipbetweensanitary hygiene andbacteriological quality in the DAM. It is observational
using cross sectional design. Thepopulation of this research was over all depo of drinking water in Balangan,
while sample was takenby purposive sampling which has been determined based on inclusion and exclusion
criteria. The research variables are location, building, production equipment, production process, sanitary
facilities and bacteriological quality. The instrument used in this research was the observation sheets and
laboratory tests. Data was analyzed by univariate, bivariate analysis using chi square test. The results showed
from 41 DAM, there are 13 (31.7%) less sanitary conditions of hygiene, 17 (41.5%) is enough and 11 (26.8%)
good, then quality of bakteriologis are 30 (73%) eligible and 11 (27%) not eligible. There is no relationship
betwen locations (p = 0.698) and bacteriological quality, no relationship building (p=0.840) with the
bacteriological quality, no relationship of production equipment (p=0.618) with the bacteriological quality, no
relationship of production proces (p=0.986) with the bacteriological quality and there is no relationship of
sanitation facilities (p=0.515) with bacteriological quality.The most of sanitation hygiene condition is
notrelationshipto bacteriological quality of reffil drinking water depo.
Upaya untuk memenuhi kebutuhan akan air indikator terjadinya pencemaran.20 Pencemaran pada
bersih bagi masyarakat saat ini memang sangat air DAM dapat disebabkan oleh faktor hygiene
bervariasi dari air sumur sampaiairperusahaan daerah sanitasi DAM tersebut. Oleh karena itu tujuan
air minum (PDAM). Seiring dengan makin majunya penelitian ini adalah menganalis hubungan hygiene
teknologi diiringi dengan semakin sibuknya aktivitas sanitasi dengan kualitas bakteriologis DAM di
manusia maka masyarakat cenderung memilih cara Kabupaten Balangan. Diharapkan informasi dari
yang lebih praktis dan dianggap lebih higienes yaitu penelitian ini bermanfaat dalam memperbaiki
air minum dalam kemasan (AMDK), karena AMDK penerapan sistem hygiene sanitasi DAM masa
diproduksi oleh industri melalui proses otomatis dan mendatang
disertai dengan pengujian kualitas sebelum diedarkan
kemasyarakat.13 Keberadaan Depot Air Minum MATERI DAN METODE
(DAM) terus meningkat sejalan dengan dinamika Penelitian ini merupakan penelitian
keperluan masyarakat terhadap air minum yang observasuinal dengan disain cross sectional yaitu
bermutu dan aman untuk dikonsumsi. Meski lebih metode pengambilan data yang dilakukan dalam
murah, tidak semua DAM terjamin produknya, waktu yang bersamaan dengan subjek yang berbeda.
terutama sanitasinya. Salah satu standart kebersihan Jenis penelitian ini adalah penelitian observasi untuk
dan kesehatan air diukur dengan ada tidaknya bakteri menganalisis hubungan antara variabel yang akan
Coliform sebagai mikroorganisme indikator. diteliti yaitu variabel hygiene sanitasi dan kualitas
Kehadiran mikroorganisme indikator tersebut didalam bakteriologis DAM di Kabupaten Balangan.
air merupakan bukti bahwa air tersebut tercemar oleh Populasi dalam penelitian ini adalah semua
tinja dari manusia atau hewan dan berpeluang bagi DAM yang ada di Kabupaten Balangan tahun 2015
mikroorganisme patogen untuk masuk kedalam air yaitu sebanyak 50 buah. Sampel dalam penelitian ini
tersebut.14 adalah sejumlah DAM yang diambil secara purposive
Hygiene sanitasi adalah upaya kesehatan untuk sampling yaitu 41 buah, diperoleh dengan kriteria
mengurangi atau menghilangkan faktor-faktor yang inklusi yaitu lama usaha depot tersebut sudah lebih
menjaadi penyebab terjadinya pencemaran terhadap dari satu tahun dan kriteria eksklusi pemilik atau
air minum dan sarana yang digunakan untuk proses penanggung jawab depot bersedia depotnya dijadikan
pengolahan, penyimpanan dan pembagian air minum. objek penelitian. Variabel penelitian terdiri dari
Persyaratan hygiene sanitasi dalam pengelolaan air variable bebas yaitu lokasi, bangunan, peralatan
minum paling sedikit meliputi beberapa aspek yaitu produksi, proses produksi, fasilitas sanitasi serta
air baku, tempat baik itu lokasi atau bangunanya, hygiene sanitasi secara keseluruhan, sedangkan
peralatan, proses produksi, pemeliharaan daran variber terikanya dalah kualitas bakteriologis.
produksi dan program sanitasi, karyawan dan Instrumen dalam penelitian ini adalah lembar
penyimpanan.15,16 observasi hygiene sanitasi DAM dan untuk
Hasil penelitian terhadap populasi DAM di pemeriksaan kualitas bakteriologis berupa keberadaan
Semarang ditemukan 34% depot tercemar bakteri, bakteri Escherichia colidalam air minum
demikian halnya dengan hasil penelitian yang menggunakan metode tabung ganda. Cara
dilakukan di kota Bogor ada 7% depot yang tercemar pengumpulkandata dengan melakukan observasi ke
bakteri dari 27 depot yang diteliti sedangkan DAM dan pengambilan sampel airnya, kemudian
penelitrian pada 35 DAM di Kota Madiun, yang sampel airnya dikirim kelaboratorium air untuk
positif bakteri Escherichia coli sebesar 8 sampel dan diperiksa kualitas bakteriologinya.
yang negatif bakteri Escherichia coli sebesar 27 Analisis data dilakukan dalam penelitian ini
sampel dan ada hubungan antara higiene sanitasi menggunakan teknik analisis univariat dan bivariat.
kondisi ruangan pengolahan dan kebersihan kran Analisis univariat dilakukan terhadap masing-masing
dengan jumlah bakteri Escherichia coli pada air variabel yang digunakan dalam penelitian, dengan
minum isi ulang.8,17,18Persyaratan kualitas air minum mengacu pada data yang diperoleh dari hasil
untuk kandungan maksimum bakteri coliform yang penelitian. Analisis bivariat dilakukan dengan cara
diperbolehkan adalah 0/ml sampel. Air minum yang melakukan korelasi antara variabel bebas dengan
aman dikonsumsi harus bebas dari kontaminan bakteri variabel terikat yang digunakan dalam penelitian. Uji
Escherichia coli.19 statistik yang tepat digunakan untuk analisis bivariat
Pertumbuhan DAM sangat pesat di Kabupaten dalam penelitian ini adalah uji Chi Square.
Balangan dalam kurun waktu 5 (lima) tahun terakhir
tetapi berdasarkan hasil pengawasan yang dilakukan HASIL DAN PEMBAHASAN
juga oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Balangan pada Analisis univariat dilakukan terhadap Hygiene
akhir 2014 melalui pengambilan dan pemeriksaan sanitasi DAM dengan menggambarkan variabel
sampel air pada 33 DAM, ada 20 buah atau 60,6% penelitian yaitu kondisi lokasi, bangunan, peralatan
yang air hasil olahannya yang kualitas produksi, proses produksi dan fasilitas sanitasi serta
bakteriologisnya tidak memenuhi syarat karena kualitas bakteriologis air minum DAM. Hasil kondisi
mengandung bakteri Coliform.Adanya bakteri Hygiene sanitasi DAM disajikan dalam Tabel 1.
Coliform pada air hasil olahan DAM ini merupakan
Dari hasil observasi terhadap 41 DAM DAM (78%) masuk dalam katagori baik.Kondisi
didapatkan kondisi lokasi 13 DAM (32%) masuk proses produksi didapatkan 15 DAM (37%) masuk
dalam katagori kurang, 0 DAM (0%) dalam katagori dalam katagori kurang, 0 DAM (0%) dalam katagori
cukup dan 28 DAM (68%) masuk dalam katagori cukup dan 26 DAM (63%) masuk dalam katagori
baik. Kondisi bangunanterhadap didapatkan 10 DAM baik. Kondisi fasilitas sanitasi didapatkan 10 DAM
(24%) masuk dalam katagori kurang, 18 DAM (44%) (24%) masuk dalam katagori kurang, 18 DAM (44%)
dalam katagori cukup dan 13 DAM (32%) masuk dalam katagori cukup dan 13 DAM (32%) masuk
dalam katagori baik.Kondisi peralatan produksi dalam katagori baik.Hasil penelitian untuk kondisi
didapatkan 9 DAM (22%) masuk dalam katagori kualitas bakteriologis disajikan dalam Tabel 2.
kurang, 0 DAM (0%) dalam katagori cukup dan 32
Dari hasil pemeriksaan laboratorium terhadap rangka menguji hipotesis yaitumeliat hubungan
sampel air terhadap 41 DAM didapatkan 30 DAM kondisi lokasi, bangunan, peralatan produksi, proses
(73%) masuk dalam katagori memenuhi syarat dan 11 produksi dan fasilitas sanitasi dengan kualitas
DAM (27%) masuk dalam katagori tidak memenuhi bakteriologis air minum DAM. Pengujian hipotesis
syarat. mengenai hubungan antara lokasi dan kualitas
Analisis multivariat dilakukan terhadap variabel bakteriologis DAM tersaji dalam Tabel 3.
dari hasil penelitian. Analisis yang dilakukan dalam
Berdasarkan hasil uji statistik pada table 3, bekas/berbahaya/beracun (B3), tidak ada tempat
diketahui bahwa dari 13 DAM dengan kondisi lokasi bersembunyi/ berkembangbiak serangga, binatang
kurang, terdapat 4 DAM (31%) tidak memenuhi syarat kecil, pengerat dll. disekitar DAM, tidak dekat system
dan 9 DAM (69%) memenuhi syarat kualitas saluran pembuangan air yang kurang baik
bakteriologisnya dan dari 28 DAM dengan kondisi (menggenang dan terbuka) dan tidak ada genangan air
lokasi baik, terdapat 7 DAM (25%) tidak memenuhi dan atau rawa disekitar DAM tetapi tidak memiliki
syarat dan 21 DAM (75%) memenuhi syarat kualitas fasilitas sanitasi berupa tempat sampah yang tertutup,
bakteriologisnya. Dari hasil uji chi square yang tempat cuci tangan yang dilengkapi dengan air
dilakukan terhadap kondisi lokasi dengan kualitas mengalir dan sabun, sehingga potensi kontaminasi
bakteriologis DAM didapatkan p value sebesar 0,698. oleh bakteriologis dapat melalui operator yang tidak
Hal ini dapat dinyatakan bawa tidak ada hubungan hygienis dalam bekerja seperti tidak mencuci tangan
antara kondisi lokasi dengan kualitas bakteriologis sebelum melayani konsumen yang dikarenakan
DAM di Kabupaten Balangan. ketidaktersediaan sarana cuci tangan. Sedangkan dari
Hasil penelitian di lapangan dari 7 DAM yang 9 DAM yang kondisi lokasinya kurang, walaupun
kondisi lokasinya Baik semuanya berada tidak dekat terdapat tempat persembunyian/berkembang biak
daerah/tempat pembuangan sampah/kotoran, tidak serangga, binatang kecil, pengerat dll disekitar DAM
dekat tempat penumpukan barang tetapi tidak ditemukan ada tikus, lalat dan atau kecoa
berkeliaran dalam bangunan, sehingga tidak Penelitian ini sejalan dengan penelitian di
menimbulkan risiko pencemaran bakteriologis melalui Demak pada tahun 2014 yang menyatakan bahwa
tikus, lalat dan atau kecoa. tidak ada hubungan antara Sanitasi DAMIU dengan
Penentuan lokasi depot sebaiknya terhindar dari jumlah Coliform air minum. Lokasi merupakan bagian
resiko pencemar. Lokasi DAM harus terbebas dari dari sanitasi DAM itu sendiri,tetapi tidak sesuai
pencemaran yang berasal dari debu disekitardepot, dengan hasil penelitian Munthe yang menyatakan
daerah tempat pembuangan kotoran/sampah, tempat bahwa ada hubungan lokasi DAM dengan kualitas
penumpukan barang bekas, tempat bakteriologis.21 Lokasi yang dekat genangan air dan
bersembunyi/berkembang biak serangga, binatang rawa, dekat pembuangan kotoran dan sampah, serta
kecil, pengerat, dan lain-lain, tempat yang kurang baik dekat penumpukkan barang-barang bekas atau bahan
system saluran pembuangan air dan tempat-tempat berbahaya beracun (B3), berarti dekat dengan sumber
lain yang diduga dapat mengakibatkan pencemaran.19 pencemar yang dapat mempengaruhi kualitas
Berdasarkan hasil penelitian di Kecamatan Medan bakteriologi air hasil produksi.Pengujian hipotesis
Helvetia pada tahun 2012 dari 12 DAM yang tidak mengenai hubungan antara bangunan dan kualitas
memenuhi syarat lokasinya, 91,3 % tidak memenuhi bakteriologis DAM tersaji dalam Tabel 4.
syarat kualitas bakteriologisnya.21
Berdasarkan hasil uji statistik pada table 4, dari 7 DAM yang kondisibangunannya kurang,
diketahui bahwa dari 10 DAM dengan kondisi lokasi walaupun persyaratan dinding kedap air, permukaan
kurang, terdapat 3 DAM (30%) tidak memenuhi syarat rata, halus, tidak licin, tidak retak, tidak menyerap
dan 7 DAM (70%) memenuhi syarat kualitas debu, dan mudah dibersihkan, serta warna yang terang
bakteriologisnya dan dari 18 DAM dengan kondisi dan cerah tidak terpenuhi tetapi pencahayaan cukup
lokasi cukup, terdapat 4 DAM (22%) tidak memenuhi terang untuk bekerja, tidak menyilaukan dan tersebar
syarat dan 14 DAM (78%) memenuhi syarat kualitas secara merata dan tidak ada tikus, lalat dan atau kecoa
bakteriologisnya, serta dari 13 DAM dengan kondisi berkeliaran dalam bangunan, sehingga juga tidak
lokasi baik, terdapat 4 DAM (31%) tidak memenuhi menimbulkan risiko pencemaran bakteriologis melalui
syarat dan 9 DAM (69%) memenuhi syarat kualitas tikus, lalat dan atau kecoa.
bakteriologisnya. Dari hasil uji chi square yang Salah satu faktoryang mempengaruhi kualitas air
dilakukan terhadap kondisi bangunan dengan kualitas yang dihasilkan suatu depot air minum adalah
bakteriologis DAM didapatkan p valuesebesar 0,840. bangunan dan bagian-bagiannya.Hal ini harus
Hal ini dapat dinyatakan bawa tidak ada hubungan dipelihara dan dikenakan tindak sanitasi secara teratur
antara kondisi bangunan dengan kualitas bakteriologis dan berkala.22Sanitasi bangunan meliputi lantai,
DAM di Kabupaten Balangan. dinding, atap, langit-langit, pintu, tata ruang dan lain-
Hasil penelitian di lapangan dari 4 DAM yang lain. Bangunan DAM yang tidak terjaga
kondisi bangunannya baik, semua item observasi kebersihannya dikhawatirkan debu yang ada di udara
mulai dari lantai, dinding, atap, langit-langit, tata dapat langsung mencemari air minum, dan apabila
ruang, pencahayaan, ventilasi dan kelembaban debu tersebut mengandung kuman maka dapat
udaranya memenuhi persyaratan tetapi tidak memiliki menyebabkan pencemaran dan mempengaruhi kualitas
fasilitas sanitasi berupa tempat cuci tangan, dan bakteriologis air hasilolahan DAM.Penelitian ini
walaupun ada tapi tidak dilengkapi dengan air sejalan dengan hasil penelitian di Semarang yang
mengalir dan sabun, sehingga potensi kontaminasi menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara
oleh bakteriologis dapat melalui operator yang tidak kebersihan kondisi bangunan dengan keberadaan
hygienis dalam bekerja seperti tidak mencuci tangan bakteri.23 Pengujian hipotesis mengenai hubungan
sebelum melayani konsumen yang dikarenakan antara peralatan produksi dan kualitas bakteriologis
ketidak tersediaan sarana cuci tangannya, sedangkan DAM tersaji dalam Tabel 5.
Berdasarkan hasil uji statistik pada table 5, peralatan desinfeksi masih dalam masa pakai/tidak
diketahui bahwa dari 9 DAM dengan kondisi lokasi kadaluarsa, sehingga walaupun awalnya ada bakteri
kurang, terdapat 3 DAM (33%) tidak memenuhi syarat dalam air, tapi setelah melalui proses desinfeksi
dan 6 DAM (67%) memenuhi syarat kualitas bakteriologisnya akan mati semua.
bakteriologisnya dan dari 32 DAM dengan kondisi Secara teori ada hubungan antara peralatan
lokasi baik, terdapat 8 DAM (25%) tidak memenuhi produksi dengan kualitas bakteriologis. Mesin dan
syarat dan 24 DAM (75%) memenihi syarat kualitas peralatan yang berhubungan langsung dengan bahan
bakteriologisnya. Dari hasil uji chi square yang baku ataupun produk akhir harus dibersihkan dan
dilakukan terhadap kondisi peralatan produksi dengan pelihara secara teratur, sehingga tidak menimbulkan
kualitas bakteriologis DAM didapatkan p value pencemaran terhadap produk akhir. Peralatan sangat
sebesar 0,618. Hal ini dapat dinyatakan bawa tidak berperan dalam pengolahan air baku jadi air minum,
ada hubungan antara kondisi peralatan produksi kondisi peralatan yang tidak baik akan menyebabkan
dengan kualitas bakteriologis DAM di Kabupaten pengolahan yang tidak optimal. Proses pengolahan
Balangan. yang tidak optimal dapat menyebabkan adanya
Hasil penelitian di lapangan dari 8 DAM yang kontaminasi bakteri.24 Mesin dan peralatan yang
kondisi peralatan produksiya baik, semua mesin dan digunakan oleh DAM harus dirawat secara berkala
peralatan yang kontak langsung dengan air terbuat sesuai jenis alatnya dan apabila sudah habis umur
dari bahan tara pangan (food grade), punya bak atau pakai harus diganti sesuai dengan ketentuan teknisnya.
tangki untuk penampungan air baku, Permukaan peralatan yang kontak dengan bahan baku
bak/tangki/tandon air baku tertutup dan terlindung, dan air minum harus bersih dan disanitasi setiap hari.
ada tabung filter dan dimungkinkan dilakukan system Permukaan yang kontak dengan air minum harus
back washing, terdapat lebih dari satu mikro filter (μ) bebas dari kerak, oksidasi dan residu lain. Proses
dengan ukuran berjenjang, terdapat peralatan pengisian dan penutupan dilakukan secara saniter
sterilisasi, berupa ultra violet dan atau ozonisasi dan yakni dilakukan dalam ruang yang hygienis. Perilaku
atau peralatan disinfeksi lainnya yang berfungsi dan belum taat dalam pemeliharaan oleh petugas yang
ada fasilitas pencucian dan pembilasan botol (galon) menyebabkan kandungan bakteri dalam air olahan
tetapi tata ruang tidak terdiri atas ruang proses masih ada.25
pengolahan, penyimpanan, pembagian/penyediaan, Penelitian ini tidak sesuai dengan penelitian yang
dan ruang tunggu pengunjung/konsumen bercampur dilakukan oleh Munthe,21 bahwa ada hubungan alat
dengan barang dagangan lain, ini memungkinkan dan perlengkapan DAMIU dengan kualitas
konsumen masuk kedalam DAM, sehingga air DAM bakteriologis. Penanganan dan sarana pengolahan air
bisa terkontaminasi melalui konsumen tadi, ditambah minum yang kurang baik, maka kualitas air minum isi
lagitidak memiliki fasilitas sanitasi berupa tempat ulangnya masih diragukan, karena dapat
sampah yang tertutup dan tempat cuci tangan yang terkontaminasi mikroba pathogen.26 Jadi pemeliharaan
dilengkapi dengan air mengalir dan sabun, sedangkan peralatan pengolahan air minum juga menjadi
dari 6 DAM yang kondisi peralatan produksinya penyebab kontaminansi bakteri.2Pengujian hipotesis
kurang, walaupun tidak ada fasilitas pencucian dan mengenai hubungan antara proses produksi dan
pembilasan botol (galon) tetapi dalam proses produksi kualitas bakteriologis DAM tersaji dalam Tabel 6.
pengisian botol (galon) dalam ruangan tertutup dan
Berdasarkan hasil uji statistik pada table 6, ada hubungan antara kondisi proses produksi dengan
diketahui bahwa dari 15 DAM dengan kondisi lokasi kualitas bakteriologis DAM di Kabupaten Balangan.
kurang, terdapat 4 DAM (27%) tidak memenuhi syarat Hasil penelitian di lapangan dari 7 DAM yang
dan 11 DAM (73%) memenuhi syarat kualitas proses produksiya baik semuanya melakukan
bakteriologisnya dan dari 26 DAM dengan kondisi pengurasan dan pencucian bak/tangki/tendon air baku
lokasi baik, terdapat 7 DAM (27%) tidak memenuhi secara berkala maksimal 3 bln sekali, melakukan
syarat dan 19 DAM (73%) memenihi syarat kualitas sistem pencucian terbalik (back washing) secara
bakteriologisnya. Dari hasil uji chi square yang secara berkala, mikrofilter dan desinfeksi masih dalam
dilakukan terhadap kondisi proses produksi dengan masa pakai/tidak kadaluarsa dan pengisian botol
kualitas bakteriologis DAM didapatkan p value (galon) dalam ruangan tertutup tetapi tata ruang tidak
sebesar 0,698. Hal ini dapat dinyatakan bawa tidak terdiri atas ruang proses pengolahan, penyimpanan,
pembagian/penyediaan, dan ruang tunggu
pengunjung/konsumen dan bercampur dengan barang secara berkala untuk meningkatkan kualitas yang
dagangan lain,ini memungkinkan konsumen masuk dihasilkan, sehingga diperlukan upaya pembersihan
kedalam DAM, sehingga air DAM bisa terkontaminasi pengolahan air minum supaya air yang dihasilkan
melalui konsumen tadi, ditambah lagi tidak memiliki mempunyai efisiensi penyisihan yang tinggi terbebas
fasilitas sanitasi berupa tempat sampah yang tertutup dari cemaran bakteri.28,29 Proses pengolahan air
dan tempat cuci tangan yang dilengkapi dengan air minum di depot air minum isi ulang tidak seluruhnya
mengalir dan sabun, sedangkan dari 11 DAM yang dilakukan secara otomatis seingga dapat
proses produksinya kurang, walaupun tidak mempengaruhi kualitas air yang dihasilkan, dengan
melakukan pengurasan dan pencucian demikian kualitasnya masih perlu dikaji dalam rangka
bak/tangki/tendon air baku secara berkala maksimal 3 pengamanan kualitas airnya.30 Selain itu jika proses
bln sekali tetapi bak/tangki/tandon air baku tertutup pengolahan kurang optimal dapat menyebabkan
dan terlindung, ada tabung filter dan dimungkinkan adanya kontaminasi bakteri.24
dilakukan system back washing, terdapat lebih dari Penelitian ini sesuai dengan penelitian
satu mikro filter (μ) dengan ukuran berjenjang, dan Maharani,31 bahwa tidak ada hubungan antara proses
terdapat peralatan sterilisasi, berupa ultra violet dan pengolahan air minum dengan kualitas bakteriologis
atau ozonisasi dan atau peralatan disinfeksi lainnya air minum isi ulang dengan nilai p=0,655. Namun
yang berfungsi sehingga walaupun ada bakteri yang sebaliknya hasil penelitian yang dilakukan Asfawi
disebabkan oleh tidak dikuras atau dicucinya tangki, menyatakan bahwa ada hubungan yang signifikan
setelah dari tangki tersebut air masih melalui beberapa antara pemrosesan air minum isi ulang dengan kualitas
tahapan proses lagi yang fungsinya untuk membunuh bakteriologis dengan nilai (p-value=0,035).32
bakteri bila masih ada. Pengujian hipotesis mengenai hubungan antara
Dalam kegiatan produksi air minum diperlukan bangunan dan kualitas bakteriologis DAM tersaji
evaluasi terhadap instalasi pengolahan air minum dalam Tabel 7.
Berdasarkan hasil uji statistik pada table 7, melalui konsumen tadi, sedangkan dari 8 DAM yang
diketahui bahwa dari 10 DAM dengan kondisi lokasi kondisi fasilitas sanitasinya kurang, walaupun terdapat
kurang, terdapat 2 DAM (20%) tidak memenuhi syarat saluran pembuangan air limbah yang alirannya tidak
dan 8 DAM (80%) memenuhi syarat kualitas lancar dan terbuka serta tidak ada tempat sampah yang
bakteriologisnya dan dari 18 DAM dengan kondisi tertutup tetapi tidak ada tikus, lalat dan atau kecoa
lokasi cukup, terdapat 4 DAM (22%) tidak memenuhi keliatan dalam bangunan, sehingga tidak
syarat dan 14 DAM (78%) memenuhi syarat kualitas menimbulkan risiko pencemaran bakteriologis melalui
bakteriologisnya, serta dari 18 DAM dengan kondisi tikus, lalat dan atau kecoa.
lokasi baik, terdapat 5 DAM (39%) tidak memenuhi Depot air minum harus memiliki akses terhadap
syarat dan 8 DAM (61%) memenihi syarat kualitas fasilitas sanitasi seperti tempat cuci tangan yang
bakteriologisnya. Dari hasil uji chi square yang dilengkapi air mengalir, sabun dan saluran limbah,
dilakukan terhadap fasilitas sanitasi bangunan dengan tempat sampah yang memadai serta tertutup, saluran
kualitas bakteriologis DAM didapatkan p value pembuangan limbah (air kotor) dan ada akses toilet.19
sebesar 0,840. Hal ini dapat dinyatakan bawa tidak
ada hubungan antara kondisi fasilitas sanitasi dengan SIMPULAN
kualitas bakteriologis DAM di Kabupaten Balangan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa sebagian
Hasil penelitian dilapangandari 5 DAM yang besar kondisi hygiene sanitasi dan kualitas
kondisi fasilitas sanitasinya baik, semuanya memiliki bakteriologis air minum pada DAM di Kabupaten
akses kamar mandi dan jamban walaupun dirumah Balangan tidak berhubungan. Dinas Kesehatan
pemilik/pengelola yang ada sekitar DAM, ada saluran Kabupaten Balangan supaya lebih meningkatkan
pembuangan air limbah yang alirannya lancar dan perannya dalam melakukan pembinaan dan
tertutup serta terdapat tempat cuci tangan yang pengawasan masalah hygiene sanitasi DAM dengan
dilengkapi air mengalir tetapi tata ruang tidak terdiri melakukan pembinaan dan pengawasan secara berkala
atas ruang proses pengolahan, penyimpanan, baik pemeriksaan fisik maupun kualitas airnya.
pembagian/penyediaan, dan ruang tunggu
pengunjung/konsumen dan bercampur dengan barang
dagangan lain, ini memungkinkan konsumen masuk
kedalam DAM, sehingga air DAM bisa terkontaminasi