TAHU GORENG MEDAN

Bahan-bahan
1. 150 gr selada
2. 1 papan tempe
3. 3 buah tahu
4. 50 gr tauge
5. 75 gr gula merah
6. 3 sdm kecap
7. 3 sdm air asam jawa
8. 2 potong nenas (parut)
9. secukupnya garam
10. bumbu yang di haluskan
11. 4 siung bawang putih
12. 15 buah cabe rawit
13. 2 buah cabe merah
14. tambahan
15. bawang goreng

Langkah
20 menit
1. Potong2 selada, tahu dan tempe. Seduh tauge dgn air panas. Goreng REBUS
tahu dan tempe.
2. Rebus air bersama bumbu yg dihaluskan, gula merah, kecap, air asam, parutan
menas dan garam. Masak hingga mendidih dan mengental. Tes rasa.
3. sajikan dengan sayuran yg telah disiapkan , dan disiram dan kuah yg telah
matang.