vitnica, Ciencia y Sistema de f Unidades CAPITULO _-Muestra a un quimico que realiza observaciones minuciosas y andtisis cuidadosos para determinar la composicién y propiedades de las sustancias quimicas. Los pasos mas importantes del método clentifico son: la observacién, toma de apuntes, la experimentacién y el planteamiento de hipétesis. = Muestra un conjunto de férmacos que han sido sintetizados en base ala ciencia quimica. Laindustia de ‘medicamentos ha sido la mas beneliciada con os avances dela ciencia quimica yla tecnologia Muestra modelos de metro y kilogramo patron que se guardan en la Oficina Internacional de Pesas ¥ Medidas de Sées (Francia). Dentro de las ciencias naturales la medicién de magnitudes es fundamental, para ello se emplean diferentes unidades de medida, que es necesario agruparlos en Sistema de Unidades.Quimica, CIENCIAY ~~ <2: 7 §ISTEMA DE [/NIDADES ocnprefer la imgigtanila, de lie nica Como ura cienca cetitral que sive de base oiras clencias y que'permite satisiacér las necesids + Compadlider como se leva # Cabs la irivestgacion clentiiea apicaide el méiodo lentiico +" Bhténder la‘necesidad de realizar medielones.pata'cuaniificar fenémenos fisicos y:quimicos lutiizando sisternas de unidades, especialmente ef Sistema intemaciorial ($4). +», Ser capaz de Convertir syalauier Ghidad de medida de un sistema a’ouo inediante el método de agtor de Conversién: INTRODUCCION Todos los cuerpos materiales tangibles o intangibles que nos rodean: aire, agua, vestimenta, Jos alimentos, las pinturas, el papel, los plasticos, los medicamentos, las bebidas gasificadas, la generacién de energia (eléctrica, luminosa, calorifica, etc.), estén relacionados directamente con la ciencia quimica. Es més, si queremos ahondar en los misterios de la tierra y del aire, que son esenciales para la vida, debemos recurrir al estudio de la quimica, ya que ésta sive de base 0 fundamento a las ciencias de la vida: la biologia y la fisica. La quimica interviene casi en todos los aspectos de nuestra vida: cultura y entomo (social y ambiental), por lo tanto, es erréneo pensar que Ja gsimica es meramente teérica, y sélo tiene que ver con férmulas y nombres complicados de compuestos; cuando respiramos, digerimos los admentos, nos lavamos con jabén, nos limpiamos ‘= dientes con ceria pasta dental, cocemos 10s composcion de las aentas ep de sudo dla aimentos, etc., estamos practicando quimica. quimicaaD, Quimien CONCEPTO DE QUIMICA Es una ciencia natural basada en la observacién y experimentaci6n relacionado con los fenémenos que sufre la materia, de tal modo que de ella se estudie su composicién, constitucién, propiedades fisicas y quimicas, transformaciones y leyes que gobieman dichos cambios en su estructura interna, asi como la energia involucrada en el proceso. IMPORTANCIA DE LA QUIMICA La quimica es una ciencia central, porque sirve de apoyo a otras ciencias como la fisica, la biologfa, lageologia, etc. Ademas, permite satisfacer las necesidades humanas en diferentes éreas 0 campos de Ja actividad humana. Veamos: £n medicina. En esta drea, la quimica aporta con la sintesis de los diferentes farmacos (antibidticos, analgésicos, antidepresivos, vacunas, vitaminas, hormonas, radiois6topos, etc.), para el tratamiento de muchas enfermedades y para el mejoramiento de !a salud en general. En nutricién. La quimica permite sintetizar sustancias llamadas saborizantes ycolorantes para mejorar ciertas propiedades de los alimentos, y que de ese modo, pueden ingerirse facilmente; los preservantes, para que los alimentos no se deterioren en corto tiempo; también la quimica determina las sustancias, vitales que requiere el organismo (minerales, vitaminas, proteinas, etc.). En agricultura. Gracias a los productos quimicos como abonos y fertilizantes, se aumenta la productividad del suelo y se logra satisfacer las necesidades de alimentacién; cada vez mas crecientes; ademés, con el uso de insecticidas, fungicidas y pesticidas, se controla muchas enfermedades y plagas que afectan a las plantas. En textileria y cuidado de la ropa. La quimica ayuda potencialmente a satisfacer esta necesidad, sintetizando muchas fibras textiles (ray6n, orlén, dracén, nylon, etc), colorantes parael tenido, sustancias para el lavado (jabones, detergentes, etc.), preservantes de fibras naturales y sintéticas, etc. Medio ambiente. Ayuda en el tratamiento y control de las sustancias contaminantes que afectan severamente a nuestro ecosistema natural (agua, suelo y aire), y en la asistencia en los desastres ecolégicos tales como derrames de petr6leo, cafda de Muvia acida, incendios forestales y domésticos, ete. Otras industrias. En la obtencién de papel, cart6n, resinas, acidos (HCI, H,SO,, HNO,, etc.), fabricacién de aleaciones y materiales resistentes o ligeros para construir naves espaciales, buques, vehiculos terrestres, etc. Ademés, la quimica sirve de ayuda a la Arqueologia (para determinar la antigiiedad de restos fésiles y de ese modo fechar los restos hallados), Mineralogia (en técnicas de extraccion y purificacién de metales), Astronomia (combustibles quimicos para los cohetes, ropa y alimentos concentrados para astronautas), etc.