COSTOS Y PRESUPUESTO

PASO 2 - ANALIZAR ADMINISTRACION DE COSTOS

ESTUDIANTES
DOLLY LARA
JAVIER PEREZ

GRUPO 100414_141

TUTOR
CARLOS ALBERTO MARTINEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIAS E INGENIERIAS
CCAV RUBEN DEL CRISTO MARTINEZ – COROZAL
INGENIERÍA DE SISTEMAS
15/10/2018
INTRODUCCION
 El análisis de costo es un proceso de identificación de los recursos

necesarios para llevar a cabo el análisis económico de una empresa. El

análisis de costo determina la calidad y cantidad de recursos necesarios para

la empresa, entidad o proyecto. Entre otros factores, analiza el costo del

proyecto en términos de dinero. El costo de producción es el valor del

conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha incurrido o se va a incurrir, que

deben consumir los centros fabriles para obtener un producto terminado, en

condiciones de ser entregado al sector comercial.

La administración de costos produce información para los usuarios

internos. En específico, identifica, recopila, mide, clasifica y reporta

información útil para los administradores al determinar el costo de los

productos, clientes y proveedores, así como de otros objetos relevantes, y

para la planeación, el control, la realización de la mejora continua y la toma

de decisiones. La administración de costos tiene un enfoque mucho más

amplio que el de los sistemas de costeo tradicionales. La empresa COLANTA,

que ha sido prospera gracias a su organización en cuanto al análisis de

costos y su administración, con políticas aplicadas como efectivos y

equivalentes de efectivo, activos financieros, inversiones, inventarios entre

otros. Permiten a esta empresa llevar un a análisis organizado de la

contabilidad.
 OBJETIVO

OBJETIVO GENERAL

Informar acerca de la situación de la empresa COLANTA (Balance) y

evaluar los cambios que se producen en el capital como resultado de las

actividades de dicha empresa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Proporcionar datos relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el

inventario. estado de resultados y balance general, de la empresa.

 Proporcionar información a la administración para fundamentar la

planeación y la toma de decisiones (análisis y estudios especiales)

 Controlar la eficiencia de las operaciones

 Servir de base para fijar precios de venta y para establecer políticas de

comercialización.

DESCRIPCION DE LA EMPRESA
 COLANTA

Colanta, (Cooperativa de Lácteos de Antioquia) es una cooperativa

colombiana sin ánimo de lucro fabricante de productos alimenticios que

incluye lácteos, refrescos, embutidos, vinos y cereales, con sede en Medellín

Antioquia. Con exportación a varios países del mundo, como Canadá,

Estados Unidos, Guatemala y otros. Jenaro Pérez, Presidente de la

cooperativa quien con su visión ha orientado los destinos de COLANTA y ha

permanecido durante más de 41 años al frente de la Gerencia. Tiene 23

plantas: 9 de recibo de leche y 14 de procesos para leche pasteurizada,

leche UHT o larga vida, pulverización, derivados lácteos, embutidos,

frigorífico, otra para la elaboración de alimentos balanceados para animales.

A demás cuenta con más de 100 Mercolanta, ubicados estratégicamente en

el país, donde distribuye sus lácteos y carnes Premium 50 AGROCOLANTA®

donde se comercializan los insumos para el campo, hoy cuenta con 7.000

Asociados Trabajadores y 14.000 Asociados Productores de leche y carne.

SISTEMA DE COSTOS

El proceso productivo, tanto de la leche como sus derivados, está

dividido por departamentos; en los cuales la materia prima (Leche sin

pasteurizar) es transformada hasta llegar al producto final (Quesos,

 yogurt, Leche pasteurizada). En las primeras fases, La leche recién

ordeñada debe ingresar al proceso de pasteurización (primer

departamento), pasar por un procedimiento para la extracción de Grasas

e inyección de estabilizantes (segundo departamento), se continúa con

área de adiciones, donde se añaden las otras propiedades de cada

producto (tercer departamento), y, por último, empaque (cuarto

departamento).

De acuerdo con este procedimiento, COLANTA decidió trabajar con un

sistema de costeo por procesos. Ya que, éste le permite el total control de

unidades y costos transferidos en cada fase; teniendo así un buen manejo

de costos totales de periodo y costos unitarios. Además, este sistema de

costeo se adecúa perfectamente a la producción continua que maneja la

organización. Por lo tanto, Colanta maneja un sistema de costeo por

procesos porque este método cumple con las necesidades de su proceso

productivo.

SISTEMA DE INVENTARIOS Y METODO DE VALUACION DE

INVENTARIOS

Los inventarios se valúan al menor entre el costo y el valor neto de

realización. El costo de adquisición de los inventarios comprenderá el precio

de compra, los aranceles de importación y otros impuestos (que no sean

recuperables posteriormente de las autoridades fiscales), los transportes, el

almacenamiento y otros costos directamente atribuibles a la adquisición de

los insumos y repuestos. Los descuentos comerciales, las rebajas y otras

partidas similares se deducirán para determinar el costo de adquisición. El

valor neto realizable es el precio de venta estimado en el giro normal de los

negocios, menos los costos estimados de terminación y los gastos de venta.

El método de valuación de los inventarios es el promedio ponderado.

2017 2016

Materias primas 19.507.967 16.017.801

Producto en proceso 18.783.908 15.234.221
Producto terminado 208.009.550 121.396.024
Mercancía no fabricada 74.407.660 67.077.926
por la empresa
Anticipos para 134.200 96.131
mercancía
Inventario de transito 2.656.565 3.997.258
Deterioro de (3.819.895) (3.819.895)
inventarios producto
terminado
TOTAL 319.679.955 219.999.466
NOMINA DEL AREA DE PRODUCCION
EVC DE LA EMPRESA (último trimestre año 2017)
 CONCLUSIONES

 El análisis de administración de costos de una empresa permite

conocer su estado de costos y las decisiones a tomar en la empresa

 La empresa COLANTA es una de las empresas que más ganancia e

utilidad genera en Colombia actualmente, posicionándola en uno de los
primeros lugares de las empresas con más éxito.

 Permite conocer el costo que lleva la elaboración de los productos

incluyendo las materias primas, mano de obra directa e indirecta, y
demás gastos que requiera.

 La importancia de conocer los elementos del costo que afectan el

balance y el estado de resultados es relevante al establecer los costos,
para determinar el valor de un producto, esta información tan bien es
importante a nivel gerencial para poder controlar los costos y
minimizar los gastos, llevando a la empresa en ser una líder en el
manejo de costos en el mercado.
 BIBLIOGRAFIA

Informe de gestión Colanta, 2017 obtenido de

http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/doc_num.php?explnum
_id=964

Rivero, J. (2015). Costos y presupuestos: reto de todos los días. Lima,

PERÚ: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Pp. 32-53.
Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?
ppg=33&docID=11127107&tm=1480711036001

Colanta institucional, obtenido de http://www.colanta.com.co.