Como Fazer um Stromboli
Ingredientes
+ 500 gramas de massa para pizza refrigerada
+ 2 colheres de cha de azeite de oliva
+ 1 lata de 400 gramas de tomate sem pele (com liquido)
+ 1/2 colher de ché de orégano
* Sal Kosher
+ 225 gramas de mussarolafrsca fatiada ou 110 gramas de provolone ralado
+ Calabresa, salsicha,frango, ec. (opcional)
Passos
1 Aqueca o forno a 230°C.
2 Remova a massa do refrigerador e coloque-a em uma bacia média.
Revista a massa com 0 azeite de oliva, cubra-a com plastico filme e deixe que
ela descanse a temperatura ambiente por 15 minutos.
Enquanto isso, numa panela pequena, em fogo médio, junte os tomates e seu
‘suco, 0 orégano eo sal. Espere levantar fervura,
Reduza 0 fogo e deixe o contetido da panela ferver, esmagando os tomates
‘com uma colher de pau até engrossar o molho, 10 a 15 minutos.Molde a massa em um circulo de 30 a 35 em de diémetro @ coloque-a em uma
‘assadeira, Cubra a massa com a malho e acrescente queijo elou calabresa, salsicha
ou frango.
Enrole a massa fazendo com que ela tenha a forma de um cllindro, Faca isso de
modo que a abertura figue virada para a assadeira € nao estela visivel
‘entre 20 ¢ 25 minutos.
& Meso até que save dourado ou croca
Q Tense para uma tbua de corte @povihe com manic,
1Q cone emassaem roles e vide entre patos individuals.