Universidad Católica Santa Rosa

Escuela Comunicación Social

Cátedra: Comunicación y Organización

Profesor: Richard Gutiérrez

Sección: D09O2

Comunicación
y Organización
(Los Rolitos de Canela)

Estudiantes:

Joseph Pacheco C.I:23.644.421

Francibeth Garcia C.I:24.214.310

Caracas, JULIO 2018

Establecer la Empresa
Panadería Y Dulcería tradicional dispuesta a elaborar deliciosos roles a todo el
que desee degustar, dirigida desde los más pequeños de la casa, hasta los más
grandes.

Establecer o modificar el nombre de la Empresa

 Rolitos de Canela

Aplicar imagen o cambiar logotipo

Establecer estrategia comunicacional
La empresa ROLITOS DE CANELA utilizara como herramienta comunicacional un
plan informativo basado en influencias por medio de las redes sociales, dándose a
conocer al público de una manera social y didáctica a través de las interacciones
de la red. De manera que puede conseguirnos por medio de Facebook como:
RolitosdeCanelaVenezuela y en Instagram como: @Rolitos_Canela.

Identidad
Panadería Tradicional, ubicada en Av Intercomunal de Antimano, Calle Real de
Santa Ana, La Empresa Rolitos de Canela es una pequeña organización que
elabora y distribuye panes dulce con extractos o trocitos de canela en polvo,
comprometida con sus clientes mayoristas o minoristas, siendo una empresa
casera o trivialmente conocida como organización artesanal, además de ofrecer
un producto de buena calidad a los clientes y satisfaciendo sus necesidades.

Valores
Nuestra Empresa está orientada a infundir como valores principales El Respeto,
La Tolerancia, El Amor, entre otras cosas. Cabe destacar que los valores antes
mencionados son fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestra
Empresa.

Antecedentes Históricos
Inicialmente Rolitos de Canela comenzó, siendo el dulce tradicional de una familia
originalmente Venezolana. Esta misma es conocida socialmente como la Familia
Pacheco, a su vez ellos mismos comenzaron con esta pasión por este típico dulce
venezolano desde muy temprana edad debido al afán innato de la abuela
Pacheco.

De Manera que desarrollaron este gusto por los dulces, especialmente por los
famosos Roles de Canela.

Por otro lado hablando de una manera corporativa Joseph Pacheco en Sociedad
con Francibeth Garcia actualmente son los encargados de fomentar y administrar
el rumbo de la empresa a que hoy conocemos como “ROLITOS DE CANELA”.
Plan de Marketing

Hablando explícitamente más a fondo Rolitos de canela utiliza un plan de

marketing fusionado a las influencias sociales comúnmente llamada la estrategia
psicológica, puesto que es un plan que lleva a cabo por medio de infundir las
necesidades que el cliente puede tener y a su vez este producto se dispone de
satisfacer esa necesidad de una manera simple y beneficiosa para ambos lados
de la comprar Proveedor-Consumidor.

Visión de la Empresa o producto

Lograr una empresa altamente productiva, innovadora, competitiva y dedicada
para la satisfacción plena de nuestros clientes. Alcanzar un lugar en el mercado
como la mejor panadería o dulcería de panes de canela tradicional.
Nuestro rumbo es evolucionar en la elaboración de panes de canela nuestra
cultura de servicio para que pueda crecer y prosperar con nuevas tecnologías,
satisfaciendo las necesidades y expectativas cambiantes de nuestros clientes,
progresando ante la aparición de nuevas condiciones del mercado y competencia,
siempre brindando transparencia y buenos manejos a las autoridades y
colaboración en el desarrollo de las comunidades donde opera.
Misión del Servicio o producto
Nuestro propósito es la producción y distribución de ventas de panes de canela,
otorgando la mejor calidad en servicio y productos a nuestros clientes, buscando
darnos a conocer y posicionarnos como una organización o empresa con un
producto de excelente calidad a muy buen precio.
De manera que seamos reconocidos como un grupo original, divertido, sólido y
profesional, con calidad humana y principios éticos que ofrecen conceptos únicos
e integrales de panes de canela, donde se sobrepasan las expectativas nuestros
clientes, entregando un servicio rápido y eficiente con gran calidad para conseguir
que la empresa sea reconocida dentro del territorio de la comunidad caraqueña;
siendo continuamente un espacio de trabajo que permita la realización personal y
el desarrollo de quienes laboran en la empresa. Llegar a ser la mejor tienda de
panes de canela de nuestra especialidad en el estado, constituirnos como el más
exitoso, y convertirnos también como una muy atractiva fuente de trabajo
contribuyendo continuamente al desarrollo económico de nuestra región.
Objetivos del Producto o Servicio
• La satisfacción Total de nuestros clientes.
• Innovar y crecer constantemente, adaptándonos a los tiempos y gustos de
nuestros clientes.

• Cumplir asiduamente con nuestra promesa de calidad y excelencia en

nuestro producto.

• Fomentar el desarrollo profesional de todos los integrantes de nuestra

organización.

• Establecer estrategias comerciales y realizar inversiones de acuerdo con la

evolución y requerimientos del mercado.

Análisis FODA
Es una herramienta de estudio de la situación de una empresa, institución, proyecto o
persona, analizando sus características internas y su situación externa en una matriz
cuadrada.

Fortalezas
 Distribución de espacios Estructura diseñada para la producción de panes de
canela (Roles de canela o Cinnamon Roll).
 acorde a las necesidades de la empresa.

Oportunidades
 Búsqueda de tecnología para mejorar la producción.
 Mayor capacitación al personal.
 Facilidad de ingreso al mercado, debido a la poca competencia.

Debilidades
 No se cuenta con mucho capital para financiar el proyecto.
 No poder distribuir al mayor de forma adecuada debido a la falta de transporte.
 Elevación del costo de materia prima.

Amenazas
 Escasez de materia prima.
 Regulación de los precios de los panes de canela.