BAB 1

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia merupakan negara penghasil rempah terbesar didunia, Salah satu rempah ini
adalah cengkeh. Cengkeh adalah tangkai bunga kering yang beraroma. Tanaman ini merupakan
tanaman endemic dari Indonesia. Cengkeh banyak digunakan sebagai bumbu masakan di negara
eropa, dan bahan baku rokok. (Umy, 2014)

Salah satu sentral perkebunan cengkeh di Sulawesi selatan terdapat di Kabupaten

Bataeng, khususnya didaerah Tompo bulu, Pengolahan cengkeh di daerah ini masih
menggunakan cara tradisional, yaitu bunga cengkeh yang telah dipanen dari pohon, kemudian
akan dipisahkan satu persatu menggunakan tangan. Setelah dipisahkan bunga – bunga ini akan di
keringkan dibawah terik matahari selama empat sampai lima hari. Tentunya cara di atas tidak
terlalu efektif. (Sujarwoko, 2015)

Seiring dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi saat ini, maka kebutuhan
manusia terutama para petani semakin beragam, bukan hanya pupuk atau pestisida, petani juga
membutuhkan alat yang dapat meringankan pekerjaan mereka, diantaranya adalah alat yang
dapat mempercepat proses pengolahan cengkeh. (Sujarwoko, 2015)

Berdasarkan hal tersebut, saya selaku mashasiswa pertanian mempunyai sebuah gagasan
untuk membuat sebuah alat yang dapat digunakan sebagai perontok bunga cengkeh. Dengan alat
ini petani otomatis akan mendapatkan tidak perlu repot memisahkan bunga – bunga cengkeh. .
alat ini Sebagai Pengolah Cengkeh Yang Efisien.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan masalah yang dikemukakan diatas dapat dirumuskan sebagai berikut:

1. Bagaimana proses pembuatan mesin ALSIN PCS ?

2. Bagaimana proses kerja mesin ALSIN PCS ?
3. Apa manfaat yang didapatkan oleh mitra dari penerapan mesin ALSIN PCS ?
4.
1.3 Tujuan
Tujuan dari alat pemisah dan pengering cengkeh ini adalah meringakankan dan
mempercepat proses dalam pengolahan cengkeh oleh mitra. Sehingga alat ini diharapkan dapat
meningkatkan pendapatan dan efisiensi kerja para mitra

1.4 Kegunaan Progam

1. Memberikan kemudahan petani dalam proses panen serta pengolahannya, khususnya
petani – petani kecil.
2. Membuat rancangan mesin perontok dan pengering cengkeh yang efisien.
3. Membantu petani untuk mempercepat proses panennya dan meringankan beban
mereka yang dulunya menggunakan cara manual.
4. Meminimalkan angka kemiskinan bagi para petani kecil.