GUARANA

Petr Šamánek
Zdravotně sociální fakulta JU v Českých Budějovicích
 Co je guarana
• Paulonie nápojná (Paullinia cupana)
• Dřevnatá liána z povodí Amazonky
• Guaranové plantáže v Brazílii
• Bílý symetrický květ
• Tmavohnědé/černé kulovité semeno
zapouzdřené v sytě červeném dužnatém
obalu
• Dorůstá až 12 m
•Převzato z: http://www.biotox.cz/enpsyro/pj3rpac.html
• Převzato z: http://zoom50.files.wordpress.com/2010/10/guarana.jpg
 Guarana- „velký strom lesa“
• Využívána jsou semena
• Od nepaměti využívána jako posvátná
rostlina, poskytující sílu, vytrvalost a
bdělost ducha.
• guara-na = velký strom lesa
• Tradiční užívání guarany především v
Brazílii
 Účinky
• Celkové stimulační • Pomáhá potlačit
• Redukuje chuť k jídlu kocovinu
• Snižuje bolest • Působí proti
• Tlumí průjmy ateroskleróze
• Antibakteriální (E.coli, • Rozšíření cévního a
Salmonelly) mízního systému
• Snižuje krevní • Antipyretikum
srážlivost • Podporuje paměť
Co obsahují guaranová semena

• Kofein 4-8 %
• Theofylin asi 0,25%
• Theobromin asi 0,125%
• Katechinové třísloviny 8,5-12 %
• Saponiny asi 0,6%
• Éterický olej guaranin 3-5%
• Vláknina asi 49%
 Způsoby užití
• Základem je různě upravené drcené
semeno - prášek/pasta/roubíky
• Orálně
• Častá součást energetických nápojů
• Výjimečně prý i dávný způsob kouřením
• Účinek s maximem po 1 hod. a pomalým
ústupem asi po 8 hod.
•Převzato z: http://www.guaranaco.com/product.php/427/0/guarana-bastao-stick
 Děkuji za pozornost

http://www.biotox.cz/enpsyro/pj3rpac.html
http://www.topvet.cz/herbar/guarana-
paulinie-napojna
Bromová M. et al. Zdravotní rizika
energetických nápojů. Prevence úrazů,
otrav a násilí 2010; 4(2): 205-224.