...

Zdrava zelena posna orba

SASTOJCI:

2 kašike maslinovog ulja

1 crni iseckani luk

himalajska ili kalijumova kombinovana so

biber

1 praziluk

1 krompir, oljušten, naseckan na kockice

2 ena belog luka

1 naseckana šargarepa

1 naseckan koren peršuna

1 mali koren celera, naseckan

litar povrtnog bujona, ili vode

1 veza blitve, spana a, kelja ili druge zeleni

1 veza naseckanog peršuna

Page 1
 ...
PRIPREMA:

Prodinstati luk na ulju samo nekoliko minuta.

Dodati ostalo naseckano korenasto povr e, i
nastaviti dinstanje uz dodatak po malo vode.
Nakon 5-6 minuta, preliti vodom, i kuvati dok
povr e ne bude skoro kuvano. Zatim dodajte
blitvu i kuvajte dok se sve ne skuva. Kada
sklonite sa vatre, dodajte zgnje en beli luk
(beli luk treba znje iti i naseckati 10-tak
minuta pre nego ga dodate, da se formira
alicin, lekovito jedinjenje), i sitno
naseckani peršun.

Ako volite gustu orbu, onda na kraju

propasirajte sve štapnim mikserom, blenderom
ili sli no...

Prijatno

Page 2