Autor: Amela1986

Tetkine hurmasice
Ovo su hurmasice moje tetke Ruvejde, cula sam da neko ovo zove i kajmakusa,
neko kaze lici na tulumbe, neko kaze na hurmasice, ali nije bitno super su pa
probaj te :)

Sastojci

Tjesto
6 zumanjaka
1 (250ml) casa Pavlaka
1 (250g) casa secera
1 (15g) Prasak za pecivo
400g glatkog brasna

zaljev
3 (250ml x 3) case vode
2 (250g x2) case secera
1 (250g) casa secera

jos
1 (250ml) casa ulja

Priprema
1. Zumanjeke i secer sa mikserom dobro umutiti, dodati pavlaku i na kraju brasno i prasak
za pecivo, mutiti dok dobijete glatko tjesto.
2. Casu ulja staviti u tepsiju gdje cete peci hurmasice (tepsija 40cmx40cm), od tjesta
praviti hurmasice u velicine od jedne cigare samo malo deblje.
3. Hurmasice peci na 230°C oko 15 min, zavisi od rerne, gotove su kada dobiju lijepu boju.
4. Vodu i 2 case secera prokuhati, ostaviti 5 min da se ohladi, i onda zaliti ohladjene
hurmasice sa 2/3 zaljeva. U 1/3 zaljeva staviti jos 1 casu secera i prokuhati da se dobije
gusta agda. Sa tom akgdom hurmasice preliti.

www.coolinarika.com