UNIVERSIDAD GALILEO

CEI Liceo Guatemala

Curso: Administración Moderna 1
Lic. Lorena Bonilla
Día jueves
Hora: 20:00 hrs.

EJERCICIO 3 Y TAREA 3

Nombre Alumno: San Esteban Estuardo Valiente Cruz

Carnet: 16001697
Fecha: 18/10/2018
Semana: 3
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 INDICE

EJERCICIO 3 Y TAREA 3..................................Error: Reference source not found

INDICE...............................................................Error: Reference source not found
INTRODUCCIÓN...............................................Error: Reference source not found
INSTRUCCIONES:............................................ Error: Reference source not found
CONCLUSIONES:..................................................................................................8
RECOMENDACIONES:..........................................................................................8
GLOSARIO:............................................................................................................9
E GRAFÍA TÉCNICA...............................................................................................9

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 INTRODUCCION

Normalmente nosotros como consumidores no prestamos atención en cómo fue

formado o creado un producto, en el presente trabajo podremos observar y
diferenciar como es que funciona una embotelladora con un proceso PET y asi
mismo una embotelladora que utiliza vidrio para crear sus botellas. Con la
elaboración de este trabajo también tiene un fin que es poder crear conciencia a
la raza humana sobre la importancia del reciclaje ya que con eso ayudaremos a
nuestro medio ambiente, muchas las botellas plásticas que utilizamos
diariamente son producto del reciclaje a lo que denominaremos materia prima y
con la cual se produce el denominado PET. Algo que es de asombro mundial es
el hecho que muchas empresas multinacionales y nacionales han tomado la
iniciativa de utilizar materiales reciclados como una ventaja, gracias a las nuevas
tecnologías que ayudan a crear nuevos productos con dichos materiales, con
esto se ha convertido en oportunidades de negocios para la industrial del
plástico y del vidrio aunque aún presenta una serie de retos para poder ampliar
su alcance.

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INSTRUCCIONES: Lea cuidadosamente las preguntas, realice el análisis
correspondiente y responda según considere correcto.

 Es parte de una organización que toma insumos y los transforma en

productos.
Proceso es el s el conjunto de transformaciones que se realizan sobre
una materia prima hasta obtener el producto final determinado.

 Es la proporción entre el tiempo que un recurso está activado y el

tiempo en que está disponible para usarlo.
Utilización sirve para analizar la cantidad de horas facturables de un recurso en
un período de tiempo, contra la cantidad de horas no facturables.

 Es el paso más lento de un proceso en comparación con los demás

pasos. Este paso limita la capacidad del proceso.
Cuello de Botella es una fase de la cadena de producción más lenta que otras,
que ralentiza el proceso de producción global y determina la cantidad de piezas
posibles después de un determinado periodo de tiempo.

INSTRUCCIONES: Lea cuidadosamente el contenido de la tarea, luego realice

lo que se le pide en cada inciso. Recuerde que para cada tarea debe tomar
como base la información más actualizada y relacionada al entorno donde se
desenvuelve. Asegurándose que sea de una fuente confiable.
INVESTIGUE:

 ¿Cuál es la relación matemática entre tiempo y unidades en un

proceso?

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 En lo que refiere a la relación matemática entre tiempo y las unidades
producidas es el cálculo de cuantas unidades son producidas por jornada
 ¿Cuál es la relación operativa entre tiempo y unidades en un proceso?
Al hablar sobre relación operativa entre tiempo y unidades nos referimos se
basa en el aprovechamiento al máximo de la producción.
 ¿Cuál es la relación administrativa entre tiempo y unidades en un
proceso?
Esta función se basa en tener el tiempo medido y controlado para cumplir
con el proceso requerido.

 Investigue cuales eran los procesos que anteriormente realizaban las

embotelladoras cuando todos los envases era de vidrio y cuáles son los
procesos que realizan ahora que en su mayoría son de elaborados con
PET.

Con la elaboración de Vidrio

Para poder ver la elaboración de las botellas de vidrio se fue tomado como
ejemplo una embotelladora de vino.

1.- Lavado de las botellas

2.- Llenado: la botella se llena hasta un nivel aconsejable (se deja un espacio
hueco por las dilataciones que pueda sufrir ese vino) y esta operación suele
acompañarse por la adicción, desde la misma llenadora, de una atmósfera de
gas nitrógeno o gas carbónico para impedir la leve oxidación del vino que se da
al contacto del vino con el aire en el trayecto que media desde la llenadora a la
botella.

3.- Taponado: la incorporación del tapón de corcho suele ser lo más habitual.
Sin embargo, para vinos que se van a consumir jóvenes se suele utilizar a

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menudo la cápsula de aluminio ( ej: algunos vinos jerezanos ). La hermeticidad
del tapón queda asegurada por la acción y efecto de aplastar, sobre el borde del
gollete, una arandela o disco suave, neutro, impermeable, inatacable por el vino,
al menos en periodos breves de tiempo, por eso no es fiable este método para
vinos de crianza.

4.- Encapsulado: la cápsula, que normalmente es una aleación de estaño y

aluminio, aparte de ser un elemento estético de la botella, asegura la
inviolabilidad de la botella.
Los listillos que os digan que el vino esta malo cuando la botella está de pie y
exista “cierta distancia” entre la parte inferior de la capsula y la superficie del
vino, es decir que se vea solo cristal entre ambos, no les hagamos ni caso. Es
un mito más.

5.- Etiquetado: imposición de la etiqueta y contra etiqueta (posterior). La

etiqueta es fundamental para la imagen que el vino va a transmitir a las
personas. Aunque siempre se han impuesto los motivos clásicos (escudos,
armas, títulos nobiliarios), cada vez más ha entrado el diseño moderno y
postmoderno, quizás también dando la imagen de vino "diferente", "innovador",
que "rompe esquemas", y es que ésa es la tendencia actual: la originalidad en
enología, para delicia del buen aficionado deseoso de conocer nuevos estilos de
vino.

Estas etiquetas, sean del tipo que sean, dan al vino una prestancia y elegancia
que no tienen otros alimentos y que hacen del vino un producto respetado y
muchas veces admirado.

Con la elaboración PET

Coca Cola ha podido innovar ya que la creación de un PET tiene 13 procesos
previos a su distribución los cuales son los siguientes:
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Reciclaje en 13 pasos
1. Almacén de materia prima: En esta área se guardan las pacas de botellas
que se reciben de los proveedores y centros de acopio.
2. Alimentación: En esta zona se rompen las pacas y se introducen al
proceso de producción.
3. Prelavado: Se utiliza equipo de tecnología italiana AMUT para lavar el
exterior de las botellas y retirar suciedad, etiquetas y tapas.
4. Detección: Una vez que ya están limpias, los envases se separan de otros
materiales y colores.
5. Molienda: Es un cuarto anti ruido donde se muelen las botellas
transformándolas en hojuelas.
6. Lavado: En esta área se lavan las hojuelas y se eliminan pegamentos y
sólidos que no son PET. Mediante una tecnología suiza Buhler se realiza un
proceso de purificación, incluso mayor al de la misma resina, para que pueda
estar en contacto con alimentos y cumpla con los requisitos de inocuidad.
7. Secado: Un cuarto también anti ruido donde se elimina el agua y la
humedad de las hojuelas.
8. Homogeneización. Consta de cinco silos: en los dos primeros se mezclan
las hojuelas y los tres posteriores se toman muestras para evaluar su calidad.
9. Detallado final Se eliminan diminutas partículas residuales de color y
metálicas.
10. Extrusión En esta zona se funde la hojuela y se transforma en resina
(pellets) de PET amorfo.
11. Nitrógeno. En esta área se controla el nitrógeno que se usa para remover
todos los volátiles de la resina.
12. Policondensación: En equipos especiales se cristaliza y policondensa la
resina, dándole mayor resistencia y dejándola lista para la fabricación de botellas
y envases para alimentos y bebidas.
13. Laboratorio: Aquí se verifica que el producto cumpla con todas las
especificaciones para que pueda ser utilizado en la fabricación de nuevas

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botellas de PET. Finalmente, el producto terminado se almacena y se envía a los
clientes en camiones tolva.

OBSERVACIONES:
Para la elaboración de la investigación tome en cuenta las indicaciones para
elaborarla correctamente que se indican en la “GUIA PARA LA ELABORACIÓN
Y PRESENTACIÓN DE TRABAJOS ESCRITOS”.

CONCLUSIONES
 El reciclaje es algo importante para nuestro medio ambiente ya que si
reciclamos se obtienen beneficios, como evitar el desperdicio de materia
prima y recursos no renovables.
 En el ámbito de los plásticos, los envases PET son los absolutos
ganadores para el llenado en envases desechables.
 Las rigurosas normas de control de calidad aplicadas a los procesos de
tratamiento del agua y los avances tecnológicos en la materia también
han aportado a la industria de bebidas refrescantes un alto grado de
confianza sobre la pureza del producto.
 En la mayoría de los mercados establecidos en todo el mundo, las
bebidas refrescantes ocupan el primer lugar entre las bebidas fabricadas,
superando incluso a la leche y el café en términos de consumo “per
capita”.
 Las empresas deben escoger un procedimiento acorde a sus
necesidades de producción, siempre y cuando pensando en ayudar al
medio ambiente.

RECOMENDACIONES
 Para mantener un ambiente sano y limpio es necesario depositar todos
los desechos y desperdicios de producción en recipientes apropiados y en

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 los sitios definidos para ello. Estos recipientes deben mantenerse tapados
y lavarlos periódicamente.
 Las empresas deben evitar los cuellos de botella en sus procesos de
producción.
 El vidrio puede reciclarse de manera ilimitada sin perder calidad.
 Depositar el vidrio en el contenedor verde, también conocido como iglú,
es poner en marcha una cadena que implica el tratamiento de este
material en una planta de reciclaje. Si la ciudadanía colaboramos con este
gesto, garantizamos su mantenimiento.
 Los procesos a implementar dentro de una organización deben ser claros
y concisos en relación al reciclaje pet y de vidrio.

GLOSARIO
 Policondensación: es un proceso de polimerización donde distintas
sustancias reaccionan para crear uno o más monómeros, los cuales se
unirán entre sí para formar un dímero, que por reacción con otros
monómeros o dímeros (o trímeros, o tetrámeros...) dará a lugar el
correspondiente polímero.
 Extrusión: es un proceso utilizado para crear objetos
con sección transversal definida y fija. El material se empuja o se extrae a
través de un troquel de una sección transversal deseada.
 Molienda: Proceso que consiste en desmenuzar una materia sólida,
especialmente granos o frutos, golpeándola con algo o frotándola entre dos
piezas duras hasta reducirla a trozos muy pequeños, a polvo o a líquido.
 Llenado: Acción de llenar, en especial un recipiente.
 Taponado: Producir una cosa un atasco en un conducto o paso

E GRAFÍA TÉCNICA
 Libro de Administración Moderna 1, Cap. 3 y 4