500g so iva 300g rendane šargarepe 300g naseckanog crnog luka ubar jabukovo sir e so
Potopiti so ivo preko no i. Ujutru baciti vodu
i isprati so ivo, pa ga staviti da se kuva sa 4 puta više vode. Kada je so ivo skoro kuvano, dodati šargarepu i luk, pa ga dokuvati. Kada se prohladi, posoliti i za initi sir em i ubrom, po ukusu.