Cuestionario Analítica

3er Examen
 1. De na pH

El pH es una expresión del carácter ácido o básico de un

sistema acuoso. Se denomina además como una medida de
la intensidad ácida o alcalina de una muestra de agua, que
de ne los términos de “Acidez o Alcalinidad”, más que su
carácter ácido o básico propiamente dicho. La escala de pH
va de 0 a 14, siendo acida las sustancias con pH<7 y alcalinas
las pH>7, el pH=0 es neutro.
2. Cuando una sustancia es alcalina y
cuando es ácida
Alcalina Ácida
3. Cita interferencias en prácticas
para calcular el pH
● Recipientes limpios
● Determinación en tiempo corto
4. Cite tipos de medidores de pH

● Medidores de pH inalámbricos
● Medidores de pH Manuales y Portátiles
● Medidores de Iones y de pH de banco
● Electrodos de pH
5. Qué puede provocar los síntomas de
acidez de tejidos● Alergias
● Retención de líquidos
● Problemas digestivos
● Bajas de energía
● In amación de tejidos
● Presencia de hongos, virus y bacterias
● Jaquecas
● Dolores musculares y articulares
6. Cite
alimentos
muy
alcalinizantes
7. Qué es una volumetría de precipitación
Se determina la concentración de una disolución problema mediante una
reacción cuantitativa de precipitación. Por ende lo que se determina es la
cantidad de precipitado que se ha formado.

Las reacciones de volumetría por precipitación más importantes se efectúan con

nitrato de plata como reactivo. Estos métodos que implican el uso de una
solución valorada de nitrato de plata se llaman métodos argentométricos.

Los cálculos del equilibrio se basan en la constante de producto de solubilidad.

8. Qué es un precipitado

● Medidores de pH inalámbricos
● Medidores de pH Manuales y Portátiles
● Medidores de Iones y de pH de banco
● Electrodos de pH
9. Escriba 3 pasos para identi car el
punto nal de una volumetría
● Formación de un segundo precipitado
● Formación de un compuesto soluble de un color más intenso
● Empleo de indicadores de absorción ( aquellas sustancias que
comunican un color distinto a la super cie de un precipitado)
● Igualdad de enturbiamiento (comparación con sustancias, de las
cuales ya se sabe la concentración)
10. Qué es un indicador

Son agentes químicos que participan en un equilibrio competitivo con el

analito ó agente valorante que reaccionan en las proximidades del punto
de equivalencia, haciendo perceptible el punto nal de la valoración.
 11. Escriba los 3 métodos de precipitación
Mohr
Consiste en la determinación de
halógenos utilizando como
agente titulante de AgNO3. El
indicador es una sal soluble de
cromato, que reacciona con el
agente valorante, cuando todo
el halógeno a precipitado
entonces el primer exceso de Ag
+ forma un precipitado de color
rojo ladrillo, que es el cromato
de plata indicando el punto nal
de la valoración
Volhard
Se basa en la precipitación del
AgSCN, utilizando como
agente precipitante el KSCN,
en medio de acido nítrico y
como indicador el (Fe +3 )
como sulfato amónico férrico (
Fe) (NH4)2 (SO4)2 ; necesario
para prevenir la hidrólisis del
Fe 3+ .
Fajans
(indicadores de adsorción)
Se basa en utilizar como
indicador a un compuesto
orgánico que se adsorbe en la
super cie de un precipitado,
modi cando la estructura del
compuesto, generando cambio
de color que es utilizado para
determinar el punto nal de la
valoración. A los compuestos
orgánicos que se emplean se les
llama “indicadores por adsorción”.
Fluoresceína
12. Cómo debe ser la volumetría
Única: el agente valorante debe reaccionar sólo con el analito. No deben existir
reacciones secundarias entre el valorante y otros componentes presentes en la
muestra distintos del analito.
Completa: para lo cual se requiere una elevada constante de equilibrio de la
reacción correspondiente a la formación del complejo.
Rápida:ésto se debe a que reacciones muy lentas provocan un incremento
exagerado del tiempo de análisis.
Punto nal: se debe disponer de una técnica que permita determinar cuándo la
reacción entre el analito y el agente valorante se ha completado.
13. De na :
● Analito: sustancia en estudio.
● Agente valorante: sustancia que ayuda a
determinar la cantidad de analito en una muestra
● Indicador: es una sustancia que ayuda a indicar
cambios en el pH de una solución. Son
específicos para un rango de pH determinado
14. Qué es volumetría de neutralización
acido-base
Método utilizado en laboratorio que tiene
como fin determinar la cantidad de analito
en una muestra determinada, a partir de
una reacción de neutralización ácido- base
Se utiliza en el área de la industria y en el
análisis de suelos
15. Que se necesita para hacer la
neutralización acido- base

Disoluciones Patrón
Se deben utilizar disoluciones
de ácidos o bases fuerte como
patrones, ya que estas
sustancias reaccionan más
completamente con el analito
que los ácidos y bases débiles
y por lo tanto proporcionan
puntos finales más definidos.
 16. Cual es la diferencia entre un
ácido fuerte y uno débil. 17. Cual es la diferencia entre una
base fuerte y una débil.

Ácidos

Fuertes: Se disocian Débiles: Se disocian

Bases
parcialmente en disolución
completamente acuosa, es decir liberan
liberando iones muy poca cantidad de
hidronio en disolución iones hidronio

Fuertes: Se disocian
completamente liberando
iones hidroxilo en disolución
Débiles: Se disocian
parcialmente en disolución
acuosa, es decir liberan muy
poca cantidad de iones
hidroxilo
18. Qué es un indicador ácido- base.
Un indicador ácido-base es un ácido orgánico o una
base orgánica débil, cuya forma disociada tiene un color
distinto a su forma conjugada.

Al ocurrir la disociación del ácido, se dan cambios

estructurales en la sustancia y de ahí el cambio de color.
19. Cuáles son los factores que alteran el
comportamiento de los indicadores.
Curva de Valoración
Son gráficas que permiten
determinar cualitativa y
cuantitativamente la
neutralización ácido base,
a partir de datos obtenidos
experimentalmente
 20. De na:
Para construir la curva resultante de valorar una disolución de un
ácido fuerte con una base fuerte, se realizan 3 cálculos, los cuales
corresponden a las etapas de la valoración:

● Pre equivalencia: La concentración del ácido se calcula a partir de su

concentración inicial y la cantidad de base que se añade.
● Equivalencia: Los iones hidronio e hidróxido están en concentraciones
iguales y la concentración de iones hidronio se deriva directamente de
la constante del producto iónico de agua (Kw).
● Post equivalencia: En esta etapa se determina la concentración
analítica del exceso de base, y se supone que la concentración de iones
hidroxilo es igual a esta o un múltiplo de la misma.
21. Qué es el equilibrio de oxidación- reducción

En un reacción Redox (oxidación-reducción) los e- se

transforman de un reactivo a otro.

Consiste en agente oxidante y agente reductor.

22. Qué es oxidación

La oxidación es una reacción química donde

un elemento cede electrones, y por lo tanto
aumenta su estado de oxidación
23. Qué es reducción
Reducción es el proceso electroquímico por el cual un átomo
o un ion gana electrones. Implica la disminución de su estado
de oxidación. Este proceso es contrario al de oxidación.
Cuando un ion o un átomo se reduce presenta estas
características:
● Actúa como agente oxidante.
● Es reducido por un agente reductor.
● Disminuye su estado o número de oxidación
24. Cómo es la carga de un anión y catión.
25. Qué es Química analítica?

Es la ciencia experimental que estudia las propiedades

de las sustancias y de las formas elementales de la
Materia. Estudia composición mediante pruebas de
laboratorio
26. Explique áreas en donde in uye la
química analítica.
Química de Alimentos
Limpieza y desinfección
Química y Medicina
Economía, agricultura y biología
27. Escriba la clasi cación de los métodos
de análisis cuantitativos.
● Análisis Gravimétrico: la medición de la masa de un
compuesto puro. Es el más práctico y preciso.
● Análisis de presipitación: separar componentes de una
mezcla por medio de descomposición química.
● Análisis por Volatilización: reacción de presipitación
para separar una o dos sustancias
● Análisis Volumétrico: basado en la medición del
volumen del reactivo que va reaccionar con el analito
 28. Qué es un método potencio métrico?

La potenciometría es una técnica

electro-analítica con la que se puede
determinar la concentración de una
especie electroactiva en una
disolución empleando un electrodo
de referencia (un electrodo con un
potencial constante con el tiempo y
conocido) y un electrodo
de trabajo (un electrodo sensible a la
especie electroactiva).
29. Qué es una celda de medida potencio
métrica.

simplemente como la
medición de un potencial
en una celda
electroquímica
30. Qué es un electrodo de referencia.

El electrodo de referencia es un
electrodo que tiene un potencial de
equilibrio estable y conocido.
31. Qué es un electrodo indicador.

Es el que se sumerge en la disolución del analito, adquiere

un potencial “Eind” que depende de la actividad del propio
analito. Muchos electrodos indicadores que se emplean en
potenciometría son selectivos en su respuesta (electrodos
selectivos de iones, ESI) 2. Celdas para medidas
potenciométricas
32. Qué es un puente salino.

Es el tercer componente de la celda potenciométrica.

Impide que los componentes de la disolución de analito
se mezclen con los del electrodo de referencia.
33. Qué es el potencial de la celda
potencia métrico.

El potencial de un electrodo viene determinado por la concentración ó

estrictamente la actividad de una o más especies químicas presentes
en la disolución en que está sumergido
34. Escriba características de un electrodo
de referencia ideal.
Su potencial:
se conoce con exactitud , es constante , es insensible a la composición de la
disolución del analito.
Debe ser resistente y fácil de montar
Los más utilizados son:
Electrodo de calomelanos saturado (ECS)
Electrodo de Ag / AgCl 4. Electrodos de referencia
35. Qué es una medida potencio métrica
directa.

○ Constituyen un método rápido y cómodo para determinar la

actividad de diversos cationes y aniones.
La respuesta de los electrodos se relaciona con la actividad del analito,
no con su concentración