ESQUEMA-RESUMEN.

SUSTANCIAS SIMPLES Y COMPUESTAS

MATERIA es todo lo que tiene masa y volumen. La materia es diversa.

Existen diversos materiales o sustancias (hierro, agua, oxígeno...) que se
pueden distinguir o identificar mediante propiedades características o
específicas tales como: densidad, punto de fusión, punto de ebullición,
dureza, conductividad ...

Las distintas sustancias que forman la MATERIA se pueden clasificar en:

Sustancias SIMPLES Sustancias COMPUESTAS

(ELEMENTOS) (COMPUESTOS)

Se representan
Las unidades mediante la
básicas son las fórmula
Las unidades Se representan moléculas, conjunto correspondiente .
Ejemplos: estructurales mediante el de átomos
Fe, He, Na, C son átomos o símbolo. diferentes
O2, S8, N2 moléculas con Ejemplos: enlazados mediante
H2O, CO2, enlace covalente. La proporción en la Ejemplo:
átomos iguales.
H2SO4, NaCl que se combinan los El H y el O se combinan
Sus propiedades CuSO4, HCl Recuerda que en elementos para en proporción 2:1 para
características: los compuestos formar el compuesto formar H2O. Esto es, en
NO se pueden densidad. p. fusión y iónicos no se es fija e invariable. una proporción en peso
descomponer en ebullición... son puede hablar de de 11% de H y 89% de O
sustancias más invariables y pueden moléculas sino de
simples. Sus propiedades
servir para su macromoléculas o
características:
identificación. cristales.
densidad. p. fusión y
ebullición... son
Mediante invariables y sirven
procedimientos para su identificación.
químicos se pueden
descomponer en las
sustancias simples Las propiedades del
(elementos) que compuesto no tienen nada
forman el compuesto, que ver con las de los
al menos de forma elementos que lo forman. Es
una nueva sustancia.
 ESQUEMA-RESUMEN. MEZCLAS

Las sustancias, ya sean simples o

compuestas se pueden MEZCLAR

Mezclas Mezclas Sus componentes se pueden distinguir a

Sus componentes no se pueden distinguir a simple vista. simple vista .
HOMOGÉNEAS HETEROGÉNEAS
Ejemplo: disolución de sulfato de cobre (II) en agua, aire... Ejemplo: mezcla de hierro, azufre y arena.
(Disoluciones)

En las disoluciones hay que distinguir el soluto (lo que se Los componentes de una mezcla se pueden
disuelve) y el disolvente (en lo que se disuelve) separar por procedimientos físicos: filtración,
En las disoluciones sólido- líquido el soluto es el sólido. cristalización, decantación, destilación...
En las disoluciones líquido-líquido o gas-gas se considera
como soluto el componente que esté en menor proporción.
Ejemplo: el aire es una mezcla (disolución) gas-gas en la
que el O2 puede ser considerado como el soluto (21%) y el
N2 (79%) el disolvente. Las sustancias mezcladas conservan sus
propiedades.

Precisamente nos apoyamos en esas diferencias

en las propiedades para separar las sustancias.

La proporción en que se pueden mezclar las

sustancias no es fija. Pueden obtenerse
mezclas con proporciones distintas.
Esta variación de algunas propiedades puede
servirnos para identificar una mezcla:
Ejemplo: Un líquido sometido a ebullición debe
conservar invariable la temperatura a la que Propiedades tales como densidad, puntos de
hierve. Sin embargo, si es una mezcla, la fusión o ebullición , no tienen valores fijos,
temperatura de ebullición irá variando a medida variando con la composición de la mezcla.
que se evapore uno de los componentes, ya que
entonces, variará la composición de la mezcla.
 Algunos ejemplos

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Sustancia pura y simple Mezcla de sustancias simples

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Sustancia compuesta y pura Mezcla de dos sustancias compuestas

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Mezcla de dos sustancias Sustancia simple con impurezas de

simples y una compuesta una compuesta.