1.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

FRUTAROM S.A.C.

“FRUTARON S.A.C.” fue creada en el año 2010 por Juan Pérez (dueño y gerente),
actualmente se ubica al sur de la ciudad de Lima, desarrolla en la Industria de elaboración
de insumos de consumo humano, Dentro de nuestra línea de productos encontramos
sabores, gelatinas, colorantes, acidulantes y conservantes, diseñados para garantizar un
óptimo desempeño de sus productos.

FRUTARON S.A.C cuenta con infraestructura, tecnología de punta y con un calificado

equipo humano dispuesto a brindarle una rápida y acertada respuesta a sus necesidades
de nuevos desarrollos en sabores y nuevas posibilidades en productos funcionales para
un amplio rango de aplicaciones personal altamente calificado, para el servicio del cliente.

En base a lo mencionado anteriormente FRUTARON S.A.C, pretende ampliar y

perfeccionar sus procedimientos y servicios a través de la norma ISO 9001-2015, con el
propósito de buscar mayor satisfacción de sus clientes y aplicando la norma ISO 14001-
2015 con el propósito de buscar un sistema de gestión medioambiental efectivo en su
sitio. Para ayudar a las organización de mantenerse comercialmente exitosas sin pasar
por alto sus responsabilidades medioambientales.
 5. Alcance del Sistema de Gestión Ambiental

Son de aplicación para el sistema de gestión ambiental de FRUTARON S.A.C ubicado en

el distrito de Lurín av. Argentina 666 todas las actividades asistenciales en los sectores
estratégicos de la empresa, entendiéndose por estos líneas de Producción; Almacenes;
Áreas administrativas; y Medio Ambiente, Salud y Seguridad.

Los límites de este sistema de gestión ambiental y su desempeño, se verán afectados por
las siguientes partes interesadas:

 Los empleados, que contribuyen al óptimo funcionamiento del sistema y llevan a

cabo sus actividades siguiendo las mejores prácticas ambientales posibles.
 Los accionistas, que facilitan los recursos e influyen a la organización de una
conciencia ambiental.
 La dirección, que gestiona el sistema de manera que se obtengan los resultados
planificados y se cumplan los requisitos del sistema.
 Los proveedores, que ponen a disposición productos o servicios que desde el
punto de vista de ciclo de vida deben ser tratados adecuadamente, y sobre los que
FRUTARON S.A.C puede ejercer su influencia para minimizar el impacto
ambiental.
 La administración, que establece unos requisitos legales de obligado
cumplimiento.
 Los clientes, que ganan confianza en cuanto a la sostenibilidad del laboratorio y
que además, pueden establecer como requisito el correcto desempeño ambiental.
 Los prescriptores, cuyas opiniones, valoraciones y/o decisiones de solicitar
servicios a FRUTARON S.A.C pueden favorecerse por el correcto desempeño
ambiental.
 Los vecinos, que no deben recibir ningún efecto adverso como consecuencia del
funcionamiento de FRUTARON S.A.C a pesar de su proximidad.
 Y finalmente la sociedad, que en su conjunto se ve beneficiada como resultado de
la preservación del medio ambiente y la disminución de la contaminación
ambiental.

FRUTARON S.A.C tiene la capacidad de ejercer autoridad e influencia en su sistema de

gestión ambiental a partir de la definición de responsabilidades relacionadas al mismo en
los diferentes niveles de su estructura, considerando las actividades de los sectores que
aplican. Dichas responsabilidades se encuentran expresadas y documentadas en el
Manual de Gestión Integrada con el que cuenta la organización.
6. POLÍTICA DE GESTIÓN AMBIENTAL

POLITICA AMBIENTAL EMPRESA “FRUTARON S.A.C”

FRUTARON S.A.C Empresa dedicada al desarrollo en la Industria de elaboración de

insumos de consumo humano, dentro de nuestra línea de productos encontramos
sabores, gelatinas, colorantes, acidulantes y conservantes, consciente de su
compromiso social y de conservación del ambiente, establece como directriz el uso
racional y eficiente de los recursos naturales, a través del mejoramiento continuo e
innovación de sus procesos, con el propósito de alcanzar el desarrollo sostenible de la
región, cumpliendo con la normatividad ambiental vigente. Así, para asegurar el
cumplimiento de ésta política, FRUTARON S.A.C se compromete a cumplir con los
siguientes objetivos:

 Implementar y mantener el Sistema de Gestión ambiental acorde con las

necesidades y requerimientos actuales de la Empresa, que permita la mejora
continua de las condiciones ambientales y la calidad de vida de sus
trabajadores.
 Mantener y controlar los procesos y actividades operativas de la Empresa, a
través de la identificación y establecimiento de los aspectos e impactos
ambientales que se presentan, con el fin de implementar los planes
preventivos, correctivos y de mejora, que de manera responsable contribuyan a
disminuir las consecuencias negativas que se generen sobre el ambiente.
 Desarrollar programas de manejo integral de residuos (Sólidos, Líquidos Y
gases), con el fin de establecer canales de prevención y mejora que nos
permitan evolucionar hacia un mejor desempeño ambiental.
 Contribuir a la disminución de las emisiones atmosféricas, mediante el
cumplimiento de la normatividad ambiental vigente, para desarrollar
mecanismos limpios dentro de la Empresa.
 Cumplir con los requisitos legales en relación con los aspectos ambientales
asociados a los procesos y productos de la Empresa, mediante la adopción u
optimización de tecnologías, técnicas y métodos para reducir, mitigar y
controlar los impactos ambientales significativos generados sobre el ambiente.
 Promover y fortalecer la participación y compromiso de toda la comunidad de la
empresa, en el mejoramiento continuo de las condiciones ambientales, a través
de programas de formación y sensibilización que conduzcan a una mejor
actuación frente a nuestro entorno.

En Lurín 14 de marzo del 2017 FRUTARON S.A.C

Gerencia Genera
10. DESCRIPCIÓN DE LAS COMPETENCIAS DE TRES PUESTOS CLAVES
QUE PARTICIPAN EN EL SGA

Cargo: Coordinador del Sistema de Gestión Ambiental

Grado académico: Ingeniería Ambiental, Ingeniero Químico

Competencia
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7
Personas/ puesto

Cargo: Coordinador de Área de Desarrollo Institucional

Grado académico: Abogado Especialista en Derecho Ambiental

Competencia
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7
Personas/ puesto

Cargo: Gerente de Implementación Sistema de Gestión Ambiental

Grado académico: Ingeniería Ambiental, Lic. Administración Ambiental

Competencia
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7
Personas/ puesto

C1: Liderazgo C2: Tiene proactividad C3: Trabajo Bajo Pre

C4: Trabajo en equipo C5: Conocimiento norma ISO 14001:2015

C6: Nivel de Inglés C7: conocimientos de primeros auxilios

NE: Necesita entrenamiento C: cumple